Какво е името на сока от фейхоа и как да го приготвите?

Екзотичното растение фейхоа расте в Крим, Абхазия, Азербайджан, както и в Нова Зеландия, страните от Латинска Америка. Известен е със своите плодове, които са богати на полезни за човека витамини и микроелементи. Също така плодовете на фейхоа имат приятен аромат и богат вкус, напомнящ на зрели ягоди. Благодарение на ароматната и сочна каша от фейхоа те не само го ядат сурови, но и правят всякакви десерти и сосове на базата на този плод. В допълнение, прясно изцеденият сок от фейхоа е много популярен.

За наименованието на сокове, получени от определени плодове, е обичайно да се използват имената на същите плодове, само като прилагателно, а не като съществително. Но е доста проблематично да се превърне името на фейхоа в прилагателно. Следователно за нектара, получен от този зелен плод, името "сок от фейхоа" се вписва много по-добре.

Плодовете на фейхоа узряват в средата на есента. Те са тъмнозелени плодове с тегло от 50 до 120 g, в зависимост от сорта.

Също така плодовете на екзотично растение са богати на такива елементи:

• калий;
• фосфор;
• магнезий;
• витамини от група С, В, Е, Р;
• аминокиселини като аспарагин, тирозин, глутамин, аланин, които имат благоприятен ефект върху функционирането на централната нервна система, подобряват неврофизиологичните функции като памет и внимание;
• протеини и въглехидрати;
• диетични фибри за подобряване на храносмилателния процес.

Плодовете на фейхоа се считат за диетични и са подходящи за ежедневна консумация, ако е показано.

1. Заболявания на щитовидната жлеза и наличие на йоден дефицит в организма. Тъй като плодът е богат на такъв микроелемент като йод, яденето на 2-3 плода на ден може да осигури дневната му доза.
2. Заболявания на храносмилателната система. Поради високото съдържание на аминокиселини в кората и пулпата, плодовете, изядени след хранене, могат да ускорят процеса на смилане на храната и да облекчат чувството на тежест.
3. Настинка. Поради високото съдържание на витамини от група С, пиенето на прясно изцеден сок от фейхоа ще спомогне за укрепване на защитните функции на имунната система, което ще позволи на тялото да устои на инфекции по време на избухване на настинки.
4. Суха кожа и лошо състояние на косата. Витамините от група Е, съдържащи се в този плод, когато се използват ежедневно, спомагат за регенерирането на кожата, подобряват състоянието на косата, предотвратяват тяхната чупливост и предотвратяват появата на цъфтящи краища.
5. запек Растителните влакна, съдържащи се в кожата на плода, попадайки в червата, подобряват перисталтиката, ускоряват процеса на отстраняване на усвоената храна.

Но високото съдържание на киселини в плодовете на фейхоа може да го направи нежелателно за ядене, ако има следните противопоказания.

1. Рани, драскотини в устата, пукнатини в устните. Тъй като киселините, съдържащи се в плодовете, попадайки в увредените зони, ще ги корозират, това може да влоши ситуацията.
2. Болести на гърлото. Прекомерната консумация на плодов сок може да увеличи подуването на гърлото при заболявания като тонзилит или ларингит.
3. Язва на стомаха. Консумацията на сок трябва да се намали до 1-2 порции седмично и само след хранене.
4. Наличието на алергична реакция. При съществуваща алергия употребата на такъв сок трябва да бъде напълно изоставена. Ако след първата употреба на напитката се появи зачервяване на кожата и сърбеж, трябва да започнете да приемате антихистамини и, ако е необходимо, да се консултирате с лекар.

Плодовете от всякакъв сорт са подходящи за приготвяне на сок. Трябва да изберете само напълно узрели, меки плодове без наличие на гнилостни включвания. Преди да изстискате сока, плодовете трябва да се измият обилно с течаща вода, тъй като плодовете се поставят в сокоизстисквачката заедно с кората, която съдържа най-голямо количество витамини.

За приготвяне на 1 порция сок от фейхоа не трябва да се използват повече от 5 плода. Можете да ядете само прясно приготвена напитка. Вкусът на сока от екзотичен плод ще бъде по-приятен, ако добавите към него други плодове. Най-вкусната напитка се приготвя по следните рецепти.

1. Фреш с банан. За да го приготвите са ви необходими 3 бр. фейхоа, 50 мл газирана вода, 1 банан, 1 лъжица мед, 1 лъжица лимонов сок. Всички съставки трябва да се смесят с блендер.
2. Ябълков нектар. Приготвя се от 100 мл бистр ябълков сок и 5 плода фейхоа. Първо, с помощта на сокоизстисквачка, трябва да изстискате сока от плодовете и след това да го смесите с ябълков сок. Към получения нектар може да се добавят листа от мента.
3. Гроздов коктейл. За да го приготвите, прясно изцеден сок от 4 feijoa се смесва в блендер с плодове, събрани от 1 чепка грозде, докато се получи хомогенна маса.

За информация как да направите сок от фейхоа вижте следното видео.