Плодова ружа: калории, ползи и вреди, рецепти за готвене

Плодовият блат е много различен: ябълков, сливов, ягодоплоден, със захар, с мед или напълно без захар. Можете да намерите в продажба така наречения пита хляб и можете да намерите деликатес под формата на малки барове. Каква е ползата от такъв популярен деликатес, как да го приготвите у дома? Ще отговорим на всички въпроси веднага.

За да се насладите на яркия аромат и вкус на плодове и плодове през студения сезон, мнозина приготвят всякакви конфитюри или мармалади. И можете да приготвите друг деликатес, който ще ви позволи не само да запомните лятото, но и да донесе някои ползи на тялото. Разбира се, говорим за плодов блат. Този популярен деликатес с уникален вкус е добре познат на всички от детството. За разлика от много десерти, пастилата съдържа не само захар, но и здравословни пюрета от плодове или горски плодове. Каква е ползата от този любим десерт?

По правило marshmallow се прави от ябълки, сливи или горски плодове. Като част от такива пюрета от плодове и ягодоплодни има много витамини и елементи, които се запазват дори след като продуктът е готов. Ползата от този десерт е, че дори малко количество бяла ружа помага не само за насищане на тялото с витамини, но и за усещане на жизненост и прилив на сила. В допълнение, деликатесът съдържа плодови фибри, които помагат за нормализиране на храносмилателните процеси, почистват червата от токсини и токсини и се борят със запек.

Много често естественият мед се включва в блата, замествайки обичайната захар с него. Разбира се, този десерт става не само вкусен, но и полезен. В крайна сметка всеки знае, че естественият мед съдържа много полезни вещества, които спомагат за укрепване на имунната система, ускоряват метаболизма и нормализират много процеси в организма.

Като допълнителна съставка към бяла ружа често се добавя натурален пектин или агар-агар. И двете съставки са естествени и носят определени ползи за организма. Например, пектинът помага за премахването на тежките метали и токсините от тялото. Агар-агар подобрява работата на черния дроб и насища организма с йод и други полезни елементи.

Употребата на такъв продукт може да навреди на тялото, ако има някои противопоказания. Например, не можете да използвате такъв деликатес за хора, страдащи от диабет и затлъстяване. Също така не можете да използвате marshmallow в случай на алергии към определен вид плодове или плодове и с индивидуална непоносимост към компонентите. В допълнение, пастилът няма да може да се възползва, ако продуктът не е напълно естествен. Това означава, че можете да навредите на тялото, ако продуктът съдържа аромати и други вредни добавки.

Към днешна дата в продажба можете да намерите най-разнообразни маршмелоу. Има ягодоплодни, плодови и дори зеленчукови блатове.Има десерт под формата на малки пръчици с ядки, с лека и пореста структура, напомняща маршмелоу. Има и пастила, която се продава на руло. Каквото и да е, основното е, че това е естествен състав без вредни добавки. За да се насладите на най-вкусния и здравословен блат, най-добре е да готвите този деликатес у дома. Освен това приготвянето на десерт не изисква специални знания и умения. Основното нещо е да изберете доказана рецепта.

• Да започнем с една традиционна рецепта. За да приготвите класически блат са ви необходими точно две чаши готово ябълково пюре. За да направите това, обелете ябълките, нарежете на четири части и изпратете във фурната. Веднага след като плодовете станат меки, изваждаме и смиламе през сито. Смесете две чаши плодово пюре с една чаша течен мед. Разбъркайте добре до получаване на хомогенна маса, разпределете върху подготвен лист за печене и подсушете. Как правилно да изсушим marshmallow, ще кажем в края на материала. Вместо ябълки можете да използвате круши или сливи. А можете да направите смес от няколко вида плодове. Основното е да се спазват пропорциите.

• За да приготвите друг вид блат, ще ви трябват два килограма кисело-сладки ябълки, два белтъка и чаша захар. Плодовете измийте, обелете, нарежете на филийки и запечете във фурната до омекване. След като смиламе плодовете през сито, добавете половината захар и разбийте, докато масата побелее. В отделна купа разбийте белтъците, като постепенно добавяте останалата захар. Разбивайки внимателно, добавете ябълковото пюре. Веднага след като масата е готова, разпределете я върху подготвения лист за печене със слой от един сантиметър. При температура 100 ° изсушете във фурната за шест до осем часа.Готовият блат трябва да има приятен златист цвят и да е еластичен. Преди сервиране се нарязва на пръчици и се поръсва леко с пудра захар.

• Напълно възможно е да направите не съвсем обикновен блат. Например, с помощта на екзотични плодове. Такъв деликатес ще се хареса на всички без изключение. За да направите това, имате нужда от килограм зрели плодове киви и сто грама обикновена захар. Плодовете трябва да бъдат добре обелени, нарязани на кубчета или филийки и пасирани с блендер. Към получената маса добавете захарта и отново разбийте добре. Препоръчително е да разбивате, докато захарта се разтвори напълно. По принцип можете да замените обикновената захар с необходимото количество пудра захар. Сладостта можете да контролирате сами.

Има няколко начина да изсушите плодово лакомство. Можете да разпределите плодовото пюре на тънък слой върху тава, която предварително трябва да бъде покрита с хартия за печене и леко намазнена с растително масло. Десертът се суши на палети за пет до седем дни на слънце. Напълно възможно е да изсушите деликатеса във фурната с открехната врата. Температурата не трябва да надвишава 100°. Процесът на сушене ще отнеме пет до осем часа. И можете да използвате електрическа сушилня за плодове и зеленчуци. Не забравяйте, че готовата паста не трябва да залепва по ръцете ви.

По-добре е да съхранявате десерта в стъклен буркан с плътен капак. Неправилното съхранение, прекомерната влага могат да развалят готовия продукт. Можете да навиете блатното руло или да го нарежете на малки филийки. Преди съхранение е по-добре парчетата леко да се поръсят с пудра захар.

Гледайте видеоклипове по темата.