Кора от грейпфрут: свойства и употреба

Грейпфрутът е ценен заради необичайния си вкус и ползи. Мнозина използват този плод по време на загуба на тегло, като използват само пулпа му. От него се прави сок или се добавя към салата. След консумация остава само кората, която често просто се изхвърля. Да видим дали е полезно и как да го използваме.

Кората на грейпфрут или нейната кора е изпълнена с големи ползи. Поради тази причина не трябва да изхвърляте корите след консумация на самия плод. Между другото, кората на един среден грейпфрут тежи около сто грама, а съдържанието на калории е само 29 килокалории. Що се отнася до BJU на този продукт, мазнините и протеините в него са незначителна част. Но въглехидрати 6,5 грама.

Струва си да се отбележи, че всички предимства се крият в жарта, тоест в горния тънък слой на кората, без бялата му част. За да премахнете само кората, можете да използвате тънък нож, специална белачка за зеленчуци или просто ренде. Трябва да се извади внимателно, за да не се докосне бялата част, която има горчив вкус. Жарката може да се използва при приготвянето на различни ястия и напитки. Но самата кора може да бъде полезна във фермата. Ще говорим за това малко по-късно, но засега нека поговорим за ползите от него.

Основната стойност на такава жар е, че съдържа голямо количество етерични масла, които съхраняват безценни ползи. В допълнение, той съдържа голям брой различни витамини и минерали. Например, кората съдържа витамини от група В, които имат благоприятен ефект върху нервната система. Витамин А, който е полезен за здравето на кожата и др.Има и витамини H, PP, C и много други. Що се отнася до минералите, заслужава да се отбележи калий, магнезий, калций, цинк и други полезни елементи.

Кората на този цитрусов плод съдържа голямо количество фитонциди, които имат антибактериален ефект, значително подобряват храносмилането, спомагат за предотвратяване на настинки и укрепват имунната система.

Полезните свойства на жарта на този плод са толкова големи, че си струва да поговорим за тях по-подробно. Благодарение на съдържанието на пектинова киселина и фибри, този продукт има положителен ефект върху метаболизма и храносмилането.

Витамините, съдържащи се в кората, помагат за укрепване на имунната система, което е много важно през студения сезон, когато рискът от грип и настинки се увеличава. В допълнение, използването на жар помага в борбата с различни възпалителни процеси в организма, предотвратява преждевременното стареене, подобрява състоянието на кожата, повишава концентрацията и вниманието, помага в борбата със стреса и депресията.

Но също така си струва да се отбележи, че кората от този плод често се използва като профилактично средство за различни бъбречни заболявания и тромбоза, като укрепващо средство за кръвоносните съдове. Витамините и хранителните вещества, съдържащи се в кората на грейпфрута, помагат в борбата с токсините, понижават нивата на лошия холестерол и поддържат нивата на хемоглобина.

Можете да научите повече за ползите от кората на грейпфрут, като гледате следното видео.

Въпреки всички полезни свойства на този продукт, той трябва да се използва с изключително внимание, тъй като има редица противопоказания. Не можете да използвате кората на този плод за тези, които имат алергия към различни цитрусови плодове или имат индивидуална непоносимост.

Не яжте кората, ако приемате болкоуспокояващи или антидепресанти. Във всеки случай, докато приемате курс на хапчета, трябва да се консултирате с Вашия лекар, в противен случай можете да причините сериозна вреда на тялото.

След като проучиха полезните свойства на жарта, много от вас вероятно ще искат да я ядат. Нека видим как да го направим правилно. Първо трябва да подготвите самата жар. Лесно е да направите това у дома. Внимателно го отрежете от плода или го настържете, без да засягате бялата част. Напълно възможно е да използвате както пресни, така и сушени кори. Когато изсъхне, трябва да се съхранява в стъклен съд с плътен капак.

Не се препоръчва да ядете този продукт самостоятелно, по-добре е да го добавите към конфитюр, сладкиши или напитки. Често можете да намерите рецепти за кексчета, пайове или мъфини, където трябва да използвате лимонова или портокалова кора. Тук в такава рецепта е напълно възможно да се използва кора от грейпфрут, която ще придаде на печенето уникален вкус и аромат.

Можете да използвате жарта при приготвянето на салата или печене на пиле.Ако приготвяте салата със специален дресинг, който съдържа сок от грейпфрут, тогава можете да добавите щипка кора там. Ако настържете пилето не само с чесън и сол, но и с малко количество кора, това ще придаде на готовото ястие уникален вкус. По време на загуба на тегло можете да добавите малко жар не само към салати, но и към коктейли или смутита.

Тъй като етеричното масло от грейпфрут се използва широко в козметологията, е напълно възможно да се използва неговата кора. Ако добавите малко количество жар към крем или мехлем, който има противовъзпалителен ефект, лечебният процес ще бъде много по-бърз. Zest е чудесен за тези, които имат проблемна кожа, склонна към обриви. В изсушен вид може да се добави към скраб или измиващ гел, както и към маски за лице.

Ако запазите кората цяла, тогава можете да я нарежете на малки парчета и да я използвате за приготвяне на чай. В резултат напитката се оказва ароматна и горчива на вкус. Този чай е много полезен за здравето.

Кората от грейпфрут често се използва като съд за печене или като чиния. Тъй като е много жилав, ще бъде лесно да разделите плода на две половини, да извадите пулпата и да оставите кората цяла, на две половини. На външен вид те ще приличат на чаши. В тях можете да сервирате различни салати на празничната трапеза или да изпечете някакво ястие. В резултат на това ястието ще придобие уникален вкус и деликатен аромат на цитрусови плодове.

Освен това в такава кора-чаша може да се постави малка свещ.От топлината кората на плода ще започне да отделя още по-голям аромат, което има положителен ефект върху функционирането на нервната система. Това може да бъде една възможност за домашна ароматерапия.

Много често домакините използват кората на цитрусовия плод като почистващ препарат. В този случай е полезна само бялата му част. Може да се втрива върху крановете в кухнята или в банята, за да се отърват от плаката и да възвърнат блясъка си на чистота.