Възможно ли е бързо сортиране на горски ягоди и има ли уред за почистване от конски опашки?

Горските ягоди могат да се консумират пресни, замразени или преработени в домашни заготовки. Това зрънце расте по сечища и ливади в повечето райони на страната ни. Но все пак ще трябва да работите усилено върху събраното вкусно зрънце, като го изчистите от зелени чашелистчета. Статията ще обсъди как бързо да сортирате полски и горски ягоди.

Всеки, който някога е събирал градински или ливадни плодове, е запознат с дългия и трудоемък процес на премахване на опашките им. Някой, за тяхна радост, може да се наслади на тази дейност. Но за някои тази мъчителна и монотонна процедура се дава чрез сила. Освен това често се случва просто да няма време за дълъг процес на почистване на плодове.

При дивите, полските или горските ягоди задачата се усложнява допълнително от големината на зърната. Те са много по-малки от плодовете на "опитомените" сортове. Но за бележката на домакините, все още има няколко съвета как бързо и лесно да почистите малките плодове от опашките.

Най-лесният начин за обработка на ягоди е да отрежете листата със собствените си ръце. Като внимателно вземете зрънцето, чашелистчетата могат да бъдат отстранени с пръстите на другата ръка. Много по-удобно е, ако тя е лидерът. Освен това можете да извадите опашките с нокът. Тук собствениците на дълги нокти ще имат явно предимство. Този метод не е много бърз. И ако трябва да сортирате големи количества плодове, това също е много досадно.

Инструменти и приспособления

• Малки листа на върха на ягоди могат да бъдат отстранени с пинсети или пинсети за мигли. Важно е да заснемете цялата зелена част в самата основа. В резултат на това опашката ще се разпадне изцяло, а не на отделни листа.
• Полското зрънце може да се обели с помощта на малък нож с тънко острие. Най-добре е ягодите да се редят една по една върху дъска за рязане. Като държите зрънцето с пръсти, трябва внимателно да отрежете зелените листа.
• Можете да измислите да отрежете връхчетата на горските ягоди с малки ножици за нокти. Разбира се, трябва да действате внимателно, за да не нараните ръцете си.
• Сравнително наскоро в онлайн магазините се появи устройство за премахване на чашелистчета от плодове. Това е просто механично устройство, което ви позволява да хванете опашката в основата и лесно да я откъснете. Досега това просто, но полезно нещо не е на обикновените рафтове. Но мнозина, след като поръчаха това устройство и го използваха, бяха доволни.

Някои домакини измислиха как да използват сокоизстисквачка (сокоизстисквачка), за да почистят малки плодове от опашките. Със сигурност много хора си представят тази приставка за месомелачка, която ви позволява да изцеждате сок и каша от плодове и зеленчуци. При превъртане на суровината течната маса се просмуква през долното сито. Всички твърди и жилави части на плода се пресоват и след това се отстраняват през отвора за отпадъци.

Но нежеланите остатъци и листа ще бъдат отделени. Използването на приставка за сокоизстисквачка е много удобно, ако ягодите по-късно се използват за приготвяне на сладко или пюре от горски плодове.В крайна сметка няма нужда от допълнителна процедура за претриване на плодовете през сито.

Струва си да се отбележи, че в някои случаи можете да направите, без да режете чашелистчетата. Има много изпитани рецепти за сладкиши, които използват зрънце заедно със зелени опашки. Преди да вземете решение за доста трудоемка процедура за почистване на малки ягоди, би било полезно да се запознаете с тях. Ако няма време за обработка на зрънцето, можете да го обработите като цяло, като следвате препоръките в рецептите.

Ето една от рецептите за сладко, за приготвянето на което се използват необелени горски ягоди:

• Изплакнете добре зрънцето под течаща вода, поставете го в гевгир;
• разпръснете плодовете върху кърпа и оставете да изсъхнат;
• поставете ягодите в голяма тенджера или емайлиран леген;
• в съотношение 1: 1, поръсете зрънцето със захар;
• когато ягодите дадат сок, поставете съда на малък огън;
• доведете до кипене и гответе плодовете за около половин час, като отстраните пяната;
• Оставете масата да се охлади, след това загрейте и кипете 15-20 минути;
• изсипете горещо сладко в стерилизирани буркани.

Друг начин за обелване на ягоди и ягоди е показан в следващото видео.