Колко красиво нарежете кивито и сервирайте?

Много често плодовете служат като украса за масата. Ярки, сочни и красиви, те ободряват и предизвикват апетит. От всеки плод можете да направите нещо интересно. Мнозина например се интересуват от това колко красиво се нарязва кивито и се сервира на масата.

Въпреки факта, че мъхестата кора на кивито съдържа голямо количество витамини и може да се яде, мнозина все още предпочитат да се отърват от нея.

Така или иначе преди да нарежете красиво кивито, то трябва да бъде старателно измито и дори кожата да бъде отрязана след това. Когато отстранявате кожата, трябва да действате много внимателно, така че нарязаното киви да не загуби много сок и да има привлекателен външен вид.

Можете да обелите кожата с много остър тънък нож, като се опитате да отрежете слоя кожа, така че да е тънък. Принципът е същият като при белене на картофи. Друг вариант е да използвате лъжица. За да направите това, изрязваме плода от двете страни, внимателно поставяме лъжицата в пулпата и се движим внимателно в кръг, по-близо до кората. В резултат на това ще бъде възможно да се извлече целият плод.

Характеристиките на по-нататъшното рязане ще зависят от различни фактори:

• дали приготвяме плодова украса;
• ще комбинираме с други компоненти;
• трябва ли да изрежем определен детайл за общата картина;
• създайте триизмерен елемент;
• просто нарязани за салата или десерт;
• украсете торта или сладкиши.

Най-лесният начин да нарежете киви е с обикновени кръгове. Сам по себе си красив плод и затова изглежда доста апетитен и ярък. Но това не е единственият вариант. Струва си леко да промените наклона на ножа при рязане, тъй като кръговете се превръщат в овали. Лесно е да нарежете плодовете под формата на половинки кръгове. За целта се разрязва по дължина на две еднакви части, след което всяка част се разрязва с остър нож. Може да се реже по дължина. Освен това могат да бъдат кубчета или сламки. Има възможност да сервирате киви на масата, просто нарязано на половинки или на четири части.

Ако кивито е включено в цялостния състав, то може просто да се нареже на кръгчета, като други плодове (портокали, круши, ябълки, банани). Такова разнообразие ще направи масата ярка и привлекателна. Кръговете киви ще изглеждат красиво с резени мандарина, пъпеш, както и ягоди или малини. За деца можете да създадете проста композиция. Например, на чинията може да се появи малко човече, чиято глава и тяло ще бъдат направени от кръгове киви, или машина, където ще са необходими колела от киви.

Няма да е трудно да се изградят лодки с платна от киви. За целта плодът трябва да се разреже на две половини, забодени в средата на клечки за зъби, върху които се набождат тънки резенчета лимон.

За плодови салати в стъклени чаши или купи кивито и другите съставки се нарязват на кубчета.

За да направите кивито, нарязано на обикновени кръгове, да изглежда по-интересно и да получите допълнителни нюанси на вкус, можете да ги поръсите с настъргани ядки, кокос, пудра захар, залейте с шоколад.

Ако искате да зарадвате своите близки и гости, можете да измислите оригинални опции. Например, нарязаните филийки киви могат да се поставят не върху чиния, а върху чаши. За това са подходящи леко незрели плодове. Те са внимателно нанизани на чаши, можете да добавите портокали към композицията. Отстрани ще изглежда като цвете. Вътре в чашите може да има кубчета плодове или коктейл.

Можете да направите роза от киви. За да направите това, трябва да вземете плода и да направите разрези под ъгъл в различни посоки, което води до триъгълници. Разрезите трябва да бъдат по-дълбоки, така че по-късно двете половини да могат лесно да се отделят една от друга. Това ще бъдат елементите на венчелистчетата. И за да бъдат елегантни и тънки, трябва да се направят разрези заедно с кората. След това кората внимателно се отделя от плода. С тези елементи на венчелистчетата се оформя розетката.

Има вариант, при който трябва да нарежете част от плода напречно на кръгчета, а другата част - по дължина под формата на продълговати филийки, след което да ги поставите върху чинийка, така че да получите композиция, наподобяваща цвете. В средата се поставят кръгове, а за рамка служат резени. По желание могат да се добавят и други плодове.

Освен това, резени киви могат да участват в създаването на голяма плодова лодка. Вкусно е и красиво. За да направите това, ананасът се нарязва на две части. От него се изважда средата, която също трябва да се нареже на парчета. В същото време кивито трябва да се нареже на квадрати: обеленото киви се поставя върху дъска и се нарязва с остър нож, а след това напречно. Тези квадрати се изпращат до лодката. Там могат да се поставят и други плодове.

Като пример, помислете за оригиналните опции, които могат да бъдат полезни при декорирането на празнична маса.

• През Новата година актуална ще бъде следната кройка. Коледните елхи от киви ще украсят празничната трапеза.

• Добре се комбинират два вида резени киви - на кръгчета и под формата на цветя. Композицията се допълва от мандарини и портокали.

• Ще бъде лесно да създадете палми. За да направите това, нарежете кивито на филийки, като ги допълните с мандарина и банан.

• И ако поставите кивито по този начин, ще получите костенурка. Ще ви трябват много кръгове и няколко парчета киви за краката и главата. Чашите са подредени в слайд.

• Лесно е да пресъздадете сърцето, където кивито се нарязва на обикновени кръгове и се допълва с портокал.

• Модерно е да направите такова красиво цвете, като използвате както самия плод, така и кората му.

Ако ще използвате киви в декорация на маса или приготвяне на ястия, трябва да имате предвид някои важни точки.

• На първо място, трябва да купите добър плод. Тя трябва да е гладка, без вдлъбнатини или други повреди.
• Струва си да решите предварително дали това ще бъдат сложни елементи или обикновено рязане. Винаги е по-приятно да се яде узрял сладък плод, тъй като неузрелият има най-голяма киселинност и стипчивост. Но зрялото киви е добро само за просто нарязване. За да създадете по-сложни елементи, е необходим по-плътен плод.
• Зрелият киви може бързо да даде сок, подобно на други плодове в съседство с него. Следователно рязането на плодове трябва да се извършва непосредствено преди употреба.
• Ако вече трябваше да направите всичко няколко часа преди празничното събитие, трябва да поставите плодовете в хладилника и да ги покриете с хранителен филм отгоре, така че да не абсорбират чужди миризми.
• Ако решите да поръсите кивито с различни съставки, като пудра захар или настърган шоколад, това трябва да стане последно, точно преди сервиране.
• За да изглежда кивито изгодно на масата, трябва да го сервирате в красиви чинии. По-добре, ако са бели. Това ще подчертае цветовата схема на плода. Можете да използвате ярки цветове на ястията, основното е, че изглежда хармонично.

Как красиво да нарежете киви, вижте следващото видео.