Как да си направим смути от портокал?

В горещия сезон човешкото тяло повече от всякога се нуждае от голямо количество течност. Освен с обикновена вода, можете да се поглезите с вкусни и здравословни освежаващи напитки с плодове. Тази статия ще обсъди как да направите портокалов шейк.

Портокаловият коктейл е не само вкусна, но и много здравословна напитка. Ползата се дължи на неговия състав. Основният компонент на коктейла са цитрусови плодове, които не се подлагат на термична обработка и следователно запазват всичките си полезни свойства.

Съставът на цитрусовите плодове включва голямо количество витамини, необходими за организма. Могат да се разграничат следните полезни свойства на портокалов коктейл:

• ускорява метаболизма в организма;
• укрепва сърдечно-съдовата система;
• насърчава елиминирането на токсините;
• подобрява защитните функции на тялото;
• помага в борбата срещу настинки и вирусни заболявания;
• подобрява функционирането на ендокринната система;
• има освежаващо и тонизиращо действие.

Недостатъците на тази напитка, на първо място, са някои противопоказания за употреба. Коктейлът не трябва да се консумира от хора, които са алергични към цитрусови плодове и имат проблеми със стомашно-чревния тракт, които са придружени от ниска киселинност.

Една от тайните на вкусното портокалово смути са качествените съставки. Ето защо е важно преди всичко да закупите зрели цитрусови плодове. Когато купувате плодове, винаги има риск да закупите неузрели или развалени плодове.

Когато избирате портокали, можете да използвате редица прости препоръки.

• По кората не трябва да има тъмни петна или гнили участъци.
• Когато избирате портокали, можете да оцените тяхното качество чрез докосване. По-добре е да не купувате плодове, които са твърде леки и меки, тъй като най-вероятно те вече са започнали да изсъхват. Твърде плътните плодове може да са недостатъчно узрели.
• Зрелостта на плода може да се определи и по миризмата. Зрелият портокал ще издаде ярък цитрусов аромат.
• Големите плодове не означават, че са узрели и сладки. Най-често такива плодове се торят с химикали по време на процеса на отглеждане, а пулпата съдържа повече вода, отколкото хранителни вещества. Най-добре е да закупите плодове със среден или малък размер.
• Кората на портокала трябва да е равна и почти напълно гладка, като дебелината й може да варира. Важно е повърхността да не е прекалено неравна.

Приготвянето на портокалово смути е доста лесно и бързо. Трябва само да изберете най-подходящия вариант за напитка и да следвате всички основни препоръки за подготовка. Най-често портокалите се смесват с мляко или други плодове.

Има няколко варианта за приготвяне на млечни шейкове с портокали. Най-лесният начин включва използването на следните компоненти:

• 400 милилитра мляко;
• 2 или 3 супени лъжици захар (количеството зависи от това колко сладък ще се използва плодът)
• 140 грама портокалова каша.

Всички съставки трябва да се поставят в контейнер и да се разбият до гладкост с блендер. Ако използвате студено мляко, след няколко минути разбиване на повърхността на масата ще се появи млечна пяна. Готовата напитка трябва да се излее в чаши. Посоченото количество съставки е достатъчно за две порции коктейл.

Млечен шейк с портокали може да бъде модифициран чрез добавяне на други компоненти към него. Като добавка можете да използвате сладолед или други плодове, като праскови и банани. За да приготвите коктейл със сладолед, трябва да спазвате следните пропорции:

• 1 литър мляко;
• 500 грама сладолед;
• 4 средни портокала

Технологията на приготвяне е подобна на обичайния млечен шейк и портокали. Пулпът се почиства от филми, след което трябва да се натроши до хомогенна консистенция с помощта на блендер. Добавете сладолед към портокаловата маса и разбийте отново до гладкост. Получената смес се смесва със студено прясно мляко и се разбива с блендер, докато на повърхността на напитката се образува млечна пяна.

Ще научите как да си направите портокалов млечен шейк от следващото видео.

Коктейл с портокали и банани също се прави на базата на мляко. За да направите напитката наистина освежаваща, препоръчително е да използвате леко замразени банани. За да приготвите коктейл, ще ви трябват следните компоненти:

• 250 милилитра мляко;
• 6 средно големи портокала;
• 2 малки банана

Месото на цитрусовите плодове трябва да бъде отделено от кората, семената и филмите. Добавете нарязан банан към портокала и разбийте с миксер до гладкост. След това сместа се смесва с останалите съставки и отново се разбива, докато на повърхността се появи пяна.