банан за закуска

Много хора предпочитат да хапнат нещо сладко за закуска, но в същото време здравословно и питателно. Такъв избор може да бъде зрял банан - самостоятелно или като част от ястие.

Ползите от бананите за човешкото тяло са много обширни, така че няма нищо по-добро от това да започнете деня с този продукт. Този плод има благоприятен ефект върху състоянието на стомашно-чревната система, например премахва запек, подобрява храносмилането и се бори с киселини. Използването му подобрява настроението, дава сила, помага за справяне с големи натоварвания и дори намалява симптомите на ПМС. В допълнение, съдържащите се в него вещества нежно почистват тялото от токсини и токсини.

По принцип бананът е полезен за отслабване. Разбира се, това е доста висококалоричен плод, съдържащ 100 килокалории, но всички въглехидрати, които съдържа, се считат за полезни. Това означава, че ако ядете плодове на закуска, можете да задоволите нуждата си от сладко, но в същото време да презаредите батериите си и да запазите чувството за ситост за дълго време.

Бананите обаче могат да донесат и известна вреда.Първо, те не трябва да се използват от хора, които са имали инфаркт или инсулт, както и тези, които страдат от разширени вени и тромбофлебит. Този плод сгъстява кръвта и я прави по-вискозна, което означава, че може да има очевидни проблеми с вените и артериите. Второ, някои неприятни последици възникват при хора, които водят заседнал начин на живот, както и тези, които имат проблеми с храносмилането. Тъй като масата ще се усвоява доста бавно, ако се консумира на празен стомах, може да се появи подуване на корема, газове и болки в корема.

За да са полезни бананите, те трябва да са узрели, но не презрели. Правилният плод има равномерен жълт оттенък без кафяви петна. Ако ги използвате веднага след покупката, можете да получите максималното възможно количество витамини. Формата трябва да е закръглена, а ребрата да не стърчат. Когато бананите замръзнат, те потъмняват. По принцип те остават същите питателни, но много по-малко полезни.

Някои домакини предпочитат да купуват повече зелени плодове, да ги поставят на хладно място и да изчакат да узреят.

Въпреки факта, че някои диетолози смятат, че яденето на банан за закуска сутрин на празен стомах не трябва да се прави, повечето експерти са съгласни с обратното. Тъй като този плод съдържа голямо количество бързи въглехидрати, той перфектно енергизира, което е необходимо само в ранните часове.Можете просто да изядете няколко плода, можете да нарежете плодова салата или да добавите натрошени плодове към каша. Само тези, които имат повишени нива на кръвната захар или страдат от диабет, трябва да бъдат по-внимателни с него.

В общи линии, по-добре е да комбинирате сутрешен банан с някои други съставки - по този начин можете да ядете здравословен продукт, но не е нужно да се притеснявате за скокове на захар. Бананите се комбинират най-добре с кисело-млечни продукти, ядки или зърнени храни.

Банан за закуска е бързо и вкусно смути с овесени ядки. За да приготвите две порции, ще ви трябват два банана, половин чаша натурално кисело мляко, половин чаша варена каша, супена лъжица мед и една трета чаша бадеми. Всички съставки се обработват в блендер за минута, след което по желание напитката се поръсва с канела. Друга напитка, препоръчана за сутрешна употреба, е енергиен коктейл. Първо трябва да приготвите един банан, 100 милилитра мляко, няколко супени лъжици извара и малко канела. Всичко се смила в блендер и се налива в чаши.

Традиционната овесена каша може да се разнообрази и с банан. Съставките ще изискват три супени лъжици овесени ядки, половин чаша 1,5% мляко и един плод. Течността се довежда до кипене, след това в нея се изсипват овесени ядки и след няколко минути ситно нарязан банан. Когато качамакът заври отново може да се свали от котлона и по желание да се подслади с кленов сироп или кафява захар.

За получаване на течност в една чаша питейна вода се разрежда половин супена лъжица мед. Слага се на котлона, довежда се до кипене и се допълва с половин чаша овесени ядки. Можете веднага да добавите канела и сол, а в отделен съд намачкайте половината плод на пюре. Когато масата се сгъсти, можете да добавите към нея банан. Преди сервиране ястието се украсява със ситно нарязани плодове.

Любителите на сладкото определено ще оценят обикновената каша, подсладена с бананов сос. Приготвя се по следния начин: две чаени лъжички масло се загряват в тиган, където се изсипват четири супени лъжици кафява захар и всичко отлежава три-четири минути. Към полученото вещество се добавят големи парчета банан, всичко се задушава още три минути. На последния етап три четвърти чаша 20% сметана се изсипват в соса и течността се довежда до кипене. Овесените ядки се приготвят по обичайния начин, след което се поднасят със соса.

Ако човек не се страхува от допълнителни калории, тогава може да приготви грис с шоколад и банан за закуска. За готвене са ви необходими един банан, 100 милилитра 20% сметана, 80 грама грис, две супени лъжици шоколадова паста, половин чаена чаша лимонов сок, три супени лъжици ядки и чаша прясно мляко. Когато млякото заври, в него се изсипват гриса и солта. Веществото трябва да се разбърква през цялото време, за да се избегнат бучки. Овесената каша трябва да се вари в продължение на три до четири минути, след което към нея се добавя шоколад и всичко се затваря с капак. Бананът с лимоновия сок, захарта и сметаната се разбиват в блендер, след което готовият мус се смесва с кашата. Преди сервиране се препоръчва ястието да се поръси с ядки.

Печените банани се приготвят много бързо и са чудесно допълнение към всяка закуска.Освен това, ако пържите панирани филийки, можете да ги използвате и като десерт. Бананът или просто се пържи до златисто кафяво в слънчогледово масло, или първо се панира в специални галета.

Между другото, прекрасни обилни палачинки се приготвят от банани и яйца. Списъкът от съставки включва 100 грама брашно, 180 милилитра мляко, едно яйце, супена лъжица масло, една супена лъжица захар, един банан, половин чаена лъжичка гасена сода и малко сол. В блендер жълтъкът и захарта се разбиват до получаване на снежнобяла маса. Към него се добавят млякото, гхи и натрошеният банан. След като разбиете веществото още веднъж, можете да го смесите с брашно и сода. В друг съд протеинът се разбива със сол в пяна, след което постепенно се намесва в тестото. Можете да пържите палачинки както в чист тиган, така и в намаслен.

Банановият тост е не по-малко вкусен. Белият хляб се пържи на тиган, след като се потопи в смес от едно яйце и една трета чаша мляко. През това време карамелът се готви в тенджера с 3 супени лъжици масло, 4 супени лъжици кафява захар и 4 супени лъжици вода. Веднага след като карамелът се сгъсти, към него се добавят нарязани резени банан и всичко се влива под затворен капак. Преди сервиране тостовете се заливат със сладка добавка.

Франзелите от бутер тесто с вкус на банан се считат за оригинална закуска. Размразената основа се нарязва на ивици, чиято ширина достига два сантиметра. Всеки плод първо се потапя в мляко, след това в захар и се увива в тесто с припокриване. Всяка франзела трябва да прилича на кроасан. Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около десет минути. Франзелите се сервират или с ядки, или се заливат с разтопен шоколад.

Не трябва да забравяме чийзкейковете за закуска, защото бананът също може да стане техен компонент. Списъкът на съставките включва 50 грама оризово брашно, 200 грама извара, банан, яйце, сол, захар и сметана. Всички съставки, с изключение на заквасената сметана, постепенно се смесват в една маса, а бананът се пюрира. Чийзкейковете се запържват в сух тиган и се сервират със заквасена сметана.

Суфлето, приготвено без брашно, се нарича диетично бананово ястие. За готвене се нуждаете от зрял банан, 200 грама извара, едно яйце, супена лъжица галета, супена лъжица грис и две супени лъжици гранулирана захар. Натрошеният банан се смесва с изварата, след което към сместа се добавят галетата и гриса. Яйцето се разбива със захарта и солта, след което внимателно се намесва в изварено-банановата смес. Суфлето трябва да се пече във форми при температура от 180 градуса за около една трета от час.

Експертите препоръчват да се внимава изключително много с презрелите банани. Факт е, че такива плодове съдържат критично количество тирамин, което е забранено за хора, страдащи от неврози и хиперактивни деца. Ако ядете повече от пет банана на ден, това може да доведе до предозиране. За да определите презрелостта на бананите, трябва да погледнете кората им - наличието на големи тъмни петна показва проблем.

Как да приготвите бананови палачинки за закуска, вижте следното видео.