Диета с елда за 14 дни: видове и характеристики на храненето

Елдата, за разлика от други представители на зърнените култури, е наситена с витамини, минерали и има балансирана комбинация от хранителни вещества. В същото време, за пълното приготвяне на каша, не е необходимо да се извършва топлинна обработка, която унищожава повечето от хранителните компоненти. Достатъчно е просто да оставите зърнените храни за една нощ с добавяне на вода и можете да ядете готовия продукт на следващия ден. В допълнение, елдата насища тялото с полезни вещества и енергия, задоволявайки глада за 3-4 часа.

Елдата е полезна за отслабване. При провеждане на диета тялото спира да получава необходимия брой калории от общата диета и не чувства глад. В резултат на това в тялото започват процеси на изгаряне на мазнини за нормалното функциониране на вътрешните органи за получаване на енергия и компенсиране на разходите за енергия от резервите в подкожната тъкан. Укрепването на тези процеси позволява използването на елда, която подобрява метаболизма и умерената физическа активност.

Елдата привлича тези, които губят тегло с ниско съдържание на калории: хранителната стойност на 100 g от продукта е само 80-90 kcal. В същото време химическата структура на растителните храни е наситена с бавни въглехидрати, които изискват продължително храносмилане. Поради това разходите за енергия се увеличават (а оттам и процесът на изгаряне на мазнини) и чувството за глад се притъпява.

Елдата има високо съдържание на растителни протеини и диетични фибри, поради което за известно време осигурява нормалното функциониране на скелетните мускули. Ето защо, протеинови храни по време на диета искате по-малко. С това предимство обаче не трябва да се злоупотребява. Тялото се нуждае от ежедневен прием на животински мазнини и протеини. Тези хранителни вещества са необходими за нормалното функциониране не само на скелетните мускули, но и на миокарда.

Забранено е да се спазва диета:

• бременни и кърмещи жени;
• хора с диабет;
• със сърдечно-съдови патологии;
• с улцеративни ерозивни лезии на стомаха и дванадесетопръстника;
• хора с хронични заболявания, наранявания;
• пациенти в следоперативния период;
• с тежки инфекциозни заболявания.

Има няколко метода за отслабване с елда:

• строга монодиета;
• кефир-елда;
• с използването на ябълки;
• щадяща диета;
• елда със зеленчуци;
• на млечна супа от елда;
• с добавка на сушени плодове.

Най-кратката и най-ефективна е твърдата монодиета, при която е разрешена само задушена елда без хранителни добавки. В някои случаи тази техника ви позволява да изпиете чаша ферментирала млечна напитка с нисък процент мазнини през нощта.

Монодиета с елда и кефир не се препоръчва повече от 3 дни подред. Количеството зърнени храни в диетата не е ограничено.В същото време трябва да изпиете до 1,5 литра ферментирала млечна напитка с ниско съдържание на мазнини. Елдата трябва да се яде на пара. По време на готвене е позволено да добавите малко количество зеленчуци: магданоз, зелен лук или листа от копър.

Можете да проведете суровоядска монодиета със зелена елда. Покълналите зърнени култури се препоръчват да се подправят с малко количество лимонов сок за подобряване на вкуса. За 3 дни можете да отслабнете с 4 кг.

Максимален резултат може да се получи само при провеждане на монодиета или разтоварване на елда-кефир. Въпреки това, твърдата диета може да наруши цялостния метаболизъм и да провокира развитието на стомашно-чревни разстройства. Затова диетолозите препоръчват, заедно с елда и кефир, да разнообразите диетата си с други продукти. Благодарение на тази диета е възможно да свалите до 5 кг за две седмици.

За да получите максимален ефект от метода на отслабване с елда, трябва да изберете и готвите правилно зърнените храни. Преди диетата трябва да закупите пълнозърнеста елда. Натрошените продукти съдържат по-малко хранителни вещества. Като метод за готвене диетолозите не препоръчват варенето на елда, тъй като при продължителна термична обработка се унищожават до 80% от витамините и минералите. За да се запазят хранителните вещества, елдата трябва да се задуши или да се остави за една нощ във вода, за да набъбне. Преди готвене е необходимо зърнените култури да се изплакнат добре 5-6 пъти.

Когато провеждате диета, трябва да се придържате към следните препоръки.

• Позволено е да се готви не само първото ястие. От елда могат да се приготвят кюфтета или млечна супа.
• В продължение на 14 дни трябва да поддържате водно-електролитен баланс. За да направите това, трябва да пиете много течности.
• По време на процеса на готвене е строго забранено добавянето на сол, подправки или масло към зърнените храни. Кашата трябва да остане свежа, за да предизвика процеса на отслабване и изгаряне на мазнини.
• Диетата трябва да бъде дробна: 5-6 хранения с интервал от 2-3 часа. Вечерята трябва да се приема 4-5 часа преди лягане.

При строга монодиета количеството елда не е ограничено.Лекият вариант за отслабване изисква употребата на не повече от 200-250 g сух продукт на ден. Този обем ще бъде достатъчен, за да задоволи глада заедно с други продукти през деня. Препоръчва се сварената каша да се раздели на 3-4 хранения и да се яде на всеки 2-3 часа.

Ако следвате диетата с елда, трябва да следвате правилния режим на пиене, като пиете до 1,5-2 литра течност на ден. Като напитки можете да използвате негазирана минерална вода, прясно изцедени зеленчукови или плодови сокове, кафе и чай без захар, ферментирали млечни продукти, билкови отвари. В същото време цялото пиене, с изключение на водата, се препоръчва да се използва не повече от 250 ml на ден. Забранено е приемането на сладки и газирани напитки.

По време на диетата е забранено използването на сол, захар и изкуствени подсладители, сосове и различни подправки. Хранителните добавки повишават калоричното съдържание на диетата и повишават апетита, изострят глада. Прясната храна ще очисти тялото от токсини, ще намали количеството консумирана храна.

При избора на по-лека версия на диетата е позволено да се ядат други храни в допълнение към ферментиралия млечен продукт и задушена елда. Сред разрешените продукти са:

• нискомаслени млечни продукти: мляко, извара, твърдо сирене;
• пилешко филе, риба, постно говеждо месо;
• сладки и кисели ябълки и цитрусови плодове, сушени плодове в ограничена форма;
• зеленчуци, с изключение на представители на бобови растения, царевични зърна и картофи;
• 1 варено яйце на ден;
• зеленина;
• 1 ч.ч мед, лимонов сок;
• сусам;
• прясно изцедени сокове, зелен чай или кафе, приготвено от натурални зърна.

За да не навредите на тялото, е необходимо да следвате лека диета. В този случай диетата трябва да съдържа оптималното съотношение на протеини, липиди и въглехидрати. За да направите това, трябва да ядете малко количество безквасна елда за сутрешно хранене, да добавите протеинови храни (нискомаслено птиче месо или риба) към варени или задушени зърнени храни на обяд. За следобедна закуска можете да ядете зеленчукова или плодова салата, а преди лягане изпийте чаша кефир. Такава диета ви позволява да притъпите чувството на глад и да наситите тялото с необходимите витамини.

Когато провеждате двуседмична диета, можете да редувате монодиета с елда с кефир и щадяща диета, която позволява използването на продукти от растителен и животински произход.

За да направите първото ястие, не е необходимо да купувате голям брой съставки. Всичко, от което се нуждаете, е вода, елда и ферментирала млечна напитка. Има 3 метода за приготвяне на каша.

1. Класическа. 100 г елда се заливат за една нощ с 0,3 л преварена вода със стайна температура и се оставят да набъбнат за една нощ. До закуска зърнените култури ще бъдат готови за консумация. Този метод на готвене избягва термичната обработка и запазва всички хранителни вещества в оригиналната им форма.
2. Варене на пара. За да приготвите първото ястие по този метод, трябва да вземете термос, да изсипете зърнени култури в него и да налеете вряща вода в съотношение 1: 2. Елдата трябва да се влива в продължение на 30 минути.
3. С кисело млечна напитка. За разнообразие и подобряване на храносмилателния тракт трябва да вземете 250-300 ml кефир с нисък процент съдържание на мазнини и да излеете 150 g елда с течност. Смесеното ястие ще трябва да се остави за една нощ, за да се свари напълно.

Връщането към нормална и по-висококалорична диета веднага след края на диетата може да провокира повторно наддаване на тегло, следователно, за да запазите получените резултати, е необходимо да не злоупотребявате с храната и да ядете храни на малки порции. Освен това вечерята трябва да се проведе 4-5 часа преди лягане. Необходимо е да се балансира диетата и да се изключат сладкарски изделия, брашно, мазни храни от основната диета. За да фиксирате индикаторите за тегло, трябва да се спазват следните правила:

• първите 2 дни трябва да ядете пресни зеленчуци и плодове без нишесте; през следващите 48 часа пилешките яйца могат да бъдат включени в диетата;
• на 5-6 дни можете да ядете протеинови храни: постно месо, рибно филе, гъби, млечни продукти;
• в края на седмицата можете да подправите салати с растителни масла и да ядете картофи;
• през следващите дни въглехидратните храни могат да бъдат въведени в диетата: продукти от брашно, бобови растения, зърнени храни.

Потребителите на интернет форумите оставят само положителни отзиви за диетата с елда.Медицинските специалисти, напротив, препоръчват дни на гладно 1-2 пъти седмично или спазване на щадяща диета. Диетолозите казват, че основният недостатък на монодиетите е силното нарушение на общия метаболизъм, силното изтощение и хормоналният дисбаланс.

За 2 седмици на елда и кисело-млечна напитка се изразходват до 10 кг. В някои случаи загубата на тегло е намалена със 7-15 kg. Размерът на загубата на тегло зависи от индивидуалните характеристики на тялото, възрастта и първоначалното телесно тегло.

За повече информация относно диетата с елда вижте следното видео.