Характеристики на отглеждане на кориандър от семена

Ароматният кориандър се отглежда в нашите градини от доста дълго време, а някои любители на зеленината го отглеждат в градските апартаменти. В този случай расте добре на перваза на прозореца или на балкона. Cilantro дойде при нас от Изтока, където е високо ценен заради необичайния си горчив вкус и ярък, тръпчив аромат, който не може да бъде объркан с нищо друго. Кориандърът е не само вкусна, но и много здравословна билка. Съдържа никотинова киселина, токоферол, витамин Е, фосфор, калций, аскорбинова киселина и много други полезни елементи.

Основните правила за отглеждане на кориандър са доста прости. Тя обича оплодена, разхлабена почва, особено ако е глинеста или пясъчник. Почвата за успешно поникване се наторява преди засяване. Това растение обича неутрална или леко кисела почва. Ако почвата е силно подкиселена, тогава тя се поръсва с пепел, креда или доломитово брашно, за да се намали киселинността.

Мястото за кацане трябва да е добре проветрено, но не издухано от ветровете. Хълмове или равни места са подходящи за кацане. Не е желателно да се засажда кориандър в низини и силно навлажнени места, той няма да даде нормална реколта и може да изгние. Взискателно растение и към светлината. Слънчевата светлина трябва да тече свободно и в достатъчно количество.

Въпреки горните изисквания, китайският магданоз (както понякога се нарича кориандър) е некапризна култура, така че няма да е трудно да го отглеждате сами. Възможно е да отглеждате кориандър по различни начини:

• в градината, на открито;
• под капак, в оранжерия;
• в апартамента или в къщата - на перваза на прозореца или на балкона.

За да може вашата трева да поникне бързо, семената от кориандър се накисват за един или два часа в топла вода преди засаждане. Във водата за накисване могат да се добавят изкуствени стимуланти на растежа, а за тези, които не обичат да използват химия, могат да бъдат посъветвани народни средства. Например, разредете сок от алое във вода в съотношение едно към едно. Водата за накисване на семена трябва да е със стайна температура.

Как отглеждате кориандър зависи от това дали крайната ви цел са зеленчуци или плодове. Тук е необходимо да се направи малко отклонение. Факт е, че мнозина са сигурни, че килантрото и кориандърът са напълно различни култури. В действителност растението е едно, само имената се различават. Само кориандърът обикновено се нарича листата, а кориандърът е семената на тази билка.

Как изглеждат семената от кориандър? Това са малки оребрени топчета, леко издължени в двата края. Цветът варира от светлокафяв до кафяв. Семената имат много силен и приятен аромат.

Както бе споменато по-горе, кориандърът е много некапризно растение. Можете да го отглеждате почти навсякъде. Нека да разберем как да засадим кориандър на открито.Когато засаждате, обърнете внимание на факта, че семената са зрели. Неузрелите семена имат не много приятна миризма, която някои сравняват с миризмата на дървеници.

Кориандърът е растение, което понася добре студеното време. Може да се засади в земята в централна Русия още в началото на април, дори ако внезапно удари слана, те няма да се страхуват от кориандър. Почвата се подготвя за засаждане, както следва. Изкопайте през есента, наторете. Те могат да бъдат комплексни, калиеви или фосфорни. През пролетта копаят и разхлабват почвата.

И така, леглата и семената са готови, можете да започнете сеитбата. Има три метода за кацане.

• Лехите се изравняват и изнасят в тях плитки бразди с дълбочина не повече от два сантиметра. Жлебовете се поливат с топла вода и в тях се полагат семена. Разстоянието между семената трябва да бъде от десет до петнадесет сантиметра. Поръсете семената със земя и вода отново.

• В леглата те не правят жлебове, а кладенци. Дълбочината отново е не повече от два сантиметра, разстоянието между дупките е десет, петнадесет сантиметра. Две или три семена се поставят във всяка дупка, покриват се с пръст и се поливат.

• Разпръснати. Кориандърът се разпръсква над градината и внимателно се изравнява земята с гребло.

Засаждането на семена в оранжерия е почти същото като засаждането на открито. Има само няколко нюанса:

• горният слой на почвата в оранжерията трябва да се сменя всяка година преди засаждането;
• можете да засадите кориандър както на отделно легло, така и на свободно пространство между други насаждения;
• трябва да наблюдавате температурния режим, тъй като кориандърът не обича температури над тридесет градуса;
• е необходимо редовно да се проветрява оранжерията.

Най-доброто и бързо покълване на семената става при температура на въздуха 18-20 градуса. Сроковете за засаждане на семена в оранжерията са по-ранни, за разлика от откритата земя. През февруари вече можете да започнете да кацате. Ако планирате да отглеждате кориандър през цялата година, тогава оранжерията трябва да бъде "зимна", изолирана.

Грижата за кориандър не е трудна. Веднага след като кълновете достигнат височина от пет, шест сантиметра, те трябва да бъдат разредени. Разстоянието между кълновете се оставя най-малко осем сантиметра. В периода на активен растеж кориандърът е доста взискателен към поливането. Необходимо е да се полива два пъти седмично. При недостатъчно поливане кориандърът бързо ще започне да цъфти и тогава зелените ще станат неподходящи за консумация.

Ако искате зеленина в градината си през цялото лято, тогава можете да посеете кориандър. Първите издънки се появяват около три седмици след засаждането. Когато зелените растат до височина от петнадесет сантиметра, те се отрязват. В същото време можете да започнете да сеете нови семена. И тогава пресният кориандър във вашата селска къща ще расте през цялото лято.

През юни и юли семената покълват по-бързо, отколкото през пролетта. След седмица ще се появят първите издънки. И зелените за рязане ще бъдат готови след двадесет, двадесет и пет дни. Трябва да се има предвид, че през лятото почвата е по-суха, отколкото през пролетта. Затова внимавайте с поливането. Трябва да поливате малко по-често, особено в горещо време. Мулчирането предпазва почвата от изсъхване и също така предпазва разсада ви от градински вредители.

Ако искате да направите непрекъснат цикъл на отглеждане, можете да засадите нови семена на всеки две седмици през юли и юни. Ако кориандърът се отглежда за производство на семена, тогава поливането се намалява след появата на зряла зеленина. При недостатъчно поливане растението бързо произвежда дръжка, съответно ще получите семена по-бързо. Семената се събират обикновено през август, когато покафенеят.

Подхранването, докато растенията растат, не е необходимо. Всички торове се прилагат през есента и пролетта преди засаждането.

Можете да се обърнете към следната таблица.

Близостта на кориандъра до доматите също е от полза, защото когато това растение расте до тях, рискът от увреждане на доматените плодове от вредители и болести се намалява.

Какво да направите за тези, които имат само лятна къща в дачата си и искат да имат свежа зеленина през цялата година? Отговорът е очевиден - да отглеждате кориандър в апартамент. Преди беше много трудно да се отглежда кориандър за зеленина в къщата. Всъщност с правилна грижа можете лесно да получите реколта на перваза на прозореца.За успешното отглеждане на кориандър в къщата трябва да изберете правилния контейнер за засаждане.

Такъв голям капацитет е необходим поради факта, че кореновата система на кориандъра е доста голяма и ще бъде претъпкана в по-малък капацитет за засаждане. И трансплантацията на растение е много нежелателна, тъй като не харесва това и може да умре.

В дъното на кутията за засаждане трябва да се направят дупки, за да се избегне застояла вода. Почвата за засаждане на къща се нуждае от същата почва като за засаждане в градина. Насипно, питателно, с неутрална киселинност. Почвата може да се вземе готова, можете да го направите сами. За да подготвите почвата, ще ви трябва:

• две части градинска почва;
• една част хумус;
• пепел - в размер на супена лъжица на килограм земя.

Ето защо е по-добре да поставите кутиите от южната страна. Температурата е желателно най-малко петнадесет градуса над нулата. Идеално, ако поставите чекмеджетата си на изолиран балкон. В апартамент, особено през зимата, поради централното отопление, въздухът е твърде сух и поддържането на оптимално ниво на влажност ще представлява някои трудности.

Веднага след като са подготвени контейнерите и почвата за засаждане, пристъпваме към засаждането на семената. За да могат семената да поникнат по-бързо, накиснете ги във вода за няколко часа. В земята се правят плитки, един и половина сантиметра, жлебове. При ширина на кутията от петнадесет сантиметра трябва да се получат три канала.

На разстояние пет сантиметра едно от друго засаждаме семената и ги поръсваме със земя. Качването приключи. Първите кълнове трябва да се очакват след четиринадесет дни, а свежите зеленчуци са готови за рязане месец след засаждането на семената.

Грижата за кориандър у дома е доста проста. Струва си да се полива два пъти седмично, след поливане е необходимо да се разхлаби земята, така че да не се образува кора и кислородът да навлезе в корените на растението. У дома растението се нуждае от редовно пръскане от спрей бутилка. Приблизително веднъж на всеки четиринадесет дни домашните зеленчуци трябва да се хранят с минерални торове, за предпочитане сложни. И не забравяйте за допълнително осветление.

Когато се отглежда у дома, кориандърът за зеленчуци може да се прибере, когато се появят шест или седем листа. Клоните се отрязват внимателно непосредствено преди употреба. Ако планирате да събирате зеленина за сушене, тогава растението се отрязва в корена. Листата и семената се сушат при стайна температура, през лятото могат да се сушат на балкона, но винаги на сенчесто място.

Когато отглеждате кориандър в лятна вила, времето за събиране на зеленина продължава от май до края на летния сезон. Зелените започват да се режат веднага щом пораснат на височина от петнадесет сантиметра. Можете да събирате килантро през цялото лято, при условие че периодично презасаждате семена. Зелените се берат до появата на дръжката. След като листата стават груби и губят вкуса си. Ако отрежете повече от две трети от растението, то престава да дава добри зеленчуци, подходящи за консумация. Ето защо желателно е да се отреже само горната част, оставяйки долните клони.

Семената на кориандъра се берат в края на август, началото на септември.По това време те най-накрая узряват и придобиват уникален, обичан от много вкус. Събраните семена се изсушават и съхраняват в затворен съд около две години. Някои цветя не се отрязват, а се оставят да узреят в градината и тогава през април ще имате млади свежи зеленчуци. Както можете да видите, кориандърът е лесно за отглеждане растение, така че дори начинаещ градинар или просто любител на пресни билки може да се справи с отглеждането му. Засаждайки това прекрасно растение в дома си, вие ще осигурите на себе си и близките си склад от витамини и полезни минерали.

Как да отглеждате кориандър на перваза на прозореца, вижте следното видео.