Кога е най-доброто време за ядене на плодове?

Плодовете са незаменим компонент в диетата на всеки човек. Те са не само вкусни, но и изключително полезни. Ако обаче не спазвате простите правила за тяхното използване, можете сериозно да навредите на здравето си.

Плодовете за хората са преди всичко източник на фибри, необходими за нормалното функциониране на червата. Помага за справяне със запека и ускорява метаболизма. Плодовете укрепват имунната система, регулират киселинността, съдържат много основни минерали и витамини. Те намаляват съдържанието на вредния холестерол в кръвта, участват в профилактиката на сърдечно-съдови и други заболявания.

Използването на комбинации от плодове и горски плодове енергизира, има антиоксидантен ефект, подобрява състоянието на кожата, ноктите и косата.

Поради факта, че плодовете носят толкова големи ползи за тялото, се препоръчва да ги включвате ежедневно в менюто. Експертите са установили, че дневната доза плодове трябва да бъде най-малко 400 г или 30% от общата диета.

Този обем трябва да бъде разделен на няколко дози през деня. Единичната доза обикновено се измерва с дланта на ръката ви. Тоест, колко плодове се побират в дланта ви, толкова много трябва да се ядат наведнъж. Всеки има различен капацитет на дланта, но средно той е около 100 г. Така броят на приемите на плодови съставки на ден ще бъде 4-5 пъти.

Приблизително 1 приемане може да се измери по следния начин:

• шепа череши;
• 3 чл. л. малини;
• 1 ябълка;
• 1 праскова.

Ето няколко варианта за включване на оптимално количество плодове и горски плодове в дневното ви меню:

• пъпеш - 1 чаша, грозде - 1 чаша;
• ягоди - 1 чаша, портокал - 1 бр;
• ябълка - 1 брой, пъпеш - 1 чаша;
• ябълка - 1 бр., сушена череша - ½ чаша.

Ако използвате ценни плодове, спазвайки дози, ще постигнете намаляване на риска от развитие на следните патологии:

• сърдечно-съдови заболявания - с 25%;
• онкологични заболявания - с 15%;
• преждевременна смърт - с 20%.

В хода на изследването учените са установили, че крушите, ябълките и цитрусовите плодове са най-добрите за предотвратяване на развитието на инфаркти и инсулти.

Плодовете съдържат доста захар. А това, както знаете, е основният източник на енергия. Ето защо повечето от тях се препоръчват да се ядат сутрин (до 15.00 часа). Въпреки че има някои изключения.

За сутрешна употреба са подходящи цитрусови плодове и киви. Те енергизират, което е толкова необходимо при събуждане, ободряват и подобряват настроението. Освен това те помагат за премахване на свободните радикали от тялото.

Кивито се усвоява доста лесно от организма и не дразни стомаха. Можете да започнете сутринта си с овесени ядки или извара от киви или да ядете плодовете самостоятелно. Въпреки всичко този плод е позволено да се консумира след хранене.Не предизвиква тежест в стомаха, а напротив, дава усещане за лекота. От портокали сутрин е по-добре да направите сок. Но лимоните могат да се ядат през целия ден под всякаква форма.

Може би най-популярният плод е ябълката. Всички го обичат и го ядат с удоволствие: както възрастни, така и деца. Но си струва да се има предвид една характеристика на този плод. Той стимулира секрецията на стомашен сок, така че е нежелателно да го ядете сутрин на празен стомах. Ако все още не можете да си представите закуската си без този продукт, изяжте печена ябълка или я добавете към каша. Най-малкото изпийте чаша топла вода. Сутрин дайте предпочитание на сладките сортове.

Бананите, гроздето и пъпешите са с високо съдържание на калории и отнема много време за храносмилане. Затова не трябва да ги използвате през нощта и веднага след събуждане. Най-добрият вариант би бил да ги използвате като закуски.

Динята е зрънце, което мнозина погрешно смятат за плод. Подходящ е за консумация поне 3 часа преди лягане, тъй като има мощен диуретичен ефект. През определеното време ще имате време да отделите цялата течност, която е попаднала в тялото. Динята също насърчава образуването на газове. Ето защо, за да не развалите съня си, не яжте диня през нощта.

Сливите имат слабително действие върху храносмилателната система. Затова не бива да ги усвоявате през нощта или преди излизане.

За да получите не само удоволствие, но и максимална полза от яденето на плодове, е необходимо да се вземат предвид някои нюанси. Има основно правило: не можете да ядете плодове веднага след хранене.Смесите от плодове и ягодоплодни се усвояват предимно бързо в стомаха. Смилането им отнема около половин час. За сравнение, рибата и кашата се усвояват за 2 часа, за усвояването на месото са необходими 3,5 часа.

При комбиниране на основните продукти и плодови съставки в стомаха, първите нарушават евакуацията на вторите. В резултат на това те се задържат в стомаха и се подлагат на ферментация. Резултатът е газове, тежест в корема и подуване. Освен това плодовете губят ценни витамини и минерали. Ето защо по-добре е да се поглезите с плодов десерт половин час преди хранене или 1 час след това.

Ако се борите с излишните килограми, тогава е по-добре да ядете плодове преди 15 часа. Те са източник на въглехидрати, които, ако не се превърнат в енергия, се съхраняват като мазнини. Въглехидратите се трансформират в енергия по време на физическа активност, която е максимална в началото на деня.

След силово натоварване, след като сте изразходвали много калории, можете спокойно да ядете витаминозни плодове. Можете да им се насладите още 20 минути след тренировка, докато пълното хранене се показва само след 1 час.

В същото време трябва да се има предвид, че загубата на тегло трябва определено да контролира броя на калориите, постъпващи в тялото през деня. Много плодове имат висок гликемичен индекс. Поради това такива видове са напълно противопоказани за тези, които се стремят да отслабнат. Помислете за калоричното съдържание на някои плодове.

• Ябълка провокира апетит поради голямото количество киселини. В борбата с излишните килограми това само пречи. Ето защо е по-добре да изберете печени ябълки. Те ще ви накарат да се чувствате сити за дълго време.
• портокал. Съдържа малко захар и достатъчно диетични фибри.
• Грейпфрут. Минимум калории, максимум фибри. Отличен продукт за отслабване, който е позволено да се консумира дори през нощта, след вечеря.

• банан. Противно на стереотипите, че бананът е суперкалоричен плод, той се препоръчва при диети. Заместват 1 хранене. Не дразни стомашната лигавица, съдържа само 2 g мазнини (1 бр.).
• кайсия. Нискокалоричен продукт, съдържащ много фибри.
• Сладка череша. Има само 50 kcal на 100 g плод.
• Ананас. Той е източник на ензими, участващи в липидния метаболизъм. Благодарение на тях мазнините се усвояват по-бавно и не се отлагат в проблемните зони.

Забраненият списък включва:

• гроздов;
• круша;
• райска ябълка;
• папая;
• череши;
• праскови;
• смокини;
• дати.

Те са забранени за тези, които са на най-строга диета. В останалата част употребата им е разрешена в ограничени количества.

Специалистите съветват плодовете да се ядат поотделно, дори да не се комбинират различните им видове. Например по време на 1 закуска ядете грозде, по време на друга - само круша. Въпреки това има много ястия, които включват комбинация от различни съставки, включително плодове. Готвачите комбинират плодовете с други продукти, в зависимост от категорията на първите.

Така че киселите плодове, които включват мандарина, нар, киви, се съчетават добре с кефир и сметана. Препоръчва се да се сервират с такива сортове сирене като бринза или фета. Съюзът им с орехи и пиле се счита за най-хармоничен.

Сладките плодове (банани, някои сортове ябълки, фурми, ананас, райска ябълка) са идеални в комбинация с ферментирали млечни съставки. Яжте ги с кефир, кисело мляко, извара.

Плодовете не се комбинират с колбаси, говеждо и свинско месо, рибни ястия и яйца. Съвместното им усвояване с мляко е противопоказано. Това може да причини диария и подуване на корема. Освен това не пийте вода веднага след плодови закуски. Това ще доведе до диария.

Обикновеноплодовете се усвояват най-добре сурови. Така те запазват всички полезни компоненти в максимално количество. Също така е разрешено да се използват в печена, варена и маринована форма. Не можете да ги пържите и задушавате.

Ако сте любители на тропическите плодове, имайте предвид, че транспортирането им изисква известна химическа обработка. Това се прави, за да се запази тяхното представяне. Ето защо, преди да използвате такива продукти за храна, те трябва да бъдат добре измити и обелени.

Опитайте се да изберете само зрели плодове за ядене. Неузрелите причиняват лошо храносмилане. Ако обичате да ядете плодове в обелен вид, правете това непосредствено преди хранене. Ако това се направи предварително, те ще пуснат сок или ще се окислят във въздуха.

Друг начин за консумация на плодове е чрез сокове и смутита. Не се препоръчва да се пият на празен стомах поради висока киселинност. Подходящото време за тях е няколко часа преди лягане или по време на закуска.

Важно е да се отбележи на кого са противопоказани плодовете. Също така си струва да знаете кой трябва да ограничи употребата им.

Ако плодовете съдържат голямо количество киселина (а това са всички кисели плодове), тогава хората, страдащи от гастрит с висока киселинност, не трябва да ги злоупотребяват.Плодовият сок допълнително ще раздразни лигавицата на стомаха, което ще доведе до възпаление. Ако все пак си позволявате такива продукти, то ги хапвайте 30 минути след основните ястия.

При гастрит с ниска киселинност такива плодове не са противопоказани. Но те трябва да се абсорбират строго 30 минути преди основното хранене. Те стимулират отделянето на стомашен сок и нормализират храносмилането.

Крушата активира чревната подвижност и проявява диуретичен ефект. Не се препоръчва да се злоупотребява с диария и, напротив, се препоръчва да се яде при запек.

Всички плодове с висок гликемичен индекс (които съдържат много захар) се въвеждат внимателно в диетата за диабет. Те включват например грозде, круши, пъпеши, сливи.

И така, може да се заключи, че плодовете са незаменима част от балансираната диета. Въвеждането им в диетата в достатъчни количества ще повиши нивото на здравето ви, ще получите красива фигура. Такъв ефект обаче ще постигнете само ако се използват правилно. В противен случай плодовете ще донесат само неприятни усещания.

Ще научите какви плодове можете да ядете с диабет от следващото видео.