Как да си направим бананово смути?
Бананът се използва като основна съставка в много кулинарни шедьоври: торти и пайове, мусове, кисели млека, кремове и коктейли.
Как да си направим вкусно бананово смути? Какви храни вървят с плодове? Какви са ползите и вредите от сладкия десерт? Ще намерите подробни отговори на тези и някои други въпроси в нашия материал.
Полза и вреда
Както всяко друго ястие, банановият коктейл има цял набор от свойства. Трябва обаче веднага да се има предвид, че не всички от тях са положителни. Като редовно ядете такъв десерт, можете да изпитате не само благоприятен ефект, но и отрицателен ефект на сладкото ястие върху тялото.
Първо, нека поговорим за положителните качества на тропически плод. Това съобщават диетолозите Бананът е плод, който е наситен с голям брой полезни (и понякога незаменими) химикали за хората. Тези съединения включват, например, калций, калий и магнезий. Освен това яденето на банани ще предотврати появата на мускулни крампи и спазми, които често засягат тези хора, които са изложени на тежки физически натоварвания. Друго полезно свойство на жълтия плод е активирането на производството на серотонин в човешкото тяло. Наричат го още „хормон на щастието“.
Ако разгледаме химическия състав на продукта по-подробно, можем да заключим, че състои се от повече от 70% вода. По този начин, като ядете редовно банани, можете да се предпазите от дехидратация. Освен жаждата, бананите утоляват добре и глада, тъй като са доставчици на въглехидрати. На всичкото отгоре бананите стимулират храносмилателния тракт и подобряват състоянието на чревната микрофлора.
Бананите се използват не само в готвенето, но и в много други области на човешката дейност, например в козметологията и медицината. Такова широко разпространение на плода още веднъж доказва факта, че бананът е ценен природен продукт.
В същото време обаче трябва да се има предвид, че при определени обстоятелства употребата на този продукт може да бъде противопоказана. Така например хората, които страдат от разширени вени или тромбофлебит, трябва да внимават с яденето на банани. Освен това плодът не се препоръчва за хора, които страдат от синдром на раздразнените черва.
Но не само тези, които страдат от хронични заболявания, трябва да внимават с този плод. Както беше посочено по-рано, бананът е богат на въглехидрати, 100 грама от продукта съдържат около 89 калории. Във връзка с тези свойства на плода, той е противопоказан за хора със затлъстяване, всички, които следят фигурата си, трябва да контролират количеството консумирани банани.
Млечни шейкове
Към днешна дата има голям брой рецепти за бананови смутита, които могат да се приготвят у дома. Така например можете да направите напитка с кефир, десерт с кисело мляко или коктейл от извара в блендер. Помислете за някои от най-популярните рецепти.
със сладолед
Банановият млечен шейк със сладолед е един от най-популярните десерти не само сред децата, но дори и сред възрастните.Приготвянето му е много лесно: Всички съставки трябва да се поставят в блендер и да се разбият старателно. В този случай е обичайно да се използва ванилов сладолед (или сладолед). Резултатът е сладък и вкусен десерт, който вашите домакини или гости ще харесат.
С извара
Ако искате да направите десерта по-задоволителен и здравословен, добавете малко извара вместо сладолед. Използвайки съотношението на течни и твърди съставки, можете да регулирате плътността на десерта.
Така можете да приготвите бананово-изварен мус или по-течна напитка, която да се пие през сламка.
Със сироп
За да подправите десерта, трябва да добавите малко количество сироп към трите стандартни съставки (банан, сладолед и мляко). Внимавайте с пропорциите, тъй като прекалено много топинг може да направи десерта досаден.
В зависимост от вашите индивидуални предпочитания можете да използвате плодови сиропи (като ягоди или череши), шоколад, карамел или други варианти.
Други рецепти
В допълнение към традиционните рецепти, описани по-горе, има и по-иновативни методи за приготвяне на бананово смути. Така например някои домакини приготвят напитки без мляко, други добавят яйца към десерта, трети правят коктейли от покълнала пшеница или портокал. Вие сте ограничени само от вашето въображение.
С кафе
Любителите на кафе ще харесат това вкусно бананово смути с кафе. Приготвянето му е много просто, дори начинаещ в готвенето може да се справи с тази задача. За готвене ще ви трябва банан, сладолед и кафе (може да използвате както черно кафе, така и кафе с мляко или сметана). Преди да се пристъпи към приготвянето на самия десерт, трябва да се приготви кафе.Можете да използвате всякакъв вид силна напитка (разтворима или смляна).
Важно е да изчакате кафето да изстине. След това сложете всички съставки в блендер и разбийте старателно.
С киви
Бананово смути с киви е тропическа и освежаваща напитка. Можете също така да добавите кокос (или неговите стърготини) към такъв десерт.
диня банан
Диня-банановият десерт е подходящ за отслабване, тъй като самата диня съдържа малко количество калории. Когато приготвяте десерт, е важно да обърнете специално внимание на количеството използвана течност.
Не забравяйте, че динята е предимно вода.
Шоколад
Банан и шоколад е класическа комбинация, която ще се хареса на мнозина. При което можете да използвате както черен, така и млечен или дори бял шоколад. В същото време трябва да се въздържате от употребата на шоколад с добавки (например ядки, желе или плодов мус).
с ябълка
Бананово ябълковото смути може да се гарнира с канела преди сервиране. Може да го добавите и в блендера, когато приготвяте десерт. Такава напитка перфектен за есента.
С овесени ядки
За да натрупаме маса, приготвяме бананова напитка с овесени ядки. Този десерт може да бъде пълна закуска или лека закуска, тъй като е в състояние да засити тялото ви за дълги часове.
с манго
Мангото е доста рядък у нас и затова скъп плод. Смути от банан и манго е идеално за хавайско парти например.
с тиква
Коктейл със сладолед, мляко, банан и тиква няма да се хареса на всеки. Въпреки това, той може да стане перфектният завършек на празнична есенна вечеря.
Със сок
За да приготвите плодов коктейл, пресен банан може да бъде допълнен с различни сокове. При това можете да използвате един сорт или няколко.
Пъпеш банан
Доста често кафенетата предлагат в менюто си коктейли от банан и пъпеш. Много са сладки и вкусни.
С какао
Ако нямате натурален шоколад под ръка, но наистина искате да направите шоколадово-бананов десерт, тогава можете безопасно да използвате какао на прах.
Череша
Бананът и черешите са доста популярни и обичани плодове, които вървят добре в млечен шейк.
Препоръки
За наистина вкусно бананово смути, трябва да следвате простите съвети и препоръки на готвачите.
- Неузрелите плодове не са подходящи за приготвяне на коктейл.. Най-добре е да използвате напълно узрели (или дори леко презрели) плодове. Факт е, че зелените банани ще придадат на вашата напитка горчив вкус и стипчива текстура.
- При приготвянето на бананов коктейл трябва да се обърне специално внимание на избора на мляко.. Ако е възможно, изберете мляко с нисък процент мазнини. Също така, ако желаете, кравето или козето мляко може да бъде заменено със зеленчукови аналози: овесено брашно, бадемово, кокосово или друго мляко.
- За да увеличите нивото на сладост на десерта, можете да добавите към него такива естествени подсладители като мед или агаве. Отслабването може да използва стевия.
- След като приготвите напитката, трябва незабавно да започнете да я пиете. Ако банановият десерт престои известно време, той ще загуби значителна част от вкусовите си свойства.
Като следвате тези прости указания, можете да направите вкусно и питателно смути, което ще харесат както възрастни, така и деца.
Преди поднасяне напитката се налива във висока чаша или красива чаша и се гарнира с плодове, шоколад и други продукти по избор.Такъв десерт може да се сервира дори на празничната трапеза.
За това как да направите бананово смути вижте следното видео.