Бананово "дърво": какъв вид растение е, бананите растат ли на палмово дърво?

Бананите отдавна са престанали да бъдат екзотичен плод за местния купувач, те са толкова демократични и достъпни. Нека разгледаме по-подробно колко правилно е да наричаме бананите плодове, как растат и какви видове съществуват.

Бананът е тревисто растение, върху което узряват едноименните плодове. Въпреки че растението изглежда като дърво, то е билка. Освен това е доста висок, вторият по височина след бамбука.

Бананова трева се нарича поради липсата на дървесина в надземната част на растението. Всъщност стволът (по-правилно е да се каже „фалшив ствол“) се формира именно от листа, насложени един върху друг. Не е изненадващо, че в този случай той няма растежни пръстени и клони. С течение на времето листата на банана, които образуват ствола, изсъхват, стават кафяви и все повече и повече наистина приличат на ствола.

Тревата принадлежи към семейството на бананите, рода на бананите. Има разклонени коренища, които се простират до 5 м и могат да навлязат в почвата на дълбочина 1-1,5 м. Бананът често се нарича дърво заради високия фалшив ствол, който достига 2-12 м и има диаметър до 40 см. .

Бананът също може да се похвали с впечатляващи листа - те достигат 3 м дължина и 1 м ширина.Това са "овални" с ясно изразена надлъжна жилка и множество по-тънки жилки, излизащи от нея.

Цветът на листата може да варира значително в зависимост от сорта на растението. Има трева с тъмни и светлозелени листа, понякога пурпурни петна са разположени върху зеления цвят. Има сортове, които се характеризират с двуцветни листа - те са пурпурни отдолу и ярко зелени отгоре.

Тези огромни листа имат восъчно покритие отвън, което предотвратява прекомерното изпаряване на влагата от листата. С напредване на възрастта листата окапват и на тяхно място се появяват нови от пазвите на ствола. Средно е необходима седмица, за да се развие ново листо.

Бананът расте в райони с тропически и субтропичен климат. Най-големите доставчици на банани в света са Пакистан, Индия, Китай, Тайланд, Бангладеш и Бразилия. В естествени условия също е възможно да се отглежда култура близо до Сочи, но зимните температури тук все още са твърде ниски за това.

Към днешна дата са известни около 70 сорта банани, всички те могат да бъдат приписани на една от трите групи.

Тези растения се отглеждат не заради плодовете (те са негодни за консумация), а заради привлекателния им вид, особено по време на периода на цъфтеж. В допълнение, листата и елементите на фалшивия ствол се използват в промишлеността - от тях се правят седалки за автомобили и риболовни съоръжения.

Сред най-известните декоративни сортове са следните:

• "Банан Пойнт" има красиви тъмнозелени листа с вдлъбнатини, поради което листът прилича на птиче перо, дава плод в топъл климат, плодовете могат да се консумират;
• "Син бирмански банан" характеризиращ се с атрактивен лилаво-зелен ствол със сребристо покритие, богати зелени листа и плодове с лилава или синя кожа.

Бананите от този сорт растат големи, подходящи са за ядене, но обикновено изискват топлинна обработка. Такива плодове са пържени, печени, дълбоко пържени, потопени в тесто. Между другото, именно от тези сортове банани се приготвят бананови чипове.

Тъй като плодовете на чинара са доста плътни, те се подлагат на термична обработка, но узрялата кора може да се консумира прясна. За да направите това, изберете чинар с черна кора.

За разлика от десертните банани, яворът има по-твърда, неподсладена плът и по-твърда кора. Освен за ядене, те се отглеждат като храна за добитък.

От своя страна бананите живовляк се делят на 4 групи – френски, с форма на френски рог, с форма на фалшив рог и с форма на рог.

Добре познатите у нас банани, които най-често могат да бъдат намерени по рафтовете на магазините в отделите за плодове. Те се консумират пресни, можете също да изсушите и изсушите пулпата на такива банани.

Сред най-известните десертни сортове са Paradise, Gros Michel, Ice Cream. Миниатюрните банани са разновидност на "дамските пръсти" (дължината на плода е 10-12 см).

Растението е взискателно към температурните условия. Оптималната дневна температура варира от + 27-35C, а нощната температура не трябва да пада под + 25-28C.Дори краткотрайното охлаждане може да провокира не само падането на съцветия, но и смъртта на цялото растение.

Намаляването на нивата на влажност също може да предизвика подобни негативни последици. Това може да доведе до спиране на растежа на бананите.

Оптималните почви са плодородни, леко кисели. Особено внимание се обръща на борбата с плевелите, за които се използват специални съединения, прибягват до мулчиране на почвата и помощта на гъски. Тези домашни птици активно ядат плевели, но са безразлични към бананите.

Цъфтежът на тревата настъпва след 8-10 месеца активен растеж. До този период от грудката, която се намира под земята, дръжката се пробива през целия ствол. До фазата на цъфтеж той изхвърля дръжка със сложна структура, външно подобна на голяма пъпка. Цветът е лилав, понякога зеленикав.

В долната част на "пъпката" се образуват цветове. Те са разположени на няколко нива. Отгоре - най-големите, женски цветя, вторият слой са по-малки двуполови, а най-отдолу - мъжки цветя, които са най-малки.

Въпреки разликата в размера, всички цветя имат еднаква структура и включват 3 тръбни венчелистчета и чашелистчета. Освен това се различават изправени и увиснали съцветия, което зависи от сорта банан.

Опрашването на женски цветя става чрез насекоми и този процес не спира дори през нощта, тъй като прилепите опрашват през нощта. С привличането на насекоми и птици, опрашващи мишки към бананови съцветия, няма проблеми - техният нектар е много сладък и ароматен. С течение на времето, когато яйчниците се образуват от съцветия, „пъпката“ започва да прилича на ръка с много пръсти.

Докато узряват, "пръстите" се превръщат в добре познат леко удължен плод с жълта кожа.Първоначално обаче е зелено, а с узряването става жълто. Размерът и външният вид на плодовете варират и зависят от сорта. В процеса на стареене пулпата също се променя - придобива кремав нюанс, мекота, сочност.

От ботаническа гледна точка плодовете на бананово растение са горски плодове. Това се дължи на факта, че вътре в пулпата има семена, разположени в произволна или подредена форма. Семената липсват в култивираните плодове, докато в дивите се откриват лесно. Ако обаче разрежете месестата част на култивиран банан по дължина, ще откриете малки тъмни петна – това са семките.

От момента на засаждане до прибиране на реколтата минават средно 16-19 месеца. По време на периода на плододаване стъблото на растението се укрепва с подпори, така че да не се счупи под тежестта на реколтата. Беритбата започва в момент, когато зрелостта на бананите е 75%. Охлаждат се и се транспортират. За запазване на свежестта на плодовете са необходими специални условия - газово-въздушна камера с температура не по-висока от + 14 ° С. При такива условия бананите могат да запазят свежестта и свойствата си до 50 дни.

В дивата природа бананите се размножават със семена. Те се пренасят на големи разстояния от животни, които живеят наблизо и ядат банани.

Тъй като култивираните растения нямат семена (само тъмни петна показват тяхното присъствие в древни времена, които могат да бъдат намерени на разрез на пулпата), те не могат да се размножават по този начин.В този случай прибягвайте до вегетативно размножаване.

Ако говорим за възпроизвеждане у дома, тогава това се прави чрез растителност или с помощта на семена. Въпреки това, противно на някои източници, не можете да отглеждате бананово "дърво" от закупена бананова яма. Това ще изисква сортови семена. Те имат плътна кожа, така че първо леко се търкат и намачкват, за да може кълнът да пробие кожата, а след това се накисват във вода.

За отглеждане у дома трябва да изберете декоративни мини-дървета. Трябва да се разбере, че дори сортовете джуджета достигат височина от 1,5-2,5 м. За разлика от дивите и плантационни "роднини", това, разбира се, не е много. Но в малък апартамент такива растения едва ли могат да се считат за "джуджета".

Бананите джуджета са подходящи за отглеждане в оранжерия, зимна градина, докато по-ниските супер-джуджета са подходящи за къща или апартамент.

У дома се засаждат банани, които дават реколта, докато височината на фалшивия ствол достига 2-2,5 м. Те включват няколко разновидности.

• "Джудже Кавендиш". Компактно растение, което расте до 1,5-2 м. Когато се създадат подходящи условия, то ще зарадва с реколтата от десертни банани, всеки с дължина 12-25 см. Плодовете имат добре познат външен вид - ярко жълта кожа с тъмно петна. Има още едно разнообразие от сортове - "Cavendish superdwarf".

• "Киевско джудже". Друг студоустойчив сорт, който дава годни за консумация плодове. Височината на растението достига 1,7 м, а ако това ви се струва прекалено, обърнете внимание на родствения му сорт Superdwarf. Височината на последния е не повече от 1 m.

Декоративните сортове не дават годни за консумация плодове, но също така растат малко по-малко от описаните сортове - средно височината им е 1-1,5 м. Те включват няколко разновидности.

• "Кадифен". Растението образува фалшив ствол с височина 1,5 м и диаметър 7 см. Наситените зелени листа имат червена граница, удължена. Кадифен банан цъфти буквално през цялата година, този период може да продължи няколко месеца. Съцветията се заменят с малки плодове, които придобиват розова кожа, когато узреят. По време на периода на техническа зрялост кората се отваря, разкривайки кремообразна каша със семена. Този сорт може да оцелее при краткотраен спад на температурата.

• "Ярко червено". Малък сорт банан, който обикновено расте не повече от 1 м, има яркозелени листа и наситени червени съцветия, което го прави забележим и елегантен. Периодът на цъфтеж продължава до 2-3 месеца.

• "Лавандула". Малко (до 1,5 м растение) с яркозелени листа. Този сорт придобива специална привлекателност по време на плододаване - на мястото на съцветия се образуват красиви лавандулови или лилави плодове. Всъщност те са напълно безвкусни.

Сред сортовете, популярни за домашно отглеждане, може да се нарече и „Джудже кръвен банан“, който получи подобно име поради цвета на листата - горната им част е традиционно зелена, долната е пурпурна.

Сред миниатюрните сортове могат да се разграничат онези растения, които имат интересен тип листа и тези, които са особено привлекателни по време на цъфтежа и плода. Последните включват сорта "Розово кадифе". Растението се характеризира с нисък растеж (1,2-1,5 м) и красиви розови съцветия и плодове. Последните са много ароматни, но съдържат много семена и са неприятни на вкус.

Сортът Scarlet Banana също демонстрира специална красота по време на цъфтежа. Комбинацията от яркозелени стеснени листа и ароматни алени съцветия ще остави малцина безразлични.

Растение от сорта Manna също образува красиви алени съцветия, докато височината на „дървото“ не надвишава 1,2 m.

Можете да изберете не сортове джуджета, а обикновени, но много бавно растящи. Например бананово жълто. Радва с атрактивни жълти съцветия, които не падат няколко месеца. Но е малко вероятно да се получи реколта, твърде трудно е да се пресъздадат подходящи условия в частна къща и апартамент.

Семената могат да се използват за отглеждане у дома. За разлика от вегетативния метод, полученото по този начин растение ще бъде по-устойчиво и силно, но растежът му ще отнеме повече време и няма да е възможно да се отглеждат ядливи плодове.

Как да отгледате банан у дома, можете да видите в следващото видео.