Възможно ли е да се ядат семена от нар и вредни ли са?

Нарът е екзотичен плод, който все още се счита за много странен деликатес в много страни. В същото време отдавна е известно, че има не само приятен вкус, но и много ползи за здравето.

Ползите от яденето на плодове от нар са известни от древни времена. Например, този плод се споменава в Библията като символ на царството и здравето. Семената на това растение са били използвани като съставки за лекарства в древна Гърция, когато медицинското изкуство току-що се е появило.

В същото време името на плода идва от латинската дума "granautus" и се превежда като "зърнест", което директно подчертава особеностите на структурата на тези плодове. Факт е, че семената, тоест костите, съставляват по-голямата част от нара, който трябва да се яде. Самите ядки на семената са плътни и твърди, но обвивката им е затворена в тънка капсула и съдържа вкусен сок вътре.

Няма съмнение, че името "кралски плод" нар заслужено. Костите на този плод съдържат огромна концентрация на хранителни вещества, повечето от които са незаменими както за възрастни, така и за деца. Лекарите отбелязват и факта, че всички биоактивни вещества в състава на нара са във форма, която ги прави максимално достъпни за усвояване от организма ни по време на храносмилането.

Към днешна дата е надеждно известно, че съставът на плодовете от нар включва следните компоненти.

• Мастни органични киселини, които са уникални съединения за укрепване и стимулиране на имунната система. Имат и изразен антиоксидантен ефект.
• Никотинова киселина. Стимулатор на енергийните центрове на човешкото тяло. Подобрява функционирането на централната нервна система, помага както за концентрация върху интелектуалната дейност, така и за постигане на релаксация и емоционална стабилност.
• Различни фосфорни съединения, полезен както за укрепване на костната тъкан, така и за функционирането на нервните клетки.
• Голямо количество витамини. Сред тях по-голямата част се пада на B, C, A, E. Всички те са необходими за поддържане на нормално здраве, укрепване на имунитета, метаболизма, процесите на възстановяване и регенерация. Освен това нарът съдържа голямо количество витамин В12, който е необходим за нормалното усвояване на желязото.
• микроелементи и минерали, като магнезий, калий, натрий, калций, желязо и цинк. Плодовете на нара са особено богати на железни йони, което ги прави уникални при лечение на анемия.
• Фолиева киселина, което насърчава бързото усвояване на повечето микроелементи, особено желязото. Освен това се използва от тялото за създаване на интерферонови клетки, необходими за нормалното функциониране на имунната система.
• Достатъчно количество въглехидрати, които са най-простият източник на енергия за хората.

Всеки узрял плод от нар обаче може да се използва като лек за много заболявания.

• На първо място, семената от червен нар повишават нивата на хемоглобина за възможно най-кратко време. Това е особено полезно за бременните жени, които най-често страдат от недостиг на желязо, фолиева киселина и витамин В12, което е основната причина за развитието на латентна анемия. Зрелият нар или прясно изцеденият сок от плодовете му съдържат всички тези вещества в излишък.
• Полезно е да поглъщате семена от нар или да използвате отвара от кората на плода, ако често имате чревни разстройства. Факт е, че пулпата на зърната има добро стягащо свойство, а кората съдържа достатъчно фибри, поради което се нормализира подвижността на чревния тракт.
• дезинфектантно качество. Кората на плода съдържа компоненти като танин и някои органични киселини, които помагат за защита на семената от вредни бактерии. Много лекари препоръчват отвари и инфузии от нар за изплакване на устата със стоматит и някои други възпалителни заболявания.

• Въпреки съдържанието на въглехидрати, когато се използва правилно, нарът може да понижи нивата на кръвната захар. Често се препоръчва от лекарите на пациенти с диабет като хранителна добавка и заместител на сладкиши.
• Има изразено антиоксидантно свойство. Нарът е най-полезната хранителна добавка за тези, които живеят в райони с повишено замърсяване на водата и въздуха, както и при риск от излагане.
• Подпомага заздравяването на рани по кожата, а също така допринася за цялостното й заздравяване. Поради високото съдържание на киселини и витамини, зърната се превърнаха в любима съставка на маски сред козметолозите. Пулпът от семената не само подхранва кожата, но и елиминира излишния себум, активира естествените процеси на регенерация.
• Кората и семената на зрели плодове съдържат достатъчна концентрация на алкалоидни вещества, поради което е възможно да се премахнат червеите и някои други паразити от червата;
• Повечето лекари са съгласни, че натуралният сок от нар е много полезен за предотвратяване на заболявания на пикочно-половата система при мъжете, както и за намаляване на риска от развитие на рак и заболявания на гърдата при жените.

• Произвежда изразен противовъзпалителен ефект. Нарът може успешно да се използва при много възпалителни заболявания на вътрешните органи.
• Освен това семената от нар са известни отдавна като средство за борба с високо кръвно налягане. Този плод нежно намалява ефекта на притока на кръв върху стените на кръвоносните съдове, укрепва ги, прави ги по-еластични и устойчиви на резки промени в налягането. По този начин той е не само отлично лекарство за пациенти с хипертония, но и ефективна профилактика на хипертонични кризи и инфаркти.
• Високото съдържание на калий, който благодарение на витаминните комплекси се усвоява добре от организма, укрепва сърдечния мускул.
• Повишава активността на хормоните в тялото ни и нормализира съотношението им. Това свойство на семената от нар е особено важно за жените по време на бременност и кърмене. Също така, зрели плодове или сок от нар могат да се консумират редовно по време на менопауза или менопауза.

Не винаги плодовете от нар са изключително полезни. Факт е, че голям брой хранителни вещества прави тези плодове почти пълно лекарство, така че те имат свои собствени противопоказания, тъй като в някои случаи те могат да бъдат вредни за здравето на възрастен или дете.

Преди да ядете нар, най-добре е да се консултирате с лекар, ако имате някой от следните проблеми.

• Заболявания на зъбния емайл, включително кариес, наличие на повреден кариозен зъб. Високото съдържание на органични киселини в сока от нар, когато се консумира прекомерно, може лесно да разруши структурата на емайла.

• Отслабен естествен имунитет. Наистина, плодовете помагат за укрепване на естествената защита на тялото ни, но отварите и настойките от кората на нар могат сериозно да навредят на здравето. Те съдържат доста голям брой вещества като алкалоиди и пелитерин. Въпреки че се използват като противоглистни средства, те са доста токсични, така че дозировката им винаги трябва да бъде строго подбрана и такива вещества са строго забранени за деца под определена възраст.
• При хроничен запек употребата на нарове също трябва да бъде много внимателна. Стягащият ефект е лек, но може да влоши проблема.
• Строго е забранено да се пие плодов сок или семки, ако имате остри възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт. Това важи особено за хора, които са били диагностицирани с гастрит или пептична язва.
• В случай на индивидуална непоносимост към семена или кора от нар, най-добре е да откажете да ядете тези плодове.

Като правило, когато се ядат семена от нар, се яде само меката черупка, а твърдата сърцевина се изплюва. В същото време размерите им са толкова малки, че много често възрастните се сблъскват с проблем, когато детето погълне цяла кост.

Въпреки това, не се паникьосвайте, когато това се случи. Най-важното е семената да не попаднат в дихателните пътища. Ако детето погълне едно или дори няколко парчета цели, това няма да навреди на здравето му по никакъв начин. Меката обвивка на семената е лесна за смилане, все едно бебето ги дъвче. Твърдите ядки също могат да бъдат усвоени в червата с течение на времето или ще излязат с изпражненията поради малкия си размер. Деца под 2-годишна възраст могат да изпитат странични ефекти като разстроен стомах и черва, тъй като храносмилателната им система все още не е напълно адаптирана към такава храна, но семената от нар изобщо не са токсични или отровни за тях.

За храна се използват обелени плодови зърна. Обикновено се яде само меката им част, а твърдите ядки се изплюват. За бързо и лесно обелване на нара се прави дълбок Х-образен разрез върху него, след което се поставя в съд с вода и се отстранява цялата кора, като същевременно леко се намачкват зърната, като по този начин се отделят едно от друго и от сърцевината. Зрелите семена се утаяват на дъното и "люспите" могат да се излеят заедно с вода.

Зрелите семена от нар се използват в медицината и козметологията от древни времена.Днес те все още не са загубили своята актуалност.

Освен това този червен и сладък плод е спечелил популярност в акушерството и гинекологията. Днес това е добре известно природно средство за борба с цистит и възпаление на женските полови органи. Също така, сок от нар и периодична консумация на плодови зърна се препоръчват на бременни жени. Това избягва изчерпването на тялото, тъй като зрелите семена съдържат висока концентрация на всички необходими минерали, микроелементи, витамини, както и полезни вещества като токофероли, аминокиселини, рибофлавин. В допълнение, нарът помага за премахване на подуване, значително намалява риска от развитие на токсикоза и нормализира хормоналния баланс.

Разбира се, такова лекарство може да се яде и за превантивни цели. Редовната консумация на сок от нар или семена от зрели плодове помага за укрепване на имунната система и намаляване на риска от инфекциозни заболявания. Плодовете могат да се консумират дори от деца от 2 години, чийто организъм е достатъчно силен, за да усвои всички биоактивни вещества. Препоръчително е да давате на бебетата 4-5 зрънца до 3-4 пъти седмично като витаминна добавка с храната.

Например, много проста и ефективна маска за коса. За да го приготвите, ще ви трябва глицерин, царевично нишесте, ленено масло, витамин D, зрял плод от нар. Рецептата изглежда така.

• Нарът трябва да бъде добре измит и нарязан наполовина. Смелете едната половина в блендер заедно с кората.
• Изсипете една чаена лъжичка ленено масло и глицерин в получената смес, добавете същото количество царевично нишесте и 10 капки витамин D, който можете да закупите във всяка аптека.
• Всичко се разбърква старателно. За да направите това, можете да използвате повторно блендера, след което го оставете да вари за не повече от 5-10 минути.
• Маската трябва да се нанася върху косата с леки движения. Поставете шапка за душ и затоплете главата си с кърпа. Измийте след 40 минути с топла вода. Освен това можете да използвате шампоан.

Тази маска не само връща приятния блясък на косата, но също така я почиства и укрепва, като помага за премахване на проблема с цъфтящите краища, чупливост и загуба.

Маслото от семена на нар се използва много активно и за грижа за кожата на лицето. Обикновено това лекарство не се използва в чист вид, а се смесва с масло от гроздови или прасковени семки. За една процедура е достатъчно да вземете 5-6 капки от всяко масло, смесете и нанесете върху кожата на лицето с памучен тампон с леки движения. След това трябва да изчакате, докато продуктът се абсорбира. Важно е да не отмивате остатъците от маслото, а да ги отстраните с друг чист памучен тампон.

Тези прости процедури се препоръчват, когато кожата на лицето страда от явна липса на хранителни вещества, което се характеризира с прекомерна сухота, лющене, напукване и обриви.Маслото от семена на нар бързо насища с витамини и минерали, задържа влагата в горните слоеве на дермата и активира процесите на възстановяване и регенерация. Нарът може да се използва и при проблем с излишък на себум и възпаление, тъй като голямото количество органични киселини нежно почиства порите и има подчертан противовъзпалителен ефект.

Към днешна дата науката е стъпила достатъчно далеч, за да може човечеството да създаде различни хибридни и уникални сортове зеленчуци, плодове и горски плодове. Разбира се, тази съдба не заобиколи нара, тъй като учените наистина извадиха толкова необичаен вид от това полезно растение.

За информация защо си струва да ядете нар със семена, вижте следното видео.