Какво зеле е добро за кърмачки?

В диетата на кърмещата майка трябва да присъстват различни зеленчуци. Понякога обаче може да бъде доста трудно да се разбере кои са безопасни. Тази статия ще ви помогне да разберете кое зеле е добро за кърмене.

Учените от всички страни са единодушни, че кърменето (КК) осигурява доброто развитие на детето. Чрез кърмата бебето получава всички хранителни вещества, необходими за растежа му. Тази хранителна течност съдържа витамини, които осигуряват растежа на клетките на малък организъм.

Храненето на кърмещата майка е доста сериозен проблем. Отговорните майки, които кърмят бебетата си, разбират, че какви вещества ще получи бебето до голяма степен зависи от тяхното хранене. От диетата задължително се изключват всички вредни ястия, които могат да навредят на бебето.

Зеленчуците в диетата на кърмещата майка трябва да присъстват. Зеле не може да става. При съставянето на менюто обаче е важно разнообразието от зеле и начинът на приготвянето му. Също така, при съставянето на правилната диета за кърмеща майка е задължително да се вземе предвид наличието на всякакви хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, както при нея, така и при нейното бебе.

Под забраната и мариновани зеленчуци. Тази зеленчукова закуска съдържа много оцет, който има дразнещ ефект върху клетките на органите на стомашно-чревния тракт. Маринованите зеленчуци също съдържат много сол и подправки. Пикантните подправки могат да доведат до неблагоприятни симптоми, а солта допринася за задържането на течности в тялото. Използването на мариновани домати и други зеленчуци е най-добре да се остави за известно време след кърмене.

Храненето на кърмещата майка през първия месец от живота на бебето е важно. По това време, като правило, диетата е най-строга. Такива диетични ограничения са необходими, тъй като храносмилателната система на новородено дете все още не е „подготвена“ да посрещне нови храни. Диетата на кърмещата майка трябва постепенно да се разширява. Така че до третия месец задушено или варено бяло зеле вече може да бъде включено в менюто на кърмачка.

Много кърмещи майки се чудят дали могат да ядат салата от прясно зеле. Лекарите отбелязват, че след ядене на такава зеленчукова закуска могат да се появят неблагоприятни симптоми. И така, зеленчуковата салата може да провокира появата на болезненост в корема, усещане за силно преливане в стомаха, а в някои случаи дори силно образуване на газове и метеоризъм. Бебето може да има колики. За да се сведе до минимум рискът от такива неблагоприятни симптоми, по-добре е да не се използва салата от прясно зеле през първите месеци на кърмене.

Менюто на кърмещата майка включва голямо разнообразие от ястия.Така че трябва да съдържа както зеленчукови закуски, така и супи и гарнитури, приготвени от зеленчуци. Една от опциите за супа, която можете да готвите за себе си до 5-6 месеца от началото на кърменето, е зелева супа.

Един от разрешените кръстоцветни зеленчуци, които кърмещите майки могат да консумират, е броколите. Вече се знае доста за ползите от това зеле за женското тяло. И така, тези зелени зеленчуци съдържат много протеини. Съдържанието на протеини в броколите значително надвишава съдържанието им в бялото зеле.

Безспорното предимство на този зеленчук е и фактът, че той е хипоалергичен. Случаи на алергии след консумация на броколи има, но това е изключително рядко. Перфектно "толерират" този зеленчук и децата. Неслучайно педиатрите по света отбелязват, че броколите могат да бъдат включени в менюто за хранене на дете през първата година от живота. Този зеленчук е чудесен за хранене на новородени бебета.

На пръв поглед може да изглежда, че много малко ястия могат да бъдат приготвени от този зеленчук. Това обаче съвсем не е така. От броколи могат да се приготвят вкусни супи, гювечи и различни зеленчукови закуски. Пюрето от броколи е отлична зеленчукова гарнитура към всяко месно или рибно ястие.

Много кърмещи майки са запознати с проблема с наднорменото тегло. Обикновено излишните килограми се „натрупват“ още преди раждането, а след раждането на детето те остават. В някои случаи може да бъде изключително трудно да нормализирате теглото си по време на кърмене.Лекарите препоръчват да включите зеленчуците в диетата си, тъй като тяхното съдържание на калории е ниско. Например 100 грама броколи съдържат само 35 килокалории. Задушените зеленчуци са чудесна гарнитура за кърмачки, които искат да отслабнат след раждане.

По време на кърменето на кърмещата майка също е разрешено да яде карфиол. Този зеленчук също е идеално засищащ, като същевременно не оставя усещане за преливане в стомаха. Карфиолът наистина е склад за витамини.

Да, съдържа:

• витамин Ц;
• калий;
• натрий;
• витамини от групи В и А;
• фосфор;
• желязо.

Карфиолът е много достъпен продукт. Може да се купи както на пазара, така и в магазин или супермаркет. Продаваме и замразен карфиол.

Много кърмещи майки питат лекарите дали могат да се използват замразени зеленчуци по време на кърмене за приготвяне на различни ястия. Разбира се, тези зеленчуци могат да се използват. Въпреки това, когато избирате замразен или пресен карфиол, не забравяйте да вземете предвид сезона на годината.

Така че през лятото и началото на есента, когато карфиолът узрее и лесно можете да го купите на пазара или в магазина, трябва да купувате пресни зеленчуци. През зимата намирането на качествени зеленчуци може да бъде изключително трудно. В този случай е по-добре да се даде предпочитание на замразените. От тях можете да приготвите огромно разнообразие от здравословни ястия.

Някои жени могат да имат проблеми с ежедневните изпражнения по време на кърмене. Новата диета и промените в женското тяло след раждането могат да доведат до нарушаване на контрактилната функция на червата. Такива промени допринасят за факта, че запекът започва да притеснява кърмещата майка. Изпражненията стават нередовни.Опасността от това състояние е, че може да доведе не само до изразени проблеми с храносмилането, но и да провокира развитието на хронични заболявания на дебелото черво.

За да се подобри работата на червата и да се нормализират нейните функции, пресни зеленчуци трябва да бъдат включени в диетата на кърмещата майка. Отличен вариант е салата от китайско зеле и моркови.

Пекинското зеле (маруля) е един от зеленчуците, които могат да се консумират от жени по време на кърмене. Въпреки това, когато го използвате, не забравяйте да запомните мярката. Така че, първоначално трябва да ядете само няколко супени лъжици такава зеленчукова салата. В този случай е необходимо да се следи благосъстоянието на бебето. Ако трохите нямат подуване или колики, тогава количеството зеленчукова салата може постепенно да се увеличи.

Ламинарията (морско зеле) не е изключена по време на кърмене. Въпреки това, лекарите съветват кърмещите майки да не бързат да въведат този продукт в диетата си. Разбира се, той е богат на полезни минерали, включително йод и фосфор. Включването на водорасли в менюто в самото начало на кърменето обаче може да доведе до появата на симптоми на алергия.

Преди да включите това водорасло в диетата, кърмещата майка определено трябва да се консултира с лекар. Със специалист трябва да обсъдите и времето, когато можете да добавите салати от водорасли към менюто.

Кърменето трябва да започне внимателно.През първите месеци след началото на кърменето хранителното меню на кърмещата майка остава доста ограничено. Можете обаче да включите в диетата зеленчукова супа, приготвена с карфиол. Такова ястие е не само питателно, но и доста здравословно.

Менюто на кърмещата майка не трябва да включва ястия, които съдържат много съставки. Колкото повече храни се консумират на едно хранене, толкова по-трудно е впоследствие да се проследи кои от тях бебето е показало неблагоприятни симптоми.

Изключително опасен симптом, който може да се появи при бебе, е алергичният обрив. Може да се появи в рамките на няколко часа след навлизането на алергените в тялото на детето. Ето защо педиатрите силно препоръчват на бащите и майките да следят състоянието на кожата на детето си по време на кърмене. Така че, ако внезапно се появят червени сърбящи обриви по кожата на трохите, тогава в този случай трябва незабавно да го покажете на педиатъра. В тази ситуация лекарят определено ще ви помогне да разберете кой хранителен продукт може да провокира появата на такъв симптом.

За да се сведе до минимум рискът от развитие на нежелани прояви, е важно да се помни правилото за умереност по време на кърмене. За да направите това, първоначално кърмещата майка консумира само няколко лъжици някакво ястие, съдържащо карфиол или броколи, и оценява благосъстоянието на детето. Ако бебето се чувства добре, кожата му е чиста и изпражненията не са нарушени, тогава постепенно количеството зеленчуци може да се увеличи.Ако детето има силно течно изпражнение или дори треска и стане много капризно, тогава в такава ситуация употребата на зеле трябва да бъде изоставена за известно време и не забравяйте да се консултирате с лекар.

По време на кърменето кърмещите майки също трябва да помнят за методите на готвене. Така че има по-добри варени и задушени ястия. Можете също да печете зеленчуци. Гювечът с пилешко карфиол е чудесен вариант за обилен обяд. Не трябва да пържите карфиол или броколи, тъй като това може да влоши лактацията.

Можете да направите вкусна и здравословна супа от карфиол. Страхотно е за обяд, но по желание това ястие може да се яде и за вечеря. За да направите зеленчукова супа, ще ви трябва:

• картофи - 2 бр.;
• съцветия от карфиол (среден размер) - 4-6 бр.;
• моркови - ½ бр.;
• вода - 1,5 литра;
• сол на вкус.

Зеленчуците трябва да се измият и изсушат добре. Картофите и карфиолът се нарязват на кубчета със среден размер. Настържете морковите на едро ренде. Водата трябва да се излее в тенджера и да се постави на печката.

След като заври във водата се слагат нарязаните картофи и моркови и се варят 10-15 минути. След това нарязаният карфиол трябва да се постави в зеленчуковия бульон и да се вари още 6-8 минути. Готовото ястие трябва да се посолява на вкус и може да се сервира. Можете да сервирате тази супа с пълнозърнести крекери или по желание да добавите към нея малко предварително сварено пилешко месо.

Можете също така да разнообразите менюто с ястия от броколи. Така че този зеленчук е идеален за приготвяне на вкусна салата. За да приготвите това ястие, вземете:

• броколи - ½ средно големи глави;
• пуешко месо - 100-150 гр.;
• картофи - 1 бр.;
• сол на вкус;
• малко растително масло (за дресинг).

Броколите, пуешкото месо и картофите трябва да се сварят предварително. Това става по обичайния начин. След това сварените съставки трябва да се охладят и нарежат.

Д-р Комаровски ще разкаже за правилното хранене на кърмачка в следващото видео.