Готвене на бананов компот

Бананът е популярен, вкусен и здравословен плод, който може да се намери в почти всеки магазин. Яде се в натурален вид и се използва за приготвяне на сладки сладкиши, но малко хора знаят, че от един екзотичен плод може да се направи бананов компот. Познавайки рецептата, можете да приготвите оригинално лакомство за цялото семейство за празника или да приготвите напитка за зимата.

Бананите съдържат много витамини и минерали. Този плод може лесно да се намери по всяко време на годината на достъпна цена. Сладостта на плодовете ви позволява да приготвите напитка от тях без захар или с минимално добавяне. Приятният и богат вкус се съчетава добре с други плодове и плодове, както местни, така и екзотични. В процеса на приготвяне на компот можете да добавите към него лимон, лайм, портокал, мандарина, ябълка, круша и много други.

Сладките плодове се съчетават идеално с кисел лимон. Цитрусовите нотки ще направят напитката не само по-вкусна, но и по-здравословна поради високото съдържание на витамин С.

За да приготвим вкусна, здравословна и питателна напитка, се нуждаем от:

• лимон - 200 грама;
• чиста вода - 3 литра;
• банани - 400 грама;
• захар - 400 грама (ако искате по-естествен вкус, добавете по-малко захар или напълно се откажете от нея).

Стъпка по стъпка готвене.

• Поставяме голям съд с вода на огъня, загряваме и добавяме гранулирана захар.
• Бананите трябва да бъдат старателно измити и отстранени от стикерите, ако има такива. За готвене е желателно да използвате плодове в кората, това ще придаде на напитката тръпчиви нотки и апетитен аромат.

• Сладките плодове се нарязват на едри парчета и се слагат във вряща вода.
• Попарете лимона с вряща вода, нарежете на колелца и отстранете семките. Те правят напитката горчива.
• Задушете банана за около 10 минути и след това добавете цитрусите. Изчакваме течността да заври отново и изключваме котлона.
• Изваждаме тигана върху подложките и изчакваме, докато напитката се охлади напълно.

За да запазите напитката преди настъпването на студеното време, е необходимо да подготвите стъклен съд и първо да го стерилизирате. Напитката се излива в кутии, навива се с капаци и се изпраща за съхранение в килер, мазе, изба или балкон. Докато сервирате напитката, препоръчително е да добавите стрък прясна мента към нея, а ако ще почерпите приятели с компот в горещия сезон, хвърлете няколко кубчета лед в чашата.

Готовата напитка в буркани може да се съхранява в хладилник за около седмица. Ако процедурата за прибиране на реколтата за зимата е извършена правилно, компотът ще остане свеж за 1-2 години.

Бананите се съчетават добре с плодове, които растат в много руски региони. За приготвянето на компот по тази рецепта можете да използвате круши от различни сортове.

Продукти:

• круши - 300 грама;
• банани - 400 грама;
• лимон - 200 грама;
• питейна вода - 3 литра;
• захар - 300-400 грама.

• Слагаме тенджера с вода и захар на котлона и изчакваме течността да заври.
• Докато сиропът се приготвя, е необходимо да се подготви основната съставка. Бананите се измиват, отстраняват се от опашките и се нарязват на едри кръгчета. Кората може да се премахне или остави, всичко зависи от личните предпочитания.
• Лимонът трябва да се излее с вряща вода и да се нареже на кръгчета или филийки. Желателно е да се отървете от семките.

• Добавете бананите към водата и изчакайте да се появят мехурчета. След това сварете напитката за 10 минути и добавете цитрусови плодове.
• Крушите трябва да се измият старателно, да се отрежат опашките и да се нарежат на четвъртинки. Добавете ги около 10-15 минути преди пълна готовност, иначе може да се разварят.
• Варете 10 минути и свалете съда от котлона. Компотът е готов.

Хранителните магазини и пазарите предлагат огромен избор от ябълки. Сортовете се различават по външен вид, вкус и състав. Комбинирайки любимия си сорт местни плодове с банан, можете да приготвите компот с невероятен вкус, който ще бъде богат на полезни микроелементи и витамини.

съставки:

• питейна вода - 3 литра;
• ябълки - половин килограм;
• захар - 200 грама;
• банани - един зрял и голям плод.

Процес на готвене.

• За компот използвайте само висококачествени ябълки, без повреди, петна, гниене и други дефекти. Плодовете трябва да бъдат добре измити, нарязани и отстранени сърцевината с костилките.
• Бананът се обелва и нарязва на еднакви по големина филийки.

• Ябълките се поставят в съд за приготвяне на напитка, заливат се с вода и се слагат на печката. Течността трябва да се доведе до кипене.
• Компотът се вари 5 минути, след което започват внимателно да добавят захар, смесвайки съставките. Необходимо е да се разбърква, докато се разтвори напълно.
• След това към напитката се добавя банан и се вари още 5 минути на слаб огън.В противен случай съставките ще започнат да кипят меко и ще се получи каша.
• В края на определеното време контейнерът се отстранява от огъня. Препоръчително е компотът да се покрие с капак и да се остави да се влива в продължение на около 30 минути.
• Това ще направи напитката по-ароматна и богата на вкус.

За да придадат на напитката по-изразителен и привлекателен външен вид, домакините добавят към нея няколко ярки плодове.

Следните съставки ще работят:

• малини и къпини;
• черно и червено френско грозде;
• ягоди и ягоди;
• череша.

Допълнителните компоненти практически няма да променят вкуса на напитката, но ще направят аромата й по-изразителен, а цветът по-ярък. Ако не ви харесва консистенцията на продукта, можете да го прецедите, за да премахнете не само сварените плодове, но и тортите.

Можете да добавите не само плодове и плодове към напитката, но и любимите си подправки, като канела или карамфил. Някои домакини използват берберис и други сушени плодове. Като се има предвид огромният избор от подправки, изборът на допълнителна съставка не е труден. Основното нещо в процеса на готвене е да не прекалявате с него, в противен случай вкусът ще се окаже досаден.

Как да готвите бананов компот, вижте следното видео.