Кост от авокадо: от какво се състои, струва ли си да се яде и какво може да се направи от него?

Любителите на такъв екзотичен плод като авокадо знаят добре, че в средата на плода има голяма кост. Някой просто го изхвърля, а някой го слага в саксия. Ядлива ли е костта на този плод и какво може да се направи от нея? Всички интересни подробности са в този материал.

Авокадото е екзотичен плод, който има редица полезни свойства, за които е популярен в съвременния свят. Въпреки калориите, той се консумира ежедневно както самостоятелно, така и добавен към различни салати. След като се изяде вкусен и здравословен плод, остава голяма кост. Семената на този екзотичен плод съдържат калий, фосфор, магнезий и различни видове антиоксиданти. Между другото, в костта има много повече калий, отколкото в самата каша на този плод.

Бразилски учени са намерили приложение на тази кост, която прилича на голям орех. Факт е, че съдържанието на семето има антитуморни свойства. Експериментите, проведени върху лабораторни животни, по-специално мишки, са невероятни.

Учените са доказали, че лечението с този плод и неговите семки е възможно. Всичко, което се съдържа в семето, може да се счита за истински природен антибиотик.Учени от Сингапур разказаха на света за високото съдържание на антиоксиданти в семето на този екзотичен плод. Освен това те твърдят, че съдържанието на костта може да понижи холестерола в кръвта, да предпази кръвоносните съдове от появата на плаки и да се отърве от болката при камъни в бъбреците.

Използването на костилки от авокадо стана възможно не само в наше време. Преди много векове индианците са ги използвали като храна за лечение на различни стомашни заболявания и храносмилателни проблеми.

Много съвременни хора използват и сърцевината, която е доста лесна за извличане. Съдържанието на костилката се смила внимателно в блендер или кафемелачка до фин прах. А готовият прах се добавя постепенно към различни салати, сокове или млечни шейкове.

Мнозина смятат, че семената на авокадото са отровни и само ще навредят на човешкото здраве. Това е вярно само ако съдържанието на ядрото на този плод се консумира в големи количества. Тъй като съдържа танини, може да причини чревни проблеми като запек или тежка диария. И понякога може да доведе до сериозно хранително отравяне.

Силно не се препоръчва използването на костта на този плод за кърмещи жени. Това може да доведе до диария при бебето или още по-лошо до отравяне на бебето. Освен това яденето на семена може да доведе до намаляване на производството на кърма. Децата също не се препоръчват да ядат семена от екзотични плодове, както и самите плодове.

В случай, че се спазва препоръчителната доза, тогава полезните свойства на такава кост ще бъдат очевидни. За да бъде полезно съдържанието на семето, то трябва да бъде правилно приготвено. Можете просто да смилате и да добавяте праха към храната в тази форма. И можете да изпечете съдържанието на ядрото във фурната до златисто кафяво, да нарежете и едва след това да го използвате, като го добавите към различни ястия. Пече се на ниска температура около час. Не забравяйте, че не можете да добавяте такъв прах в количество повече от една щипка на готово ястие.

Заслужава да се отбележи, че в много страни по света те използват съдържанието на костта като хранителна добавка. Например в Мароко се приготвя вкусен шоколадов сироп, използващ съдържанието на плодовете. В Япония и Мексико също се използва сърцевината на авокадото, като съдържанието й се добавя към различни сосове и салати.

След като научиха за такива полезни свойства на костта, мнозина ще имат въпрос дали все още е възможно да се използва по някакъв начин у дома. Например, може да се използва за козметични процедури. Такава маска ще бъде от полза само за лицето, изглаждане на фините бръчки и премахване на черни точки и дори акне. Много жени активно използват съдържанието на ядрото и казват, че помага в борбата дори със стрии.

Приготвянето на маска у дома е лесно. Ще ви трябва натрошено семе, което трябва да се разреди с чиста вода до гъста каша. Добавете малко етерични масла, подходящи за вашия тип кожа, нанесете маската за 15 минути. След това просто изплакнете с топла вода. Същото можете да направите за ползата и красотата на косата, като добавите прах към шампоан или балсам за коса.

Ако имате известни умения за квилинг, тогава семето от авокадо ще бъде отличен материал за създаване на оригинални занаяти. Много майсторки правят оригинални каменни подложки за чинии и чайници. Те изглеждат много необичайно и са издръжливи. Но за това е най-добре да разделите ядрото точно наполовина, така че стойката ще бъде по-удобна и стабилна.

Можете също да засадите семе, но трябва да го направите правилно. Можете да спуснете костта в чаша вода и веднага щом се появи кълн, тя може да бъде засадена в земята. Опитайте се да не наливате много вода, течността трябва да покрива семето до половината. В този случай острата част на костта трябва да остане на повърхността. За да фиксирате добре бъдещето, се препоръчва да направите четири дупки в костта точно в средата. След това поставете кибрит в него - това ще се окаже вид подпори, които ще позволят на семето да бъде в правилната позиция. След три до четири седмици, веднага щом семето покълне, то може да бъде трансплантирано в земята.

За да поникне по-бързо растението, много важна е страната за засаждане. По правило го засаждайте с широката страна надолу. Най-добре е да засадите в подготвена почва, а именно да използвате торф и натрошена експандирана глина за градината. Невъзможно е да се засади семе напълно, острата му страна трябва едва да се вижда от земята. Отгоре може да се покрие с буркан или филм. Саксията трябва да е на топло слънчево място.

Интересни факти.

• Учените планират да използват съдържанието на ядрото като хранителна естествена боя. Такава боя ще бъде напълно безопасна за здравето.
• Учените проведоха интересен експеримент, изследвайки комбинацията от семена и кора на този плод.Тази комбинация помогна за предотвратяване на развалянето на храната.
• Още през 1998 г. този екзотичен плод е вписан в Книгата на рекордите на Гинес като най-хранителния плод.
• Сърцевината на плода на авокадото е доста голяма. Теглото на един плод е средно 180-200 грама, а 1 парче без костилка и без кора тежи с тридесет грама по-малко.
• От древни времена семките на авокадото се използват за създаване на мастило. Като правило това бяха незаличими бои.

За лечебните свойства на семето от авокадо вижте следното видео.