Листа от ягоди: свойства, събиране и приложение

Листата от ягоди са изпълнени с големи ползи. Те съдържат редица витамини и минерали, които имат положителен ефект върху организма. Изсушените листа често се използват като витаминна добавка към чай. Какви са ползите от такива листа и как да ги използвате правилно? Отговорите на всички въпроси вече ви очакват в нашия материал.

Листата от ягода се използват в народната медицина отдавна. Тези листа съдържат фитонциди, витамин С, калций и други полезни вещества. Благодарение на това отвара или инфузия от такива листа от горски плодове помага в борбата с възпалението. Отварите често се използват по време на сезонни настинки, те правят гаргара за възпалено гърло. Освен това лечебните им свойства и съдържанието на витамин С в тях спомагат за укрепване на имунната система и предпазват организма от сезонни заболявания.

Също така, запарката е профилактично средство срещу образуването на камъни в бъбреците, има благоприятен ефект върху работата на черния дроб, помага при анемия и загуба на сила.

Полезните свойства на листата от горски плодове помагат за нормализиране и подобряване на храносмилането. В народната медицина се препоръчва използването на отвара или инфузия от листата на горски плодове като сигурно лекарство срещу гадене, подуване на корема, диария и колики. Отварата има благоприятен ефект върху храносмилането, благодарение на дъбилните вещества, които са в състава на растението.В допълнение, тази инфузия помага за отстраняване на течността от ставите, което облекчава болката при заболявания като артрит и ревматизъм. Отварата облекчава и подпухналостта.

Препоръчително е да се използва такъв витаминен чай за жени по време на бременност. Помага за укрепване на имунната система и нервната система. Жените по време на тежко кървене също ще помогнат на отвара от листа от горски плодове. След употребата му кървенето ще се забави и няма да се усети раздразнителност и загуба на сила.

За здравето на възрастен, листата от ягоди със сигурност ще донесат големи ползи. Но преди да пиете чай с такава добавка, трябва да научите за противопоказанията.

Като всеки здравословен продукт, листата от ягоди имат своите противопоказания. В случай, че се открие алергия към ягоди, в никакъв случай не трябва да използвате инфузии и отвари от листата му. Също така не можете да използвате такива чайове и отвари за малки деца. Препоръчително е да не се дават лечебни инфузии на бебета до 5-годишна възраст, тъй като това може да предизвика сериозна алергична реакция.

Не можете да използвате такива напитки със сериозни чернодробни заболявания, с ниско кръвно налягане, с висока киселинност и индивидуална непоносимост. Също така, прекомерната консумация на отвара може да навреди дори на здраво тяло.

В днешно време можете да си купите каквото сърцето ви пожелае. Включително разнообразие от чайове с листа от градинска или горска ягода. Но можете сами да си приготвите лечебен чай. В идеалния случай това трябва да са листа от домашна ягодова градина или събрани в гората. Най-доброто време за събиране е август и началото на септември. Листата на горската ягода имат същите качества като ягодите.Следователно е напълно възможно да направите заготовка от тях. По правило листата се берат заедно със стъблата, тъй като съдържат голямо количество хранителни вещества.

Изберете само цели и неповредени листа. Не можете да ги изсушите на слънце, в противен случай повечето от хранителните вещества ще бъдат загубени. Ето защо се препоръчва да изсушите листата изключително на сянка. Не забравяйте периодично да ги смесвате, така че сушенето да е равномерно и процесът на гниене да не започне. Така изсушените листа трябва да се съхраняват в платнени торбички на тъмно и сухо място. Такъв препарат се съхранява в продължение на една година, до следващата реколта.

Можете да приготвите листата и по друг начин. Чистите и измити листа трябва да се поставят върху кърпа. Оставяме ги там за 10 часа, като не забравяме да разбъркваме от време на време. В резултат на това те ще бъдат лесно набръчкани, докато няма да се разкъсат. След това ги изпращаме във фризера за 10 часа, след като ги поставим в обикновена торба. След това изваждаме листата, нареждаме ги на купчинка от 3-4 парчета и ги навиваме на руло между две длани. Резултатът е "тръба", а листата отделят сок. След като всички листа са приготвени по този начин, ги сложете в съд и покрийте с чиния. Поставете малка тежест отгоре и покрийте с влажна кърпа. Така започва процесът на ферментация.

След 6-7 часа листата ще променят цвета си, ще станат по-тъмни и ще придобият ярък аромат. Нарязваме всяка „тръбичка“ на тънки ленти и я подреждаме във форма, предварително покрита с хартия за печене. Изпращаме го във фурната, загрята до 80 °, изсушаваме с леко отворена врата за 2 часа.След като намалим температурата до 50 ° и я изсушим още 3 часа. Готовите листа поставяме в торба от дишаща тъкан, закачаме ги на открито и ги оставяме за 3 дни, след което ги изсипваме в стъклен или тенекиен съд. Истинският чай от ароматни и здрави листа от ягоди е готов.

Вижте следното видео за два начина за ферментиране на ягодови листа.

Изсушените листа са чудесни за чай, можете също да ги варите отделно, като направите инфузия. Ако изсипете една чаена лъжичка сухи листа с чаша вряла вода и настоявате за половин час, ще получите лекарство, което ще помогне да спрете кървенето при заболяване като хемороиди. Запарката се приема по няколко глътки 2-3 пъти на ден.

В случай на преодоляване на диарията, една чаена лъжичка листа се запарват в чаша гореща вода за 30 минути. След като изпиете цялата инфузия наведнъж. При безсъние или невроза се препоръчва да добавите малко от тази витаминна добавка към чая. За стандартен чайник просто добавете половин чаена лъжичка. Препоръчва се този чай да се пие с мед.

При умствена преумора трябва да се направи отвара. Добавете чаша вряща вода към една чаена лъжичка листа и варете 5 минути. Отварата трябва да се пие по една супена лъжица 3 пъти на ден. Ако добавите малко количество листа към чая, тогава такава напитка помага да се отървете от глада. Това помага особено на тези, които се придържат към определена диета.

Поради факта, че ягодовите листа са в състояние да се борят с различни възпалителни процеси, инфузията се препоръчва и за козметични цели.