Всичко за физалиса

Физалисът принадлежи към семейството на нощниците, което се отличава със своята термофилност, огромен брой полезни свойства и свойства. Ето защо растението се използва активно в медицината и готвенето, но за правилен растеж е необходимо правилното му засаждане и грижи.

Physalis vulgaris е многогодишно растение, чиято височина достига 100 см. Отличителна черта на това растение са неговите подземни издънки, които се характеризират с вдървесиняване. Храстът на физалиса се характеризира с наличието на изправени стъбла, а листата са доста тънки и приличат на яйце по форма.

Тази култура има единични цветя с кремав цвят. Доста сочен плод има оранжев цвят, а при някои сортове зрънцето може да е червено. Растението цъфти през август, а първите плодове започват да узряват през есента.. В контекста плодът прилича на домат, във всеки случай напомня на мнозина за този конкретен зеленчук. Поради уникалните си характеристики физалисът може да расте в светли гори, които получават достатъчно естествена светлина.

Поради уникалността на състава е трудно да се намерят толкова полезни растения, които да се похвалят с наличието на редица активни съставки. Плодовете се отличават с голямо количество витамини А, В и С. Също така в състава има микроелементи под формата на фосфор, калций, манган, цинк и калий.

Що се отнася до BJU, тогава Физалисът съдържа 32 калории на 100 грама, включително 1 грам протеин, 1 грам мазнини и 3,9 грама въглехидрати. Физалисът има висок гликемичен индекс.

Отличителната черта на това растение е, че то Чудесен за поддържане на сърдечно-съдовото здраве. Физалисът съдържа висока концентрация на витамин В1, който играе важна роля в синтеза на ацетилхолин. Именно чрез тази връзка се осигурява комуникацията между мускулите и нервите. Ако има недостиг на това вещество в организма, това може да доведе до проблеми със сърдечния ритъм. Полученото задръстване може да доведе до по-сериозни заболявания, включително сърдечна недостатъчност.

Сред основните полезни свойства на този продукт са следните:

• Подобряване на кръвообращението. Физалисът съдържа огромно количество витамин B3 и ниацин, които в комбинация значително подобряват притока на кръв към сърцето. Физалисът, поради своите уникални характеристики и свойства, може да намали интензивността на болката, дължаща се на сърдечни проблеми. Културата насища тялото с важни хранителни вещества.
• Позволява ви да регулирате теглото. Physalis е нискокалоричен продукт, който в същото време включва огромно количество хранителни вещества, които са важни за диетите. В допълнение, това включва огромно количество фибри и въглехидрати, които насищат тялото с енергия и позволяват поддържането му в добра форма. Ето защо продуктът е много търсен сред спортисти, които са постоянно във физическа активност.
• Подобрява зрението благодарение на високата концентрация на витамин А. Той е един от най-важните компоненти за поддържане здравето на очите, особено в напреднала възраст. Например, редовната употреба на този продукт в храната се счита за отлична превенция на нощна слепота и катаракта.
• Подобрява благосъстоянието по време на бременност. Един от най-важните минерали за бременните жени е желязото, което осигурява отлично благосъстояние и влияе положително върху здравето на жената и плода. Физалисът съдържа огромно количество от този елемент, за да осигури оптимален прием на желязо по време на бременност. В допълнение, този продукт подобрява защитните свойства на тялото, като по този начин укрепва имунната система.
• Подобрява когнитивните функции. Културата е известна с високата си концентрация на антиоксиданти, витамин С и други микроелементи, които активно се борят със свободните радикали и премахват токсините от тялото. Ежедневната употреба на Physalis позволява предотвратяване на оксидативния стрес, както и възстановяване на всяко когнитивно увреждане. Ето защо продуктът е много ценен от хората, които имат болестта на Алцхаймер.
• Показва се добре при лечение на ларингит и грип. Въз основа на това растение се правят различни тинктури, които помагат за премахване на настинки и инфекциозни заболявания.
• Добър за здравето на бъбреците и черния дроб. Физалисът е известен с високото си съдържание на алкалоиди, които предотвратяват появата на фиброза и подобряват състоянието на вече болен човек.
• Както самото растение, така и плодовете му са много полезни при ревматизъм, рак или кожни проблеми.. Проучванията показват, че екстрактите от физалис съдържат етанол, който играе важна роля при лечението на тези заболявания.
• Добър за диабетици. Благодарение на уникалните си компоненти, това растение се използва активно като профилактика и защита срещу появата на диабет. В допълнение, културата може да се използва за лечение на болестта, тъй като от нея могат да се правят различни тинктури за намаляване на количеството захар в кръвта. Компонентите на физалиса са толкова уникални, че някои от тях се използват при разработването на лекарства за борба с диабета.
• Позволява ви да ускорите процеса на регенерация на клетките. Последните проучвания показват, че поради високото съдържание на витамини, този продукт играе важна роля в процесите, свързани с регенерацията на клетките и укрепването на човешкия имунитет.
• Има положителен ефект върху имунната система. Това се постига благодарение на факта, че културата съдържа голяма доза витамин С, който помага на тялото да се справи по-добре със задачите си, а също така го прави по-силен. Освен това значително подобрява способността за борба с вирусите.
• Помага при рак. Едно от предимствата на Physalis е, че продуктът се характеризира с висока концентрация на ананолиди. Те са органични съединения, които са антиоксиданти и имат противовъзпалителни свойства. Поради това те активно се противопоставят на раковите клетки и намаляват скоростта на тяхното възпроизвеждане. Ето защо лекарите много често съветват пациентите с рак да приемат физалис ежедневно, тъй като той помага на организма да се бори с това заболяване.
• Различава се в своите противовъзпалителни свойства, поради което се използва активно в борбата срещу инфекциозни заболявания, грип и настинки. Благодарение на своите антиоксидантни свойства, растението насърчава производството на колагенови тъкани, които помагат за заздравяването на рани. В допълнение, този витамин допринася за запазването на младостта на кожата и подобрява нейния вид.
• Намалява налягането поради наличието на антиоксиданти. Употребата на физалис във всякаква форма позволява да се понижат нивата на холестерола, което от своя страна води до намаляване на налягането.

Благодарение на своите уникални компоненти и характеристики физалис има положителен ефект върху тялото на жената. Отвара, приготвена от корените на това растение, може да се използва като лекарство за нарушения на менструалния цикъл. Плодовете на тази култура могат да се похвалят със своите антисептични и диуретични свойства, така че ще бъдат много полезни при проблеми с бъбреците. Например, отварите много често се използват при лечението на цистит или пиелонефрит.

Много често плодовете на растението могат да се видят в различни диетични менюта, тъй като културата има минимално количество калории.

Що се отнася до силната половина на човечеството, тогава физалис има положителен ефект върху здравето на мъжете. Продуктът се характеризира с противовъзпалително действие, което е много важно за намаляване на риска от възникване или развитие на заболявания на пикочно-половата система. Плодовете включват в състава си вещества, които помагат на мъжкото тяло да разпределя правилно енергията, така че те да не изпитват липса през целия ден.

Растението е известно със своите полезни свойства, които имат благоприятен ефект върху тялото на бременна жена.. Това се отнася не само за високата концентрация на витамин С, който прави имунната система способна да устои на повечето инфекциозни заболявания, но и други киселини и витамини. Всички те в комбинация имат положителен ефект върху централната нервна система, а също така подобряват развитието на плода. Високата концентрация на калий предотвратява появата на отоци по време на бременност. В допълнение, съставът съдържа пектин, който е известен със способността си да премахва токсичните вещества от тялото и подобрява работата на червата.

Physalis е истински витаминен комплекс, който ще бъде полезен за децата. Въпреки това, най-добре е да включите това растение в диетата от тригодишна възраст, тъй като понякога може да предизвика алергични реакции. Ако бебето има слаба имунна система, липса на витамини или постоянно страда от бронхит, тогава физалисът ще бъде много полезен.Също така се препоръчва да се дава на деца по време на възстановяване от тежки заболявания.

Поради минималното си съдържание на калории, продуктът се използва активно в процеса на отслабване. В този случай определено трябва да обърнете внимание на количеството изядени плодове, тъй като те могат да причинят алергии. В допълнение, използването на твърде много физалис може да доведе до индивидуална непоносимост. Дневната норма е не повече от 2 плода на ден. За максимален ефект е най-добре да използвате пресни плодове.

Не само пресният, но и сушеният физалис е от голяма полза.. Съдържа висока доза минерали и витамини, които имат положителен ефект върху състоянието на имунитета.

Едно от предимствата на сушения физалис е наличието на специални компоненти, които предотвратяват стареенето на тялото. Продуктът може да се използва като основна съставка при приготвянето на маски за лице, които ще наситят кожата с хранителни вещества и ще подобрят нейното състояние, особено през зимата.

Растението е отлично за детоксикация на организма.. Използването на сушени плодове позволява бързо премахване на токсините, както и подобряване на благосъстоянието. Трябва да се отбележи, че сушеният физалис е един от най-ефективните естествени детоксикатори.

Дори когато са изсушени, плодовете на физалиса се отличават с високо съдържание на фибри, благодарение на което работата на стомаха се подобрява значително и се елиминират всякакви нарушения на храносмилателния тракт.

Ядливите сортове физалис могат да се похвалят с наличието на редица полезни вещества, включително витамини от различни групи, желязо, калий и други микроелементи. Поради факта, че продуктът се отличава със своите диуретични и противовъзпалителни свойства, често се препоръчва при бъбречни проблеми. Освен това е чудесен за пациенти с хипертония, диабет и чернодробни заболявания.

Към днешна дата има няколко разновидности на физалис, всеки от които има свои отличителни черти и уникални характеристики.

Декоративният физалис е многогодишна култура, чиято основна характеристика е, че се размножава чрез коренище. Най-популярен днес е обикновеният физалис, който също може да се намери наречен "китайски фенер". Основното предимство на този вид е, че той е в състояние да се справи с изключително ниски температури, така че е отличен за отглеждане дори в северните райони.Може да расте почти навсякъде на сайта, но най-добре е да засадите такива растения на слънчевата страна, тъй като това ще им позволи да се отворят и да бъдат привлекателни колкото е възможно повече.

Една от характеристиките на декоративния физалис е наличието на червени фенери, които в продължение на много месеци се характеризират с атрактивен външен вид, поради което се използват активно в процеса на създаване на зимни букети.

Стаен физалис, отглеждан в саксия. Преди да засадите, не забравяйте да прочетете описанието на сорта и да се уверите, че е подходящ за отглеждане у дома.

Физалисът, който може да се използва в храната, е едногодишна култура. Плодовете могат да се използват за приготвяне на салати, мариновани храни и други подобни ястия. Някои плодове могат да се използват и за приготвяне на сладко. Сред хранителните сортове най-популярни са зеленчукови, ягодови и перуански.

Зеленчуковият физалис, който също често се нарича мексикански, се отличава с любовта си към топлината, което го отличава от декоративните видове. Въпреки факта, че такова растение може да оцелее на всяка почва, то практически не може да се справи със замръзване. Плодовете достигат 7 см в диаметър, а теглото може да достигне до 150 г. Вътре има огромен брой малки семена, а вкусът на такива сортове е кисел.

Вкусът зависи от огромен брой условия, но най-вече се влияе от характеристиките на узряването на плодовете.. Ако сайтът получава достатъчно количество слънчева светлина и лятото е топло, тогава плодовете ще бъдат възможно най-вкусни и големи.

Отличителна черта на зеленчуковия физалис е, че е покрит с лепкаво покритие. Ето защо експертите съветват да третирате плодовете с гореща вода преди употреба, което ви позволява бързо и ефективно да се отървете от лепкавото вещество.

Сред най-популярните сортове зеленчуков физалис са следните:

1. Москва, който узрява доста рано и се отличава с наличието на големи жълти плодове. Високата популярност на този сорт се дължи и на впечатляващия му добив.
2. Земя. Друг ранен сорт, който се характеризира с наличието на зелени плодове и леко сплескана форма. Основната разлика е, че това растение се справя добре със студените условия, така че може да се използва в северните райони.
3. Томатило. Сорт със средносрочно узряване, което в същото време ви позволява да получите голяма реколта. Жълтите плодове се отличават с отлични вкусови качества, поради което са подходящи за употреба както пресни, така и преработени.

Що се отнася до ягодовия физалис, най-популярният му сорт е ягодата. Това е един от най-ранозрелите сортове, чиято реколта може да бъде събрана вече 100 дни след засаждането. С правилното ниво на грижа плодовете са малки и жълти на цвят. На вкус доста силно напомня на ягоди заради аромата си.

Сред основните разновидности са следните:

1. ананас. Характеризира се с малки плодове, които се отличават със сладък вкус.Поради факта, че този сорт има дълъг период на зреене, той може да се отглежда само чрез разсад. Сортът ананас расте добре на почви, които се отличават с плодородието си.
2. мармалад. Отличителна черта на този сорт е, че той расте забележително на сянка. Плодовете са доста ароматни и се характеризират с аромат на слива.
3. захарни стафиди. Това е ранен сорт, който расте добре в топла и влажна среда. Благодарение на уникалните си свойства, този сорт може да се похвали с дълъг срок на годност.

Процесът на отглеждане на физалис е доста прост, но е необходимо да се вземат предвид редица фактори. С компетентен подход ще бъде възможно да получите първата реколта без проблеми вече 3-5 месеца след засаждането.

Отличителна черта на всички видове от това растение е, че те могат да се отглеждат на открито. Зеленчуковите сортове се характеризират с минимално време на узряване и могат да се похвалят с устойчивост на студено време, така че получаването на реколта е много по-лесно, отколкото при опциите за ягодоплодни. Те се отглеждат най-добре само в райони, където няма екстремни студове.. Само в този случай те ще могат да узреят напълно и да дадат добра реколта. Повечето зеленчукови разновидности на растението са в състояние да се справят с малки температурни промени, но видовете ягоди се засаждат най-добре на открито след пълното изчезване на сланата.

Една от най-важните стъпки в процеса на засаждане е изборът на подходящо място. Най-добре е да се даде предпочитание на слънчеви места, където растението може да се отвори напълно..

Основният проблем е, че тези култури са изложени на едни и същи заболявания, така че някои патогени от почвата могат да заразят културата. В допълнение, такива роднини изчерпват почвата, извличайки всички необходими хранителни вещества от там, така че те може да не са достатъчни за оптимален растеж на физалиса.

Въпреки факта, че повечето разновидности на това растение са неизискващи към почвата, плодородната почва ще ви позволи да получите по-вкусни плодове. За това хумус, компост и други торове трябва да се прилагат навремекоето ще се отрази положително на крайния резултат. Ако не са налични органични горни превръзки, вместо това могат да се използват минерални опции.

Не забравяйте да почистите леглата от плевели и други подобни вредители. Необходимо е да засадите физалис на разстояние най-малко 30 см един от друг в малки дупки. Първо направете малки вдлъбнатини и ги напълнете с вода и поставете семената след пълно изсъхване. За да ускорите процеса на растеж на семената, можете да покриете леглото с филм или селскостопански текстил. Разбира се, не забравяйте за поливането и други дейности, които са предназначени да ускорят процеса на растеж и да осигурят на семената всички необходими хранителни вещества.

Грижата за физалис е доста проста, което осигурява такава висока популярност на това растение. Както повечето други култури, физалисът се нуждае от редовно поливане, премахване на плевелите и разхлабване на почвата.

Необходимо е също така постоянно хранене, но трябва да бъдете много внимателни и да изчислите правилно дозировката. Най-доброто решение се счита за органично горно превръзка.. Например, можете да направите разтвор в комбинация с пилешки тор и лопен, което значително ще подобри узряването на плодовете. Това растение не обича много влага, така че трябва внимателно да наблюдавате този фактор. Ако падне твърде много валежи, тогава е по-добре да се извърши хълмиране.

Благодарение на уникалните вкусови характеристики, физалисът може да се използва в готвенето. Продуктът се консумира сушен, маринован или консервиран. Важно е растението да се съхранява правилно, така че да не загуби полезните си свойства.

Плодовете на това растение са доста полезни както пресни, така и преработени.. Те се използват активно за прибиране на сокове или хайвер за зимата. В допълнение, плодовете се използват при приготвянето на салати и втори ястия. Могат да се пекат, сушат или консервират.. Плодовете се показват добре в процеса на получаване на отвари.

Преди употреба е задължително физалисът да се третира с вряща вода, за да се отървете от лепкавото покритие върху него.. Зрелите плодове могат да се похвалят със сладък вкус, но някои сортове са леко кисели.

Не трябва да забравяме това листата и другите части на физалиса са отровни, така че не могат да се използват за храна, а употребата в медицината трябва да става изключително под наблюдението на специалисти.

Плодовете на физалиса са доста универсални в кулинарните приложения, така че могат да бъдат осолени, накиснати или мариновани. Независимо от това как ще се обработват плодовете, те трябва да бъдат почистени от кориците.

Един от най-популярните и ефективни начини е да готвите накиснат физалис.. За да направите това, трябва да вземете обелените плодове и да ги поставите в буркани с различни подправки. Може да бъде босилек, черен пипер, хрян или касис. В същото време си струва да следите внимателно количеството използвани подправки, което не трябва да надвишава 50 g на 1 kg растение.

Следващата стъпка е да приготвите саламура, за която трябва да смесите литър вода с 50 грама морска сол. Разтворът се излива в буркан с плодове, след което се изпраща за 10 дни в топло помещение. Това време е напълно достатъчно, за да се образува млечна киселина. Мухълът по повърхността се отстранява и плодовете се навиват отново.

Повечето отзиви за физалиса са положителни. Хората отбелязват лечебните свойства на това растение, неговия уникален сладък аромат и полезни свойства. Повечето потребители, въз основа на тези плодове, приготвят различни лечебни отвари и тинктури, които имат положителен ефект върху здравето, справят се с ревматизъм, хемороиди и различни чернодробни заболявания.

Годните за консумация сортове физалис много често се използват в процеса на приготвяне на различни ястия по време на консервиране.Терапевтите отбелязват способността на плода активно да се бори с липсата на витамини и различни възпалителни реакции в организма.

По този начин физалисът е уникално растение, което е известно не само със своите декоративни свойства, но и с полезните си свойства. Съставът на плодовете включва огромно количество витамини и микроелементи, които влияят положително на състоянието на човешкото здраве, укрепват имунитета му и му позволяват активно да се бори с инфекциозни заболявания.

Повече за физалиса във видеото по-долу.