Сладоледени коктейли: пропорции и рецепти

Напитките на основата на сладолед са здравословни, вкусни и перфектно утоляват жаждата. Коктейлите са обичани както от деца, така и от възрастни. Готвенето отнема много малко време, така че това е чудесен вариант не само за почивка, но и за вкусна закуска.

За да приготвите коктейл от сладолед, трябва да изберете само висококачествени продукти. Трябва да се отбележи, че всички плодове могат да се използват както пресни, така и замразени. В последния случай напитката ще се окаже по-дебела. Когато избирате сладолед, трябва да дадете предпочитание на продукт без ароматни и ароматни добавки. Съдържанието на мазнини в млякото може да бъде произволно. От това ще зависи само калоричното съдържание на напитката. Много смутита се правят лесно с мляко на прах. Конфитюрите и сиропите са взаимозаменяеми, така че няма нужда да тичате специално до магазина.

Сладоледеният коктейл може да бъде десерт за празнична трапеза или деликатес за всеки ден. Основното нещо е да го приготвите възможно най-вкусно. Помислете за основните характеристики на готвенето.

• Струва си да се използва обикновен маслен крем. Плодовите пълнители непредсказуемо ще променят вкуса на готовия коктейл.
• Мляко със съдържание на мазнини над 3,3% подобрява вкуса на готовия десерт.
• Напитката трябва да е гъста. Млякото и сладоледът трябва да се приемат студени.
• За готвене миксер или блендер. Трябва да работите с висока скорост, така че компонентите да се смесват бързо и масата да е наситена с кислород.
• Десертът ще стане диетиченако замените част от млякото с натурално кисело мляко или добавите повече плодове.
• Всяка рецепта може да бъде модифицирана малко извара. Този трик е особено актуален при приготвянето на детски коктейли.
• Коктейли за деца могат да се приготвят с плодово пюре, което се продава в магазина. Такава бърза опция ще спести, когато няма време да се забърквате с много съставки.
• Ако се използват голям брой добавки, тогава изчакайте малко между готвенето и сервирането.

Най-лесният начин да си направите сладоледен шейк у дома е с блендер. Техниката ще ви позволи да смилате и смесвате всички компоненти едновременно. Приготвянето на класическа напитка у дома изисква само миксер. Важно е да спазвате пропорциите, така че коктейлът да не се окаже твърде течен.

За тази рецепта се препоръчва ванилов сладолед, тъй като ще добави вкус към напитката. Масата е бяла и ефирна. Количеството захар може да се променя по ваш вкус.

Съставки за 4 порции:

• сладолед - 350 г;
• мляко - 350-400 мл;
• захар - 1,5 чаши.

Приготвянето на коктейл от основен набор от компоненти отнема 7 минути.

• В подходящ съд за разбиване се налива студеното мляко.
• Изсипва се захарта. Разбъркайте с миксер или блендер.
• Добавете сладоледа и разбийте с останалите съставки. 3 минути на висока скорост са достатъчни. Ако пуснете блендера за дълго време, пяната може да се утаи.
• Изсипете в чаши за сервиране и гарнирайте по желание. Сервирайте студено.

Коктейл по тази рецепта съчетава лекота, нежност и аромат.

Съставки за 4 порции:

• ягоди - 150 г;
• сладолед сладолед - 200 г;
• мляко - 500 ml;
• захар - 60гр.

Бери напитката е подходяща за празници, както за деца, така и за възрастни.

• Почистете добре пресните плодове, оставете презрелите, ако има такива. Не забравяйте да изсушите ягодите. Ако използвате замразена съставка, оставете да се размрази.
• Поставете плодовете в блендер. Добавете захарта и разбийте до пълното й разтваряне.
• Изсипете охладено мляко, добавете сладолед.
• Разбива се до образуване на стабилна пяна.

Такъв коктейл ще зарадва любителите на глазура. Само в кафе напитка компонентите не се подреждат на слоеве, а се смесват. Десертът е нежен, ароматен и доста калоричен.

съставки:

• печени лешници - 4 с.л. л.;
• мляко - 200 ml;
• ванилов сладолед - 200 г;
• силно черно кафе - 5 супени лъжици. л.;
• узрял банан - 1 бр.;
• Нутела или друга шоколадова мазнина с лешници - 5 с.л л.

Коктейлът идеално ще замени сутрешното кафе, вкусен е и ободряващ.

• Смелете ядките в блендер, докато станат на трохи.
• Добавете сладолед, кафе, мляко и малък банан на бъркалка. Разбийте до гладка смес.
• Леко затоплете Нутела в микровълнова фурна или на водна баня. Изсипете останалите съставки и добавете малко лед. Разбийте.
• Сервирайте в предварително охладени чаши.

Напитката е не само освежаваща, но и много здравословна. Можете да използвате всякакви плодове, подходящи за сезона.

Съставки за 2 порции:

• сладолед - 200 г;
• мляко - 200 ml;
• захар - 2 с.л. л.;
• круша - 1 бр.;
• банан - 1 бр.;
• череша - 100 г;
• грозде без семки - 10 бр.

Количеството подсладител може да се регулира на вкус. Детските коктейли се приготвят най-добре без захар.

• Измийте черешите, отстранете семките, сварете със захарта. Вари се не повече от 1-2 минути и се охлажда.
• Бананът се нарязва на произволни парчета и се смила до състояние на пюре.
• Нарежете крушата, накълцайте в блендер. Можете да премахнете кожата, ако желаете.
• Изсипете студен черешов сироп в съда, разбийте.
• Смесете плодовата маса със сладолед и мляко, докато се появи гъста пяна.
• При сервиране можете да използвате череши за украса.

Вкусен коктейл за любителите на шоколада. Децата са особено доволни от тази напитка. Трябва да се отбележи, че десертът е нискокалоричен.

Съставки за 2 порции:

• черен шоколад - ½ бар;
• мляко - 250 ml;
• шоколадов сладолед - 200гр.

Ако желаете, можете да вземете млечен шоколад. Приготвянето на тази рецепта отнема само 6 минути.

• Шоколадът се нарязва на ситно с нож или се настъргва. Поставете в купата на блендера.
• Налейте млякото и извадете сладоледа. Разбийте до гладка смес.
• Налейте в чаши и сервирайте студено.

Такъв коктейл може да се пие по време на диета, защото има само 178 kcal на 100 g. Трябва да се отбележи, че можете да готвите без блендер. Газираната вода ще направи коктейла ефирен. По желание сокът може да се замени с друг. съставки:

• сметанов сладолед - 400 г;
• портокалов сок - 300 мл;
• фанта или спрайт - 300 мл.

Препоръчително е да използвате прясно изцеден сок. Важно е да го прецедите старателно, за да няма пулп в напитката.

• Нарежете сладоледа на парчета. Поставете 100 g от компонента във висока чаша.
• Изсипете половината от сока в съда. Изчакайте 2-3 минути.
• Налейте половината газирана вода. Декорирайте по желание.
• Повторете, за да приготвите втората порция.

Лекият коктейл се оказва много ароматен и ярък поради специалните свойства на зрънцето.

Съставки за 4 порции:

• сладолед - 250 г;
• мляко - 300 ml;
• пресни малини - 1 чаша;
• захар - 3-4 с.л. л.

В такъв коктейл можете да използвате само пресни плодове, замразените ще добавят воднистост. Приготвянето ще отнеме около 15 минути.

• Сложете малините в купа и ги поръсете със захар. Сложете на малък огън и оставете да ври няколко минути.
• Прецедете конфитюра със сито и охладете.
• С помощта на блендер смесете всички съставки. Разбива се около 5 минути.
• Разпределете на порции и украсете.

Коктейлът се оказва много полезен и особено полезен за децата. Можете да използвате презрели банани с потъмняла кора. В този случай напитката ще стане по-вискозна.

Съставки за 2 порции:

• мляко - 400 ml;
• сладолед - 300 г;
• банани - 2 бр.

Коктейлът замества леката закуска. Ако желаете, можете да замените млякото с кисело мляко.

• Обелете банана и го нарежете на произволни парчета. Поставете в купа на блендер и пасирайте до гладкост.
• Залейте със студеното мляко и размекнатия сладолед. Сладоледът може да се съхранява известно време на стайна температура.
• Разбийте до гладка смес за 5-6 минути.
• Изсипете в чаши за сервиране.

Проста и питателна напитка, ако желаете, можете да разнообразите с плодове. Въпреки това, тази рецепта се счита за основна и е особено популярна.

съставки:

• сладолед с вкус на ванилия - 500 г;
• мляко - 300 ml;
• фъстъчено масло - 4 с.л. л.;
• течен мед - 2 супени лъжици. л.;
• банан - ½ бр.

Можете да използвате кокосово мляко вместо краве мляко.

• Смесете всички съставки в купа за смесване.
• Изсипете напитката в чаши за сервиране.

Коктейлът е страхотен за сутринта.То ободрява и зарежда с енергия.

Съставки за 2 порции:

• сладолед - 200 г;
• мед - 15 г;
• семена от нар - 1 чаша;
• мляко - 200 мл.

Медът може да се използва във всякакъв вид, но течен.

• Поставете всички съставки в купа на блендер.
• Разбийте на средна скорост до гладкост.
• Отстранете семената на нара. Можете да използвате фина цедка или няколко пъти сгъната марля.
• Налейте студен коктейл в чаши. Сложете лед.

Коктейл по ориенталска рецепта се оказва здравословен и ароматен.

Съставки за 2 порции:

• мед - 50 г;
• мляко - 200 ml;
• сладолед - 200 г;
• фурми - 1 чаша;
• мазна сметана - 2 супени лъжици. л.

Фурмите първо трябва да се приготвят, да се почистят от костилките и да се измият.

• Нарежете фурмите наполовина, сложете в съд на блендер.
• Добавете останалите съставки и разбийте до гладкост.
• Налейте коктейла в чаши и добавете лед.

Една проста напитка може да се приготви за деца сутрин вместо закуска. Пъпешът трябва да е узрял и сочен. Можете да готвите по тази рецепта, но с манго или ябълка.

Съставки за 2 порции:

• пъпеш - 300 г;
• мляко - 250 ml;
• сладолед - 100 г;
• захар - 1 ч.л. л.;
• смляна канела - на вкус.

Подсладителят може да се пропусне, ако пъпешът е сладък.

• Обелете пъпеша и го нарежете на произволни парчета. Изсипете в съда на блендера.
• Изсипете канелата и захарта в купа.
• Добавете мляко към всички съставки. Смесете всичко в блендер до гладкост.
• Добавете сладолед към масата и разбъркайте на висока скорост за около 30 секунди.
• Налейте коктейла в чаши и сервирайте студен.

Трудно е да се даде правилното име на този коктейл от сладолед, тъй като содата ще бъде най-необичайният компонент. Сред мнозина той е известен като "Черната вдовица".Да го пиете твърде често не си струва, не носи никаква полза.

Съставки за 2 порции:

• кола - 500 мл;
• черен шоколад - 20 г;
• ванилов сладолед - 1 бр.

Всички компоненти трябва да бъдат охладени. Може да не използвате шоколад, а да готвите с какао.

• Разширете брикета със сладолед, отстранете вафлите. Разделете сладоледа на 2 части.
• Шоколадът се настъргва или се нарязва с нож. Оставете за украса.
• Поставете половината от сладоледа на дъното на чашата. Разтегнете малко.
• Изсипете малко количество сода. Изчакайте пяната да падне. Изсипете останалата част от колата. След пълнене около ¾ от стъклото трябва да се напълни с пяна.
• Украсете с шоколад преди сервиране.

Смутитата от сладолед изглеждат добре в прозрачни чаши или чаши. Обикновено се сервират охладени или гарнирани с лед. Интересни опции за декорация:

• можете да намокрите ръба на чашата и да го потопите в гранулирана захар;
• върху пяната поставете парчетата плодове, използвани в рецептата;
• поставете резен лимон или лайм върху чашата;
• поставете чадър или пръчка фигура, тръби;
• поръсете с какао, канела, парченца шоколад;
• направете пухкава шапка от бита сметана.

В следващото видео ще намерите рецепти за три класически млечни шейка (ванилов, ягодов и шоколадов).