Картофи "метличина": характеристики на сорта и отглеждане

Много градинари засаждат картофи в летните си вили. Тази зеленчукова култура е лесна за грижи, здравословна и много вкусна. С такава широка гама от сортове не винаги е възможно да изберете добър сорт от първия път. Днес ще говорим за картофа Cornflower и неговите характеристики.

Картофите от този сорт растат добре в почти цялата територия на Русия, с изключение на северните райони на страната. Отличава се с една важна характеристика - уникален храст, който има големи тъмнозелени листа, растящи върху изправени масивни стъбла. По време на цъфтежа върху горните части на издънките се появяват пурпурни цветя.

Клубените на такива картофи имат овална удължена форма. Покрити са със синьо-виолетова гладка кожа с лъскав оттенък. Очите са малки, почти невидими. Този зеленчук със семена има кафяв цвят с лек синкав оттенък.

На разреза пулпата на културата има кремав цвят. Консистенцията му е мека и плътна, със средно водно съдържание. Средното тегло на клубена е 80-115 g.

Картофите от този сорт съдържат 16-20% нишесте. В години на реколта могат да се добият около 200-470 килограма от декар. Средно един храст може да даде 15 картофа. Съхраняемостта (способност за дългосрочно съхранение) е 96%.

Картофът "Василек" има редица важни предимства. Сред тях са следните факти:

• високо ниво на производителност;
• не изисква много хълм, тъй като храстът е изправен и компактен;
• наличието на големи грудки;
• отлични вкусови качества;
• грудките съдържат голямо количество витамин С и каротеноиди (те са антиоксиданти и предотвратяват образуването на свободни радикали);
• декоративен външен вид на зеленчука;
• бърза готовност за прибиране на реколтата (може да се извърши 60-70 дни след появата на първите кълнове);
• отличен за готвене на първи и втори ястия, тъй като клубените не се разпадат по време на готвене поради високото съдържание на нишесте в този картоф.

Въпреки това, картофите от този сорт имат някои недостатъци. Основни отрицателни точки:

• склонност към образуване на пръстеновидно и сухо гниене по картофите;
• висока чувствителност към златна цистообразна нематода;
• невъзможността за засаждане на подкислена почва, тъй като в този случай ще има малък добив;
• грудките покълват твърде бързо, което затруднява съхранението им през зимата.

За да бъдат клубените в добро състояние преди засаждане, те трябва да се съхраняват в тъмни, хладни помещения. През февруари зеленчуците започват да се разпространяват за покълване. Направете го само в един слой. По-добре е да покриете горната част на картофите с дървени стърготини. Редовно трябва да навлажнете бъдещата реколта.

Преди засаждане, подгответе почвата. За да направите това, той се тори с оборски тор или слой хумус. Почвата се изкопава, като се оставят големи буци пръст непокътнати.

След като растението нарасне до 10 см, то трябва да бъде окосено или дори напълно изкопано. Тази процедура трябва да се повтори през пролетта.В същото време се препоръчва да се добавят торове и хумус към почвата. След настъпването на топлия сезон можете да засадите картофи в земята.

Преди засаждане във всяка дупка трябва да се поставят торове или пепел, което обогатява земята с микроелементи. Покълналите грудки се засаждат с пъпките нагоре, тъй като това ускорява покълването на зеленчука. Дълбочината на засаждане може да варира. Колкото по-лека е почвата, толкова по-дълбоко може да се засади растението.

Подобно на повечето други сортове картофи, "Василек" се нуждае от редовно поливане, торове, защитни средства, които не позволяват на вредителите и паразитите да развалят зеленчука. Особено внимание трябва да се обърне на премахването на плевелите в близост до картофите. Направете това чрез мулчиране или плевене.

Но в същото време не забравяйте, че иглолистните растения не могат да се вземат за мулчиране. В крайна сметка те допринасят за силно подкиселяване на земята. За цялото време на развитие на растението, то трябва да се пръска поне 3 пъти.

Торовете за такива картофи могат да се приемат по различни начини. Най-често експертите съветват птичи тор, които се разреждат във вода в съотношение 1: 10. Можете също да използвате урея (1 супена лъжица на 10 литра вода).

Днес много градинари използват различни билкови инфузии. Първо се ферментират и по-късно се прилагат на етапа, когато растенията започват да консумират азот от почвата. Допълнителното хранене на картофи с инфузия с коприва или фосфор също често се практикува сред градинарите.

Напояването на картофите заслужава специално внимание. Струва си да овлажнявате почвата от момента, в който растенията навлязат в процеса на цъфтеж. Това може да се направи само под корена, а не върху насажденията. След това земята трябва внимателно да се разхлаби, това значително подобрява аерацията.След това храстите се разпръскват, полагайки земята върху стъблата.

Картофените храсти обикновено се поливат при облачно време или вечер. За това не трябва да се използват пръскачки. Ако водата попадне върху върховете, тогава късната болест може да се развие върху растенията.

За да предпазите картофите от вредители, те се третират със специални средства преди засаждане. За да направите това, клубените се накисват в разтвор или просто се напръскват с вещество.

Тъй като картофът от метличина често е изложен на златната нематода, семенният материал трябва да бъде внимателно подготвен за засаждане. Тя включва няколко етапа.

• Вземат се гладки и здрави клубени. Те не трябва да имат израстъци и значителни щети. Теглото на такъв материал може да достигне 50-70 g.
• Клубените трябва да се напояват с разтвор на меден сулфат. За да направите това, вземете 1 супена лъжица. л. вещества на кофа вода.
• Клубените се изсушават и се поставят на светло, така че семенният материал да покълне.

Някои потребители отбелязаха отличните вкусови качества на картофите Василек. Често се използва за диетична или бебешка храна. Също така много градинари говорят за високия добив на този сорт в сравнение с други видове.

Летните жители също забелязаха, че картофите Cornflower бързо се засягат от късна болест или краста. Но в същото време повечето експерти свързват тези явления с факта, че растенията са засадени на неподходящи почви (подкиселени зони) или с факта, че не е извършена цялата необходима подготвителна работа преди засаждането.

Много домакини отбелязват, че този вид картофи не се разваряват при готвене. Също така, поради средния си размер и леко продълговата форма, е удобно да го вземете за готвене на различни ястия. Земеделците също говорят за добрата устойчивост на този зеленчук срещу вредители и насекоми. Особено сортът "Carnflower" е устойчив на колорадски бръмбари.

Описание на сорта картофи "Carnflower", вижте следното видео.