Каква е разликата между ягода, виктория и ягода?

Реколтата за градинаря е радост и гордост, защото в този момент можете да видите плодовете на вашия труд. И ако тези плодове са сладки вкусни плодове, тогава става двойно приятно. Най-разпространените горски плодове у нас са ягодите и горските ягоди, често все още се използва името "Виктория". Но много градинари дори не знаят разликата между тези привидно подобни плодове. И така, каква е разликата?

Ягодата спечели вниманието на хората преди много векове; в Русия масовото й отглеждане в градините започва през 14 век. Първоначално ягодата се е наричала вид ягода с името "зелена ягода". Отличава се с плодове с кръгла форма, благодарение на които ягодата е получила името си - плодовете приличат на топчета. В процеса на отглеждане на тази ягода в градините, малко по-късно е получен хибрид от зелени ягоди и диви ягоди, като същевременно се получават ароматни мускусни ягоди.

Отбелязвайки отличния вкус на този вид ягоди, според кралския указ, ягодите започнаха да се отглеждат в руските градини заедно с дивите ягоди.

Но Виктория се появи сравнително наскоро, през 18 век, когато в Европа имаше случайно кръстосване на 2 вида ягоди - чилийски (внесен от Южна Америка) и вирджински, който по това време беше успешно култивиран в Европа. В процеса на кръстосване са получени изненадващо големи плодове, отличаващи се с ярък аромат.Това беше първият хибрид, който беше донесен в Русия и беше наречен "Виктория" в чест на британската кралица. Виктория се нарича още ананасова ягода.

Оттогава мина много време и животновъдите са отгледали огромен брой различни сортове ягоди, но много градинари често използват името "Виктория" за всички видове ягоди и ягоди, които растат в градината, което е фундаментално погрешно.

Ягодата е многогодишно растение, доста устойчиво на замръзване и лесно се отглежда във всякакъв климат. Ягодите принадлежат към семейство Розоцветни. Като се вземат предвид сортовете, отглеждани от животновъдите, има повече от 150 сорта ягоди. Родината на това зрънце е Източна Азия, откъдето се разпространява в Европа и Америка.

Ягодите имат пълзящи издънки, които се наричат ​​"мустачки", те се вкореняват много лесно. Кореновата система не е дълбока - около 30 сантиметра. Листата със сложна форма са на дръжки с дължина до 10 сантиметра. Ягодовите храсти (мускусни ягоди) имат максимално великолепие, височината им достига 30 сантиметра, най-малкият храст има обикновени ягоди, чийто размер достига само 10 см. Цъфтеж с бели средно големи цветя от май до юли (до узряване на първите плодове ). Плодовете имат вида на "мултиорехите" с множество семена на повърхността. Цветът на плодовете варира от бледо розово до наситено червено.

Химическият състав на градинските ягоди и градинските ягоди е почти идентичен. Те се състоят от повече от 90% вода, в състава си имат голямо количество фибри, витамини, минерали и микроелементи.

Съдържанието на витамин С в ягодите и горските ягоди е много високо, което ги прави изключително полезни за стимулиране на защитните сили на организма, а също така са изключително полезни за сърдечно-съдовата система. Витамин А е полезен за здравето на кожата и очите, витамините от група В са отговорни за устойчивостта на стрес и регулирането на нервната система. Микроелементите като калий, магнезий и натрий регулират работата на сърцето, калцият и фосфорът са полезни за костите и зъбите, пектините имат положителен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт.

Благодарение на богатия състав, ягодите перфектно помагат в борбата срещу такива заболявания:

• инфекциозни и вирусни заболявания;
• възпалителни заболявания;
• заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
• заболявания на ендокринната система, диабет с различна тежест;
• заболявания на бъбреците, черния дроб и жлъчната система;
• възпалителни заболявания на кожата.

И двете растения имат повишена устойчивост на замръзване и имат сходни условия на отглеждане. Ягодите обичат да растат на слънчеви, безветрени места, за предпочитане близо до някаква ограда, така че леглото с насаждения да не се издухва от ветрове през зимата. Ягодите предпочитат плодородни почви, податливи на кореново гниене във влажни зони.

Що се отнася до грижите за ягоди, тя обича разхлабване на почвата и обилно поливане. Тези растения са много отзивчиви към прилагането на органични торове, които повишават имунитета на растението и влияят на добива.

Ботанически Виктория и ягодите имат значителни разлики.Например Виктория е еднодомно растение, т.е. способно е да се самоопрашва, на храстите му има цветя от двата пола, което улеснява опрашването, образуват се много яйчници. Ягодите са двудомни, което означава, че носят цветя от един и същи пол, което прави опрашването по-проблематично.

За успешното опрашване на ягодите е необходимо наличието на ягодови храсти с мъжки цветове, които няма да плододават. Район, където се отглеждат ягоди, трябва да има поне около една четвърт мъжки растения, за да се отглеждат успешно горски плодове. Поради ниския добив на тази култура, ягодите не се отглеждат в индустриален мащаб.

Структурата на дръжките при ягодите и Виктория също се различават. Ягодовите дръжки са над листата, насочени нагоре, цъфтят много обилно. Цветните стъбла на Виктория са по-близо до земята, препоръчително е да мулчирате храстите й, така че плодовете да не лежат на земята. Цъфтежът на Виктория не е толкова обилен, колкото на ягодите.

Размерът на плодовете на тези две плодове е много различен, ягодите имат малки плодове (до 5 грама тегло), но много ароматни. Виктория има плодове с правилна форма, големи, с високи добиви, но те са по-ниски по вкус от ягодите. Цветът на плодовете също е различен. Плодовете на Виктория, като правило, имат равномерен наситен цвят, достигащ бордо тонове. Ягодовите плодове са бледи, от сенчестата страна могат да бъдат напълно бели.

Листата на ягодата са по-светли на цвят от тези на Виктория. По тази разлика е лесно да се определи какъв вид храсти растат в градината.Виктория може да се прибира дълго време, тъй като този сорт е надарен със свойството ремонтант, за разлика от ягодите, които цъфтят и дават плодове само веднъж на сезон.

Ще научите повече за това как се различават ягодите, викториите и ягодите от следващото видео.