Blackberry "Brzezina": характеристики и селскостопанска технология

Къпината е доста често срещано зрънце, често срещано в градините и градините на летните жители. Вкусно, сочно, здравословно, с красив блясък, зрънцето днес е представено от многобройни сортове. Едва наскоро учените успяха да създадат нов вид - полската "Brzezina". Отличава се с високи вкусови качества, както и с отличен добив и оцеляване в руския климат.

"Brzezina" е отгледан от представител на Института по градинарство в едноименния град, който се намира в Полша. Това беше ученият селекционер Ян Данек. Между другото, преди това с негова помощ се появиха други плодови хибриди. Този сорт е получен в резултат на сложно кръстосване на такива родствени сортове като "Black Satin" и "Darrow". Отличителни черти включват висока производителност, приятен вкус.

"Brzezina" е размножен специално за по-нататъшни изследвания в научната лаборатория на Института по градинарство. Първото кацане е извършено на родна земя. Тук къпините показаха високи добиви. Едва в края на 2015 г. разсадът на Brzezina се появи на пазара. Не всички руски градинари са имали време да опитат този сорт, а някои изобщо не знаят нищо за него.

Къпината "Brzezina" е ранозряла, въпреки че е силно повлияна от климатичните условия. Например в Полша плодовете се появяват в началото на юли, в Украйна и в Централна Русия - в средата до края на същия месец.

Този сорт има отлично представяне.Формата е леко канонична, издължена към края. Има наситен черен цвят, красив гланц. Днес това зрънце е в голямо търсене сред купувачи, градинари, фермери. Въпреки че всъщност външно "Бжезин" не се различава много от родствените си представители.

Периодът на плододаване започва приблизително от втората година след засаждането. Това е характерно за всички представители на културната къпина. През първия сезон се наблюдава бърз растеж на леторастите, започват да се появяват първите листа, но все още няма цветя. Още през пролетта, следващата година, миналогодишните издънки са обрасли с цветя, а в средата на лятото можете да видите първите зрели плодове.

Храстът може да се нарече висок, той расте до около 3 метра. Вярно е, че според летните жители, за удобство на по-нататъшното бране на плодове е по-добре процедурата за подрязване да се извършва по-често, като не се позволява на храстите да надвишават 2 метра височина.

Къпиновият храст ще може да демонстрира всички вкусови и хранителни качества едва на третата година след засаждането. Този период се характеризира със стабилно плододаване. При спазване на всички правила за селскостопанска технология и грижи, Brzezina ще зарадва градинаря с висок добив от вкусни, ароматни плодове.

Общи характеристики на сорта:

• храстът расте с висока скорост;
• шипове напълно липсват;
• зрелите плодове са големи по размер и имат отличен вкус;
• кожата на плодовете е плътна;
• няма горчивина, сладка сладост, но има лека киселинност;
• според вкусовите показатели плодовете на сорта се оценяват на 4,6 точки от 5;
• средното тегло на едно зрънце е 5 грама, но се отбелязват и големи плодове - до 9 g;
• средният добив на сезон достига 8 кг.

От предимствата на този сорт градинарите разграничават:

• устойчивост на ниски температури, студове;
• високи добиви през третия сезон;
• достатъчно ранно узряване;
• висока устойчивост на болести по растенията;
• редки случаи на нападение от вредни насекоми;
• добра транспортируемост на плодовете;
• отлични вкусови качества;
• плътна структура на плодовете и презентация.

За съжаление, полската къпина има и редица недостатъци, които трябва да бъдат взети предвид от всеки, който иска да отглежда тази култура:

• процесът на обилно плододаване настъпва само три години след засаждането;
• слънчевите лъчи вредят на узрелите плодове;
• малък брой коренови потомци;
• необходимостта от подслон през зимния сезон.

Въпреки декларираната устойчивост на топлина, полската къпина силно "пече" на слънце. Но това не означава грешката на животновъдите. Всъщност всяко зрънце, растящо в горещи райони, може да страда от този проблем. Ето защо е необходимо да се вземе предвид този факт при кацане на Brzezina. Що се отнася до приютите, те не са необходими в южните ширини - това от своя страна може значително да улесни бягството.

Получаването на добра, вкусна реколта от къпини е лесно, ако спазвате всички правила за засаждане и грижа за растението. Грешните действия могат не само да забавят появата на първите плодове, но и да унищожат младите разсад.

На първо място, трябва да вземете решение за мястото за кацане - изберете зони, защитени от вятър, течения, с постоянна слънчева светлина. Експертите препоръчват инсталирането на пергола за горски плодове, която трябва да поставя покрай оградата от южната страна на къщата.Такива огради ще предпазят младите храсти от твърде горещо слънце и вятър.

Разсадът може да се засади през есента или пролетта. Есенното засаждане се извършва в края на септември - началото на октомври. По това време е важно растението да се вкорени правилно, за да може да издържи на мразовито време. През пролетта растенията се засаждат през април-май. В този случай къпината бързо се вкоренява в земята.

Посадъчният материал (разсад) се препоръчва да се закупува в специализирани магазини или от доверени градинари. Когато избирате разсад, обърнете внимание на кореновата му система - по-добре е да е затворена. Има отворени опции, но те са предназначени за малки пратки.

Има няколко важни етапа при засаждането на младо растение къпина.

1. Изкопайте продълговата дупка (траншея) с дълбочина около 30 см.
2. Спуснете разсада в подготвената вдлъбнатина, поръсете с пръст около половината от височината.
3. Земята може да бъде леко уплътнена.
4. Следвайте модела на кацане - 1x1,5 метра (1 m - разстоянието между храстите, 1,5 - между редовете).
5. Поливайте тази област обилно.
6. Напълнете изкопа с пръст до ръба.
7. Покрийте със слой мулч от торф или дървени стърготини.
8. Не забравяйте да оставите част от издънката на повърхността на земята (около 20 см височина), отрежете останалата част.

Почти всеки тип почва е подходящ за отглеждане на Brzezina. Въпреки това, леко киселите и леките почви се считат за най-добри.

Преди засаждането не е необходимо да правите допълнителни торове - къпините не се нуждаят от тях. Можете да започнете торенето на почвата през пролетта. За това са подходящи минерални съединения.Препоръчително е да поръсите кореновата част със специални гранули, можете да използвате и течен тор. Такива процедури ще ускорят възстановяването на растението след преживяния зимен сезон, а също така ще помогнат за укрепване на корените, активиране на процесите на растеж.

Основното предимство на къпината Brzezina е нейната устойчивост на болести и вредители по растенията. Поради тази причина не третирайте храстите с химикали твърде често. По време на периода на цъфтеж се препоръчва да се хранят къпини със състав на базата на минерали (особено азот), а когато започне пъпката, със сложни минерални торове.

Следете състоянието на почвата под храста - тя трябва да остане влажна. За поддържане на необходимото количество влага се използва слой мулч от торф, дървени стърготини или хумус.

Въпреки устойчивостта на замръзване, за безопасност е най-добре да подготвите специални укрития от картон или агрофибър. Така че ще бъдете спокойни за вашето растение по време на тежки студове.

Градинарите започват да събират плодовете на полската къпина, докато узреят. Съдейки по прегледите, те узряват неравномерно. Това може да се счита както за добродетел - можете да се насладите на плодовете дори преди първото студено време, така и за недостатък - постоянно трябва да наблюдавате външния вид на плодовете, да ги събирате, за да предотвратите увяхването.

Благодарение на високото качество на съхранение, "Brzezina" е в състояние да запази търговския си вид и вкус в пълен размер за около 5 дни. Пресните къпини се препоръчват да се съхраняват при температури от 0 до +3 градуса.Интересното е, че това зрънце е по-питателно и ценно от, например, малините. Правилното съхранение може да запази всички ползи и хранителна стойност на къпините. Вярно е, че при готвене или термична обработка част от ценните елементи ще се загубят, но това няма да го направи безвкусен и безполезен.

Преглед на къпина "Brzezina" вижте по-долу.