Рафинирано кокосово масло: ползи, вреди и приложения
Не е тайна, че натуралните масла са един от най-добрите начини за поддържане на здравето и красотата. Кокосовото масло придоби популярност не толкова отдавна, но вече има много почитатели, които са изпитали чудесните свойства на продукта. Струва си да се спрем по-подробно на полезните и вредните качества на маслото, както и на областите на неговото приложение.
Особености
Историята на кокосовото масло има повече от сто години, успешно се използва в Индия и азиатските страни, но само като съставка за ястия. Когато продуктът беше донесен в Америка, обхватът се разшири. Маслото започва да се добавя към различни маски и шампоани за коса, на негова основа се правят кремове за грижа за кожата. Днес кокосовият продукт е познат навсякъде. Това масло се прави чрез пресоване на прясно кокосово месо.
При стайна температура такава каша бързо става твърда, има характерен аромат за този орех. Уникалното свойство на маслото е способността да се пени добре, така че често се използва при приготвянето на сапун, производството на различни гелове и пяна за душ. Има три вида кокосово масло: техническо, рафинирано и нерафинирано.
- Техническо масло - продукт, който не може да се използва като храна, тъй като при преработката в него остават вредни частици. По принцип тази смес се използва за производството на сапун и други детергенти.
- Рафинирано масло наричан още дезодориран или избелен. Вземете го след техническа обработка. Този продукт може да се яде и използва външно. Струва си да се отбележи, че ползите от този сорт са малки, тъй като повечето от полезните витамини и елементи изчезват след топлинна обработка. Този продукт е без мирис.
- Нерафинирано масло - най-добрият избор за тези, които следят здравето си. При производството му не се използват високи температури, които могат да разрушат естествения състав на продукта. Това масло запазва уникален дървесно-орехов аромат и всички свойства, необходими на човешкия организъм. Ако температурата е над 24 градуса, маслото става твърдо и може да се съхранява около две години.
Доминиращият елемент в състава на продукта е мазнината, тя представлява 99%. Тази мазнина включва различни видове киселини, най-известните са палмитинова, капронова, олеинова, омега 6 и 3. Калоричното съдържание на продукта е впечатляващо - малко над 900 калории.
Полезни качества
Полезните свойства на този продукт трудно могат да бъдат надценени, хиляди хора са го изпробвали върху себе си, включително тези, които са на диета. Въпреки огромното съдържание на калории, свойствата на маслото са близки до зехтина, който често се добавя към салати. Кокосовият продукт може да се яде умерено от тези, които отслабват, тъй като мазнините от маслото не се отлагат в допълнителни сантиметри на талията, а бързо се преработват от тялото.
Други полезни функции включват:
- укрепване на имунитета, подпомагане на организма при вирусни и бактериални инфекции;
- подобряване на мозъка, кръвообращението;
- подобряване на паметта, концентрацията на вниманието;
- помагат да се отървете от проблеми със стомаха и червата - мазнините в състава обгръщат лигавиците и допринасят за бързото смилане дори на тежки храни;
- намаляване на риска от инфаркт и инсулт.
В допълнение, кокосовото масло се използва активно в козметологията, то ще помогне не само да изглади и подмлади кожата, но и да върне естествения блясък на косата.
Вредни свойства
Разбира се, такъв мазен продукт като маслото може да бъде вреден, ако се консумира прекомерно. Тези, които са алергични към ядки, са изложени на риск. При най-малките негативни реакции на тялото употребата трябва да се спре незабавно. Освен това не преяждайте. Дневната норма на ден е две чаени лъжички. Подобно на зехтина, кокосовото масло подпомага храносмилането и не се натрупва около талията, но само когато се консумира правилно.
Ако превишите нормата, омразните килограми няма да ви накарат да чакате дълго. И заедно с тях ще дойдат диария, лошо храносмилане, болки и спазми в корема.
Приложение
Кокосовото масло се използва както в кулинарията, така и в козметологията.
В кулинарията
Продуктът може да се консумира като заместител на обикновеното слънчогледово или зехтин. Ако сте уморени от стандартните масла, опитайте кокос като дресинг за салата, много отзиви казват, че се оказва вкусно и здравословно. Като цяло продуктът се използва:
- като заместител на конвенционалните масла за пържене;
- за приготвяне на гарнитури като зеленчуци, картофено пюре, паста;
- като основа за печене във фурна, бавна готварска печка, фритюрник;
- като добавка към различни видове зърнени храни.
В козметологията
Кокосовото масло е чудесна алтернатива на скъпите и не винаги висококачествени кремове. Подходящ е както за суха, така и за мазна кожа.Благодарение на наличието на цял спектър от киселини, кожата на лицето и тялото винаги ще бъде овлажнена и защитена от проникването на вредни организми от околната среда. Също така, маслото е добро средство за лечение на акне, акне. Може да се използва самостоятелно или в комбинация с други кремове и масла.
Ако предпочитате първия вариант, леко затоплете парче от продукта и го разпределете равномерно върху кожата на лицето. Най-добре е тази процедура да се извършва през нощта. Във втория случай кокосовото масло трябва да се разтопи на водна баня. След това се смесва с основния крем в съотношение 1: 2. Не се препоръчва такъв продукт да се съхранява дълго време, Най-добрият вариант би бил да направите крем наведнъж.
важно! Ако кожата ви е суха, маслото трябва да се прилага за няколко часа, при мазна кожа продължителността на нанасяне не трябва да бъде повече от половин час.
Добър вариант би бил да подготвите не само маска и крем, но и скраб. Например, можете да смесите една чаена лъжичка кокосово масло с една супена лъжица утайка от кафе. Този скраб се нанася върху лицето с леки движения, измива се след десет минути. Захар, мед, морска сол често се използват като допълнителни съставки за ексфолианти. В допълнение, кокосовият продукт в козметологията:
- добавете към шампоани и балсами;
- използва се като средство за борба със стриите след отслабване или раждане;
- използва се след бръснене и депилация, лазерна епилация;
- прилага се върху раздразнена и изгоряла кожа;
- използвани по време на масаж.
Отзиви
В интернет има различни отзиви за употребата на кокосово масло. Повечето от момичетата се съгласиха, че този продукт е отличен и винаги достъпен начин за поддържане на красотата на косата и кожата.Включва се в различни продукти за грижа за кожата, благодарение на които кожата винаги изглежда млада и красива. Дамите също отбелязват добри резултати след антицелулитен и релаксиращ масаж. Също така, маслото идеално помага да се справите с обриви, неравности и дефекти по кожата.
Много жени обаче предупреждават срещу небрежните покупки, особено в интернет. Кокосовото масло с добро качество може да бъде закупено в супермаркетите, магазините за домашна грижа и органична козметика. Най-добрият вариант е да го донесете от топлите страни, тогава няма да има съмнение относно ползите от продукта.
За информация как да изберете кокосово масло вижте видеоклипа по-долу.