Рецепти за коктейли с ябълки

Ябълковите смутита са не само здравословни, но и вкусни. Добавяйки сладолед и подсладители към плодовете, можете да превърнете напитката в пълноценен десерт, а като я смесите със зеленчуци и билки, можете да получите здравословна и задоволителна закуска.

Ябълките, които са основният компонент на ябълковите смутита, има много полезни свойства:

• поради съдържанието на фибри, плодовете имат благоприятен ефект върху състоянието на храносмилателната система;
• ябълковият сок също има благоприятен ефект върху имунитета;
• почиства тялото от токсини;
• повишава устойчивостта на нервната система;
• ускорява метаболитните процеси.

Ябълковите смутита могат да навредят на организма само ако се консумират в излишък.

Както сладките, така и киселите плодове ще свършат работа, за да направите вкусно ябълково смути, но в зависимост от сорта ще трябва да променяте количеството допълнителен подсладител. Захар за ябълкова напитка, можете да вземете обичайната рафинирана, но използването на кафявия вариант ще придаде на десерта приятен карамелен вкус. Здравословни алтернативи на захарта са стевия и мед.

Въпреки големия брой различни рецепти за ябълкови смутита, всички те се приготвят по приблизително една и съща схема с помощта на блендер, стационарен или потопяем.

Вкусен и задоволителен млечно-ябълков коктейл има вкус малко като сладолед, така че малките деца много го харесват. През лятото, за да създадете допълнителен освежаващ ефект, се препоръчва да добавите кубчета лед и пресни листа от мента към напитката. През зимата е по-добре да не използвате сладолед, а да го замените с хладно мляко. За да приготвите у дома класическа вариация на този млечен шейк, ще ви трябва:

• една голяма ябълка;
• 250 милилитра хладно мляко;
• една и половина супени лъжици захар;
• щипка канела на прах.

Плодът се обелва, след това се нарязва на четвъртинки, освобождава се от семките и сърцевината. Тогава е по-добре да смелите плодовете на по-малки парчета.

Плодовете се поставят в блендер и се покриват със захар, алтернатива на която може да бъде медът. По желание на този етап се добавят и други подсладители, като сладък кленов сироп. Охладеното мляко веднага се излива в контейнера. Компонентите се смилат за няколко минути при максимален режим. Готовият коктейл се налива в чаши и се поръсва със смляна канела.

За да създадете лятна версия на коктейла, ще ви трябват повече съставки. Продуктовият списък включва:

• 250 милилитра мляко;
• 250 грама кремообразен сладолед;
• три големи ябълки с тегло 600 грама;
• 4 супени лъжици кафява захар;
• половин чаена лъжичка канела;
• половин чаша вода.

Първоначално плодовете се обелват и обелват, след което се нарязват на ситно. Плодовете се нареждат в тенджера, покриват се с подсладител и канела, след което се заливат с вода. Контейнерът се поставя на малък огън и съдържанието му се готви за около четвърт час.Важно е да разбърквате веществото от време на време и да наблюдавате, докато масата стане напълно мека. След това ябълките се охлаждат до почти стайна температура. За това по-добре е да преместите плодовете в чинии с тънки стени и да ги пренаредите в хладилника. На следващия етап 500 грама ябълкова маса се поставят в кухненски робот и се заливат с мляко. След като прекъснете компонентите за няколко секунди, трябва да добавите сладолед вътре, нарязан на малки квадратчета. Блендерът се включва отново и съставките се смилат до получаване на хомогенна маса. Десертът трябва да се сервира веднага, като се полива допълнително с карамелен сироп.

Друг млечно-ябълков вариант се приготвя с пресни листа от мента. Ябълките се обелват и се отстраняват семките, след което се нарязват на малки резени. Плодовете се поставят в купа на блендер, след което към тях се добавят листа от мента, няколко супени лъжици гранулирана захар и лимонов сок. След това пастьоризираното мляко се излива в контейнера и веществото се смила до гладкост. Преди сервиране напитката се залива с кубчета лед и се гарнира със стръкче мента.

Коктейл от ябълка и круша има отличен вкус. За да го създадете ще ви трябва няколко ябълки, няколко круши и стрък босилек. Ледът е необходим и за необходимото охлаждане през лятото. Измитите плодове се обелват и обелват. За по-бързо смилане може допълнително да нарежете плодовете на ситно.

Измитият босилек се нарязва на парчета и заедно с плодовете се прехвърля в купата на блендера. Ако се използва лед, той също се въвежда на този етап. Продуктите се разбиват за няколко минути. Ако коктейлът е твърде гъст, тогава той може да се разреди с минерална вода или ябълков сок.

Освен това изглежда много интересно рецепта за ябълкова напитка с цитрусов сок. За да го създадете, трябва да се подготвите една зелена ябълка, 4 супени лъжици овесени ядки, половин чаша портокалов сок, същото количество сок от грейпфрут и мед. На първо място, от цитрусовите плодове се изцежда сокът. След това течната част се смесва в блендер с останалите съставки, а накрая се подслажда с мед.

Много полезно комбинация от ябълка и целина. За да приготвите коктейл, освен един плод и един стрък целина, ще са ви необходими 250 милилитра вода, парче пресен ананас, мед и натрошен лед. Измитите и почистени компоненти, с изключение на леда, се поставят в капацитета на кухненски робот и се смилат до гладкост. Напитката се прецежда и отново се смила в блендер, но с лед.

Изглежда доста интересно комбинация от ябълка и краставица. Задължително за готвене половин зеленчук, обелен и семки, една ябълка, няколко стръка целина, стрък магданоз, половин чаена лъжичка настърган джинджифил и лимонов сок от няколко плода. Всички компоненти веднага се поставят в кухненски робот и се смилат до гладкост.

Ще се получи невероятен охлаждащ ябълков коктейл, ако към основните плодове добавите грозде и портокалов сок. За готвене трябва три чаши грозде без семки, 4 плода, няколко чаши цитрусов сок и натрошен лед. Гроздето е предварително отлежало във фризера за няколко часа. Ябълките се обелват и средата, след което се нарязват на малки парченца.Всички компоненти се смесват в блендер до гладкост.

По-добре е да започнете деня с коктейл Sunbeams. За да го подготвите, ще ви трябва една зелена ябълка, три моркова, манго, 6 ягоди и 150 милилитра студен портокалов сок. Ябълката, морковът и мангото се обелват и нарязват на ситно. Всички продукти се прехвърлят в блендер и се счукват на хомогенна маса.

Сервирайте ябълково смути във висока чаша, буркан за коктейли или ирландска чаша. Това трябва да се направи веднага след приготвянето, така че използваните компоненти да не загубят полезните си свойства и освен това млечният шейк да не загуби млечната си структура.

Вижте следното видео как да си направите вкусно и здравословно смути от бяла ябълка и орехи.