Картоф "Каменски": описание на сорта и отглеждане

Картофът е един от най-разпространените зеленчуци. Отличава се с голяма хранителна стойност и достъпност, не без причина в Русия клубените са били наричани „втори хляб“. Ето защо животновъдите се опитват да създадат все по-успешни и продуктивни разновидности на такова растение. Към днешна дата има над 4 хиляди различни сорта картофи, всеки от които има своите предимства и недостатъци. И сред това разнообразие е популярен домашният сорт Каменски.

Сънародниците успяха да оценят всички характеристики на такава коренова култура, нека разгледаме по-отблизо нейното описание и техника на отглеждане.

Картофът "Каменски" принадлежи към елитните сортове. Картофът получи името си поради района на размножаване - Урал. Местни учени са създали зеленчук, който е идеален за зреене в районите на Западен Сибир, Урал и Волга. Това обаче изобщо не означава, че при други условия кореновата култура няма да се вкорени. Напротив, ако е успял да се адаптира към суровия климат, значи не се страхува от нищо. Картофите са в състояние да издържат дори на сухи периоди. Този сорт е ранозрял. Клубените узряват напълно в рамките на 2 месеца след засаждането.

Размерът на стъблата на разсада е от 50 до 70 сантиметра.Храстите са покрити с много тъмнозелени листа със среден размер, върховете на картофите са доста дебели. Формата на самата грудка е голяма, удължена. Повърхността е мрежеста, грапава, с изобилие от малки очи. Основната отличителна характеристика на домашния сорт е, че клубените са двойни, боядисани в красив червено-розов цвят.

Теглото на един картоф е около 130 грама. Средно около 15-25 кореноплодни култури могат да бъдат събрани от един храст. Това означава, че от цял ​​хектар ще получите около 50 тона зрели грудки. В същото време добивът на този сорт е много стабилен от година на година.

Грудките съдържат доста голямо количество нишесте - около 18 процента. Благодарение на това пулпата на картофите е хрупкава и гъста. Вкусовите качества леко отличават този сорт от жълтите картофи - той е по-кремообразен. Но "Каменская" по никакъв начин не й отстъпва. Клубените са чудесни за варене и пържене, дълбоко пържене, както и за приготвяне на различни ястия: картофено пюре, яхнии, гювечи и др.

Но също така характеристиките на домашните картофи ги правят отличен кандидат за отглеждане за продажба. Плътната кора не позволява клубените да се повредят по време на транспортиране, а красивият розов цвят отличава клубените от останалите, съдейки по прегледите на градинарите. И също така голямо предимство на картофите "Kamensky" е способността да поддържат целостта по време на дългосрочно съхранение до 97%! Не всеки сорт може да се похвали с такива числа.

Преди да засадите картофи в земята, е необходимо правилно да подготвите семената. От фундаментално значение е дали ги приготвяте от миналогодишната реколта или ги купувате отделно. При втория вариант не носите отговорност за бъдещи издънки. Но ако самостоятелно събирате кореноплодни култури от семена, тогава трябва да ги изберете веднага след прибирането на последната реколта и да не засаждате грудки, останали от зимата. По време на първичното сортиране е необходимо да се анализира от кой храст има повече картофи. Именно тези кореноплодни култури трябва да се оставят като семена за следващия сезон.

След съхранение клубените също трябва да бъдат внимателно прегледани за гниене, паразити, повреди и др. В никакъв случай не засаждайте повредени или нарязани картофи, тогава няма да получите добра реколта. Освен това ще има риск от замърсяване на следващото поколение зеленчуци.

Когато вече сте сортирали всички грудки, можете да продължите към тяхното покълване. В крайна сметка засаждането на картофи без кълнове в земята е просто безсмислено. До пролетта много кореноплодни ще поникнат сами. Но ако по някаква причина това не се случи, можете да ускорите процеса на появата на корени. Има няколко варианта за това, като най-разпространените са сухи и мокри. Първият метод включва съхранение на кутия със сортирани грудки на пряка слънчева светлина. Това ще провокира ускоряване на метаболитните процеси в клубена, кожата му ще стане зелена и очите ще поникнат. Такива грудки вече няма да са подходящи за храна, но са идеални за засаждане.

Мокрият метод се извършва, както следва: поставете картофите в 1-2 слоя в топла стая (+10 ... 20 градуса).Дръжте ги така около 2-3 седмици, като от време на време ги пръскате с вода, за да ускорите процеса на поникване. Има и втори вариант за мокро покълване, още по-прост и по-бърз. Поставете семената на картофите в кутия и я напълнете с мокри дървени стърготини или хумус. Поставете кутията на топло място и изчакайте клубените да покълнат.

В зависимост от климата в даден регион, времето за засаждане на семена в открита земя може да варира. Средно картофите се засаждат още през първата половина на май, когато земята се затопли достатъчно. Необходимо е да изберете добре осветено парче земя и да го подготвите.

Процедурата за подготовка на почвата не се различава от останалата част: земята трябва да бъде внимателно изкопана, разхлабена и бранувана. И също така напълно се отървете от всякакви плевели на сайта. Не пренебрегвайте тази процедура, защото тя ще ви помогне допълнително да защитите клубените от паразити и различни заболявания.

Картофите "Каменски" са напълно непретенциозни в грижите, дори не се страхуват от суша. Въпреки това, за да получите наистина богата реколта, все още е по-добре да разхлабите почвата от време на време и да поливате разсада по време на цъфтежа. Но също така е необходимо да се унищожат напълно всички плевели своевременно. Само тогава цялата влага и хранителни вещества от земята ще стигнат до грудките, а не до плевелите. Също така е необходимо да се пръскат картофи, когато храстът нарасне с 10 см, а след това, когато се издигне до 30 см над земята. Всички тези процедури са напълно прости, те трябва да се извършват абсолютно за всеки сорт картофи.

Храненето на храсти не е задължителна процедура, но несъмнено ще подобри качеството и количеството на реколтата. Ето защо, ако е възможно, наторете земята с оборски тор, разреден с вода, птичи изпражнения или други минерални вещества.

Тъй като уралският картоф има доста плътна двойна кожа, колорадският бръмбар и теленият червей са просто безсилни пред него. Но също така насекомите не могат да хапят през силните и силни издънки на растението. Клубените от сорта са устойчиви на често срещани заболявания от семейството на нощницата: краста, фузариум, късна болест и др.

Можете да копаете картофи от сорта Урал както ръчно, така и машинно. Това може да се направи още на 60-ия ден след засаждането. Експертите препоръчват копаене на картофи в топло време при температура на въздуха около +20 градуса. Събраната реколта трябва да се разпръсне върху някакво покритие и да се остави на чист въздух, така че клубените да изсъхнат. След това трябва незабавно да сортирате картофите, за да не оставите повредени кореноплодни култури. Също така е важно внимателно да почистите цялата мръсотия от плодовете.

Сортираните кореноплодни култури трябва да се съхраняват на сухо и хладно място с добра вентилация. Всяко мазе или изба, в която температурата на въздуха не надвишава +3 градуса, е перфектна. И също така в мазето трябва да направите 2 отделения: за семена и трапезни картофи.

Картофът "Каменски" е широко разпространен в целия свят и не е загубил популярността си през годините. Градинарите го оценяват за високия добив, способността за дългосрочно съхранение без загуба на вкус. Този сорт е идеален за отглеждане за продажба и за частно земеделие. Градинарите разграничават абсолютната устойчивост на колорадския бръмбар, основния враг на картофите, като специално предимство на този сорт кореноплодни култури. Като цяло повечето отзиви за сорта са положителни.

Прегледайте картофите Каменски в следващото видео.