Комбинацията от плодове

Една от най-лесните и здравословни закуски за консумация са плодовете. Първо, те съдържат голямо количество витамини и минерали, необходими за пълното функциониране на човешкото тяло, и второ, тези продукти не вредят на нашата фигура (което е особено важно за тези, които са на диета и мечтаят да загубят излишни килограми) .

Със сигурност всеки от нас знае това плодовете могат да имат положителен ефект върху човешкото тяло.

• Така че бананите, прасковите, кайсиите и грейпфрутите съдържат елементи, които ще помогнат за укрепване на сърдечно-съдовата система.
• Круша, ананас, пъпеш и папая нормализират храносмилателната система.
• Цитрусовите плодове (лимон, портокал, мандарина, помело) укрепват имунната система и предпазват от настинки.
• Плодовете са чудесен начин за утоляване на глада за тези, които са на диета. Този продукт е неразделна част от диетата на деца и възрастни хора.

Първото нещо, от което трябва да се ръководите в процеса на подреждане на няколко плода помежду си, е правилните вкусови комбинации. За да направите това, трябва да знаете какви са видовете плодове. И така, диетолозите ги разделят на три групи:

• сладка;
• полусладък (или полу-кисел);
• кисело.

В групата на сладките е прието да се включват банани, райска ябълка, смокини, както и сушени плодове. Смята се, че могат да се комбинират помежду си в салати и смутита. Неслучайно по рафтовете на магазините и супермаркетите постоянно се срещат множество миксове и асорти от сушени плодове. Смята се, че такива комплекти са отлично допълнение към кисело мляко или каша.

Към полусладките (полукиселите) видове спадат ябълки, круши, кайсии, праскови, нектарини, сливи, пъпеши, дини, манго, грозде. Тези продукти са добре комбинирани и могат да бъдат отлична компания на плодовете от горепосочената група. Има обаче изключения от този набор. Така че се смята, че е невъзможно да се комбинират пъпеш и диня един с друг и тези плодове не трябва да се комбинират с други плодове от която и да е подгрупа. Всяка комбинация може да причини смущения в храносмилателната система, така че тези продукти е най-добре да се консумират самостоятелно, без да се комбинират с други плодове. Киселите плодове включват цитрусови плодове (лимон, лайм, портокал, мандарина, грейпфрут и помело). Също от този тип са нар, киви и ананас. Някои диетолози в тази група включват кисели сортове ябълки, круши, сливи, грозде и други плодове.

Емпирично е установено, че има идеални комбинации от плодове. Нека разгледаме по-отблизо най-популярните от тях:

• ябълката трябва да се комбинира с манго;
• кайсията върви добре с портокал, праскова и слива;
• от круша и ябълка ще се получи великолепен плодов дует;
• "Компанията" от банан, манго и папая се отличава с отличен вкус;
• комбинация от цитруси, кайсии, праскови и сливи се смята за вкусна;
• кайсия, нектарина и слива ще придадат фин, изискан послевкус;
• кокос с банан и ананас прави чудесен тропически десерт;
• ябълка, круша и манго хармонизират перфектно;
• не по-малко впечатляващо ще бъде комбинацията от смокини, круши и цитрусови плодове;
• към цитрусовите плодове може да се добави и грозде;
• грейпфрутът е "приятел" с тропически плодове;
• киви, ябълка, банан, кокос и манго ще дадат вкусова експлозия;
• комбинираният вкус на лимон, кайсия, нектарина, круша и слива няма да ви разочарова;
• лайм, ябълка и слива се допълват идеално;
• изненада с необичайния вкус на личи и цитрусови плодове;
• Лимон, кайсия, слива и праскова се смесват добре;
• интересна "компания" ще дойде от нар и ябълка;
• Райската ябълка е много вкусна за ядене с ябълка, кумкуат и круша.

И така, вие се запознахте с вкусовите групи плодове, както и с най-популярните комбинации от плодове. Като се придържате към предложените правила и следвате тези съвети, можете да приготвите вкусни плодови салати или смутита, които ще бъдат чудесна закуска или междинна закуска през работния ден. Плодовите салати с избрани съставки могат да бъдат допълнени с леки сосове от кисело мляко, както и с добавяне на ядкови масла (например фъстъчено масло). Смутитата трябва да включват пречистена вода, мляко или сокове. Между другото, смята се, че идеалната основа за всяко смути е бананът.

В следващото видео ще намерите полезни комбинации от плодове и зеленчуци в сокове.