Броколи за жени: ползи и вреди, приложение

Не всяка жена знае, че броколите могат да се използват не само за приготвяне на здравословни зеленчукови ястия, но и за здравето и красотата на жените. Зелето е уникален продукт, съдържащ такъв комплекс от витамини, микроелементи и вещества, които са идеални за всяка жена на всяка възраст. От древни времена броколите се използват активно за лечение на някои заболявания, използвани за отслабване и подобряване на тонуса на тялото.

Броколите са един от важните хранителни продукти, тъй като съставът на зелето напълно задоволява нуждите на организма от витамини, микроелементи и хранителни вещества. Калоричното съдържание на зеле на 100 грама продукт е 34 kcal, 100 g зеленчук съдържа вода - 90,3 g, диетични фибри - 2,6 g, протеини - 2,72 g, мазнини - 0,38 g, въглехидрати - 5,64 g.

Броколите съдържат следните витамини:

• ретинол - 0,386 mg;
• витамин В група (тиамин - 0,8 mg, рибофлавин - 0,117 mg, пантотенова киселина - 0,573 mg, фолати - 63 mcg, пиридоксин 175 mg);
• витамин С (аскорбинова киселина) - 89,2 mcg;
• токоферол - 0,79 mg;
• витамин А - 900 mcg;
• витамин К - 101,6 mg;
• витамин РР - 1.1071 mg;
• фолиева киселина - 0,15 mg.

Налични елементи и хранителни вещества: калций, мед, натрий, фосфор, магнезий, манган, цинк, калий, селен, желязо, серотонин, хлорофил, антиоксиданти, растителен протеин.

Такъв балансиран състав на броколите има редица положителни свойства, които имат предимно благоприятен ефект върху женското тяло. Здравето на репродуктивната система на жената се осигурява от витамините А и Е, които нормализират функцията на яйчниците и производството на полови хормони. Възстановяването на метаболизма на въглехидратите и протеините се улеснява от витамини от група В, и по-специално витамин В5. Те участват в нормализирането на нивото на полезния и вредния за организма холестерол.

Аскорбиновата киселина играе важна роля за подобряване на имунитета, което влияе благоприятно на диференциацията на клетките на костния мозък, както и на усвояването на желязото. Витамин К участва активно в нормализирането и регулирането на процеса на коагулация на кръвта, което насърчава образуването на протромбин. За нервната система е полезен калият, който участва в процеса на провеждане на импулси по нервните влакна. Укрепва съдовата стена и сърцето с комплекс от микроелементи и голямо количество витамин С.

Фолатите намаляват риска от сърдечни и съдови заболявания. Витамин B9 намалява риска от доброкачествени и злокачествени тумори, което нарушава синтеза на нуклеинови киселини и инхибира възпроизводството на патологични клетки.

Подпомага нормалното функциониране на надбъбречните жлези и други органи, произвеждащи хормони пантотенова киселина. Важен витамин по време на бременност е витамин В9, който благоприятно влияе върху носенето на дете, предотвратява недохранването и намалява риска от деформации и нарушения на вътрематочното развитие на бебето.

Нормализира евакуационната функция на чревните фибри, които са в достатъчни количества в зелето от аспержи.Освен това премахва вредните токсични вещества и намалява теглото. Насърчава производството на колаген и еластин, поради което кожата става по-еластична и еластична. Комплексът от всички вещества допринася за унищожаването на вредните микроорганизми и паразити в стомашно-чревния тракт.

Яденето на зеле подобрява апетита, тъй като провокира производството на стомашен сок. Благодарение на съдържанието на калций, броколите имат благоприятен ефект върху опорно-двигателния апарат, което е профилактика на остеопороза и остеохондроза. Ретиноидите имат благоприятен ефект върху органа на зрението, подобрявайки неговите функции. Отличен регулатор на метаболизма на мазнините са витамините от група В, които предотвратяват развитието на целулит, а ако има такъв, го премахват.

В света няма продукт, който да няма противопоказания за употреба, броколите не са изключение:

• индивидуална непоносимост към този продукт или неговите компоненти, която най-често се проявява чрез алергична реакция;
• заболявания на стомашно-чревния тракт, особено по време на обостряне;
• броколите могат да бъдат вредни при панкреатит, камъни в жлъчката, язва на стомаха и дванадесетопръстника, болест на Crohn, улцерозен колит, хронична или инфекциозна диария;
• заболявания на щитовидната жлеза, панкреаса и надбъбречните жлези, които се проявяват с хиперфункция на жлезите - хипертиреоидизъм, болест на Иценко-Кушинг и хипофункция - захарен диабет;
• период след операции на стомаха или червата;
• диетична терапия, която включва забрана за употребата на зеле;
• вродени характеристики на организма.

С такъв широк спектър на действие, броколите се използват в различни индустрии, като медицина, козметология, фармация, готварство, диететика, учението за първото хранене и много други.

Тъй като броколите имат малък списък от противопоказания, използва се за лечение на някои заболявания, а също така зеленчукът е част от много терапевтични диети.

• атеросклероза. Въвеждането на броколи в ежедневната диета намалява нивото на лошия холестерол.
• Диабет. Аспержите съдържат специални вещества, които разграждат връзките на въглехидратите, което отговаря на хранителните изисквания за това заболяване.
• Дефицит на желязо, дефицит на В12, анемия с дефицит на фолиева киселина. Необходимото количество желязо и аскорбинова киселина подобрява свойствата на кръвните клетки, които пренасят кислород, а достатъчното съдържание на фолиева и пантотенова киселина допринася за нормалното вътрематочно развитие на плода.
• Хроничен запек, чревна атония. Фибрите, които се съдържат в броколите, дразнят рецепторите на вътрешната обвивка на червата и засилват перисталтиката и евакуацията на съдържанието му.
• Неоплазми, злокачествени и доброкачествени. Наличието на антиоксиданти и витамин B9 нарушава образуването и деленето на туморните клетки.
• Хроничен аднексит. Ретинолът и витамин Е имат благоприятен ефект върху женската репродуктивна система, като намаляват възпалението.
• Менструални нарушения.
• Профилактика на затлъстяване, гастрит, хипотиреоидизъм. При тези заболявания зелето се използва като диета, благодарение на която броколите се консумират всеки ден за определен период, предписан от лекуващия лекар.

По време на бременността бъдещата майка трябва внимателно да следи диетата си, приема на витамини и различни елементи. Ето защо са създадени специални насоки, които препоръчват или ограничават употребата на даден продукт от жена. Броколите са неразделна част от диетата на бременната жена, тъй като зелето лекува не само майката, но и бебето. Действието на зеленчука е както следва:

• подобрява храносмилането, предотвратявайки развитието на запек, който е често срещан проблем при бременни жени;
• предотвратява развитието на анемия при бременни жени и хипоксия на плода поради достатъчното съдържание на витамини и микроелементи;
• допълва храненето на детето с фолиева киселина, която е важна за полагането на нервната система на детето;
• антибактериалният ефект повишава устойчивостта на тялото на бременна жена към инфекции през есенно-зимния период поради фитонцидите и витаминния състав.

Ако мислите, че имате наднормено тегло, най-надеждният помощник за отслабване са аспержите. Посещението при диетолог не е пълно без въвеждането на броколи в диетата и поради следните причини:

• голямо количество фибри премахва токсините, излишната вода от тялото, както и натрупаните токсини;
• бързо насищане на тялото и малко количество калории;
• възстановяване на нарушения метаболизъм на мазнините;
• спомага за намаляване на целулита и мастните натрупвания по съдовите стени и вътрешните органи;
• балансираната композиция от микро и макро елементи идеално моделира фигурата, стягайки гърдите и намалявайки талията;
• съдържанието на серотонин ви позволява да не мислите постоянно за храна и да се движите повече.

За да изглеждате страхотно, не винаги са необходими скъпи средства, броколите, които момичетата обичат да използват толкова много, могат да се справят с някои заболявания. От този зеленчук се приготвят екстракти, отвари, тинктури, които подобряват състоянието на кожата. От зелеви семена се прави масло, което облекчава жените от бръчки, проблеми със скалпа и косата. Както и аспержите, зелето е способно на:

• премахване на блясъка на мазната кожа на лицето;
• овлажнява сухата кожа на лицето;
• подобряване на еластичността на кожата;
• забавят процеса на стареене;
• засилват растежа на косата;
• придават младежки вид на стареещата кожа;
• укрепване на нокътната плоча поради високото съдържание на калций;
• намаляват зачервяванията и обривите по проблемната кожа.

Според жените броколите са отличен продукт не само за хранене, но и за красота. Много дами са подмладили тялото си само с ежедневна употреба на зеле.

Удобството на използването на броколи се крие във факта, че зелето практически не променя състава си по време на топлинна обработка, поради което зеленчукът е ценен хранителен продукт.

За ползите от броколите за жените вижте следното видео.