Свойства и употреба на леща за отслабване

Всяка година има все повече привърженици на здравословния начин на живот - хората се опитват не само да се отърват от лошите навици, но и да следят теглото си. За да придобиете строен силует, диетолозите препоръчват да ядете леща. Тази култура от семейството на бобовите растения има ниско съдържание на калории, но в същото време съдържа голямо количество растителен протеин и балансиран комплекс от витамини и минералинеобходими за човешкото здраве.

Лещата е еднакво полезна при отслабване както за жени, така и за мъже. Има свойства, които подобряват дейността на стомаха и червата, черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса.. Растителните фибри, които са голяма част от този продукт, стимулират храносмилането и чревната перисталтика, като естествено прочистват тялото от токсини.

Диетите, провеждани с леща, ни спасяват от излишните килограми поради следните причини.

1. Продуктът е с ниско съдържание на калории. 100 г варена леща съдържа само 120 ккал.
2. С помощта на тези зърна е възможно да се компенсира тялото за липсата на витамини и ценни микроелементи в най-кратки срокове.
3. Изобилието от растителни фибри прави този продукт засищащ.
4. Продуктът е богат на растителни протеини, но не съдържа холестерол. При усвояването от тялото на такъв протеин се изразходва голямо количество енергия, което е важно условие в процеса на отслабване.
5. Ястията от тази култура имат нисък гликемичен индекс, така че при диета с леща не се появяват инсулинови скокове, които причиняват пристъпи на остър глад.
6. Този продукт е в състояние да нормализира нивата на кръвната захар. Лещата може да се използва в диетата на хора с диабет тип 1 и тип 2.

Благодарение на използването на леща можете да подобрите фигурата си без изтощителни физически тренировки и диети. Този продукт значително не само лекува човешкото тяло, но и подобрява благосъстоянието. Ако редовно ядете тези зърна, тогава могат да се избегнат проблеми с работата на сърцето и кръвоносните съдове, и в допълнение, на фона на продукта нивото на холестерола в кръвта също ще намалее. Леща за готвене нормализира метаболизма, следователно тези, които обичат да го ядат, не са застрашени от затлъстяване и диабет.

Въпреки многото положителни свойства, не всички хора могат да използват леща в диетата си. Има противопоказания, при които бобът може да навреди на тялото.

1. Растителният протеин не осигурява необходимото количество "строителен материал" и аминокиселини, така че не може да замени месото. Това е една от причините бременните жени и децата под юношеска възраст да не включват леща в обичайната си диета.
2. Жените в зряла възраст се нуждаят от много калций, зеленчуци и плодове, за да поддържат здравето си.Прехвърлянето им на диета с леща не се препоръчва, тъй като продуктът няма да може да осигури на тялото им необходимото количество хранителни вещества, необходими по време на менопаузата.
3. При подагра, уролитиаза, както и при наличие на камъни в жлъчния мехур, лещата не се препоръчва за храна. Продуктът съдържа оксалатни соли в състава си, което само ще влоши хода на тези заболявания.
4. При ниско ниво на кръвното налягане е невъзможно да се използва леща под формата на монодиета. По правило при такива диети солта и захарта може да отсъстват в готовите ястия, което ще доведе до още по-тежка хипотония.

Друг недостатък на това бобово растение е, че при консумация се образува повишено количество газове в стомашно-чревния тракт, което причинява подуване на червата и е придружено от неприятни усещания. За хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, такъв страничен ефект е нежелан, тъй като може да провокира обостряне на техните заболявания.

По време на преминаването на терапевтична диета лещата се използва в варени или покълнали форма. Смята се, че покълналите зърна на този боб съдържат най-много полезни за човека компоненти, отколкото в ястията, приготвени от сухи зърна. хВъпреки че диетолозите отбелязват, че супите и гарнитурите, приготвени от суха леща, са по-задоволителни.

Диета с този продукт може да бъде като класически, и строг. И двата метода са добри, но имат важни разлики.

• Класическа диета с леща - ястие от зърна от леща се заменя с пълен обяд или вечеря. В противен случай диетата не се променя и можете да ядете други храни, но изключвайте пържени, пушени и мазни храни. Лекарите смятат, че най-добре е да се придържате към номиналната класическа версия на диетата за отслабване, тъй като тя причинява най-малко стрес на тялото, което означава, че ще има повече ползи за здравето от нея. Продължителността на диетата е минимум 14 дни, през които се наблюдава постепенно отслабване с 2-3 кг.

Характеристика на класическия вариант на диетата е, че съдържа няма забрана за употребата на сол, подправки, както и зеленчуци или плодове, които са допълнително включени в състава на ястията.

Гастроентеролозите смятат, че класическата диета, включително използването на леща, е в основата на здравословното хранене и може да се използва дори за много дълго време. Обикновено е възможно да приведете в ред теглото си, благодарение на диета, след 1-3 месеца.

• Строгата диета с леща е пълна замяна на всяко хранене с храна от леща. Честотата на хранене в този случай трябва да бъде най-малко 5 пъти на ден. Продължителността на диетата оставя не повече от 3-5 дни. Резултатът от храненето ще бъде загуба на тегло с 3 кг. По време на диетата е допустимо да се използва варена леща за храна, докато осоляването е невъзможно, тъй като солта ще помогне за задържане на вода в тялото. Ежедневно трябва да се ядат до 500 г готов варен продукт. Такова количество е достатъчно, за да не изпитвате глад, но до голяма степен разтоварвате тялото и храносмилателната му система. По време на диетата е разрешено да се пие чиста вода, както и зелен чай без добавена захар.

Тези, които могат да останат на такава диета малко повече от седмица, ще могат отслабнете с 5-7 кг наднормено тегло. Но диетолозите не съветват да се придържате към такива екстремни методи, тъй като лещата няма да може да покрие дневната нужда от витамини и минерали, от които човек се нуждае. Следователно изборът на диета е най-добре да се определи заедно с диетолог, въз основа на вашето здравословно състояние.

Диетичните ограничения за отслабване, когато можете да ядете само определени храни в ограничени количества, не трябва да са вредни за здравето. Отслабването с леща е много по-лесно, отколкото с други продукти. Ястията, приготвени от тези зърна, могат да се използват както за обяд, така и за вечеря. Въпреки че трябва да се помни, че монотонната диета може да доведе до факта, че стомашно-чревната система ще започне да работи на предела си. Тялото усвоява бобовите растения дълго време, поради което прекомерната им консумация може да провокира обостряне на съществуващи хронични заболявания.

Вариантите за отслабване с помощта на леща могат да бъдат както следва.

Диета, базирана на леща, може да бъде пълна или частична. Известно е, че допълнителните продукти в частичната диета помагат за запълване на нуждите на организма от витамини и минерали, които не са в структурата на продукта от леща.

Като пример, нека вземем диета, съставена за 5 дни с добавяне на леща към храната.

• 1-ви ден - за закуска използвайте 1 чаша нискомаслен кефир и чаша варена леща. По време на обяд се използва супа от леща и паста със зеленчукова яхния. За вечеря се използват пилешки гърди на пара в комбинация със зеленчуци на скара.Разрешено е да се ядат 30 г хляб от пшенично брашно с трици на ден.
• 2-ри ден - За закуска се използва мляко и салата от леща. За обяд се използва ориз и зеленчукова супа, както и котлети от леща. За вечеря ядат месно суфле и зеленчукова салата.
• 3-ти ден - за закуска приготвят кафе с мляко и 3 препечени филийки с извара и ситно нарязани зеленчуци. За обяд - постна супа от леща и варена риба със зеленчуци. За вечеря можете да ядете зеленчукова яхния от леща и 30 г ръжен хляб.
• 4-ти ден - За закуска каша от леща и зелен чай без захар. За обяд - паста със сушени домати и зеленчукова супа. За вечеря можете да ядете салата от леща и варена риба.
• 5-ти ден - За закуска използвайте нискомаслен кефир и сладкиши от леща. Обядът е ризото от леща и зелева салата. За вечеря - яхния от леща и 30 г ръжен хляб.

Тази лесна диета може да се използва веднъж седмично.. Най-удобно е да направите това в почивен ден, когато имате достатъчно време за приготвяне на нискокалорични ястия. В процеса на готвене на леща не се използват сол и люти подправки, а за подобряване на вкуса на ястието можете да добавите към него мащерка, копър или риган.

Опция за разтоварващ ден на леща:

• закуска - яжте салата от зеленчуци и покълнала леща и изпийте чаша нискомаслено кисело мляко;
• вечеря - пригответе супа от леща с гъби и зеленчуци, а също така използвайте варени пилешки гърди и зелен чай без захар;
• вечеря - каша от леща и лека плодова салата, като напитка се използва ацидофилус.

Не само лещата участва в процеса на отслабване. Правилното хранене и упражнения са важна основа за отслабване.

За да постигнете максимален ефект от диетата, ще трябва да следвате правилата на PP.

1. Препоръчително е да консумирате леща сутрин или следобед. За вечеря този продукт може да се използва от тези, които активно се занимават със спорт.
2. Сутрешната леща е добре да се комбинира с постни меса.
3. Не се препоръчва комбинирането на леща и масло. За предпочитане растително масло.
4. В едно хранене можете да комбинирате леща и пресни билки, както и зеленчуци.

Като се придържате към правилата за хранене на леща, можете значително засилват метаболитните процеси, които са само в основата на отслабването.

Има много различни рецепти за приготвяне на ястия с добавка на леща. Диетата с леща може да бъде много вкусна и здравословна, когато е приготвена с нискокалорични варианти.

Ароматните супи с боб могат да се приготвят със или без добавяне на месни съставки. За диетични супи се използва пилешко или заешко месо, но без кожа.

• Пилешка супа с леща – Накиснете 200 г кафяви зърна за 30 минути във вода и изплакнете. Нарежете средно голяма глава лук и моркови, добавете към тях 1 скилидка наситнен чесън и 1 сладка чушка. Поставете зеленчуци, зърнени храни и 300 г нарязани пилешки гърди в купата за мултикукър, налейте 2 литра вода. Супата се готви в режим "задушаване" за около 30-40 минути.След това към супата се добавят сол и ароматни, но не пикантни подправки и се вари още 5 минути.

• Крем супа от леща - 300 г червени зърнени култури се накисват за 60 минути, след което се измиват. Нарежете средните лук и морков. В 1,5 литра вода трябва да сварите зърнени храни и зеленчуци, времето за готвене е 40 минути. Към бульона се добавят 50 г доматено пюре и 20 г зехтин. Може да добавите и листенца мента, магданоз и мащерка. Отделно 30 г запържено брашно се смесват с малко вода. След това този състав бавно се въвежда в бульона. Оставете да заври и оставете да се влива, докато омекне за още 20 минути. След като съставът се раздробява с блендер и отново се довежда до кипене.

Лещата се вари добре, така че от нея се приготвят ронливи гарнитури.

• Зеленчукова яхния с леща - 250 г зърнени култури се накисват във вода за 6 часа и се измиват. Лукът, морковите и сладките чушки, както и магданозът и босилекът се обелват, нарязват се и се задушават в тенджера с растително масло. Към зеленчуците се добавят зърна, налива се малко вода и се задушават до омекване. Готовото ястие се осолява и овкусява с билки.

• Италианска рецепта за леща - 200 г червена или жълта леща се измиват, заливат се с 600 мл вода и се варят на тих огън. Морковите се счукват и се добавят към лещата. Лукът се нарязва на 4 части и също се изпраща към зърнените култури за готвене. Когато водата заври, добавете дафинов лист, сол и подправки, както и 2 с.л. л. зехтин. Процесът на готвене продължава още 20 минути. Извадете лука и ако е необходимо долейте още малко вода до получаване на желаната консистенция. След 10 минути ястието може да се свали от котлона и да се сервира.

Салатите от леща могат да се приготвят от варени или покълнали зърна.

• Зеленчукова салата с покълнала леща - 200 г броколи се поставят във вряща вода за 5 минути, след което се прехвърлят в студена вода с решетъчна лъжица (така продуктът ще запази цвета и формата си). Доматите (100 г), обелена тиквена каша (80 г), 1 скилидка чесън и половин лимон се счукват, към тях се добавят наситнените броколи и половин чаша покълнала леща. Салатата се залива със зехтин, смесен с 2 с.л. л. соев сос. Добавя се сол на вкус.

• Леща с ябълки и спанак - 100 г зелена леща с парче люта чушка, щипка мащерка се варят в малко вода за 45 минути. Листата спанак се измиват и подсушават, ябълката и доматите се нарязват на филийки. След това се смесват 20 г ябълков оцет, 40 г заквасена сметана, сол, черен пипер и 60 г зехтин. Лютите чушки се отстраняват от лещата, сварените зърнени храни се смесват със зеленчуците и се заливат със салатен дресинг. Салатата се украсява с билки.

Според диетолозите най-интензивната загуба на тегло се случва в първите дни на диетата. Резултатите могат да бъдат доста впечатляващи - със здравословна диета и физическа активност хората успяват да свалят до 3-5 кг. Тези, които сами са преминали през диета, базирана на приема на леща, твърдят, че не само излишната мазнина се отстранява от тялото, но и застойните отоци.

Според наблюденията на гастроентеролозите добри резултати се постигат при комбинация на леща с гъби, зеленчуци и плодове. Но трябва да се отбележи, че при разтоварване на организма не трябва да се консумират алкохолни напитки и други продукти, които са вредни за здравето.

Следващият видеоклип предоставя рецепта за вкусна супа от леща за отслабване.