Череша: какви свойства притежава и как влияе на червата?

Сред плодовите и ягодоплодни култури сладката череша се откроява с ранната си реколта. Културата често се среща в градински парцели. Плодовете му имат отлични вкусови качества както пресни, така и след термична обработка и консервиране. Отлични плодови компоти, конфитюри, желета, конфитюри се приготвят от плодове у дома. Освен това черешите имат и много полезни свойства.

Това овощно дърво принадлежи към семейство Розови. Едно възрастно растение може да достигне височина до 10 метра. Черешовите плодове имат наситен червен или ярко оранжев цвят. Някои сортове имат бели или жълти плодове. Плодовете са доста големи, около 2 см в диаметър.

Първоначално сладката череша се смяташе за южно растение. Според учените родното място на културата е Мала Азия. Черешата стана подходяща за отглеждане в Русия благодарение на усилията на известния селекционер Мичурин. В края на 19 век той създава сортовете "Первенец", "Първа лястовица", "Козловская".

Много хора бъркат тези две растения. Наистина, те си приличат по много начини. Първо, външният вид на плодовете е подвеждащ. За да разберете ясно, че това са различни култури, трябва да разберете техните различия една от друга.

• Вкусовите качества на плодовете се различават значително.Черешите са много по-кисели, но в същото време и по-сочни. Черешовите плодове са сладки и месести.
• Черешовите листа са много по-големи от черешовите, а стволът има по-светъл нюанс.
• Черешата расте както като дърво, така и като храст. Черешата расте само като дърво.
• Черешовите дървета са по-адаптирани към условията на повечето региони на Русия. Те могат да бъдат намерени в градините или растат диви почти навсякъде.
• Цветът на черешовите плодове е по-тъмен и наситен (от бургундско червено до кафяво). Черешовите плодове са по-светли, обикновено ярко червени, понякога жълти, тъмно оранжеви или бели.

Калоричното съдържание на 100 g череши е 50 kcal. Съдържание на протеин - 1,1 g, въглехидрати - 11,5 g, мазнини - 0,4 g. Като част от плодовете има много ценни вещества:

• пектин;
• растителни влакна;
• органични киселини;
• витамини от групи А, С, Е, РР, Н;
• микроелементи (калий, калций, съединения на мед и желязо, фосфор, манган, йод, цинк, магнезий).

Трудно е да се надценят ползите от продукта за тялото.

• Яденето на горски плодове помага за понижаване на нивата на холестерола.
• Поради факта, че продуктът помага за разреждане на кръвта, намаляване на нейния вискозитет, употребата на череши се препоръчва на хора, които са били диагностицирани с венозна тромбоза.
• Веществата, съдържащи се в плодовете на тази култура, се интегрират активно в процеса на хематопоеза. Те стимулират производството на бели кръвни клетки и други важни компоненти на кръвта и лимфата.
• Пулпът и сокът на плода има лек диуретичен ефект. Затова тези продукти се включват в курса на лечение и прочистване на бъбреците като спомагателно средство.
• Черешовите плодове имат положителен ефект върху черния дроб. Те стимулират работата му, като спомагат за прочистването и извеждането на токсините от тялото и от организма като цяло.
• Сортовете череши с тъмни плодове се препоръчват за тези, които страдат от хипертония. Те помагат за намаляване на налягането. В допълнение, редовната употреба на продукта стабилизира функционирането на нервната система.
• Плодовете на тази плодова култура се препоръчват да бъдат включени в диетата. Веществата, присъстващи в плодовете, стимулират метаболизма, помагат да се отървете от токсините и токсините.

• Плодовете на тази плодова култура са много важен продукт в диетата на хора, страдащи от анемия. Високото съдържание на желязо помага да се компенсира дефицитът на този микроелемент в кръвта.
• Бета-каротинът, който се намира в големи количества в плодовете, има положителен ефект върху зрението.
• Витамините от група В (особено В1 и В2) намаляват чупливостта на ноктите и косата. Също така, използването на череши помага за укрепване на костите.
• Черешата се използва активно и като козметичен продукт. Маските от пулпата на зрели пресни плодове буквално обновяват кожата на лицето. Тя забележимо се стяга и придобива здрав вид.
• Освен плодовете, в народната медицина се използват и други части на растението. Например, отвара от листата се използва като тонизиращо, имуностимулиращо и противовъзпалително средство. Дори семената на черешите имат лечебни свойства. Те са богати на етерични масла и органични мазнини. Съдържат и ценно вещество – амигдалин. Инфузията на черешовите ядки се използва като диуретично и противовъзпалително средство при заболявания на пикочно-половата система.
• Черешовите плодове не са опасни за бъдещите майки. Напротив, те насищат тялото на бременната жена с полезни и необходими вещества през този период. Светлите плодове са хипоалергенни и могат да бъдат включени в диетата на деца от всяка възраст.

Много хора се чудят дали това зрънце отслабва или укрепва. Някои се съмняват дали този продукт може да се използва при запек. Доказано е, че черешите имат лек слабителен ефект. Те стимулират перисталтиката на всички части на червата и допринасят за неговото прочистване.

Черешовите плодове са показани при колит, чревна атония, гастрит с висока киселинност и други заболявания на стомашно-чревния тракт. За разлика от повечето плодове и плодове, които са противопоказани при язва на стомаха и дванадесетопръстника, черешите не причиняват дискомфорт, болка и влошаване на здравето при тези заболявания.

Пациентите с диабет трябва да консумират продукта в малки количества. В допълнение към фруктозата, която е безвредна при такова заболяване, плодовете съдържат голямо количество захари от други видове. Поради факта, че черешата стимулира червата и засилва перисталтиката, това зрънце е противопоказано за хора, страдащи от чревна непроходимост и адхезивна болест на тазовите органи.

Ще научите повече за ползите и противопоказанията за консумация на череши, като гледате следното видео.

Всички плодове или плодове са наистина полезни само ако не са развалени, имат правилната зрялост и не са били химически обработени. Ето защо в края на статията за плодовете на черешите си струва да се докоснем до правилата за избор на това зрънце на пазара или в магазина.

• На територията на нашата страна черешите дават плодове през лятото. За да получите наистина прясно зрънце, трябва да го купите през сезона на зреене, тоест през втория и третия месец на лятото.
• Плодовете на тезгяха трябва да са сухи, без признаци на увреждане и гниене. При натискане плодовете не трябва да се смачкват, зрелите плодове винаги са еластични.Увреждането на кожата, нейното избледняване, вдлъбнатини по повърхността на плода и прекомерната му мекота показват, че сладката череша вече е остаряла и започва да се влошава.
• Дръжката също може да разкаже за зрелостта на черешата. Ако е сухо, тогава плодовете са презрели или са били на тезгяха много дълго време и далеч не са пресни. При узряла култура, взета навреме от клона, стъблото остава зелено.