Колко красиво да украсите торта с горски плодове и плодове?

При подготовката за рожден ден, сватба, годишнина или семейно тържество елементите на празничното меню и декорацията на масата се обмислят предварително. В края на всеки празник има чаено парти, на което задължително присъства торта. Разбира се, можете да се погрижите за сладкия въпрос предварително и да го поръчате в сладкарската фабрика, но е по-добре да направите всичко сами. Особено интересен, макар и отнемащ време, ще бъде процесът на декориране на торта за рожден ден.

Правейки избор в полза на горски плодове и плодове, всяка домакиня ще може да създаде шедьовър на сладкарското изкуство. И според ценовата политика покупката на естествени и свежи бижута няма да ви удари по джоба.

Важно е да се отбележи, че комбинацията от горски плодове и плодове е известна със своята ароматна хармония от древни времена. Заедно и поотделно те са идеални като пълнеж за всякакъв вид тесто. Благодарение на ярките си и сочни цветове, сместа от плодове и горски плодове ще се превърне в цветна украса за всякакви торти.

Но преди да закупите свежи елементи за декорация, трябва да се запознаете със списъка с препоръчани плодове за декорация. Много е важно плодовете да са узрели, но не презрели. Кората не трябва да е потъмняла, вдлъбната или нарязана. Ябълките се считат за най-подходящата украса за сладък десерт. Можете да експериментирате с тях, да изберете няколко разновидности и да направите необичаен състав. Цитрусовите плодове са много популярни.Киви, банан, нарязана праскова, круша, слива и кайсия ще изглеждат хармонично.

Списъкът с плодове, подходящи за украса, е малък, но това не означава, че не можете да опитате да украсите тортата с други плодове. Ягодите и къпините изглеждат много елегантни и вкусни. Хармоничен съюз е съставен от боровинки и касис, за контраст в черни и червени цветове.

В допълнение към подходящите видове плодове и плодове, има списък с нежелани плодове за декорации. На първо място, това е череша. Разстилането му върху повърхността на десерт с кост е погрешно и премахването на семената, целостта на зрънцето се нарушава, сокът, който изтича, оцветява крема и получената форма може да развали целия външен вид. Същото важи и за динята. Повишеното съдържание на сок само ще развали красотата на тортата.

При избора на украса е необходимо да се вземе предвид и самата торта - какъв крем има, какъв пълнеж. Например шоколадовият десерт изглежда много колоритен с цели ягоди, резени ябълка и осеян с цитрусови плодове. Основното нещо е правилното позициониране на избраните елементи от свеж декор.

Като се занимава с печене и готвене на сладкарски шедьоври, не всяка домакиня мисли за стила на десерта. Въпреки че всъщност всеки вид торта предполага наличието на една или друга посока.

В света на сладкарството "голият" стил е много популярен. Може да се нарече сладка модна тенденция. Основната характеристика е простотата и естествеността на десерта. Името беше фиксирано поради дизайнерските характеристики: тортите и кремообразният слой между тях винаги се виждат отстрани. За декорация се използват естествени декоративни елементи.Всички видове плодове и плодове са разположени на повърхността, но основната характеристика е добавянето на живи пъпки или листа.

За сладкарски стил на дъгата се препоръчва използването на всички цветове на дъгата. Повърхността на тортата се покрива с бял крем, а върху него се нареждат декорации от свежи плодове. Трябва да се отбележи, че за този стил е най-добре да се създадат декоративни елементи от нарязани плодове, така че ярката каша да играе на фона на други преливащи се нюанси.

Не е тайна, че украсата на тортата зависи изцяло от стила на самия десерт. Например, когато се променят цветовете на торти и крем, повърхността трябва да бъде украсена с по-тъмни плодове. Например, ако цветният преход отдолу нагоре плавно преминава от розово към червено, тогава повърхността трябва да бъде украсена с наситени нарязани ягоди.

Изкуството на квилинг се счита за новомодна тенденция в кулинарната мода. Същността му се състои в създаването на декоративни елементи от мастика. Разточва се на тънък блат, след което се реже с необходимата дебелина. След това разпределете върху повърхността на готовия десерт под формата на всякакви къдрици. Плодовете и плодовете могат да се добавят към къдриците, придавайки на тортата величествена красота и грация.

От европейските простори на сладкарското майсторство модата за лека торта се разпространява по целия свят. За да бъдем по-точни, това е десерт от малки кексчета. Може да се използва за детско парти. Повърхността на всяко отделно парче е украсена с необичайни декоративни елементи, като плодови животни. За сериозно събитие е много важно украсата на всеки кекс да е еднаква. Идеална идентичност, разбира се, не може да бъде постигната, но приблизителните опции ще изглеждат необичайни и елегантни.

Когато се сблъскате с необходимостта да украсите торта за първи път, мислите за крем, ядки и сушени кайсии идват на ум. Всъщност сушените плодове също придават специален вкус на десерта, но напоследък тези елементи се добавят към сладкиши като пълнеж за торти. Що се отнася до плодовете и плодовете, тези елементи са идеални за всеки десерт.

За да направите украса за торта със собствените си ръце, не е необходимо да харчите пари за необичайни готови декоративни елементи. Един от петте налични метода със сигурност е подходящ за декориране на сладкарски шедьовър.

• Първи начин е най-практичен и бърз. На последния слой на тортата трябва да намажете тънък слой крем и веднага да започнете да редите плодове и плодове. Този метод включва рязане на готови плодове на филийки, разлагане на цитрусови плодове на филийки или нарязани на кръгчета. Декорациите, които ще се поставят, трябва да прилягат плътно една към друга, а плодовете е най-добре да се нареждат със застъпване. За тази опция за декор можете да изберете горски плодове по цвят или да украсите само с един плод. Повърхността на плодове с различни форми ще изглежда елегантна.

• Втори начин украса предполага използването на желе. Избраните плодове и плодове се подреждат върху повърхността на ортата, след което се изсипват с желеобразна маса. Струва си да се отбележи, че не всички плодове са в състояние да съжителстват благоприятно с поливане с желе. В този случай е строго забранено да се използва киви и всякакви представители на цитрусови плодове. Те съдържат киселина, която убива свойствата на желето.
• Трети начин използва се предимно от опитни сладкари. Не всички домакини ще могат да се занимават с дърворезба, защото това умение изисква много време, спокойствие и някои специални умения.Карвингът е изкуството да се правят различни фигури от плодове. Заниманието е много старателно, но резултатът, направен от себе си, ще се превърне в стандарт за домашен декор за тортата.

• Четвърти начин ви позволява да смесвате декорации. Това не означава, че ярки фигури от детски анимационни филми се виждат на снежнобяла сватбена торта. Смесеният метод включва комбинация от най-често срещаните елементи на сладкарския декор - различни ядки, сметана, въздушен крем и пресни плодове с горски плодове. Използвайки такова изобилие, домакинята има възможност да изпълни много ярки и специални композиции.

• Пети начин рядко се практикува у дома. Дори опитни сладкари не искат да се изправят пред такава декорация. Вложени са максимални усилия за изпълнението му, а самата работа е изключително старателна и не позволява да се откъснете дори за минута. Значението на петия метод е разлагането на плодове и плодове върху повърхността на тортата под формата на изображение. В същото време оформлението е частично, за да придаде повече реализъм на изготвения чертеж.

Когато правят декорации за десерти, много домакини могат да направят няколко малки грешки, поради които стилът на сладкарски шедьовър може да се загуби. Никой не е застрахован от това, но ако внимателно прегледате полезната информация, тогава тортите за рожден ден с висока украса ще се превърнат в специален акцент на пазителя на семейното огнище.

За изпълнението на тази торта е използван стил "гол". Този факт се показва отстрани на десерта.Поглеждайки по-отблизо, можете ясно да видите слоевете торти, разделени от дебел слой крем. Минимализмът от плодове и ягодоплодни се използва като декорация, където всички продукти са представени в приблизително равни части. Комбинацията от червени и черни цветове много колоритно подчертава присъствието на листа и стръкчета трева в естествения пръстен.

За украсата на пясъчната торта е използван смесен тип украса. На повърхността се виждат тънко нарязани плодове. Комбинацията от киви с ягоди подчертава лекотата и ефирността на десерта. Много е важно подреждането на плодовете да започне с няколко лежащи парчета, но колкото по-близо до центъра, толкова повече те лежат едно върху друго. Цяла ягода в центъра придава обемна форма на ниската торта. Страничната част е декорирана с ядки, създаващи имитация на декоративна мозайка.

За украсата на този шоколадов десерт е използвана техниката карвинг. Специално издълбаните плодови форми са много хармонично съчетани с основната идея на тортата. Вниманието ви трябва да се съсредоточи върху декорираните цели ягоди.

Ще научите как да украсите торта с горски плодове в следващото видео.