Череша е зрънце или плод, видове и описания на популярни сортове

Именно черешата се нарича откривател на сезона на горските плодове. Тези дървета принадлежат към семейство Розови, което включва също череша, ябълка, круша и праскова. Дълго време сладките череши растат в Азия и Европа, а в края на 19 век, благодарение на усилията на руския селекционер Тимирязев, те започват да се разпространяват на територията на съвременна Русия.

И децата, и възрастните обичат черешите, те ги използват пресни, а също така ги приготвят за зимата под формата на компоти, добавят ги към сладкиши и студени десерти. В същото време мнозина не могат да отговорят на въпроса дали черешата е зрънце или плод. В научната литература е обичайно да се използва терминът "плод" - тоест част от растение, образувано от яйчника на цвете, включително семена или семена. В ежедневието плодовете означават големи плодове, които растат в градините, а плодовете означават малки, които имат сочна каша и повече или по-малко заоблена форма. Плодовете често растат на храсти в дивата природа и могат да се ядат с шепа.

Каква концепция може да се припише на черешите е спорен въпрос, тъй като има признаци както на плодове, така и на плодове., но въпреки това, според съвкупността от признаци, е по-целесъобразно да се класифицира като плод. Въпреки това, в ежедневието думата Бери по отношение на него е доста подходяща, например във фразата "няколко череши".

Черешовите дървета се различават по многобройни характеристики. Ето някои класификации на сортовете.

Те образуват яйчници, дори ако наблизо няма опрашващи дървета от други сортове. По този начин производителят може да избегне засаждането на твърде много различни сортове, което е особено важно, ако той сам по себе си е малък. Сред тези сортове има много нови продукти, които имат и редица други предимства на съвременното развъждане.

Такива сортове винаги са търсени извън района на Чернозем. Не е изненадващо, че те са били отгледани за първи път в Ленинград, където метеорологичните условия преди това не позволяват засаждането на тази топлолюбива култура. Развъдната работа продължи в Брянск, където се научиха да отглеждат още по-устойчиви на замръзване черешови дървета и вкусовите им качества бяха подобрени. Днес те се отглеждат активно и имат много разновидности, включително "Брянск розов", "Ипут", "Овстуженка", "Ревна".

Колонните череши стават все по-популярни всяка година, особено в районите с умерен климат. Външният му вид се различава от дърветата, познати на градинарите - има цилиндрична форма, расте само нагоре, има много къси странични клони - диаметърът на короната е около метър.

Важно предимство на такива сортове е, че през зимата те не са трудни за защита от неблагоприятни климатични условия. В допълнение, те са лесни за грижи, няма нужда да обръщате специално внимание на короната. Собствениците на градински парцели обикновено не изпитват затруднения при размножаването на такива дървета и прибирането на реколтата. Първите плодове могат да бъдат събрани през същата година, в която е присаден новият разсад.

Предимства на колоновидни череши.

• Декоративен. Дърветата изглеждат почти еднакви, което ви позволява да поддържате чист вид на сайта, без да нарушавате цялостния дизайн на ландшафта.
• Компактност. Поради скромния размер на тези дървета, те могат да бъдат засадени на малка площ. Освен това се обработват лесно и се събира реколтата от тях.
• Скорозрелост. Зрелостта в различните сортове продължава от началото до края на юни и ви позволява да обогатите диетата с витамини още в първите дни на лятото.
• Вкусови качества. Плодовете на тези сортове се хвалят за техния богат и приятен вкус, който животновъдите успяха да запазят, въпреки факта, че основният акцент беше поставен върху други качества.

Обикновено колонните черешови разсад имат равен ствол с гладка кора. Когато избирате, обърнете внимание, че апикалната пъпка е жива, няма гниене по корените и листата (ако има такива) са неповредени.

"Бряночка" е хибрид на "Червен плътен" и "8-14". Отгледан е от известния селекционер Каншина през 2006 г. Дължината на дърветата е до 3,5 метра, клоните са редки и леко разперени, така че плодовете получават повече слънце. Плодовете узряват през втората половина на лятото, разсадът дава плод на петата година. За плододаване се нуждае от съседи като Веда, Ипут, Тютчевка.

Средното тегло на плодовете е 4,5 грама, максимум 7. Те приличат на сърца по форма, леко сплескани. "Bryanochka" е доста сладък сорт, въпреки факта, че пулпата на плодовете е доста твърда.

"Валери Чкалов" пренесен в СССР през 1974 г. През годините на растеж дължината на дърветата достига 6 метра. По форма короната прилича на пирамида, а с възрастта клоните растат интензивно във всички посоки и придобива закръглена шапка, чийто диаметър може да надхвърли 6 метра.Черешата започва да узрява след 5-6 години, носи първата реколта до 17 килограма от дърво, а при старите дървета тази цифра достига 60 килограма. Формата на плодовете е сърцевидна, размерът е доста голям, цветът е от тъмночервен до черен, теглото е от 6 до 9 грама.

Костилката и стръкът седят плътно. Можете да получите първите плодове в началото на юни. Дърветата зимуват добре дори при -30 и поне част от пъпките определено ще дадат плод. Гъбичните заболявания могат да повредят дървото, особено то е предразположено към сиво гниене.

"Василиса" - това е най-голямата череша от описаните от нас сортове. Тя е резултат от кръстосването на "Донецки въглища" и "Донецка красота". Теглото на плодовете е до 14 грама. Дърветата растат до 4 метра, но е по-добре да контролирате този процес и да не оставяте клоните да се разтягат твърде много. Издънките могат да бъдат огънати, короната има заоблена форма. Издръжлив, устойчив на суша, продуктивен. Плодовете са не само сладки, но и с фин винен вкус, малка костилка се отстранява лесно. Пулпът е леко хрупкав.

Можете да берете плодове още през втората година от живота на разсад през юни, а при неблагоприятни климатични условия малко по-късно. Всяко зряло дърво дава до 50 кг добив в добра година. Ако лятото не хареса времето или дървото не получи достатъчно храна, тогава реколтата може да бъде по-ниска - около 30 кг плодове. Добър вариант за отглеждане за продажба, тъй като тази череша запазва добре представянето си по време на съхранение и транспортиране, чудесна е за производство на компоти.

Сорт "Веда" породи само с опрашители, късните "Ленинградская черна", "Ревна", "Тютчевка", "Ипул", "Бряночка" са най-подходящи за това. Като правило дава плодове на кръстопътя юни-юли. От всяко дърво се събират до 30 кг плодове.

Не понася суша и особено се нуждае от редовно поливане, а студовете могат да оцелеят доста добре. Слабо защитен от болести и неприятели.

Сорт "Любим Астахов" отгледан от селекционера Каншина, той официално влезе в регистъра не толкова отдавна - през 2011 г., а сортът получи това име в чест на съпруга на агронома. Той не обича вятър и блатисти райони и ако има риск от наводняване на земята, тогава е по-добре да го засадите на хълм за сметище. Височината на черешата е до 4 метра, короната е разпръсната, заоблена. Утвърдил се е като сорт подходящ за отглеждане извън Черноземния район.

Въпреки добрата устойчивост на замръзване, младите разсад трябва да бъдат защитени от студа, а възрастните дървета в райони със студен климат се нуждаят от грижи. Реколтата се появява на петата година от растежа. Той е частично самоплоден - при наличие на дървета от други сортове дава повече яйчници. Носи до 10 килограма плодове от всяко дърво. Почти черните плодове имат средно тегло от 5 грама, запазват формата си добре по време на съхранение и транспортиране. Наистина изключителните вкусови свойства позволиха на "Любимица Астахов" да има една от най-високите дегустационни оценки.

Череша "Джулия" се радва на успех в Московска област, Брянск и близките градове и села. Височината на храстите е 7-8 метра, те понасят добре студове. Средното тегло на всяко зрънце е 5 грама, формата е леко сплескана, кръгла, има руж.

Узрява на кръстовището на юни и юли, добре понася транспортирането за продажба в други населени места.

"Овстюжка". Тази череша обича да се отглежда в райони с хладен климат. Това са доста ниски дървета, които бързо достигат крайното ниво на растеж. Короните са заоблени.Плодовете са овални или кръгли, цветът е тъмен, а в края на узряването са почти черни, теглото им достига максимум 7 грама.

Градинарите успяват да получат 15 килограма плодове от едно дърво. Размножава се прекрасно в компанията на съседи като Ревна, Тютчевка, Радица и Ипут.

"Tyutchevka", като "Revna", "Ostuzhevka", е популярен сорт поради неговата съвместимост със сортове, които не произвеждат яйчници при липса на опрашващи дървета. Тя се съветва да засади градинари в южната част на нечерноземния регион. За да могат дърветата да дадат яйчници, са необходими опрашители. С това се справят добре сортовете Овстуженка, Радица и Ипут. Плододава късно, донася до 15 килограма плодове. Дърветата са средно големи, понасят добре студа. Способен да устои на много заболявания, които са вредни за по-слабите сортове.

Тази сладка череша се характеризира с малки плодове с тегло до 5 грама. Ядката стои здраво в пулпата.

"Ревна" способни да се вкоренят в различни региони на Русия. Дърветата са в състояние да се опрашват сами, но най-добри резултати се показват в съюз с Ovstuzhenka, Iput, Tyutchevka. Различава се с добра плодовитост - до 30 кг плодове от едно дърво. "Ревна" беше оценен от дегустатори и му даде доста висока оценка - 4,9 точки за вкус. Също така, сортът е в състояние да издържи на зимата, да не се разболява от типични плодови заболявания, да пренася транспортиране до други населени места и студове. Градинарите често отбелязват такова важно качество като способността да издържат на слънчево изгаряне.

Межсезонният "Revna" има особено широка фуния с кръгъл връх и маса от 6 грама. Първите плодове могат да се насладят в началото на юли.

"Фатеж". Растежът на дърветата на този "Москвич" е скромен, но те имат необичайна заоблена и в същото време разпръсната корона. Отначало издънките растат прави, а по-късно започват да увисват. Плодове добре с "Кримски" и "Чермашная".

Fatezh се характеризира със специална устойчивост на студ, понякога дори дървесните цветя издържат на зимата. Освен това има добра способност да устои на болести. Масата на плодовете е около 4 грама, формата е кръгла. Плодовете са не само сладки, но и кисели. Малък минус може да се нарече умерената плодовитост на "Фатеж" - зрелите дървета дават 25 килограма добив.

Любима на мнозина сорт "Ипут" се появи след селекцията на сортове "3-36" и "8-14". От различни хибридни разсад дълго време бяха избрани най-достойните. През 1993 г. е официално представен и препоръчан за засаждане. Оттогава Iput успешно се засажда в райони с умерен климат. Той получи това име в чест на река Ипут, която тече близо до Брянск, където е извършена селекционна работа.

Цветът на плода Ипути варира от червено до бургундско черно, като колкото по-зрял е плодът, толкова по-тъмен е той. Масата на плодовете е средно 5 грама, но има и гиганти до 9 грама. Недостатъкът е такава характеристика на плода като напукване на зрели плодове, когато е в дъжд. За уникалния си вкус пулпата е получила признание от гурметата.

Бери "Къпина". - средно голям, един от пионерите на сезона на горски плодове. Възможно е да опитате плодовете му за 3-4 години растеж. Плодовете на Cheremashnaya са светложълти, почти бели. Като повечето леки сортове има особен кисел вкус. Плодовитостта на този сорт не може да се нарече висока, обикновено варира от 15-20 кг на храст. Абсолютно несамоплоден сорт.За появата на яйчници наблизо се нуждаете от "Fatezh", "Raditsa" или "Bryansk Pink".

Способността за оцеляване в студа при този сорт е средна, не всички пъпки изчакват климатичните колебания в извън сезона. Наистина се вкоренява добре в южните райони и в района на Черната земя. Ентусиастите се опитват да го засадят в средната лента, но според градинарите кората на тези не много устойчиви екземпляри може да бъде повредена от замръзване, така че реколтата тук не винаги е приятна с впечатляващи обеми.

"Биково сърце" - това са дървета с пирамидална форма, короната се оформя лесно. Зимоустойчивият сорт е в състояние да издържи на силни студове, но не по-силни от -25 градуса. "Сърцето на бика" се оценява предимно заради големия размер на плода (до 8 грама). Това е впечатляващ резултат не само за руската, но и за чуждестранната селекция, тъй като няма много сортове с "гигантски" плодове - по-малко от 10% от общия им брой.

Има добри вкусови качества, вкусът е десертен, леко кисел, но не запазва търговския си вид при транспортиране. Освен това плодовете често се напукват дори когато са узрели, което е свързано с климатичните колебания.

"Дибера черна" - слави се с високата си плодовитост. Първите плодове могат да бъдат отстранени за 4-5 години растеж, но това вече е до 10 кг сладка череша. Десетгодишните дървета ви позволяват да получите просто отлична реколта - до 60 кг сладки череши, а ако изчислите общата реколта на хектар земя, получавате 90 центнера. Плодовете от 6,5 грама са доста добър показател. В процеса на зреене почерняват, имат много силна миризма и сладък вкус.

Понася добре транспортиране на дълги разстояния, има отлични външни характеристики дори няколко седмици след събирането им. Презрелите плодове понякога се напукват само от дъжда.

"Италиански". Въпреки това име, това е руски сорт, който е резултат от развъдната работа по кръстосването на Слава Жуков и Бигаро. Дървото има скромни размери, кръгла шапка и чиста форма. Това е едроплодна сладка череша, плодовете й са доста обемни, теглото им е 6,5-8 грама. Не е твърде взискателен към поливането и температурните условия. Устойчиво дава плодове и ви позволява да получите 80 центнера на хектар.

Заради своята непретенциозност и гъвкавост "италианският" се влюби в градинари, които го отглеждат за продажба. Само в този случай е по-добре да продавате във вашия град или регион, тъй като не е подходящ за транспортиране - след няколко седмици започва да гние.

При избора на череши мнозина се ръководят от такъв параметър като цвят. Някой изглежда най-доброто зрънце от тъмни нюанси, някой, напротив, харесва повече светлите. Класическите тъмночервени сортове също имат своите фенове. С такова разнообразие от цветове е лесно да се объркате и искате да знаете любимите си сортове „нагледно“.

Ако искате да навигирате в сортовете по този параметър, тогава тази информация ще ви бъде полезна.

• Черното зрънце достига най-наситения си оттенък след достигане на техническа зрялост. Това са сортовете "Аделина", "Бряночка", "Веда", "Ипут", "Овстуженка", "Ревна", "Радица", "Тютчевка".
• Жълтите череши узряват рано и не понасят добре транспортирането. Това са Drogana Yellow, Red Dense, Homestead Yellow, Chermashnaya.
• Розово зрънце - "Фатеж", "Брянск розово", "Ленинградско розово".
• Оранжево - "Розова перла".

Както знаете, има сладка череша, която може да зарадва с плодове дори през пролетта, а късните "сестри" дават първите плодове, когато остава добра половина от лятото.Ранните плодове обикновено не се транспортират. Имайте предвид, че средните сортове са идеални за зашиване. Юли, отглеждани под яркото слънце, имат време да получат сладост и сок, подходящи за производство на сушени плодове и конфитюри. Когато избират разсад за своя градински парцел, градинарите се чудят какво е времето за прибиране на реколтата за определени дървета. Това е особено важно, когато става въпрос за несамоплодни екземпляри, които се нуждаят от опрашване от други сортове. Времето им на цъфтеж трябва да е възможно най-близо едно до друго.

Нека разгледаме подробно класификацията на черешите според времето на узряване.

Те ви позволяват да се насладите на прекрасния вкус на черешите и да получите порция витамини и минерали, когато тялото е уморено след дълга зима. Това е много ценно качество, така че градинарите са склонни да придобият няколко такива сорта. Често имената им говорят сами за себе си.

Те включват:

• „Ранен печат“;
• "Валери Чкалов";
• "Ранно дуки";
• "Скороспелка";
• „Хоумекс май“.

Обикновено тези екземпляри дават плодове на кръстопътя на първите два месеца на лятото и активно продължават сезона на черешите.

Това са сортове като:

• "Абигаро";
• "Василиса";
• "Френски едроплоден";
• "Дончанка";
• "Силвия";
• "Орловска розова";
• "кавказки";
• "Кубан".

Според традицията сладките череши отварят сезона на плодовете през лятото, но благодарение на тези сортове можете да се насладите на вкуса им през целия топъл сезон. Между другото, късните сортове, като правило, се характеризират с повишена зимна издръжливост. Това се оценява от градинари, живеещи в район с неудобен климат.

Те включват:

• "Днепровка";
• "Ленинград черно";
• "Брянск розово";
• "Тютчевка";
• "Реджина";
• "Стафиди с големи плодове".

Черешите, разработени за тези райони и близките райони, са в състояние да издържат дори на тежки зими, като постепенно се адаптират към по-ниски температури на въздуха и валежи. Ако е издадена особено студена година и дори с температурни колебания, не всички дървета остават в експлоатация. Короната е особено уязвима на студ, когато върху нея няма сняг. Важно е също така, че температурата в различните слоеве на въздуха е различна - на ръба на снега тя е с 10 градуса по-ниска, отколкото на върха. Всичко това, разбира се, е стресиращо за дърветата.

Какви сортове череши да спрат за жителите на средната лента - няма еднозначен отговор на този въпрос. Развъдчиците имат различни гледни точки по този въпрос, но ние ще се опитаме да обобщим информацията по тази тема. Според градинарите, в суровите зими те са били най-доволни от сортовете Odrinka, Revna, Ovstuzhenka, Bryansk Rose и Veda. Те не само оцеляват при всякакви метеорологични условия, но и получават минимални щети върху дървото. В тези региони са разрешени и други сортове, но за да не полагате напразни усилия, струва си да проучите опита на други градинари.

За да се вкоренят и произведат култури в условията на сибирско студено време, сладките череши трябва да имат повишена зимна издръжливост на пъпките. Всички други свойства, като високи вкусови качества и компактни размери, в този случай остават настрана. За тези географски ширини животновъдите препоръчват "Брянск розов", "Одринка", "Ревна", "Речица", "Тютчевка".

Характеристика на черешата, растяща отвъд Урал, е нейната височина. Тази функция се отразява негативно на добива, така че това явление трябва да се справя самостоятелно. Градинарите усърдно контролират растежа на върха и го съкращават.Ако прекалите и отрежете твърде много при формирането на короната, тогава дърветата може да не издържат на такава екзекуция. Най-толерантният към такава процедура може да се нарече сортът Ovstuzhenka.

Обикновено градинарите практикуват както есенно, така и пролетно засаждане на дървета, но сибирският климат донякъде ги ограничава при избора на време за засаждане. Засаждането на тези топлолюбиви дървета се препоръчва само през пролетта, за да може разсадът да се вкорени на ново място преди настъпването на студения сезон. Най-подходящи за тези цели са южните склонове на хълмове и хълмове в близост до големи водни тела. Парцелите трябва да имат възможно най-малко студен вятър. Това ще има положителен ефект върху микроклимата, тоест върху температурата и влажността на въздуха.

Има и особености на отглеждането на сладки череши в райони със студен климат. Страничните клони се подрязват веднага след приключване на засаждането, а основната резитба се извършва на следващата година в началото на пролетта. В същото време те се отърват от всички изсъхнали, неравномерни издънки. Височината на дървото също се съкращава след появата на първите пет пъпки. Често снежните преспи в Сибир са толкова високи, че малките разсад могат безопасно да зимуват в тях, криейки се от замръзване.

Черешата има друго име - Bird Cherry и принадлежи към рода Plum.

• Черешата е известна най-малко от 8000 г. пр.н.е. д. на територията на днешна Дания и Швейцария.
• Като ядете 100 грама от този вкусен плод всеки ден, можете да се отървете от желязодефицитна анемия.
• Най-големите черешови дървета понякога достигат до 25-30 метра.
• Зелената хранителна боя се получава от череши.

Мнозина вече са запознати с основните правила за отглеждане на такава топлолюбива култура като череши. Те ви помагат да постигнете най-добри резултати във вашия район. Въоръжени с това знание, шансовете за успех в такова старателно начинание се увеличават.

Имайте предвид, че зимоустойчивите череши, предназначени за сурови условия, най-често са самоплодни. За успешна работа летните жители и собствениците на домашни парцели трябва да стартират поне два различни сорта. В този случай правилото „колкото повече разнообразие, толкова по-добре“ работи. Кварталът обаче трябва да бъде ефективен, т.е. трябва да комбинирате дървета с подобни условия за образуване на яйчници.

Ако пренебрегнете това просто правило, тогава растенията няма да получат добро опрашване. Като алтернатива, след като сте засадили само една сладка череша, можете да изчакате, докато порасне и да засадите други сортове в короната.

Подземните води не трябва да са по-близо от 1,5 м от корените на дърветата. Повишените и сухи места са идеални за тях. Дренажът ще помогне за справяне с наводненията.

За такова дърво са добри точно леко киселите почви, но ако този показател е твърде висок, тогава черешата няма да ви зарадва с висока плодовитост. В този случай вар ще ви помогне да създадете по-удобни условия. За лека почва ще са необходими до 400 g състав на метър, а за по-тежки почви - до 800. След първата процедура за варуване ще трябва да се повтаря на всеки четири години. В извън сезона го хвърлят под дърветата, след което изкопават земята.

Младите екземпляри растат активно. Не само, че върховете, които са твърде дълги, не дават плодове, те също така увеличават риска от замръзване на дърветата през студения сезон. Не можете да чакате пролетта и да премахнете излишните сантиметри през лятото.Това са сухи, криви и твърде дълги издънки. Тогава дървото няма да върви нагоре, а на ширина. Късите клони дават повече пъпки, от които се образуват плодови яйчници.

Обобщавайки, отбелязваме, че изборът на сортове череши е трудоемка задача, но много важна за получаване на наистина впечатляващи резултати. Всичко зависи от изискванията, които са приоритетни за всеки градинар: устойчивост на замръзване, способност за устойчивост на болести на овощни дървета, производителност, способност за самостоятелно плододаване, независимо от наличието на други сортове дървета на сайта, желаната височина и др. , След като научихте всички тънкости на отглеждането на череши във вашия регион и ги приложихте на практика, определено ще получите добра реколта, дори ако живеете в не най-топлия регион на страната.

За информация как правилно да засадите и да се грижите за череши вижте следния видеоклип.