Съставът и калоричното съдържание на бананите

За да съставите правилната диета, е много важно да имате най-пълна представа за консумираните храни. Бананите са любимо лакомство за деца и възрастни, така че ще бъде полезно да знаете неговия състав, а в някои случаи и съдържанието на калории.

Плод като банан може да бъде закупен във всеки супермаркет, независимо от сезона. Като правило продуктът има много достъпна цена, така че се продава много бързо. Освен това се отличава с високия си вкус, така че често се използва в диетата.

Но не само вкусът и ароматът дадоха на този плод голяма популярност. Установено е, че екзотичният плод съдържа голям брой полезни витамини и микроелементи, поради което употребата на банан има благоприятен ефект върху здравето на човешкото тяло. Съставът на плода съдържа витамини от групи В, С и РР, освен това плодовете се отличават с наличието на редица аминокиселини, които играят основна роля в метаболитните процеси, а също така са отговорни за попълването на енергията, изразходвана от тялото в процеса на живот.

Плодовете съдържат голямо количество минерали, сред които могат да се разграничат цинк, фосфор, желязо и магнезий. Такъв химичен състав ви позволява да поддържате подходящо ниво на хемоглобина, а също така укрепва опорно-двигателния апарат.

Най-важното обаче, разбира се, е съдържанието на калий, тъй като именно това вещество осигурява правилното функциониране на най-важния човешки орган - сърцето, и укрепва кръвоносните съдове. Химическият елемент има благоприятен ефект върху мозъка и мускулната тъкан. Такъв списък от положителни качества налага въвеждането на банани в диетата на деца и възрастни.

Трябва да се отбележи, че плодовете съдържат много фибри, чиято употреба избягва много проблеми с храносмилането.

За най-пълна картина на химичния състав на плода си струва да се отбележи на какво още е богат бананът:

• макронутриенти - натрий и калций;
• микроелементи - манган, селен и флуор;
• вода и пепел;
• диетични фибри и ненаситени мастни киселини;
• витамини - тиамин, холин, пиридоксин, рибофлавин.

Хранителната стойност на плода е представена от следното съдържание на BJU:

• протеини - 1,5 грама;
• мазнини - 0,1 грама;
• въглехидрати - 21,8 грама.

Освен това в 100 грама банан се съдържат около 75 грама вода.

Поради широкото използване на банани за храна, има много мнения относно възможността и целесъобразността на въвеждането на плодове в диетата, особено за диетичното меню.

Някои експерти твърдят, че подобен продукт не е подходящ за употреба при решаване на проблема с наднорменото тегло, тъй като бананите са доста калорични. Но за обективна представа за броя на килокалориите и енергийната стойност на продукта, трябва да се има предвид, че такива показатели ще се различават за зрели и зелени плодове, както и за сушени и термично обработени банани. Благодарение на това можете лесно да изберете подходящата опция за използване на екзотични плодове в конкретен случай.

В 1 парче неузрял банан се отбелязват от 120 до 160 kcal, в този случай размерът на плода играе роля. В презрелите плодове в един плод има 180-260 калории, а в сто грама - не повече от 130 kcal. Остарелите плодове са най-хранителни, следователно по-висококалорични, лесно е бързо да задоволите глада с тях, но такива плодове не са подходящи за диети.

Както бе споменато по-горе, броят на калориите също зависи от възможностите за обработка на продукта и начина на приготвяне. В пресен плодов сок няма да има повече от 50 kcal, а в такава напитка ще бъдат запазени почти всички полезни витамини и микроелементи. Това важи и за замразен продукт, който няма да загуби своите полезни свойства.

Що се отнася до сушените плодове, можем да кажем, че такъв продукт губи доста полезни компоненти по време на сушене, които се изпаряват от банана заедно с водата. В 100 грама такъв плод ще има около 300-350 kcal. В пържен продукт съдържанието на калории ще бъде на ниво от 350 kcal.

Гликемичният индекс показва скоростта, с която въглехидратите от храната влияят върху нивата на кръвната захар. Въз основа на този показател е прието храните да се разделят на полезни и вредни за сърцето.

Днес са популярни специални монодиети и дни на гладуване, в които бананът е основен продукт. Това се дължи на способността на плодовете бързо да се справят с глада, както и да намалят нуждата от сладкиши. Но в този случай е много важно да се спазват установените норми, тъй като съдържанието на калории в консумираната храна е от значение за загуба на тегло.

По правило плодовете се консумират пресни, така че могат да се използват като добавка към закуска или следобеден чай, комбинирани с каша или кисело-млечни продукти. Като диетично ястие бананът се използва за приготвяне на плодови салати или студени закуски. При диетите за отслабване бананите са необходими за приготвяне на смутита или шейкове.

Положителните аспекти на банановата диета са да замените вече скучната елда и овесена каша с по-вкусен източник на храна, от който можете да получите не само вкусово удоволствие, но и да загубите излишни килограми.

Ползите от бананите за отслабване се основават на химическия състав на плода, където минералите и витамините допринасят за нормализирането на метаболитните процеси в организма, както и намаляват подуването, което, както много хора знаят, е един от източниците на наднормено тегло. Фибрите подобряват перисталтиката, помагат за елиминирането на токсините и токсините, а минималното съдържание на мазнини в банана също е важно.

Тридневната диета включва употребата на банани заедно с всякакви нискомаслени млечни продукти. Дневната диета се състои от 3-4 плода, ако се използват мини банани, броят им може да бъде два пъти повече. За закуска можете да ядете 1 плод, след няколко часа да пиете мляко или кефир, след това да ядете отново банан, след същия период от време отново да изпиете кефир. Последното хранене трябва да се извърши не по-късно от 18 часа. Този вариант на диета е доста труден, но и най-ефективен.

Пет- и седемдневната диета позволява да се консумират около килограм и половина банани през деня. Можете да ги ядете на всякаква честота, пиейки минерална вода или билков чай. В някои случаи през последните два дни към диетата може да се добави едно варено яйце.

Друг вариант за използване на банани за отслабване е диета с мляко. Тя е за седем дни.

Освен мляко и плодове можете да пиете вода и чай, да ядете риба и месо. Схемата и нормите за използване на продуктите са описани по-долу:

• през първия ден обемът на изпитото мляко може да бъде три литра, не повече от 10 средни банана и половин килограм варена нискомаслена риба;
• на следващия ден диетата трябва да се състои от същите продукти, но рибата трябва да се яде наполовина по-малко;
• на третия ден нормата на млякото се намалява с един литър, като общо на ден могат да се консумират не повече от 6 банана и 200 грама постно варено месо;
• на четвъртия ден менюто ще бъде подобно на предишното, но месото трябва да бъде наполовина по-малко;
• следващите дни можете да ядете само мляко и плодове - 2 литра мляко и 9 банана.

Както показва опитът от отслабването с този тип диета, можете да загубите 7-8 килограма тегло за една седмица.

Съществува и така наречената японска диета, при която основният продукт и източник на енергия и витамини са сочните и вкусни плодове. Японски лекар разработи подобна техника и изпробва нейната ефективност върху себе си. Същността на храненето е да ядете банани заедно с топла преварена вода всяка сутрин като закуска. Тази комбинация активира перисталтиката, така че всички ястия, които човек ще яде през деня, ще се усвояват по-бързо и ще се отделят от тялото по естествен път. Което ще доведе до задължителна загуба на тегло.

Според препоръките на лекаря, сутрин на празен стомах трябва да ядете един или два плода, като ги измиете с вода на малки глътки. На обяд и вечер можете да ядете всякакви храни, но избягвайте твърде мазни и тежки ястия преди лягане. Между основните хранения през деня можете да хапнете лека закуска и да ядете плодове. Единственото ограничение в хода на такава диета е пълното отхвърляне на сладки и нишестени десерти. Освен това си струва да спазвате временния режим и последния път, когато можете да ядете храна не по-късно от седем часа вечерта.

Тази техника придоби популярност не само на Изток, но и в Европа, тъй като е доста лесна за използване и ефективността на диетата се наблюдава в 100% от случаите.

Независимо от избрания вариант за отслабване с помощта на екзотични плодове, има редица основни препоръки, които трябва да се спазват постоянно заедно с диетата.

• Използваната вода трябва да бъде пречистена. Въпреки многото препоръки в диетичното меню, което ограничава количеството течност, изпита на ден, трябва да се помни, че тялото се нуждае от поне един и половина литра течност на ден. Но от употребата на черен чай, кафе и алкохол по време на диети трябва да се въздържате напълно.
• Струва си да се грижите за правилния дневен режим, Следователно сънят трябва да бъде пълен и редовен.
• Никоя диета не може да доведе до резултати без упражнения. Ако не е възможно редовно да посещавате фитнес залата, трябва да изпълнявате прост набор от упражнения у дома и не забравяйте да ходите на чист въздух.
• Начинаещите в монодиетите трябва първо да тестват тялото си за издръжливост, издържайки на бананова диета поне един ден. След това е необходимо да проследите реакцията на тялото към такива промени в диетата и да следвате избраното меню за около 3-4 дни.
• След курса на диетата не можете да започнете активно и безразсъдно да ядете всичко това, което има в хладилника, защото има риск да напълнеете отново през същата седмица. Храненето след диетата трябва да включва малки порции храна, чийто прием трябва да бъде разделен на 5-6 пъти.

За информация как бързо и лесно да приготвите бананови палачинки вижте следното видео.