Фейхоа е източник на йод

Фейхоа е естествен източник на йод. В 100 g от продукта има средно 20-100 микрограма минерално съединение, следователно, след като изяде 2-3 плода, човек напълно ще запълни дневната физиологична нужда от това хранително вещество. Поради високото съдържание на йод фейхоа се препоръчва за употреба от хора със заболявания на щитовидната жлеза, при които липсва микроелементът.

Съдържанието на йод във фейхоа варира в зависимост от сорта, региона и условията на отглеждане на растението. Зелените плодове се отличават с факта, че има много от този микроелемент в пулпата и кората. Следователно, когато консумирате 2-3 плода, човек напълно компенсира препоръчителния дневен прием на минерално съединение, необходимо за правилното функциониране на щитовидната жлеза. В същото време не можете да ядете голям брой плодове наведнъж - поради високото съдържание на йод е възможно интоксикация на тялото.

Хората погрешно приемат, че микроелементът е част от плодовете, които се отглеждат само в близост до брега или в крайбрежните райони. Количеството йод, включено в химическата структура на плодовете, зависи пряко от качеството на почвата. Ако почвата съдържа голямо количество от този елемент, тогава растението ще го абсорбира в процеса на растеж. Съответно ще се получи реколта от фейхоа, богата на йод. Близостта до морето няма да повлияе на състава на плодовете.

Количеството на минералното съединение в 100 g плодова каша варира от 20 mcg до 35 mg. За да се получи реколта, богата на йод, се препоръчва фейхоа да се подхранва със сложни неорганични торове. В сравнение с фейхоа, морската риба съдържа по-малко микроелементи - 100 г филе съдържа от 3 до 300 микрограма от хранителния елемент.

Благодарение на редовната употреба на горски плодове, можете бързо да попълните вътрешния запас от йод:

• препоръчителният дневен прием на минерал за деца е 60-150 mcg на ден, в зависимост от възрастта и телесното тегло;
• физиологичната нужда от йод при възрастен достига 150 mcg на ден;
• за бременни - 250 мкг на ден.

При дефицит на микроелемент се увеличава рискът от развитие на ендемична гуша, кретинизъм в детска възраст и артериална хипотония. Липсата на йод води до увеличаване на размера на щитовидната жлеза, нарушение на хормоналния фон поради ниска концентрация на тироксин в кръвта и метаболитно разстройство.

Ако планирате да въведете фейхоа в диетата си ежедневно, тогава диетолозите препоръчват да ядете не повече от 20 г плодове на ден. В други случаи, когато човек рядко купува зелени плодове, за да извлече максимална полза, ще бъде достатъчно да яде 2-4 плода не повече от 1-2 пъти седмично.

Фейхоа е полезна за организма поради високото съдържание на витамини и минерални съединения. Освен йод, зелените плодове съдържат и други хранителни вещества.

• Витамин от група В. Хранителните вещества подобряват работата на централната нервна система, нормализират метаболизма на мазнините и въглехидратите в организма. Витамините участват в образуването на червени кръвни клетки, увеличават производството на антитела.
• Витамин Ц Аскорбиновата киселина намалява риска от заразяване с вирусни, гъбични и бактериални инфекции, премахва възпалението и укрепва стените на кръвоносните съдове.
• Витамин Е. Алфа-токоферолът проявява изразени антиоксидантни свойства, поради което забавя процеса на преждевременно стареене в организма. Витаминът премахва свободните радикали от кръвта, които провокират клетъчна смърт и изчерпване на тъканите.
• Витамин К. Филохинонът предотвратява образуването на кръвни съсиреци, разрежда кръвта. Благодарение на този ефект се намалява рискът от инсулт, исхемия и миокарден инфаркт.
• Макронутриенти. Калцият укрепва опорно-двигателния апарат и сухожилно-лигаментния апарат, подобрява контрактилитета на миокарда. Натрият и калият нормализират водно-електролитния баланс в организма. Магнезият предотвратява развитието на гърчове, стабилизира работата на скелетната мускулатура.
• микроелементи. Желязото повишава нивото на серумния хемоглобин, намалява риска от анемия и тъканна хипоксия.

Feijoa често се използва за борба с наднорменото тегло. Въпреки липсата на липолитични ензими в състава си, зелените плодове допринасят за загуба на тегло чрез ускоряване на метаболизма и нормализиране на храносмилането. Първият се осигурява от лесно смилаеми витамини и минерални компоненти, вторият е груби фибри.

Растителните влакна абсорбират водните молекули в стомашно-чревния тракт, така че те се разширяват, оказвайки натиск върху лигавиците на органите отвътре.В резултат на това възниква компенсаторна реакция - перисталтиката на гладките мускули се увеличава, чревният лумен интензивно намалява, ускорява се отстраняването на фибрите от тялото. Благодарение на лек слабителен ефект, храносмилателните органи се почистват от шлакови маси и токсични съединения.

Но основната стойност на фейхоа е високото съдържание на йод. При липса на минерално съединение се наблюдават следните патологични процеси:

• повишен риск от жлъчнокаменна болест;
• хормоналният фон е нарушен, поради което започва интензивно наддаване на тегло, съществува заплаха от затлъстяване;
• зрението се влошава;
• чупливостта на ноктите и косата се увеличава, нокътните плочи се ексфолират;
• токсична гуша, появява се хипертиреоидизъм.

Яденето на 2-3 плода на ден предотвратява развитието на всякакви заболявания, свързани с дефицит на микроелементи. Изключение е, когато хората се подлагат на специална лекарствена терапия. В този случай, преди да включите фейхоа в основната диета, е необходимо да получите одобрението на лекуващия ендокринолог.

Злоупотребата със зелени плодове може да бъде вредна за здравето. При преяждане с фейхоа могат да се развият неприятни последици.

1. Интоксикация с йод. Излишъкът от микроелемента води до развитие на диспептични разстройства, световъртеж, треска. Човек има тахикардия, става трудно да диша, апетитът изчезва, има тремор на пръстите.
2. Алергична реакция. Фейхоа съдържа много биоактивни съединения, които могат да провокират неадекватен имунен отговор. В резултат на преяждането на горски плодове се появява кожен обрив, сърбеж и червени петна. Има разстройство на изпражненията, подуване на меките тъкани на лицето.В тежки случаи може да се развие анафилактичен шок.
3. Храносмилателни проблеми. Голямо количество груби фибри може да доведе до запек и повишено образуване на газ в червата. В този случай човек е загрижен за подуване на корема и метеоризъм.
4. Излишък от органични киселини може да доведе до развитие на гастрит, чести киселини.

Поради богатия витаминен и минерален комплекс фейхоа се включва в диетата при следните заболявания:

• увреждане на щитовидната жлеза, тежка липса на йод в организма;
• наличието на ендемична гуша;
• нестабилен хормонален фон, нарушение на репродуктивната система;
• чести настинки, инфекциозни и възпалителни процеси, имунна недостатъчност;
• продължително зарастване на рани.

За информация за какво е полезно feijoa вижте следния видеоклип.