Как да си направим сладко от райска ябълка?

Райската ябълка е обичана от мнозина от детството. Това тропическо зрънце узрява, когато студовете вече се напукват в средните ширини на Русия. Древните гърци наричали райската ябълка храната на боговете, както и божествения огън. Яркият плод свети в оранжево сред голите клони на дървото. Когато плодовете узреят, листата вече окапват.

Плодовете на райска ябълка са сферични по форма и ярко оранжеви на цвят. Вътре в месестия плод има до 10 продълговати семена. Вкусът на зрели плодове е леко стипчив. Тази функция изчезва по време на замразяване и последващо размразяване. Или когато плодът е напълно узрял, когато пулпата стане мека и желеобразна.

Плодовете на райска ябълка съдържат огромно количество хранителни вещества, сред които се открояват:

• хранителни фибри;
• витамини А, В, С, РР;
• магнезий;
• калий;
• железни соли.

Предназначен за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система. Райската ябълка е диуретик, полезно е да се използва при подуване.

Райската ябълка се отглежда в райони с топъл климат. Има много разновидности на това растение. В зависимост от сорта зрелите плодове могат да изглеждат различно.

Устойчивите на замръзване култури, които се отглеждат на територията на Русия, трябва да имат тъмно оранжев цвят, когато узреят. Преди закупуване е важно да обърнете внимание на външния вид на плода.

1. Кората трябва леко да се издуе при натиск.
2. По кората не трябва да има тъмни петна, това е знак, че зрънцето е презряло. Такава райска ябълка ще бъде сладка, но пулпата на плода ще се превърне почти в желе.
3. Стръкът на зряла райска ябълка е сух, кафяв. Зелена дръжка се появява в неузрели плодове.
4. Райска ябълка сорт "Королек" има плътна, кафява плът в областта на сърцевината. Почти не се плете. Плодове през ноември.

Сорт "Шоколадница" има тъмнокафява месеста част и сладникаво-сладък вкус. Шоколадът се отглежда в райони, където температурата не пада под 15 градуса. В Русия не се среща често в продажба.

Противно на общоприетото схващане, тези сочни оранжеви плодове могат да се консумират не само пресни. От тях можете да направите блатове, конфитюри, да сготвите невероятно вкусно сладко. Райска ябълка върви добре с портокали, мандарини, ябълки и дори тиква.

За да направите сладко, за предпочитане е да изберете "Korolek". Това е доста често срещан сорт. Културата почти не плете устата и в същото време има гъста каша.

За да сготвим сладко от райска ябълка и портокал, се нуждаем само от един голям портокал, 500 грама райска ябълка и една и половина чаши гранулирана захар. Плодовете трябва да се измият добре, да се отстранят дръжките и кожата и да се изсушат с хартиени кърпи. Нарежете пулпата на малки кубчета.Обелете портокала, нарежете го на филийки, отстранете белия слой от него и нарежете. Поставете съставките в емайлирана купа, поръсете захар отгоре и разбъркайте, оставете за около един час.

След определеното време отново разбъркайте добре. Сложете на огъня, оставете сместа да заври и намалете температурата до минимум. Гответе без капак, като разбърквате с дървена шпатула, в продължение на тридесет минути. След това тиганът трябва да се извади от печката, да се охлади. Кипва се отново и се вари на тих огън десетина минути. Охладете сладкото и насипете в буркани. Подредете готовото сладко в сухи стерилизирани буркани и навийте. Конфитюр от райска ябълка с портокал е склад за витамини, не само е приятно да се насладите на тях, но и е полезно за здравето.

За да направите сладко от райска ябълка и лимон, са ви необходими следните съставки:

• 1,8 кг гъста, не презряла райска ябълка;
• 700 г гранулирана захар;
• 1 голям лимон с тънка кора

Измийте добре плодовете и ги подсушете. Нарежете на филийки, внимателно отстранете костите. Така приготвената райска ябълка извадете в съд с капак и я поставете във фризера за 24 часа. След един ден извадете плодовете, поръсете със захар и оставете за 2-3 часа на стайна температура. По това време трябва да се справите с лимона. Трябва да се измие добре, да се залее с вряща вода и да се нареже на кръгчета. Лимонът се слага в съд и се вари три минути заедно със супена лъжица вода.

Изсипете 50-100 грама вода в тенджера с райска ябълка и захар и оставете да заври на слаб огън. Добавете лимона заедно с получения сироп. Разбърквайки с дървена лъжица, варете сместа на тих огън още 10 минути.

Първото място в позициите на деликатеси без допълнителна обработка е заето от десерт от райска ябълка и извара. Райската ябълка е истински лидер сред горските плодове по отношение на съдържанието на витамин С. Но по време на топлинна обработка той се унищожава. Експертите в областта на храненето препоръчват приготвянето на оригинален десерт от извара и райска ябълка.

За това имаме нужда от:

• 2 зрели големи райски ябълки;
• 1 чаша прясно изцеден портокалов сок
• 250 грама мека извара без мазнини;
• 50 грама натурално кисело мляко;
• 20 грама незабавен желатин;
• 1 малка торбичка ванилин;
• 100 грама пудра захар.

Желатинът трябва да се накисне в портокалов сок и да се изчака, докато набъбне. По това време трябва да обработите райската ябълка. Трябва да се обели, да се почистят от костилките и да се нареже на филийки. Добавете нарязаните части към изварата, разбийте с блендер. Изсипете киселото мляко в получената маса и разбийте, като постепенно добавяте прах и ванилин. Смесете съставките с желатина, разбийте отново добре. Изсипва се във формички и се оставя в хладилника до стегнато. На този етап е готов здравословен и вкусен десерт с апетитен оранжев цвят.

За производството ще ви трябва:

• 1 голям узрял банан;
• 3-4 райски ябълки;
• лимонов сок - 1 чаена лъжичка (може да се замени с воден разтвор на лимонена киселина);
• смляна канела - на вкус;
• супена лъжица пудра захар;
• прясна мента за гарнитура.

Бананите се нарязват на филийки, поръсват се леко с лимонов сок, за да не потъмняват. Райската ябълка обелете, нарежете на филийки, отстранете семките. Поставете банани, райска ябълка, канела в купа на блендер, разбийте до гладкост. Извадете от блендера и поставете в гнезда.Отгоре се поръсва с пудра захар и се украсява с листенца свежа мента. Поднася се охладено.

За да приготвите плодове в шоколад, ще ви трябва:

• тъмен шоколад;
• 2-3 големи гъсти плодове от райска ябълка.

Плодовете трябва да се измият и изсушат с хартиени кърпи. Внимателно отстранете кожата. Райска ябълка трябва да се нарязва на филийки с приблизително еднакъв размер, отстранете всички кости. Приготвеното по този начин зрънце трябва да се постави върху пергаментова хартия или силиконова подложка на един слой.

Разтопете половината от шоколада до течно състояние на водна баня или в микровълнова печка. Най-удобно е да поставите шоколада в сладкарски пош. Ако в къщата няма торба за сладкиши, можете да използвате лъжица. Всяко парче се залива с шоколад. Когато сладостта е напълно замръзнала, филийките се обръщат. Останалият шоколад се разтопява и филийките се заливат по същия начин и от другата страна.

Резултатът е невероятно вкусни и деликатни шоколадови сладки с мек пълнеж от прясна райска ябълка.

За да подготвите рецептата, ще ви трябва:

• 700 г плодове от райска ябълка;
• 500 ml тежка сметана;
• 300 ml мляко с масленост 3,5%;
• ванилин 1 g;
• 50 г гранулирана захар.

Райските ябълки се измиват старателно, подсушават се и се обелват. В този случай костите трябва да бъдат отстранени. След това плодовете трябва да се поставят в блендер и да се получи хомогенна маса. Млякото, сметаната, ванилинът и захарта се смесват в отделен съд. Разбийте старателно с миксер. След това трябва да смесите пюрето и сметаната с мляко, да поставите в контейнер и да изпратите във фризера.

Съставки за готвене:

• една голяма узряла райска ябълка;
• 100 ml мляко;
• една супена лъжица конфитюр от кайсии;
• 5 гр. желатин, мента за украса на ястието.

Райските ябълки трябва да бъдат измити, обелени и без костилки, пюре. Желатинът трябва да се накисне в мляко, докато набъбне. След това млечната смес се загрява, без да се довежда до кипене. Свалете от огъня и охладете до стайна температура. Необходимо е сместа да се смеси с пюре от райска ябълка и сладко от кайсии. След това съставките се разбиват до гладкост.

Полученото суфле се нарежда във форми. Приберете в хладилника докато стегне. Готовото ястие се изважда внимателно от формите, гарнира се със сладко от кайсии и листенца прясна мента. Поднася се охладено.

За готвене се нуждаете от три ябълки и три големи райски ябълки. Можете да вземете презрели плодове. В тази рецепта това е повече плюс, отколкото минус.

1. Плодовете и плодовете трябва да се измият обилно под течаща вода. След това почистете от дръжките, ципата и семките. Нарязва се на произволна форма, поставя се в купа на блендер и се пюрира.
2. Подготовка на тиган. За да направите това, инструментът трябва да бъде покрит с пергамент или намазан с рафинирано растително масло без мирис. Разпределете масата от блендера върху лист за печене. Нивелирайте така, че да се получи равномерен слой с дебелина не повече от 5 mm.
3. Блатът се суши, докато стане плътен, гъвкав и нелепкав на пипане. Процесът отнема няколко дни. Можете да го ускорите, като поставите блата във фурната на минимална температура за 6-8 часа.

Готовият блат трябва да се отдели от тавата или хартията за печене, да се навие на рула и да се увие с пергаментова хартия. Трябва да се съхранява в хладилник.

Експертите в областта на храненето препоръчват добавяне на райска ябълка към диетата поради наличието на полезни свойства, използвани за превантивни цели.

1. Райската ябълка е страхотна енергийна напитка. Само едно зрънце, изядено след закуска, е в състояние да тонизира тялото, да го изпълни с енергия за целия ден и да повиши ефективността. Пържени кости от тези тропически плодове се използват в някои страни вместо кафе.
2. Това е идеално зрънце за хора, които следят теглото си. Заменете я с едно от нейните хранения. Едно зрънце съдържа една четвърт от дневния прием на диетични фибри. Това ви позволява да се чувствате сити за дълго време.
3. Райска ябълка може да се изсуши. Когато влагата се изпари, съдържащата се в плода глюкоза излиза на повърхността, образувайки бяло покритие. Тези сушени плодове са чудесна алтернатива на бонбоните.
4. При кашлица и болки в гърлото е полезно да се прави гаргара с пресен сок от райска ябълка. Но за деца под три години райската ябълка е противопоказана поради нейните стягащи свойства, тъй като може да причини чревна непроходимост.
5. Месото от презряла райска ябълка може да се използва за козметични маски. За да направите това, разбийте желеобразната каша с яйчен жълтък и нанесете върху кожата на лицето за 20 минути. Изплакнете обилно.
6. При чест запек "храната на боговете" е много полезна. Райската ябълка е леко естествено слабително средство. Редовната употреба спомага за подобряване на изпражненията.

Когато избирате райска ябълка, трябва да обърнете голямо внимание на целостта на кожата. Най-малкото увреждане е изпълнено с факта, че зрънцето ще се влоши много бързо. В допълнение, патогенните бактерии се размножават бързо в захарната каша.

Много хора знаят, че за да се отървете от вискозитета на плодовете, трябва да ги замразите. Има обаче друг начин да се отървете от стипчивите свойства на ярко оранжевите плодове.За да направите това, плодовете трябва да се напълнят с топла вода за най-малко 12 часа.

Листата, корените и клоните на райската ябълка могат да се използват за боядисване на естествени тъкани. Устойчивостта на цвета се осигурява от високото съдържание на танини в тези части на растението.

Райска ябълка е строго забранено да се използва на празен стомах поради изобилието от диетични фибри в състава на зрънцето. Компонентите на растението причиняват гадене, повръщане. В редки случаи може да причини чревна обструкция.

Как да си направите сладко от райска ябълка, вижте следното видео.