Карфиол "Алфа": описание на сорта и финес на отглеждане

Карфиолът е широко разпространен в много страни поради своите полезни свойства и вкус. От най-популярните сортове могат да се откроят такива сортове като Алфа, Снежна топка, Мовир 74, Гаранция, Домашни, Гудман, Коза-Дереза, Винсън, които се различават както по скорост на зреене, така и по вкус. Струва си да разгледаме по-подробно описанието му и характеристиките на отглеждането.

Карфиолът, наречен "Алфа", се отнася до ранните сортове с високи добиви и следователно има огромно количество положителни отзиви. Освен това самата реколта може да се получи от ранна пролет до късна есен. Сортът "Алфа" има отличен деликатен вкус поради повишеното съдържание на захар в сравнение с други сортове карфиол. В допълнение, този сорт е много полезен за тялото, тъй като е богат на аскорбинова киселина, витамини и каротин.

Вегетационният период продължава от 70 до 85 дни, а средното тегло на един зелев кочан е от 1 до 1,5 кг. Производителността от 1 квадратен метър достига до 5 кг. Алфа карфиолът е идеален за консумация суров, замразен или ферментирал и пържен. Включва се в много салати и топли ястия.

Когато планирате да отглеждате карфиол Alpha, трябва да се има предвид, че за да се получи добра и ранна реколта, е необходимо да се отглеждат силни и здрави разсад, които след това да се засаждат в земята.При наличие на подходящи топли климатични условия, сортът Алфа може да се отглежда и чрез директно засаждане в земята под филма.

За да се запазят зелевите кълнове, филмът се фиксира върху метални дъги. Разсадът се отглежда в отопляеми оранжерии, а сеитбата се извършва в края на февруари. За отглеждане се използват специални саксии за разсад, в които се поставя смес от почва, торф и хумус. След това няколко семена се поставят в саксия за разсад и се поливат редовно.

Когато семената покълнат, отстранете най-слабите от тях, оставяйки най-силните в саксията и продължете да поливате. Когато премахвате излишните кълнове от разсад, трябва да се има предвид, че слабите и криви кълнове няма да донесат добра реколта. Разсадът трябва да е равен и силен.

Обикновено в началото на април разсадът на карфиол може да бъде засаден в земята, но като се вземат предвид климатичните и метеорологичните условия в даден регион, времето за засаждане може да варира. Индикатор за необходимостта от засаждане в земята е наличието на разсад на кълнове до 3-4 листа. Ако има 7 или повече листа, такива кълнове вече се считат за обрасли и ще дадат малка реколта.

За по-добър растеж в открита земя, разсадът от зеле Alpha се втвърдява предварително преди засаждане. За да направите това, отворете за известно време стъкления покрив на оранжерията или повдигнете филма, в случай на опция за филмово покритие. В този случай е необходимо постепенно да се увеличават интервалите от време. Това ще позволи на разсада постепенно да се адаптира към наличието на повече ултравиолетова радиация, температура и влажност на околния въздух.

След втвърдяване зелето се засажда в земята и се полива в размер на 25 литра на 1 квадратен метър през първата половина на вегетационния период и до 40 литра през втората половина.

Основните вредители за зеле "Алфа", устойчиви на черен крак и кил, са зелева муха, листни въшки, молци и лъжички. За борба с тях се използват специални препарати, с които се третират кълнове. При това трябва да се има предвид, че първото хранене трябва да се извърши в рамките на 10 дни след засаждането на разсад от зеле в земята. Вторият - две седмици след първия, а третият - в самото начало на узряването на зелевите кочани.

След като главата узрее, тя се отрязва с 2-3 листа и се прибира за съхранение. Ако главите са преекспонирани, те ще започнат да се разпадат на съцветия. След прибиране на реколтата трябва да се има предвид, че силните и здрави кълнове дават многократни издънки, от които растат и глави. За да направите това, е необходимо да продължите да поливате зелето след първата реколта, като ги наблюдавате. От появилите се млади издънки се оставят 1-2 от най-силните и здрави, а останалите се отстраняват, като поливането продължава, докато главите пораснат.

При благоприятни метеорологични условия ще бъде възможно да получите първата реколта от зеле Алфа след 60-90 дни.

Гледайте видеоклипове по темата.