Картофи "Журавинка": описание на сорта и характеристики на отглеждането

Картофите често се наричат ​​"втори хляб", което е вярно. Това е почетното място, което този продукт заема на масите на руснаците и жителите на много други страни. Следователно, голям брой сортове обикновени картофи не е изненадващо. В Беларус има специално отношение и зеленчуците от беларуската селекция не са по-ниски по качества от холандските и други чуждестранни сортове.

Картофът "Журавинка" е един от сортовете, отгледани от беларуски учени с участието на руски производители на зеленчуци.

Картофите Журавинка са вписани в Държавния регистър преди повече от 10 години и все още не губят своята популярност. Сортът е доста непретенциозен, райониран за 3 големи региона на Русия: Централна, Волга-Вятка, Северозапад, но се отглежда успешно почти в цялата страна.

Разбира се, появата на върховете е малко вероятно да повлияе значително на избора на сорт. Но е полезно да имате представа как изглежда надземната част на растението, само за да се уверите още веднъж, че точно избраният сорт расте на мястото.

И така, стъблата на Журавинка, а обикновено има до 6 от тях в един храст, могат да достигнат височина 50–55 см с дебелина около 0,8 см, което е средно за картофите. Храстът е компактен, изправен, издънките се отклоняват само при много ветровито време.Такава стабилност на растението създава известно удобство в грижите, а именно при хълмиране. Закръглените наситено зелени листа, вълнообразни по краищата, имат ясно изразена жилка с по-тъмен нюанс.

Цветовете на "Журавинка" са червено-виолетови, такъв цвят е рядък при други сортове картофи. Зелените плодове със семена почти никога не се образуват. Ако отглежданият картофен храст изглежда така, както е описано в това описание, няма съмнение, че това е Zhuravinka.

Добивът е важен показател, особено ако картофите се отглеждат в търговски мащаб. В "Журавинка" от всяко "гнездо" можете да съберете до 18-20 грудки. Известни са случаи, когато са събрани 25, но тук е необходимо да се отбележи влиянието върху тези цифри на плодородието и структурата на почвата, грижите и климатичните условия. Събирането на хектар може да достигне 500-600 центнера.

Вкусът и качеството на плодовете почти винаги са решаващи фактори при избора на сорт за засаждане. Според тези показатели Zhuravinka е в състояние да отговори на изискванията на всеки производител на зеленчуци. Могат да се отбележат следните характеристики:

• картофите в храст не се различават много по размер;
• формата е кръгла или овална;
• цвят на кожата розово-червен с повече или по-малко отчетлив мрежест модел;
• пулпата е жълтеникава на цвят с кремав оттенък;
• очите са малки, разположени по цялата повърхност на клубена;
• средното тегло е 90–150 g, максимално отбелязаното тегло е 300 g.

Приложението на този сорт е най-разнообразно. Поради високото съдържание на нишесте (15-20%), Zhuravinka се използва за промишленото производство на този компонент, който е необходим при готвенето. Заради това съдържание на скорбяла картофите са доста меки, но не толкова, че да стават само за картофено пюре.Също така не е лошо в пържена и задушена форма и е напълно възможно да приготвите чипс от този картоф.

В допълнение към високите добиви, освен това стабилен и отличен вкус, сортът има редица други предимства:

• непретенциозност към условията на отглеждане;
• продаваемост 85–97% (брой картофи, годни за консумация при прибиране на реколтата);
• запазване на качеството до 96% (само 4% от клубените, изпратени за съхранение, се влошават);
• транспортируемост;
• устойчивост на болести (златиста нематода, рак на картофи, струпясване, черен крак, късна болест на клубените).

Има и някои недостатъци:

• късно узряване (90–110 дни от засаждането);
• сортът е устойчив на ризоктониоза и късна болест на стъблата и листата;
• чувствителност към изсушаване на почвата.

За борба с болестите има методи, които могат да намалят втория недостатък или напълно да го премахнат. И третият проблем се решава лесно чрез навременно поливане.

Отглеждането на сорта "Журавинка" като цяло не се различава от селскостопанската технология на картофи от други видове, но трябва да се вземат предвид някои характеристики.

"Журавинка" расте добре на всякакъв вид почва. Единствените изключения ще бъдат много гъсти и много кисели почви, тъй като грудките отнемат много време, за да узреят и могат да започнат да гният.Ако не трябва да избирате, проблемът може да бъде решен чрез варуване и добавяне на пясък към почвата. Разбира се, почвите с рохкава структура ще бъдат за предпочитане.

Сеитбообращението не може да бъде пренебрегнато. След нощницата, която включва самия картоф, не трябва да се засажда, тъй като почвата може да съдържа патогени, общи за тях. Втората година на същото място, засаждането на картофи също не се препоръчва по същата причина, препоръчително е да не се засаждат тук и на третата.

Около две седмици преди засаждането, клубените, оставени за по-нататъшно отглеждане, трябва да бъдат изнесени в кутии в светла стая. Материалът трябва да бъде внимателно сортиран, за да се отхвърлят гнили, болни и опаразитени картофи. След това останалите качествени "семена" се подлагат на процес на яровизация (озеленяване) за укрепване на имунитета към болести. За същата цел, както и за стимулиране на развитието на бъдещи растения, непосредствено преди засаждането, клубените могат да бъдат третирани с "Циркон", задръжте ги само за няколко минути в разтвора.

Засаждането се препоръчва, когато почвата на дълбочина около 10 cm се затопли до + 7-10 ° C. Този индикатор в различни региони ще бъде достигнат съответно по различно време и времето за кацане ще се различава:

• за южните райони - средата на април;
• за средни ширини - втората половина на май.

Журавинката трябва да се засажда доста свободно, като се има предвид, че образува разтегната коренова система.За да не се докосват съседните "гнезда", клубените трябва да се поставят в земята на интервали от 25-30 см, а за разстоянието между редовете няма да е излишно и разстоянието от 70-75 см. Дълбочината на засаждане зависи от плътността от почвата, картофите се засаждат в рохкава почва с около 11 cm, в по-тежки глинести почви - с 6 cm.

Прехранването на Zhuravinka с азот не е добро, но могат да се прилагат други торове в нормалните граници. Например, когато засаждате под всяка грудка, можете да добавите чаша пепел.

Друг важен фактор е размерът на семената на картофите. Обикновено за засаждане се оставят грудки със среден размер. Тъй като бъдещите храсти получават по-голямата част от храната си именно от маточните картофи, не се препоръчва да се режат дори големи грудки на повече от две части. Ако се планира само размножаване на сорта с ограничено количество посадъчен материал, можете да го нарежете по-малко, но се уверете, че получените части имат поне едно или две очи. В този случай няма нужда да чакате пазарните характеристики на реколтата, отглежданите картофи ще бъдат средни, но ще има достатъчно от тях, за да растат през следващата година.

Най-важната селскостопанска техника за картофите е хълмирането. Трябва да се извърши за всички сортове без изключение. Смисълът на процеса е да се разхлаби и изгребе земята към растенията, за да се създадат условия за растеж на корени и образуване на грудки в горния, по-топъл слой на почвата.

Първото огъване понякога се извършва почти веднага след появата на кълновете, когато настъпят повратни студове. Има смисъл да заспивате разсад напълно, след което те ще покълнат отново.

В тежки почви корените на картофите често отиват дълбоко, поради това растението няма достатъчно сила, за да образува грудки и те могат да варират значително по размер и в „гнездото“ ще има малко картофи. На такива почви се препоръчва хълмиране до 5-6 пъти през летния период. За картофи, които растат в лека почва, ще бъдат достатъчни 2-3 пъти през целия сезон. Подхранването е най-добро при влажно време или след поливане.

"Журавинка" е чувствителна към суша, следователно при недостатъчно количество валежи е важно да поливате картофите своевременно, но се уверете, че влагата не застоява. Това просто ще осигури хълм или разхлабване. И тогава ще бъде добре да приложите минерална превръзка и да мулчирате почвата. Но ако времето е много горещо, по-добре е да се направи без мулч, за да не се прегреят клубените.

За култура на грудки е подходящ методът на торене „под кол“: хранителният разтвор се излива в малка дупка в земята, направена близо до всяко растение с дръжка на лопата. Възможни са и листни подхранвания. Растенията се пръскат рано сутрин или вечер, така че слънчевите лъчи да не изгорят стъблата и листата.

Картофът Журавинка е устойчив на повечето болести, но може да бъде засегнат от късна болест на надземната част и ризоктониоза.

Както се казва, превенцията е най-доброто лечение. Вече се предприемат някои мерки при засаждане на грудки: сеитбообращение, обработка на посадъчен материал, рядко засаждане за проветряване на храстите. Можете също така да обработвате земята с разтвор на препарата Fitosporin-M, като го използвате стриктно в съответствие с инструкциите.Отглежданите растения могат периодично да се напръскват с разтвор на калиев перманганат (вземете 2 g от веществото на литър вода), като се спазват същите предпазни мерки, както при листното торене. Добър резултат е пръскането с инфузия на чесън: смила се една скилидка, добавят се 2 литра вода и се оставят за 20 минути.

При първите признаци на увреждане от микроорганизми поливането трябва да се намали, тъй като излишната влага допринася за по-нататъшното развитие на болести. Можете да приложите народна рецепта: смесете 0,5 литра мляко и супена лъжица мед. Напръскайте картофите с тази смес. Ако такива нежни методи са неефективни, използвайте химикали с мед в състава, смес от Бордо.

Най-известният вредител на пасленови култури е колорадският бръмбар. Ако площта за засаждане не е много голяма, ръчното събиране и унищожаване на възрастни и ларви ще бъде най-ефективният метод. В този случай трябва внимателно да прегледате листата, тъй като яйцата обикновено се снасят от долната им страна. Събирането трябва да се извършва няколко пъти на сезон. Кората от лук, която е поставена в пътеките, може да служи като репелент. Можете също така да използвате пепел, обсипвайки земята и самите растения с нея.

За борба с мечката се използват капани за тор, като се поставят малки бучки от нея по цялото поле. Ако на капаните се открият вредители, те се унищожават.

Картофите Журавинка узряват доста късно, а в средната лента обикновено ги прибират през септември. Най-лесният начин да определите началния час на събирането е да изкопаете храст и да погледнете грудките. Ако повечето от картофите в "гнездото" са достигнали необходимия размер и кожата им е достатъчно плътна, време е за прибиране на реколтата.

Според производителите на зеленчуци сортът е устойчив на механични повреди, така че Zhuravinka може да се събира както ръчно, така и по всякакви механизирани методи. След изкопаване клубените трябва да се изсушат на въздух и да се сортират за консумация или продажба и семена. Картофите от различни категории се съхраняват най-добре отделно.

Отзивите за сорта Zhuravinka са предимно благоприятни. Зеленчукопроизводителите говорят за стабилен добър добив, безопасност и добър вкус на картофите. Някои отбелязани недостатъци: чувствителност към суша, нестабилност към определени заболявания - могат да бъдат напълно избегнати чрез прилагане на прости препоръки. И на въпроса дали си струва да отглеждате разнообразие на вашия сайт, можете недвусмислено да отговорите, че си заслужава.

Вижте следващото видео за повече информация за характеристиките на картофите Zhuravinka.