Бананът укрепва или отслабва изпражненията?

Бананът е един от плодовете, обичани от руснаците. Но въпреки факта, че се яде в почти всяко семейство, не се знае много за него. Например, досега за мнозина информацията, че бананът не е плод, а зрънце (от гледна точка на биологичната класификация) звучи като истинско откритие. По същия начин не е напълно ясно дали бананът отслабва стола или, напротив, го укрепва. Някои съветват да го приемате при запек, други при диария. Този въпрос трябва да бъде разгледан по-внимателно и подробно.

Говорейки за ползите от бананите, хората са малко хитри: по отношение на количеството витамини на 100 грама продукт, по отношение на съдържанието на плодови киселини, аминокиселини и ключови минерали, от които човек се нуждае за нормален живот, това зрънце е значително по-ниско от ябълки, киви, круши. Но вкусовите качества правят банана едно от любимите ястия на масата както на възрастен, така и на дете, а любовта към богат на въглехидрати продукт трябва по някакъв начин да бъде оправдана. Така се появиха широко разпространените митове за високата витаминна стойност на бананите.

Но няма да говорим за него, а за ефекта на продукта върху стомашно-чревния тракт, като тук ще трябва да развенчаем още няколко често срещани заблуди. Продуктът съдържа голямо количество фибри, нишесте, калий. Следователно е доста трудно да се отговори недвусмислено дали той укрепва стола или го отслабва. Фибрите имат груба структура, почти не се разграждат в храносмилателния тракт и навлизат в червата почти в оригиналната си форма.Преминавайки през него, фибрите предизвикват леко дразнене на стените и лигавиците, възбуждат се рецепторите, засилва се перисталтиката на чревната мускулатура и настъпва дългоочакваното облекчение при запек. Съдържанието на фибри е в основата на твърдението, че продуктът отпуска червата.

Много зависи от количеството. Ако ядете много фибри, тогава по очевидни и естествени причини те ще запълнят храносмилателния тракт по-плътно, ефектът върху рецепторите ще стане по-изразен и ще се появи слабителен ефект.

Но наличието на нишесте в състава на продукта и голямо количество въглехидрати играят обратната (и диаметрално противоположна) роля: те укрепват изпражненията, допринасят за компресирането им и следователно бананът може да има и укрепващ ефект при диария, а при бебе дори може да причини запек.

Как да определим ефекта на зрънцето върху работата на храносмилателния тракт? Изненадващо, всичко зависи от степента на зрялост на плода. Ако закупите презрял банан с тъмни характерни петна върху ярко жълта кора, можете да сте сигурни, че такъв продукт отпуска червата и помага за възстановяване на изпражненията в случай на запек. Но дори и тук е важно да не прекалявате: ако плодът е презрял толкова много, че кората му се е спукала и „пулпата е помолена да излезе от нея“, тогава такъв продукт няма да донесе никаква полза. Такива банани причиняват повишено образуване на газове и ферментация в червата, влияят върху честотата на подуване и колики при кърмачета.

Прекалено зрелият плод може да има първоначални признаци на гниене, невидими за окото, което означава, че човек ще получи и бактерии с фибри, които не само ще отпуснат червата, но и ще причинят напълно нежелан ефект под формата на тежка диария.

Неузрелите банани имат по-голямо количество нишесте в състава си и следователно имат по-фиксиращ ефект. Ето защо при диария се допускат няколко парчета зеленикави плодове, но само за възрастни.

В детството бананите обикновено са доста съмнителен продукт. Да, те са разрешени за бебешка храна, но под 3-годишна възраст всеки вид горски плодове може да причини храносмилателни затруднения, тъй като свързаните с възрастта характеристики на стомашно-чревния тракт не осигуряват необходимостта от смилане на голямо количество фибри, нишесте и въглехидрати. При кърмачета дори узрелите плодове са по-склонни да причинят запек, отколкото диария.

Ако все пак искате да лекувате храносмилателен проблем с помощта на банани, тогава трябва да знаете няколко важни правила, които ще направят употребата на продукта по-ефективна.

Преди всичко проверете дали имате противопоказания за прием на такъв продукт. Бананите не се препоръчват за ядене:

• със заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, склонност към тромбофлебит, разширени вени, с коронарна болест;
• с диабет - зрънцето съдържа твърде много захар;
• при наличие на наднормено тегло и затлъстяване - съдържанието на калории в продукта е доста високо;
• с панкреатит, заболявания на жлъчния мехур;
• с индивидуална непоносимост към продукта, наличие на алергии.

Ако има нарушения на червата, тогава има специални правила за употребата на продукта.На първо място, трябва да се консултирате с лекар, особено когато става въпрос за здравето на бременна жена, дете или възрастен човек. Тези категории хора са най-уязвими и всяко самолечение може да има много тъжни последици.

Не яжте банани в първите часове след началото на диарията. Лекарите препоръчват пълно отказване от храна за няколко часа, за да се даде възможност на храносмилателния тракт да възстанови нормалното функциониране самостоятелно.. Но не трябва да забравяте за пиенето, особено при диария при деца.

Ако диарията е честа, тогава има вероятност от дехидратация, особено при бебета, и още повече при отравяне или чревна инфекция, ако в същото време се наблюдава повръщане. В този случай измиването на калций и калий е опасно. С калция бананът не е помощник, но бананите могат частично да възстановят изгубения калий. За да направите това, възрастните могат да ядат 1-2 зеленикави плода (неузрели). На децата може да се предложи половин зрял плод 5-8 часа след началото на диарията, а на кърмачетата не повече от 2 чаени лъжички бананово пюре, приготвено непосредствено преди употреба от качествен зрял плод.

След отравяне или чревна инфекция си струва да продължите да приемате банани, за да възстановите калиевия баланс.

Спомняме си, че зрелият банан е естествено слабително средство и следователно, за да се борите със запека, трябва да ядете само тези видове. Разбира се, плодът не е истинско средство за отпускане на мускулите на червата и затова употребата му е само допустима. в случай, че запекът не е хроничен, не е свързан с обостряне на хемороиди, не е следствие от заболявания на стомаха, черния дроб и жлъчния мехур. Във всички тези случаи лекарят препоръчва аптечно слабително, тъй като съмнителният ефект на бананите няма да помогне за бързото освобождаване на червата от компресирани изпражнения.

Ако запекът е тежък и е бил в продължение на много дни, бананът едва ли ще помогне. Не бива да губите време в очакване на резултата от въвеждането на такъв продукт в диетата, тъй като интоксикацията на тялото нараства с всеки час. Но при лек запек плодът може да помогне. Възрастните могат да ядат по 2-3 зрели плода, за децата това количество се намалява наполовина, за кърмачетата - до няколко чаени лъжички.

Разбира се, винаги има риск плодът да не се отпусне, да има укрепващ ефект, състоянието да се влоши. За да направите това, можете да нарежете банан и да го изсушите за бъдеща употреба. В такъв продукт, разбира се, количеството фибри ще намалее, но също така ще има няколко пъти по-малко нишесте, което ще увеличи вероятността за успешно постигане на желаната цел. На малки деца не се дават сушени плодове.

Ако изяденият пресен или сушен банан в рамките на 12 часа не доведе до изхождане, трябва да се обърнете към аптечните продукти за омекотяване на изпражненията - има много таблетки, сиропи, супозитории, които помагат за бързото и ефективно отстраняване на всичко излишно от тялото на възрастен и дете.

За да не навредите на бананите, трябва да избирате само зрели и висококачествени плодове.Ако видите зелени плодове на тезгяха в магазина или, обратно, прекалено узрели и кафяви, плачещи, те не трябва да се ядат нито от възрастни, нито от деца.

Банановите кори изобщо не се ядат, но това не отменя отговорността за евентуални последствия, ако е бил импрегниран с химикали за по-добро запазване на плодовете при транспортиране и съхранение. Ето защо, преди да изядете банан или да го дадете на дете, измийте зрънцето с течаща вода, освободете го от кората, отстранете тъмните ъгли в основата и долната част на плода Те често са замърсени с вредни химикали.

За да се стабилизира работата на стомашно-чревния тракт, плодовете се приемат натрошени както при запек, така и при диария, по-добре е бананът да се намачка с вилица в почти хомогенна маса - така фибрите могат да „стигнат“ до червата по-бързо.

След като почистите плода, ще забележите бели дълги "нишки" - флоем. Те не трябва да се изхвърлят, защото съдържат максимално количество полезни вещества. Както калият, така и витамините от група В са повече в тях, отколкото в пулпата. Но с обичаен жест, заедно с кората, мнозина изпращат флоема в кошчето, като по този начин несъзнателно правят продукта по-малко полезен.

За да не навреди бананът на вашето състояние, ако тялото се провали и се появи запек или диария, опитайте не консумирайте повече от два плода среден размер на ден. Детската доза, съответно, по-малка от половината.

След термична обработка (замразяване или излагане на високи температури) бананите почти губят своите полезни свойства и следователно, за да поддържате работата на стомаха и червата, си струва да ядете плодовете пресни.

За ползите и вредите от бананите вижте следното видео.