Как да си направим портокалов сироп?

Горещият летен период изтощава организма. За да подпомогнете нормалното му функциониране, можете да използвате много течности. Всички видове напитки, сокове, компоти и плодови напитки летят от рафтовете на магазините. Много хора обичат да се наслаждават на домашно приготвени напитки и здравословният портокалов сироп идва на помощ тук. Използването му в готвенето е толкова широко, че се препоръчва да се запасите с препарати за зимата.

Сиропите и концентратите са полезни, когато трябва да приготвите вкусна напитка за кратко време. Разреждането на детайла със студена вода е много по-лесно и по-бързо от приготвянето на компот или плодова напитка. Портокаловият сироп заслужава специално внимание. Цитрусовите плодове са популярни поради голямото съдържание на витамини и минерали. Напитката не само ще утоли жаждата ви, но и ще подобри здравето ви.

Приготвянето на ароматен сладко-кисел концентрат е много лесно, необходими са ви минимум продукти. Сиропът се използва не само за приготвяне на напитки, така че си струва да го държите в хладилника по всяко време на годината. Можете да вземете малко празно със себе си в природата и да разредите, ако е необходимо. Здравословната напитка ще се хареса на децата повече от всеки закупен сок.

Много хора са свикнали да купуват сиропи за напитки и ястия. Приготвянето на концентрата у дома не отнема много време, но такъв продукт е много по-здравословен и вкусен.

За да приготвите стандартен портокалов сироп, ви трябват само 3 съставки, които могат да бъдат намерени в арсенала на всяка домакиня. Не е нужно да харчите много усилия, най-дългата част от подготовката не изисква вашето участие.

Съединение:

• захар - 150 г;
• портокали - 3 броя;
• вода - 2 супени лъжици.

Методът за приготвяне на портокалов концентрат по класическата рецепта.

1. Изплакнете цитрусовите плодове с гореща вода. С помощта на ренде отлепете кората, опитайте се да не повредите бялата обвивка на плода.
2. Изстискайте сока от портокали по всеки удобен начин. Ще получите около 250гр.
3. Изсипете захарта в тигана, добавете вода и започнете да правите карамел. Резултатът е маса със златист цвят.
4. Добавете портокалов сок към съда и продължете да кипите, докато захарта се разтвори напълно.
5. Вари се още около 10 минути до получаването на гъст сироп.
6. По желание можете да добавите към сместа ситно настъргана кора.

Често се случва да се изядат портокали, а да останат куп кори. Някои ги използват, за да овкусят стаята, но има и по-вкусен вариант.

Съставки за приготвяне на сироп:

• кори от 3 портокала;
• захар - 1 кг;
• лимонена киселина - 2 супени лъжици;
• вода.

За готвене се нуждаете само от 3-литров буркан и много малко от вашето участие. След 3 дни ще получите прекрасен портокалов сироп. Обмислете стъпка по стъпка инструкции за готвене.

1. Нарежете портокаловите кори на малки кубчета. Слагат се в буркан и се заливат с гореща вода.
2. Хлабаво покрийте съда с капак и оставете на тъмно място за 24 часа.
3. Прецедете течността. Сложете получената вода да заври.
4. Смелете корите от цитрусови плодове по всеки удобен начин. Можете да използвате месомелачка, блендер или кухненски робот.
5. Отново залейте корите с вода, оставете за още един ден.
6. Прецедете течността през ситна цедка или тензух.
7. Изсипете получената течност в тенджера, добавете захарта.
8. Сварете тинктурата.
9. След пълно охлаждане добавете лимонена киселина, изсипете в контейнери.

Продуктът по тази рецепта е доста гъст и ароматен. Проверете консистенцията е лесно - пуснете сиропа в купа със студена вода. Капката трябва да потъне на дъното и да се разтвори след разбъркване. Ако капката е изчезнала по-рано, продължете да готвите, ако е залепнала на дъното, продуктът е преварен.

съставки:

• портокали - 4 броя;
• винен оцет - 2 супени лъжици;
• захар - 2 кг.

За приготвянето на сиропа ще ви трябват само 1,5 часа. Следвайте инструкциите за вкусен продукт.

1. Обелете плодовете от кората с ренде.
2. Сложете обелените плодове в тенджера, добавете чаша вода и лъжица оцет. Изчакайте 1 час, докато портокалите изпуснат напълно сока си.
3. Изсипете захарта в друг съд и добавете 4 чаши вода. Оставете да заври.
4. Добавете портокалов сок и настъргана кора в тигана. Варете 7 минути.
5. Добавете още една супена лъжица винен оцет и отстранете съда от котлона.
6. Прецедете концентрата през ситна цедка или тензух.

Здравословен и вкусен концентрат може просто да се добави към вода или алкохол за приготвяне на напитки, но има и по-интересни варианти. Корите за торта и баница ще станат по-сочни и ароматни, ако ги напоите с концентрат. Ежедневните палачинки, палачинки и мана ще имат съвсем различен вкус, ако ги полеете с портокалов сироп.

Има много напитки, при които концентратът се добавя към чай или кафе, за да придаде ярка сладко-кисела нотка.Можете да приготвите прекрасен горещ шоколад за себе си и вашите близки. За целта разтопете на водна баня 100 г черен шоколад, добавете към него 1 супена лъжица вода, 250 мл вряща сметана и 5 мл сироп. Такъв интересен десерт може да бъде допълнен със захар и гарниран с жар от любимите ви цитрусови плодове.

Ще научите повече за това как да направите портокалов сироп от следващото видео.