Актинидия: описание на културата и приложение

Един от представителите на дървесната лиана е актинидията. Родното място на това красиво растение е Китай, но днес обхватът му е доста широк. Културата има много предимства, едно от които е добивът на вкусни плодове, които у нас се наричат ​​"мини-киви".

Актинидията е ягодоплодна култура, представена под формата на плодово дърво. Той е част от семейство, което се нарича "актинидия". Растението се отличава с декоративни характеристики и добра устойчивост на ниски температури. Описанието на храста в рецензиите е представено като опора за дървета, която се увива около тях и може да достигне височина от дванадесет метра. Когато расте на опора, растението достига дължина от осем метра, поради което се използва на екран и арка.

Листата на актинидия имат уникален привлекателен външен вид. Основни характеристики:

• голям размер;
• овалност на формата;
• финост на структурата;
• мъгла;
• грапавост;
• заостреност;
• ядро сърце.

Благодарение на листата тази култура има декоративни способности. Когато храстът цъфти, върху тях се появяват бели петна. Когато настъпи образуването на плодове, листата стават розови и малко по-късно стават пурпурни. Органите, които са в засенчената зона, не губят зеления си цвят.През есента храстът е необичайно красив, върху него можете да намерите листа от жълто, розово, червено и дори лилаво.

Актинидията е двудомен храст, рядко се срещат еднодомни екземпляри. Периодът на цъфтеж пада през втората половина на май - началото на юни. Цветята са много красиви, те са боядисани в бяло с розов нюанс. През този период културата излъчва изключителен приятен аромат в цялата зона на отглеждане. Опрашването се извършва с помощта на насекоми, но това растение се класифицира като ниско медоносно растение. Актинидията дава плодове до четвъртата година от живота.

Актинидията узрява до края на август - началото на септември. Когато узреят, те бързо се разпадат. Зрънцето на дивото растение достига дължина един и половина сантиметра, а градинското има разлика в това отношение - размерът му е два пъти по-голям. Узрелият плод е с мека структура, с гладка тънка кора, с тъмнозелен или кафеникав цвят. Пулпът се характеризира със сочност, зелен цвят и наличие на малки семена, поради което плодът има орехов вкус. Хиляда семена "мини-киви" тежат не повече от един грам.

Лимонова трева и фейхоа се считат за роднини на актинидия, но има разлики между тях. Разликата между тези растения е, че лимонената трева предпочита слънчево място за отглеждане и разклоняването на лозите й се извършва строго по посока на часовниковата стрелка, което не може да се каже за актинидия. В допълнение, особеност на лимонената трева е, че нейните плодове висят на клоните дълго време и не се разпадат. Плодовете на това растение са яркочервени и събрани в четка.

Фейхоа е вечнозелено растение, а вкусът на плодовете му напомня на ягода в комбинация с ананас. В допълнение, цветът на фейхоа е ярко зелен. Всичко това го отличава от актинидията.

Благодарение на съдържанието на витамини и минерали, плодовете на актинидия са много полезни. Високото съдържание на аскорбинова киселина помага за укрепване на имунната система и устойчивостта на човешкия организъм към бактерии и вируси. Плодът съдържа калий, който допринася за нормалното функциониране на сърцето и кръвоносните съдове. Използването на лозови плодове е профилактика на инфаркт и инсулт.

Ползите от плодовете на тази култура се проявяват при недостиг на витамини, хипертония и йоден дефицит. Фибрите се считат за неразделна част от актинидия, имат положителен ефект върху червата и функционирането на тяхната перисталтика. Постоянно яде плодове от тази култура, можете да се отървете от запек и проблеми с храносмилателния тракт, подобряване на зрението.

Предимствата на растението включват следното:

• устойчивост на ниски температури;
• темп на растеж;
• декоративен външен вид;
• приятен плодов вкус.

От минусите на отглеждането на актинидия може да се отбележи постепенното узряване на плодовете, както и тяхното проливане след това.

Местообитанието на ягодоплодния храст в Русия е Приморски, Хабаровска територия, Амурска област, Сахалин, Курилските острови. Тук се среща в гори от смесени и иглолистни видове, по краищата, покрайнините на поляни. Култивирано растение не се среща толкова често в европейската част на страната.

В Крим и на брега на Черно море китайската актинидия се чувства страхотно. В рода актинидия има голям брой сортове, които първоначално растат само в условията на Далечния изток. Благодарение на работата на животновъдите културата може да осъществи процеса на живота си в центъра на Европа и Азия.

Компетентният процес на засаждане и грижа за актинидия ще украси територията.Тази култура е дълголетна, поради което мястото за засаждане трябва да отговаря на нейните изисквания. Мократа почва е подходяща за този вид пълзящо растение, но си струва да запомните, че храстът реагира отрицателно на близките подпочвени води и стагнацията им. Най-добрият избор за това растение ще бъде леко кисела и неутрална почва, която е богата на хумус.

Актинидията принадлежи към сортовете, устойчиви на сянка, но въпреки това мястото за кацане трябва да бъде осветено и в същото време да има малка сянка от ажурен тип. Достатъчната слънчева светлина е гаранция за добра реколта.

След като се избере мястото, където ще бъде засадено растението, струва си да се изкопае дупка с дълбочина шестдесет сантиметра. Дъното на дупката трябва да бъде покрито с дренаж от камъчета, камъни или малки тухли. След това се въвежда плодородна земя, смесена с листен хумус, сложни торове и дървесна пепел. В центъра на дупката си струва да направите малка могила, където трябва да засадите младо растение. Кореновата система трябва първо да се навлажни.

Земята в близост до разсада трябва да бъде леко уплътнена, но кореновата шийка не трябва да се задълбочава. След това ще трябва да поливате обилно разсада и да мулчирате с торф, хумус, листен компост. Храстите се нуждаят от много торове, както и от годишно мулчиране. Разстоянието между младите актинидии трябва да бъде около два метра.

Млад индивид за засаждане трябва да бъде закупен в специален разсадник. На първо място, струва си да се изследват корените на културата, те трябва да са добре развити и да не са повредени или болни.Клоните не трябва да имат области с гниене. Компетентен избор би бил годишен разсад, в който кореновата система е затворена. Закупуването на три женски трябва да бъде придружено от придобиването на едно мъжко.

Най-добрите растения за съседство с актинидия се считат за касис, бобови растения, невен, леска, петуния, астра. Благодарение на тези култури има благоприятен ефект върху състоянието на почвата.

Когато се грижите за лианов храст, не трябва да забравяте елементарните и необходими правила за грижа. След като засадите растение във вашия район, ще трябва да създадете опора, да разхлабите почвата, да поливате, да подхранвате, да отрязвате актинидия, да лекувате болести, да унищожавате плевелите и активно да контролирате вредителите.

Монтажът на опората се извършва за вертикалния растеж на ягодоплодния храст. Това е необходимо събитие за култура, която се извива. За да се извърши процедурата, между стълбовете се опъва тел от няколко реда. Когато растението се нуждае от подслон, тези опори могат лесно да бъдат премахнати и работата може да се повтори следващата година. Плевелите се събират в рамките на пет години от датата на засаждане, след което тревата се коси.

Разхлабването на почвата е задължително в рамките на две години от датата на засаждане. За възрастни тази процедура не е необходима. За да не се образува кора под корените, струва си да разхлабите почвата след всеки дъжд или обилно напояване. Разхлабването не трябва да бъде по-дълбоко от тридесет сантиметра. Това се дължи на разположението на кореновата система на дадено ниво на почвата и възможността за увреждане.

Актинидията трябва да се полива, след като младото растение е засадено в почвата. За да направите това, трябва да излеете кофа с вода под ягодовия храст. Поливането в бъдеще трябва да се извършва според нуждите. Лиана е влаголюбива култура, но не толерира застояла течност. Поливането трябва да става с лейка или маркуч. Когато времето е твърде горещо, листата трябва да се пръскат два пъти на ден. По време на цъфтежа такива процедури не са необходими, тъй като това може да навреди на нормалния процес на опрашване.

Торът с актинидия се извършва съгласно следната схема.

• Два пъти в началото на сезона - това е ранна пролет и периодът на образуване на яйчниците.
• През есента - след прибиране на реколтата.
• През втората половина на април се добавят амониев нитрат, калиева сол и двоен суперфосфат.
• В средата на първия есенен месец е необходимо храстът да се натори с калиева сол и суперфосфат.

Лиана се нуждае от резитба, по време на която си струва да следвате няколко правила:

• подрязването се извършва само за култури на възраст над три години;
• процедурата се извършва през есента, когато листата падат;
• през лятото трябва да се елиминират сухи, повредени издънки, както и подрязване на формиращия тип;
• ако няма пергола, тогава културата ще изглежда като обикновен храст, в такава ситуация трябва да се реже с тип вентилатор;
• ако има опора, необходимите клони се насочват към нея, а останалите се изрязват;
• невъзможно е да се подрязва през пролетта, това може да доведе до смъртта на растението, което „плаче“ дълго време;
• на всеки седем години лозата се нуждае от подмладяваща резитба.

При резитбата против стареене старите издънки се отстраняват до такава степен, че остава само пънчето. Тази процедура подобрява плододаването и устойчивостта на ниски температури.

Когато растението достигне тригодишна възраст, се извършва процедурата за трансплантация на дървени резници. Не забравяйте да инсталирате опори преди трансплантация, това ще предпази кореновата система от увреждане. След като растението бъде засадено на ново място, то трябва да се полива, наторява и предпазва от пряка слънчева светлина, както и от болести и паразити.

Когато реколтата приключи, младият храст се нуждае от подслон за зимния сезон. Тази работа включва няколко етапа:

• отстраняване на актинидия от опори;
• инсталиране на отрова за защита от вредители;
• подслон с паднали листа, смърчови клони или торф.

Подслонът трябва да се извърши, след като има постоянно хладно време. Трябва да премахнете приюта през април.

Вредителите рядко атакуват ягодовия храст. Опасни за актинидия са котките, които, желаейки да ядат сок, могат да навредят на растението. Болна култура рядко. Лозата може да бъде засегната от гниене, мухъл, които се появяват на фона на преовлажняване на почвата. За да спасите храста, трябва да използвате течност от Бордо, син витриол и фунгициди.

Плодовете на актинидия се берат най-добре, когато не са напълно узрели. Узряването на плодовете е възможно, ако те са разпръснати на малък слой и лежат за определено време. Узрелите плодове могат да се консумират пресни, както и сушени и преработени. За да се запазят всички полезни свойства на актинидията, тя се подлага на естествено или изкуствено сушене. Сушенето на плодовете на слънчева светлина ви позволява да запазите вкуса на продукта. В индустриален мащаб се използват сушилни за плодове и зеленчуци, благодарение на които плодовете са с високо качество и здрави.

Високата активност на полезните съставни плодове на актинидия им позволява да се използват във витаминната индустрия. Плодовете се използват за производство на концентрирани продукти с високо съдържание на витамин С. Сладкарската промишленост използва актинидия в производството на плодове и ягодоплодни вина, докато продуктът е вкусен и има отлични характеристики. Лиана Бери често се използва при производството на сушени плодове, захаросани плодове, компоти, желе.

Всяка част от актинидията е полезна и може да се използва за лечебни цели. За целта не е необходимо да се рециклира. Кората, листата, цветята, плодовете трябва да бъдат събрани, отломките отстранени и изсушени. Сушенето трябва да се извършва при температура не по-висока от 60 градуса. Сухите цветя и кората се поставят в платнени торби и се изпращат за съхранение на тъмно и хладно място.

Отвара от сушени плодове на лиана се използва за отстраняване на проблеми със стомашно-чревния тракт, както и при нарушено мозъчно кръвообращение. Ако човек е загрижен за кожни заболявания, тогава използването на лосиони на базата на сок и кора от растението ще бъде ефективно. Употребата на пресни плодове ще помогне при анемия, бронхит, киселини, запек.

В рецензиите можете да проследите съветите на домакините, които показват, че лозовите плодове се използват като пълнеж за пайове, кифли или сладкиши. Кулинарите добавят плодове към мус, мармалад, желе, пудинг или като украса за торти. Доста полезни и вкусни са плодовите напитки и соковете от актинидия.

Тънкостите на отглеждането на актинидия са описани подробно във видеото по-долу.