Картофи "Киви": описание на сорта и отглеждане

Работата на учените и животновъдите често дава резултати, които позволяват подобряването на зеленчуковите култури, отваряйки нови сортове на света. Такива постижения включват получаването на нов вид картофи "Киви", чиито характеристики са от голям интерес за градинарите.

Картофът днес е най-търсеният зеленчук сред култивираните култури у нас, тъй като е основна съставка в повечето ястия, присъстващи в диетата. Почти всеки градинар се занимава с отглеждане на картофи за лични цели или за последваща продажба на пазари или супермаркети.

Въпреки широко разпространеното отглеждане на картофи, културата изисква компетентна грижа, като се имат предвид характеристиките на сорта. "Киви" е доста екзотичен вид картофи, което не може да се намери във всяка градина, освен това не се появява толкова често на рафтовете на супермаркетите. Но хората, които оцениха достойнствата му, избраха този сорт зеленчук.

Културата се отличава с добър добив и отлична устойчивост на болести и вредители.

Агрономите, които описват сорта, го отнасят към културите със средно узряване, тъй като от първите издънки на храстите до пълната готовност на картофите минават около 120 дни, но когато се отглеждат в по-тежък климат с прохладно лято, периодът на зреене от сорта може да се увеличи с още една седмица и половина.

Храстите на растението са малки, достигат дължина около 40-80 сантиметра, в зависимост от вида на почвата, в която се развива културата. Стъблата са богати на изумрудено зелена зеленина. На пипане листата на сорта са леко грапави с голям брой власинки и с характерни вдлъбнатини по краищата. Сортът цъфти с люлякови съцветия, които привличат насекоми, така че върху тях винаги има много пчели и земни пчели.

Сред уникалните характеристики на "Киви" заслужава да се отбележи фактът, че клубените винаги узряват със среден или голям размер, малки картофи от този сорт не се срещат.

Клубените са с продълговата форма със заоблени ръбове, кората на картофа е тънка и груба, което е спечелило приликата му с екзотичния плод, на който е кръстен сортът. Месото на клубените е бяло. Въпросното растение се отличава с високия си добив - средно, от един килограм посадъчен материал в подходяща почва и при спазване на компетентна селскостопанска технология можете да получите около 20 килограма картофи.

В допълнение към имунитета към повечето болести, грудките и върховете не се унищожават от телени червеи и колорадски бръмбар. Картофите се характеризират с транспортируемост и доста дълъг срок на годност, като същевременно запазват вкусовите характеристики и представянето.

Поради факта, че картофите не са застрашени от атаките на колорадския бръмбар, има мнение за генетично модифицирания произход на сорта, информация от този характер може да се намери доста често. Но няма потвърждение на този факт. Някои агрономи също твърдят, че сортът Киви не може да има естествен произход, тъй като не представлява интерес за насекомите, което означава, че съдържа изкуствен ген, който ги отблъсква.

Въпреки това, мнението, че е невъзможно да се създаде сорт, устойчив на вредители чрез конвенционално размножаване, не е напълно правилно, тъй като работата в тази посока вече е извършена у нас. В хода на развитието обикновените и дивите картофи бяха кръстосани. Вярно е, че резултатът от работата на учените беше разнообразие, което поради вкуса си беше невъзможно да се яде. Но работата не спря дотук, поради което беше възможно тази липса на грудки да се намали до минимум.

"Киви" не представлява интерес за насекомите по няколко причини:

• продуктът съдържа биофибри, а тялото на колорадския бръмбар и теления червей не е в състояние да го абсорбира;
• поради наличието на косми върху листата на храстите, бръмбарът няма възможност да снася яйца върху него, така че предпочита обичайните сортове зеленчуци.

Имайки предвид тези характеристики на картофите, заслужава да се отбележи, че те не са доказателство за намеса в генния компонент, тъй като биофибрите са резултат от стандартни развъдни дейности, както и характеристиките на листата на храстите.В полза на факта, че картофите киви не са генетично модифицирани, говори и наличието на други видове картофи, които са устойчиви на колорадския бръмбар и са отгледани чрез традиционна селекция. Те включват сорта "Сутрин" или "Каменски".

Основното предимство на сорта е способността да произвежда висок добив.

Сред останалата част от списъка с положителни характеристики на разглежданата зеленчукова култура, заслужава да се отбележи висока устойчивост на патогени фитофтора, алтернария, фомоза, краста и много други заболявания. Важно качество, което трябва да се припише на достойнствата на картофите киви, е така бурно обсъжданата незаинтересованост към зеленчуковата култура от колорадски бръмбар.

Но като всяко друго растение, този сорт има недостатъци. Тези качества на картофите включват факта, че отнема много повече време за приготвяне в сравнение с други видове. Средно варенето на картофите отнема 40 минути. Този недостатък е доста субективен, така че не влияе значително на популярността на сорта.

В допълнение, дори и с четиридесет минути готвене, пулпата на грудките топи се добре, което го прави отличен избор за картофено пюре или първи ястия.Според рецензиите „Кивито“ не се препоръчва за пържене, тъй като по време на такава термична обработка, поради повишеното съдържание на твърди вещества, то изгаря, а средата остава сурова.

Дори като се вземе предвид доста необичайният външен вид и името на картофите, схемата за отглеждането му не се различава много от традиционната технология за засаждане и грижи. Следователно прилагането на задължителни мерки, свързани със селскостопанската технология, ще позволи дори на начинаещ градинар да получи добър резултат.

За засаждането на картофи е важно не само мястото, избрано за растеж на храсти, но и времето за засаждане на грудки. Що се отнася до регионите с умерени климатични условия, в този случай кацането се извършва през април-май. В други региони времето за засаждане на грудки може да варира в една или друга посока. В северните райони почвата се затопля до желаните температури едва през юни, така че в тези райони може да има някои трудности при засаждането на сорт, тъй като ще отнеме поне 120 дни за узряване.

Мястото за отглеждане на картофи трябва да е слънчево с минимум сенчести зони. Почвата за бъдеща сеитба трябва да се подхрани през есента. За тези цели се използват органични торове, например оборски тор или хумус, или фосфорни и калиеви съединения. Торенето на почвата с пепел има добър ефект върху растежа на грудките. Обикновено се въвежда в почвата през пролетта.

Особеността на сорта трябва да включва и факта, че картофите се отглеждат изключително чрез засаждане на покълнали грудки, както повечето видове картофи, но е невъзможно да се отглеждат от семена.

Като се има предвид характерното разпространение на картофените храсти, за добра реколта си струва да засаждате растения не твърде близо едно до друго, като спазвате определено разстояние между редовете и храстите в един ред. Най-приемливият модел за кацане е 45x90 сантиметра. Такава подредба ще даде на картофите необходимото пространство за растеж, което ще повлияе положително на развитието на клубените.

Сортът се засажда по стандартния метод - в изкопани дупки в нарязани хребети. Холандската технология на засаждане също дава добри резултати. Свежда се до разположението на леглата на сериозно разстояние едно от друго. По правило разстоянието между редовете е около 75 сантиметра. За сорт като "Киви" това засаждане на грудки ще бъде най-приемливо, тъй като осигурява на храстите така необходимата свобода за узряване. Избирайки тази опция, можете да се откажете от стандартното огъване, тъй като ще бъде достатъчно да поръсите растенията със земя от двете страни.

След засаждането е необходимо да се придържате към компетентна селскостопанска технология. Грижата за картофите включва следните задължителни дейности:

• поливане на леглата;
• в зависимост от метода на засаждане може да се наложи хълм на храстите;
• плевене на площадката от плевели;
• горна превръзка.

Въвеждането на торове се препоръчва дори ако почвата за засаждане е подготвена от есента. Микроелементите трябва да се въвеждат стриктно следвайки инструкциите, тъй като излишъкът ще се отрази неблагоприятно на бъдещата реколта. За да направите картофите по-богати, е необходимо да използвате азот за хранене на храстите. Обикновено те оплождат почвата на мястото през есента, второто торене трябва да се направи през май. Но с този микроелемент трябва да се внимава, тъй като прекомерното количество азот ще провокира активно увеличаване на зелената маса на храстите.

За сорта не са необходими превантивни мерки за третиране на вредители. Единствената необходимост преди прибиране на реколтата е да отрежете върховете няколко дни преди изкопаването на грудките.

Тъй като този сорт картофи съдържа биофибри и има специфична структура на листни плочи, традиционните вредители, които вредят на други видове картофи, не се страхуват от него. Ето защо храстите не се нуждаят от пръскане.

Що се отнася до болестите, „Киви“ има доста сериозна устойчивост на късна болест, освен това болестта обикновено се проявява по-близо до есента и по това време този сорт най-често се прибира.

Събирането на грудки пада през септември, но ако летните месеци не се характеризират с високи температури, картофите ще узреят до желаната степен няколко седмици по-късно. Както показва практиката, клубените, засадени в земята в средата на края на май, обикновено се изкопават по-близо до 20 септември.

Прибирането на реколтата е най-добре в слънчев ден, така че след изкопаване картофите да могат да изсъхнат добре на открито. При облачно време и при дъжд посевът трябва да се постави под навес, но с достатъчна циркулация на чист въздух. Това ще помогне да се увеличи срокът на годност на събраната реколта.

Картофите след прибиране на реколтата могат да бъдат перфектно транспортирани. Що се отнася до запазването на качеството на сорта, според градинарите картофите показват най-добрата си страна, което ви позволява да съхранявате реколтата за доста дълго време.

Можете да видите редки сортове картофи в следващото видео.