Стран боб при кърмене: кога да въведете допълнителни храни и как да готвите?

Периодът на кърмене е един от основните и решаващи етапи в живота на майката. Тя трябва да се храни добре и да получава необходимите хранителни вещества, защото нейната задача е да запознае бебето си не само с външния свят, но и с нови вкусове.

Първоначално бебето абсорбира всичко това с майчиното мляко и едва след това внимателно подготвеното бебешко тяло се среща с други продукти. За съжаление за една майка няма абсолютно неутрална диета без алергени и други дразнители, която да предпази нейното дете.

Ето защо мама трябва постепенно да разширява менюто си, като постоянно го допълва с нови плодове, зеленчуци и други лакомства. Важно е в същото време да наблюдавате възприемането на детето за иновациите в храненето. По някаква причина бобовите растения често липсват в списъка на зеленчуците, които са разрешени за ядене по време на кърмене. Има мнение, че употребата им може да причини лошо храносмилане при новородени. Обаче не е така. Фасулът е много полезен продукт, който насърчава производството на кърма.

Когато майките чуят думата „боб“, те я свързват с трудно смилаема храна, трудна за смилане от бебетата. Най-добре е да започнете непременно с боб от аспержи.Ако го въведете правилно в менюто на грижовна майка, можете значително да подобрите здравето й и да осигурите наличието на голямо количество витамини и минерали в майчиното мляко.

Смята се, че родното място на зеления фасул е Южна Америка, но днес този зеленчук расте по целия свят. Хората отдавна използват тези зърна не само за храна, но и в създаването на естествена козметика, като зеленчукови маски или прах.

Семената на фасула съдържат мед, сяра, желязо, цинк.

Яденето на бобови растения, както и други неизползвани преди това продукти, е допустимо:

• ако човек спазва правилата за въвеждане в диетата;
• ако няма алергична реакция както при майката, така и при бебето;
• ако продуктът е правилно термично обработен.

Хранителните свойства на аспержовите зърна се обясняват с изключителния им състав от вещества: аминокиселини, каротин, флуор, магнезий, йод, манган, желязо, витамини А, В, С, Е и др. В сравнение с белия и червения боб, този зеленчук е по-малко богат на протеини, въпреки че тук те са много по-лесно усвоими от организма, но печели по съдържание на витамини и минерали.

Благодарение на този състав в тялото се появяват редица положителни явления.

1. Човешкото тяло остава в добра форма, подобрява се състоянието на кожата, ноктите и косата.
2. Магнезият подобрява стабилното функциониране на сърдечно-съдовата система, премахва анемията и конвулсиите.
3. Желязото предотвратява анемията. Една порция боб е достатъчна, за да покрие дневното количество желязо, необходимо на организма.
4. Малкият състав на мазнините не вреди на фигурата (калоричното съдържание е приблизително 30 kcal на 100 g) и не уврежда храносмилането на бебето.
5. Фибрите подпомагат положителното функциониране на червата и премахват токсините от тялото.

Аспержите се вписват идеално в диетата на диабетици. Растението има благоприятен ефект върху телесното тегло, тъй като, въпреки ниското съдържание на калории, оставя постоянно усещане за ситост. Зеленчукът перфектно възстановява хормоналния фон на жената, особено след раждане. Растението има диуретично и успокояващо действие, възстановява енергията.

Предимството на аспержите е, че не натрупват токсини от ежедневната среда, така че са незаменими за кърмачки и бременни жени, както и за бебета още в началото на живота си.

Поради факта, че аспержите не предизвикват алергична реакция, те могат да се консумират още през първата седмица след раждането на бебето. По-добре е да опитате нова рецепта сутрин, а след това през деня да наблюдавате реакцията на детето.

Признаци на чревни колики при бебе:

• суета, силен плач, стискане на краката;
• напрегнат, подут корем;
• спокойствието идва след заминаването на газовете.

За да избегнете негативна реакция към боб от аспержи при кърмачета, трябва да го въведете, като следвате точните правила.

1. Необходимо е да започнете да ядете нов продукт на 4 месеца след раждането на детето, тъй като по това време процесът на формиране на храносмилателната му система е завършен.
2. Препоръчително е да започнете със зелен фасул, по-късно можете да преминете към другите му видове.
3. За първи път на кърмене е необходимо стриктно да се регулира термичната обработка на храната. Готвенето на боб е достатъчно за 6-8 минути след кипене на водата.
4. Първоначалната порция е не повече от 5 шушулки. Ако детето реагира неутрално на зеленчука, тогава броят на зърната може внимателно да се увеличи.

Отиването до магазина е един от най-важните етапи, в крайна сметка трябва да сте сигурни в качеството на закупения боб.

1. Първо трябва внимателно да проверите външния му вид. Добрият боб има равномерен светлозелен оттенък, бобът не е рохкав, на разреза се появява сок.
2. Избягвайте увехнали или мокри шушулки. Това показва лошо качество на съхранение на боб. В този случай зеленчукът бързо се влошава, появяват се кафяви петна и се губят полезните свойства.

За да спестят време, мнозина се стремят да заменят пресния боб с консервиран. Това е абсолютно погрешно решение, тъй като такива зърна имат ограничения за употребата им.

Консервиран боб не трябва да се консумира, ако:

• има язва, нарушение на функционирането на храносмилателния тракт, подагра, неизправност на жлъчния мехур и черния дроб;
• бебето е прекалено чувствително към бобови растения - в този случай бобът трябва да се въвежда в диетата дори по-внимателно, отколкото пресен;
• експертите не ги допускат по време на кърмене, тъй като мястото, в което са отглеждани и събрани зърна, не отговаря на стандартите за здравословно хранене на бебето, поради което употребата му е рискова за здравето на майката и нейното дете.

Цената на продукта е доста достъпна. Почти във всеки магазин можете да си купите торба замразен боб.През лятото, разбира се, е за предпочитане да купувате пресни зеленчуци. Огромен избор се предоставя от пазари, павилиони за зеленчуци.

И все пак, ако изборът ви падне върху консервиран боб, Ето кратък списък коя банка е по-добре да изберете.

1. Фасулът в прозрачни буркани е най-подходящ. Нека цената им е по-висока, но така можете да прегледате съдържанието.
2. Не забравяйте за времето за производство и срока на годност. Наличието на доматено пюре в консервирания боб намалява периода.
3. Ако има утайка на дъното на консервата, това означава, че качеството на продукта е незадоволително.
4. Забранено е закупуването на боб в метална опаковка, ако дъното или капакът й са издути. Наличието им е доказателство за разваляне на стоката.
5. След отваряне зеленчукът може да се съхранява в хладилник не повече от 3 дни.

Качественото приготвяне на храната по време на кърмене е изключително важно. Фасулът се подлага на всички видове обработка: варени, задушени, печени, добавя се към супи и салати.

Но лекарите не съветват да ядете растението прясно по време на кърмене, тъй като без термична обработка може да причини интоксикация. Заедно с това, докато майката храни детето си, е по-добре да се откажете от пържените храни, за да избегнете претоварване на черния дроб.

съвет. С използването на сурови зърна трябва да изчакате малко (не по-рано от 4-5 месеца от раждането на детето). Такива зърна са по-богати на фибри от преработените, следователно процентът на неразположение при бебето е много по-висок. Бебето ще може да смила по-тежки храни без негативни последици до шест месеца от датата на раждането си.

Всякакви туршии и маринати са неприемливи при хранене на дете. Фасулът е чудесен заместител на месото за вегетарианци. Вкусно е, а има много рецепти за приготвянето му.

Има няколко прости ястия с боб.

Необходими са ви: моркови - 1 брой, цвекло - 1 брой, карфиол - половин глава зеле, домати - 2 или 3 броя, лук - 1 или 2 броя, боб аспержи - 300-350 грама.

Изплакнете зеленчуците. Обелете морковите и цвеклото. Компонентите, с изключение на доматите, трябва да се нарязват на малки квадратчета с размер около 2 см, да се смесят, да се поставят върху лист за печене и да се излеят с растително масло. Поставете тавата за печене във фурната и печете на 140 градуса за 20 минути. След това сместа трябва да се постави в неплосък съд, да се сложат там нарязани пресни домати и да се вари на слаб огън до пълна готовност.

Сложете сол, колкото искате, и поръсете с наситнени билки. Острата е противопоказана, защото влошава качеството на майчиното мляко.

Ще ви трябват: боб от аспержи - 400 грама, лук - 1 или 2 броя, пилешки гърди - 200 грама.

1. Бобовите растения трябва да се накиснат в хладка вода за 5-6 часа или да се оставят за една нощ.
2. Сварете боба за един час. По това време сварете гърдите.
3. Нарежете лука на половин пръстени и запържете в зеленчуци или масло.
4. Нарязани варени пилешки гърди.
5. Сложете сварен боб на пластове в тенджера, отгоре запържен лук и накрая сложете гърдите.
6. Гювечето се захлупва отгоре и се слага в незагрята фурна. Ястието се пече на 160 градуса за 35 минути.

Ще ви трябват: бял боб - 300 грама, бульон (месен или птичи) - 1 литър, картофи - 2-3 броя, лук - 1-2 броя, моркови - 1 брой.

1. Накиснете боба в студена вода и оставете за една нощ.
2. Сложете картофите, лука, боба и морковите в бульона.
3. Вари се до пълна готовност.
4. Отстранете всяка съставка, смилайте в блендер, докато се получи еднородно състояние. Първоначалната смес се връща в бульона и се вари още около 15 минути. на слаб огън.
5. При сервиране можете да добавите нарязани пресни билки и да сложите крутони към супата.

Необходими са ви: боб - 200 грама, моркови - 1 брой, магданоз, копър.

1. Сварете боба и морковите, които предварително нарежете на кръгчета.
2. Добавете билките, ябълковия оцет и зехтина.
3. Сол и черен пипер на вкус.
4. Разбъркайте съдържанието и смело подредете масата.

Този малък шедьовър съдържа всички важни хранителни вещества, от които се нуждаете, когато кърмите.

Зеленият фасул е изключително полезно растение не само при хранене, но и в ежедневното хранене. Използването му ще насити човешкото тяло с всички основни вещества и елементи.

За това как да направите пюре от броколи, карфиол, зелен фасул и картофи, вижте следното видео.