Как да отглеждаме питахая?

Голямо разнообразие от разнообразни екзотични плодове е достъпно за съвременния потребител, като особено забележима е питахая, която често се нарича питахая, дракон и дори драконово око. Особеният външен вид и завишената цена подсказват на потребителя, че този продукт е доста труден за засаждане и отглеждане у дома.

"Драконовият плод" идва от Южна и Централна Америка, въпреки че днес се отглежда в много азиатски страни, например в Тайланд, Шри Ланка, Виетнам, Малайзия и др. Освен това в Израел, както и в Австралия и Армения, има големи ферми, специализирани в отглеждането на питахая. Растенията, върху които растат тези екзотични плодове, се класифицират като кактуси с форма на лиана, тяхната характерна черта са удължени ланцетни стъбла и шипове по ръбовете. Цъфтежът на растението може да се види само през нощта и този процес е придружен от отделяне на богат приятен аромат и цъфтеж на доста големи цветя.

След 1-1,5 месеца след цъфтежа на стъблата могат да се видят малки подутини, които след още един месец се превръщат в пълноценни плодове, подходящи за ядене. Масата на всеки плод е 500-700 g, а в някои случаи достига килограм. Напълно възможно е да се събират до 6 реколти годишно, а общата реколта от хектар достига 30 тона.

Плодовете имат продълговата форма, покрити с люспи, които имат характерен светлозелен оттенък в краищата. Вътре в плода има доста малки семена, които практически не се усещат при дъвчене. Има няколко разновидности на питахая, които се различават по нюанса на пулпата, както и по вкус и общия брой люспи. Ето само няколко от тях:

• червеното има червена кожа и млечнобяла плът, вкусът е тревист, безвкусен;
• Коста Рика се характеризира с червен цвят и кожа и пулп;
• жълто има млечна каша с алена кора, този сорт се счита за най-вкусния и ароматен.

Драконовото око съдържа голямо количество хранителни вещества, витамини, микро- и макроелементи, поради което употребата му подобрява работата на всички вътрешни органи на човека, укрепва имунната система и повишава устойчивостта към вирусни и бактериални инфекции. Концентрацията на витамините от група В и С, както и на желязо, калий, фосфор и калций е особено висока в продукта. Именно тези вещества влияят на функционирането на нервната и опорно-двигателния апарат, както и на работата на сърцето и кръвоносните съдове.

С всичко това продуктът може безопасно да се припише на диетичен, тъй като съдържанието на калории е ниско - 100 g плодове съдържат само 50 kcal, докато до 90 g е вода, протеините са около 1 g, мазнините 0,1-0,5 g, и въглехидрати до 10 г. Семената на плодовете съдържат високи концентрации на танин - вещества с изразени антимикробни свойства, поради което плодовете имат противовъзпалителен ефект. Освен това в питая има много фибри, които помагат за подобряване на храносмилането и премахване на вредните токсини от тялото.

Въпреки това, както всеки друг екзотичен продукт, питахая има редица противопоказания за включване в диетата. Понякога прекомерната консумация на този продукт причинява подуване на корема, повишено образуване на газове и киселини. Има дори случаи, когато драконовият плод е причинил оток на Квинке, така че при първото поглъщане си струва да бъдете сдържани и първо да опитате продукта в малки количества. След като се уверите, че няма нежелана реакция, можете да увеличите дозата.

Продуктът не се препоръчва за хора с алергии и астма., както и страдащи от дерматит, уртикария и неспецифичен колит. При гастрит и язва в острия стадий също е по-добре да се въздържате от приемането му. Педиатрите не препоръчват да давате този плод на деца под 10 години, тъй като тяхната храносмилателна и имунна система все още не е добре развита и съществува висок риск от алергична реакция. Съответно, кърмещите жени не трябва да се опират на плодовете, тъй като компонентите на питахая могат да влязат в тялото на детето заедно с майчиното мляко.

Можете да отглеждате дракон у дома, но трябва да знаете няколко важни нюанса. Трябва да се разбере, че това растение не е особено чувствително и взискателно към светлинния режим и може успешно да расте и да се развива дори при най-минималната естествена инсолация на ден. Но все пак растението се нуждае от светлина, в противен случай може да не чакате плод. Ето защо не трябва да отглеждате кактус в затъмнени коридори, които се осветяват само от електрически крушки, а през лятото си струва да извадите драконовия плод на улицата.

Когато решавате да отглеждате питахая, опитайте се предварително да оцените възможностите на вашите помещения. - известно е, че при благоприятни условия растението достига 10 м височина, докато най-горните издънки се огъват с дълги лози, които се извиват и се нуждаят от допълнителни опори. Ако драконовото око се отглежда у дома, то започва да дава плодове на седмата година, а масата на самото растение в този момент е най-малко 4 кг. За да цъфти това екзотично растение, то трябва да бъде изкуствено осветено, така че общата продължителност на светлинния период да е 12 часа на ден.

Dragonfruit се отглежда от семена, за да се постигне по-голям ефект е необходимо да се използват прясно събрани семена, въпреки че в някои случаи изсушените екземпляри могат да запазят високата си кълняемост. Но за да получите семето, трябва да опитате. Първо, пулпата трябва да се отстрани напълно от плода и да се излее с вода за три до четири часа, така че продуктът да се омекне напълно. След това получената каша трябва да се филтрира през най-финото сито и да се изплакне с хладка течаща вода. Останалите семена трябва да се изсушат за един ден при стайна температура, след което да се използват за засаждане.

Имайте предвид, че семената трябва да бъдат напълно отделени от пулпата, в противен случай след излюпването на кълновете започват процеси на гниене, които са бързи, така че растението умира, без дори да има време да се развие правилно. Процесът на засаждане на плодове стъпка по стъпка е както следва:

• за засаждане трябва да закупите специална почва, предназначена за кактуси;
• на дъното на саксията трябва да се постави експандирана глина, която ще изпълнява функциите на дренаж;
• земята трябва да бъде предварително обработена с фунгицидни разтвори, които ще предпазят растението от появата на гъбички;
• обработената земя се изсипва в контейнер и леко се уплътнява;
• семената се задълбочават с 1 см и след това се навлажняват, за предпочитане чрез накапване;
• след това върху саксията е необходимо да поставите филм или стъкло - това е необходимо за формирането на парникови условия.

Седмица след засаждането кактусът пониква, а месец по-късно на младото растение се появяват първите игли. В този момент можете да трансплантирате кактуса в по-голям съд и постепенно да започнете да привиквате разсада към стайна температура, като за кратко премахнете пластмасовото или стъкленото покритие.

Младото растение визуално прилича на тристен с голям брой малки игли. Както всеки друг кактус, южната питахая не изисква сложни грижи, но растението все още трябва да се обърне внимание, ако искате да получите сочни плодове. Поливането трябва да присъства, напояването се извършва всеки ден от март до септември, така че горният почвен слой да е винаги влажен. По принцип това растение може да оцелее при продължителна суша, но растежът му спира.

Цветята трябва да бъдат опрашени, за да дадат плод. В естествената среда насекомите поемат тези задачи, у дома можете да използвате четка с мек косъм.В същото време в къщата трябва да има поне 2 кактуса - това ще позволи кръстосано опрашване. През пролетта драконът се нуждае от горна превръзка, обикновено всяко второ поливане се заменя със специален препарат - разтвор на Kemira-Lux, който се разрежда във вода в съотношение 2 g на 1 литър. Не можете да подхранвате растението, но в този случай то ще се развива много бавно.

От средата на септември растението трябва да се подготви за зимуване. За да направите това, поливането намалява до нула и понижава температурата на въздуха в помещението. Кактусът лесно понася понижаване на нивото на отопление до нула градуса, но не трябва да има течение.

Както беше отбелязано по-горе, драконовият плод е равномерно свързан със степента на осветеност и е в състояние да расте и да дава плодове дори в тъмна стая, но за да бъде фотосинтезата по-интензивна, а също и за да се ускори началото на плододаването , желателно е растението да осигури поне 10 часа светлина на ден. Ако това не е възможно, тогава трябва да се включи допълнително изкуствено осветление, специално проектирано да поддържа жизнената активност на растенията.

Растението също толерира течения с ветрове, така че може да се постави на балкон или веранда. В същото време обилното и продължително излагане на движещи се въздушни маси е нежелателно за цъфтежа. Растението може да расте и да се развива без влага и поливане, но не настъпва цъфтеж. Ето защо, по време на периода на цъфтеж и плод, е по-добре да не тествате кактуса за сила и да го поливате редовно, особено ако във вашия район температурата през летните месеци надвишава 35 градуса.

През зимата растението може да се държи под земята, но само ако температурата в него не пада под нулата.В този случай трябва да се изключи поливането, тъй като прекомерната влага в студено време причинява развитието на гъбични микроорганизми и появата на мухъл. Ако изнесете растението навън през лятото, то трябва да бъде защитено от птици, тъй като неузрелите плодове привличат птици и рискувате да загубите цялата си реколта. С растението трябва да се работи много внимателно, тъй като всяко увреждане на стъблата на драконовия плод става най-податливо на гъбички, което причинява гниене и влошаване на цялото растение.

Pitahaya е екзотичен плод, който съдържа голямо количество вещества, необходими на човек. и има лечебен ефект върху целия организъм. Отглеждането му у дома е реално, за това ще трябва да положите малко усилия и търпение, но резултатът със сигурност си заслужава. Плодовете на такова необичайно дърво, получени у дома, по никакъв начин не са по-ниски по вкус и хранителни свойства от тези, отглеждани в естествена среда.

Вижте по-долу как да отглеждате питахая.