Кефир с банан: свойства на коктейли и рецепти

Кефирът в комбинация с банан може да бъде лека закуска за вас, десерт и да ви помогне да отслабнете. Това е един от най-безопасните и определено вкусни начини за отслабване без усилия.

Бананът е плодът на банановото дърво, но научно дървото се счита за трева. Следователно бананът не може да се нарече плод - той е зрънце. Той е отличен източник на енергия, помага за възстановяване на силите. Също така бананът може да се нарече шампион по съдържание на калий - смята се, че три плода са достатъчни, за да попълнят дневната нужда от този микроелемент. Калият е необходим на нашето тяло за регулиране на сърдечната честота, поддържане на киселинно-алкалния баланс и поддържане на налягането.

Въпреки факта, че самият банан е висококалоричен продукт, обичайно е да се използва заедно с кефир за отслабване. Тяхната съвместимост в това отношение е невероятна. Кефирът има редица полезни свойства. Така че съдържащите се в него микроорганизми са в състояние да подобрят функционирането на храносмилателния тракт. Кефирните пробиотици помагат на тялото да се възстанови след и по време на антибиотици. Напитката е особено актуална за хора с пептична язва, освен това пречиства организма от натрупаните в стомаха вредни вещества.

Смята се, че бананът е един от най-добрите плодове за повдигане на настроението, поради съдържанието на триптофан, който се превръща в човешкия стомах в серотонин, както и витамини от група В, които намаляват нивата на стрес. Кефирът, подобно на много ферментирали млечни продукти, се усвоява лесно от тялото, така че не трябва да има проблеми с храносмилането на такъв коктейл. Поради съдържанието на нишесте и пектин в бананите, те могат да се консумират при гастрит или пептична язва, така че бананово-кефирният коктейл може да се консумира дори при тези заболявания.

Периодичната употреба на коктейл от кефир-банан ще помогне при различни заболявания на стомашно-чревния тракт. Има дори кефирно-бананова диета, която включва използването само на тези продукти. Смята се, че това е една от най-безвредните, безопасни и приятни монодиети. С негова помощ можете:

• изхвърлете от 3 до 5 кг, в зависимост от избрания режим;
• подобряване на кожата - нейния вид, състояние;
• намаляват нивата на холестерола;
• привежда в ред микрофлората на стомаха, включително премахване на дисбактериозата поради високото съдържание на фибри;
• подобрява съсирването на кръвта поради съдържанието на желязо в бананите;
• отървете се от киселини.

Бананово-кефирните коктейли могат да се използват дори при алергии и стомашни заболявания. Напитката не съдържа аминокиселини, които причиняват алергии, и са в състояние да отстранят стомашния сок от тялото.

Не можете да използвате кефир и банан едновременно с лаксативи. Също така се въздържайте от коктейл, ако имате диабет. На такива хора е позволено да ядат само неузрели плодове. Бананите са вредни за хора с разширени вени.Поради високото съдържание на калий може да започне хипервитаминоза, така че внимателно следете колко ястия с този микроелемент присъстват във вашата диета едновременно с банан.

Трябва също да знаете, че курсът на такава моно-диета може да се провежда на всеки шест месеца. Резултатът от един курс може да бъде свалени до 5 кг, в зависимост от избраната опция за използване. Тази диета не трябва да се спазва от бременни и кърмещи жени.

Бананът и кефирът са доста често срещани продукти, няма да е трудно да ги получите. Има ги в почти всеки магазин. Но трябва да избягвате малки банани, зелени или твърде твърди - те не са подходящи за диета, тъй като тялото ги усвоява по-трудно. Бананът може да бъде нарязан в блендер, добавете към него няколко други съставки - киви, желе, ябълка или дори ревен. След това залейте всичко с кефир без примеси - получавате питателна смути напитка, която може да се консумира след тренировка.

Ако искате да опитате бананово-кефирен десерт, обърнете внимание на една от най-популярните рецепти. Добавете клин сироп или мед към две класически съставки, както и сусамово хлебче (може да се замени с хрупкави бисквити). Ще ви трябват 1 чаша кефир, 4 супени лъжици сироп или мед, един банан и един хляб. Кефирът трябва да е дебел. Половината от порцията трябва да се сложи на дъното на купата, отгоре сложете банана, нарязан на кръгчета. Налейте десерта със сироп или мед, наредете ситно натрошени бисквитки или хляб. Освен това, като правило, останалите парчета плодове се нареждат около периметъра на купата, а отгоре всичко това се излива с остатъците от кефир.По желание можете да използвате отново мед или кленов сироп с бисквитките.

Вторият вариант е бананово-кефирен коктейл с горски плодове и люспи (последната съставка е по избор). За да направите това, ще ви трябват 250 г кефир, 1 банан, чаша горски плодове (пресни или замразени) и 2 супени лъжици от любимата ви зърнена култура. Може да се добави захар на вкус. Първо напълнете зърнените храни с кефир. Ако правите смути без зърнени храни, пропуснете тази стъпка и преминете към нарязване на банани. Размразете плодовете и ги смесете заедно с банан и кефир с блендер в хомогенна маса.

Опитайте десерта, решете дали трябва да добавите захар. Това е всичко - сега остава само да изсипете част от коктейла в красива чаша и да украсите със стрък мента или резен банан.

Няма ясни ограничения за употребата на тези два продукта заедно - можете да смилате банан в блендер, да го накълцате на ситно и да добавите към него кефир, можете да пиете плодове с него, можете да ги използвате поотделно. Основното е продуктите да попаднат в тялото ви. Въпреки това, преди да започнете такава диета, трябва да се подготвите. Тъй като това е монодиета, постепенно трябва да изключите други храни от вашата диета, особено пържени, сладки, пушени, солени и пикантни. Има два варианта на диета.

• Строг. Продължава 3 дни. В допълнение към премахването на горните ястия и замяната им с кефир и банани, трябва да пиете много неподсладен чай или вода през всички тези дни. Всеки ден трябва да изяждате 3-4 банана – цели или натрошени. На всеки половин час след като вземете един банан, изпийте го с чаша кефир. Повторете този модел на всеки два часа.Последното хранене трябва да бъде не по-късно от осем вечерта, не е желателно да се прави коктейл банан-кефир през нощта поради калоричното съдържание на бананите.
• Щадящи. Изглежда като дни на гладно и продължава седмица. В този случай количеството консумиран кефир не е ограничено, а порцията банани се увеличава. Ако е необходимо, се разрешава лека закуска с порция овесена каша или варено месо без мазнини. Разрешено е да се пие всяка течност без захар - неподсладени чайове, вода, минерална вода.

Отделно споменаване е излизането от диетата. Това трябва да се направи внимателно, може би този процес ще отнеме повече време от самата диета. Няколко дни не добавяйте сол, можете да използвате подправки. През седмицата веднъж на ден използвайте кефир с трици. В първите дни се препоръчва да започнете с висококалорични храни без добавки и след това да въведете нискомаслени сортове сирена, други млечни продукти и ядки. Мазни, пушени и пържени храни не трябва да включвате в диетата си поне още един месец.

Много е удобно, че не е нужно да прекарвате много време на печката, за да приготвите това диетично, но питателно ястие - и в случай на липса на време можете просто да вземете няколко банана и кефир със себе си на работа.

Вижте как да направите кефира по-вкусен и по-здравословен в следващото видео.