Свойства и тайни на приготвяне на бананово пюре

Платото с плодове е неразделна част от празничната трапеза на всяко събитие. Често след празника домакинята трябва да помисли как да използва рационално останалите плодове. Единият вариант е да направите вкусно пюре. Например банановото пюре е обичано от възрастни и деца. Има деликатен сладък вкус и голяма полза за организма.

Умението за приготвяне на такова плодово лакомство е много полезно, тъй като под формата на пюре бананите могат да се съхраняват много по-дълго, отколкото в естественото им състояние. Особеността на натрошените плодове се крие в разнообразието от възможности за тяхното използване. Банановото пюре може да се използва като конфитюр за сандвичи. Съчетава се и със сладкиши, поради което се добавя към кифлички или пайове. И, разбира се, никой не иска да пропусне закуската, ако сутрешната каша се сервира със сладко от банани.

Плодовото пюре е популярно, защото се приготвя лесно у дома. Нужни са ви само плодове, малко захар, чаша вода и желание за готвене. Рецептата е изцяло натурална, няма нищо излишно, което се изисква от бебешката храна. Затова банановото пюре е любимо лакомство за деца до 2-3 години.

Всеки знае, че плодовете са полезни, тъй като са пълни с витамини. Ценните вещества, съдържащи се в плодовете, неизменно попадат в приготвеното от тях пюре. Банановият деликатес съдържа витамини от група В, които имат положителен ефект върху нервната система.Пюрето съдържа и витамин А, който, както знаете, е необходим за поддържане на сто процента зрение.

Сред свойствата на банановите допълващи храни, заслужава да се отбележи неговата хипоалергенност. Това е много важно за детската храна, както и за съставянето на диетата на хора, страдащи от хранителни алергии. Нарязаните банани се препоръчват на работници, изложени на физически и психически натоварвания, тъй като обогатяват организма с енергия.

Преди да започнете да готвите деликатес от банани, струва си да разгледате някои от нюансите. На първо място трябва да се подберат плодовете. Трябва внимателно да обмислите избора на банани, тъй като те са склонни да почерняват за кратко време. Ето защо, ако закупуването на плодове вече е направено, не трябва да отлагате приготвянето на ястието. За лакомства за деца е по-добре да изберете леко незрели банани, без да потъмняват върху кората. Готвенето трябва да се извършва стриктно в съответствие с рецептата, така че пюрето да запази полезните свойства на плодовете.

Има много различни рецепти за приготвяне на пюрета с всякакви добавки. Изборът на опция зависи от това за кого е предназначено ястието. Най-често пюре от банани и ябълки се правят като бебешка храна за зимата. Тази рецепта е много проста.

За това ще ви трябва:

• 1 банан;
• 2 ябълки;
• захар;
• буркан с вода.

Първо трябва да вземете две ябълки, да ги обелите и да премахнете сърцевината. След това трябва да нарежете ябълките на малки парчета и да ги поставите в тенджера с вода. В рамките на 7 минути ябълките трябва да се приготвят под капак. Ако плодът е станал мек, тогава съставката е готова.

След това в тигана се добавя 1 обелен банан, който се нарязва на колелца с дебелина 7-9 мм.След това трябва да добавите 2 супени лъжици захар и да разбъркате всичко старателно. Плодовете се варят още 4 минути.

Получената плодова маса трябва да се смаже с блендер или обичайното смачкване за пюре. Получената маса трябва да се доведе до кипене и да се вари още 3 минути. Пяната, която се образува на повърхността на пюрето, се отстранява, когато се натрупа.

Накрая контейнер за съхранение на деликатеси се стерилизира отделно във вряща вода. След това ястието веднага се консервира за зимата. В този вид може да се съхранява до една година в тъмно прохладно помещение.

Всяка млада майка измисля свой собствен начин за приготвяне на бананово пюре за дете. Както се оказва, бебешката храна може да бъде направена с помощта на добавки като:

• сварена вода;
• варено мляко;
• сок.

Водата се добавя обилно към банановите допълнителни храни, ако детето е много малко. За бебетата е по-лесно да приемат храна в най-течна форма. За да се постигне желаната консистенция, пюрето се разрежда с преварена вода.

Ако детето е на една година, е допустимо лакомството да се разрежда с мляко. За да направите това, изцедете цялата излишна вода и я заменете с варено мляко.

В някои случаи банановото пюре може да послужи като основа за вкусен десерт. Приготвянето му отнема малко повече време, но такъв деликатес няма да остави безразличен нито един дегустатор. В приготвеното пюре трябва да изстискате сока на един средно голям лимон и да добавите 1 супена лъжица мед.Получената маса трябва да се разбие за 30-40 секунди.

В заключение, трябва да запържите обелените лешници в тиган, оставете ги да изстинат. След това трябва да смелите ядките в блендер на трохи. След това трябва да поставите пюрето в красива чиния и да го украсите отгоре с ядкови трохи. Десертът е готов.

Повече за приготвянето на бананово пюре ще научите от следващото видео.