Захаросан ананас

Сладките, направени от естествени плодове, не отстъпват по наситеност и вкусово разнообразие на традиционните десерти. Един от тези деликатеси са захаросаните плодове. Това е ароматен, вкусен и здравословен продукт, популярен по целия свят. Този сладкиш е идеален както за празнична трапеза, така и за ежедневно пиене на чай. Ярките парчета плодове ще се харесат на възрастни и деца.

Захаросаните плодове са естествен продукт, който се произвежда от плодове, плодове и зеленчуци. Също така в продажба можете да намерите сладкиши, направени от ядки. В процеса на готвене се нарязват на ситно (филии или кубчета) и след това се бланшират в захарен сироп. Някои производители поръсват готовите продукти с пудра захар. Ароматният деликатес се продава в опаковки или на тегло.

Захаросаните плодове от екзотични плодове са в голямо търсене. Ананасът в захар ще се хареса дори на тези, които не харесват естествения вкус на плодовете. Ароматният деликатес се продава под формата на големи пръстени или парчета, които са удобни за добавяне към каша, сладкиши и други десерти. Днес захаросани плодове се продават в почти всеки магазин за хранителни стоки.

Ананасите са наситени с голям брой полезни микроелементи и витамини. Във висококачествените захаросани плодове се запазват почти всички ползи.

BJU:

• протеини - 1,66 грама;
• мазнини - 2,2 грама;
• въглехидрати - 17,9 грама.

Химическият състав на хранителните сладкиши:

• желязо - 3 милиграма;
• калий - 2043 милиграма;
• натрий - 141 милиграма;
• фосфор - 192 милиграма;
• калций - 115 милиграма;
• цинк - 43 милиграма.

Горните данни показват, че това е питателно лакомство, богато на полезни химични елементи.

Захаросаният ананас съдържа и следните витамини:

• RR;
• НО;
• В 2;
• В 1.

Всеки от микроелементите има положителен ефект върху тялото.

Натуралният захаросан ананас отдавна е част от диетата на тези, които предпочитат здравословни и вкусни сладкиши. Издържат по-дълго от пресните плодове и винаги са готови за консумация.

Ползите от захаросаните плодове са безкрайни.

1. Плодовите лакомства са богати на фибри. Това е основен елемент, необходим за функционирането на червата и благосъстоянието. Редовната консумация на фибри нежно почиства тялото от токсини.
2. По време на топлинна обработка плодовете губят витамин С, докато други полезни микроелементи се запазват. След преглед на химичния състав на плодовете може да се отбележи, че ананасите са наситени с витамини и други елементи, които имат благоприятен ефект върху здравето.
3. Захаросаните плодове, наситени с въглехидрати, се препоръчват за хора, които се занимават с умствена работа или са подложени на значителни физически натоварвания.
4. Деликатесът трябва редовно да се консумира от хора, които са в период на възстановяване след заболяване.
5. Това е идеалният сладкиш за тези, които следят фигурата.Продуктът е по-малко калоричен в сравнение със сладкиши, сладкиши и други десерти.
6. Захаросаните плодове можете да носите със себе си навсякъде. Това е здравословна и удобна закуска, която бързо ще се справи с глада и ще бъде много по-здравословна от бисквити, чипс и други закуски.
7. Парчета плодове могат да се дават на деца, заменяйки обикновените сладкиши с такъв десерт. В този случай се препоръчва да направите захаросани плодове сами или да закупите продукта от доверени производители.
8. Редовната консумация на сладкиши помага за справяне с нервни разстройства и помага за възстановяване на психологическия и емоционален фон.
9. Висококачествените захаросани плодове ще помогнат за облекчаване на умората след тежък работен ден и ще ви ободрят.
10. Благодарение на наличието на витамин РР нивата на холестерола се контролират, в резултат на което се намалява рискът от съдови заболявания.
11. Витамин А има положителен ефект върху производството на колаген.
12. Витамин B2 е важен за правилното функциониране на щитовидната жлеза.
13. Процесите на стареене на кожата се ускоряват чрез насищане на организма с витамин В1. Също така, този компонент помага да се поддържат мускулите на сърцето в добра форма.

Въпреки многобройните ползи от захаросаните плодове, този продукт има редица противопоказания. Много неблагоприятни свойства са свързани с процеса на готвене. За да запазите екзотичния плод и да получите желания вкус, ананасът се готви в захарен сироп.

1. Захаросаните плодове са забранени за хора с наднормено тегло и диабетици.
2. Някои производители използват оцветители, за да направят продукта по-привлекателен и апетитен.Този компонент може да има отрицателен ефект върху тялото при високи концентрации.
3. Малките деца под тригодишна възраст категорично не се препоръчват да ядат захаросани плодове, дори ако това е висококачествено лакомство. В противен случай тялото може да реагира с алергична реакция.
4. Деца над три години могат да ядат няколко парчета на ден (2-3 парчета).
5. Въпреки факта, че захаросаните плодове се съхраняват дълго време, те имат ограничен срок на годност. Ако продуктът се развали, това може да причини отравяне и други разстройства.
6. Поради факта, че деликатесът от плодове и зеленчуци е много търсен, за производството му се вземат и безскрупулни марки. За да се произведе голямо количество продукт за възможно най-бързо време, производственият процес често се нарушава. Продуктът с лошо качество ще причини повече вреда, отколкото полза.

Благодарение на използването на захарен сироп, който е незаменим компонент в състава на сладкиши, захаросаните плодове не са напълно диетичен продукт. Той е популярен и ефективен заместител на стандартните висококалорични десерти. Калоричното съдържание на продукта зависи от основния компонент.

Калории на 100 грама:

• ананас - 91 kcal (това показва, че лакомството от ананас е един от нискокалоричните продукти в сравнение с продуктите от други сладки плодове);
• пъпеш и папая - повече от 300 kcal;
• средното съдържание на калории в захаросаните плодове е 217 kcal.

Гликемичният индекс на естествената сладост е 75 единици. Струва си да се отбележи, че максималният показател е 100 единици (това е характеристика на чистата глюкоза). Стойност 75 показва високо съдържание на захар. Числото 75 също означава, че плодовете и плодовете, обработени със сладък сирак, също официално се считат за сладкарски изделия. За да не нанесете сериозна вреда на тялото, е необходимо внимателно да следите концентрацията им в диетата.

Всички захаросани плодове, независимо от тяхното качество, се произвеждат по единна индустриална технология. Продуктите от ананас не са изключение.

Процесът се извършва, както следва:

• като начало пресните плодове се подлагат на задължителна обработка: те се измиват, обелват и сърцевината;
• сочната каша се нарязва на еднакви парчета (кубчета, пръстени или плочи);
• приготвеният продукт се вари в гъст захарен сироп - това е дълъг процес, по време на който излишната течност се изпарява от ананаса;
• след парче плод, подсушете го и поръсете с малко количество пудра захар, така че захаросаните плодове да не се слепват.

Оптималното количество лакомства на ден е 30 грама. Това е показател за възрастен и здрав човек. Твърде много сладост може да доведе до наддаване на тегло. Захаросаните плодове могат да се консумират с чай, кафе или да се използват като добавка към други ястия. Препоръчително е да се насладите на парчета плодове преди обяд, по това време въглехидратите се усвояват най-добре. Не забравяйте, че захаросаните плодове са пълни с въглехидрати.

Захаросаните филийки или кубчета могат да променят вкуса на обикновените десерти, като ги направят по-сладки и богати. Много домакини използват захаросани плодове за украса на ястието. Най-често преработени плодове добавя се към печива: мъфини, мъфини, пайове и други продукти. Съчетават се и със сладолед, различни кремове и други млечни продукти.

Напоследък захаросаните плодове се използват при производството на великденски торти, като се смесват в тестото заедно със стафиди или заместват този компонент. Получава се и от захаросани плодове ароматно сладкокойто лесно се приготвя у дома. Използвайки натурален деликатес, можете разнообразете обичайната закуска, добавяне на малко захаросани плодове към овесена каша или грис. Ястието ще бъде не само по-вкусно, но и по-здравословно. По този начин можете да научите детето си да се храни здравословно.

Ако искате да отслабнете възможно най-бързо, препоръчително е да намалите употребата на захаросани плодове доколкото е възможно или напълно да ги изоставите. Но ако не можете да си представите вашата диета без сладкиши, Малка шепа захаросани плодове ще ви помогне да задоволите желанието за десерт.. В този случай експертите препоръчват използването на захаросани плодове като добавка към зърнени храни. За да получите максимална полза от естествения деликатес, трябва да изберете продукт с най-високо качество. Обърнете внимание на продуктите на вносни марки.

Как да приготвите захаросан ананас у дома, вижте следното видео.