Как да готвя каша от елда за първото хранене?

Много педиатри смятат, че кашата от елда е най-добрият вариант за запознаване на бебета с първите допълнителни храни. Той е пълен с витамини и хранителни вещества и не съдържа глутен, който е източник на алергии за много деца. Важно е новите родители да знаят как правилно да въведат елда в ежедневната диета на бебето, как да готвят каша, така че да е задоволителна и възможно най-здравословна.

Когато бебето достигне определена възраст, мама и татко обмислят избора на каша за първото хранене. Да научите любимото си дете на ястия за възрастни е доста чувствителен въпрос. Важно е да сте подготвени за факта, че времето за изучаване на непозната храна ще бъде доста дълго. Съставките, въведени в менюто на бебето, трябва да бъдат изключително полезни. Необходимо е стриктно да се спазва схемата за допълнително хранене, за да се предотврати появата на дерматит и заболявания на стомашно-чревния тракт.

Овесената каша от елда за първото хранене е идеален продукт. Зърната са известни с богатия си витаминен състав. Ще проучим по-подробно полезните свойства на ядрото.

• Включва голяма доза витамини и елементи за нормалното развитие на вътрешните органи на бебетата.
• Обогатява организма с калций, важен за правилното формиране на скелета и растежа на костите.
• Помага за укрепване на имунната система на човека. Рутинът в състава на зърнените култури засилва действието на витамин С и помага за справяне със сезонните заболявания.
• Сложните въглехидрати помагат за изграждането на мускулна маса и развитието на мускулите.След използване на такъв продукт усещането за ситост продължава дълго време.
• Благодарение на фибрите се нормализира чревната перисталтика и се подобрява обмяната на веществата.

• Съдържащото се в елдата желязо повишава нивото на хемоглобина до нормални нива, което е важен елемент за функционирането на костния мозък и снабдяването му с кислород. Липсата на желязо в кръвта е изпълнена с появата на хронична умора, изоставане в развитието и отслабен имунитет.
• Голямото количество калий укрепва сърдечно-съдовата система на детето.
• Никотиновата киселина предпазва кръвоносната система от външни негативни фактори.
• Растителните протеини са богати на аминокиселини, лесно се усвояват от детския организъм, без да предизвикват колики и газове. Нищо чудно, че някои родители смятат елдата за добра алтернатива на месото.
• Елдата не съдържа глутен. Това означава, че такъв продукт няма да провокира алергии и хранителна непоносимост при кърмачета, но ще бъде отлична първа допълнителна храна.

Вредата от употребата на елда на практика е много рядка. Тялото на бебето може да протестира срещу наличието на компоненти, добавени към храната, които не са подходящи за детето поради възрастта. В този случай може да има проблеми във функционирането на храносмилателната система.

Освен това прекомерната консумация на каша може да причини повръщане, метеоризъм и разстройство на изпражненията. Поради тази причина е важно да се спазва мярката при хранене на бебето.

Децата с неврологични проблеми могат да развият мускулен хипертонус след ядене на нездравословна храна.

Кашата от елда, приготвена у дома, е особено вкусна. По правило се препоръчва да се предлага на 6-месечно бебе.Когато бебето изостава в развитието или има значително поднормено тегло, лекарите съветват да добавите каша на вода към менюто му след навършване на 4 месеца. Децата на изкуствено или смесено хранене се препоръчват да предлагат продукти от елда от 5 месеца.

Кашата от сърцевината трябва да бъде 5 процента. Означава, че за приготвянето им са необходими само 5 грама от продукта на 100 мл пречистена вода. Постепенно концентрацията на ястието ще се увеличи.

За бебе над 7 месеца този продукт може безопасно да замени едно кърмене или шише адаптирано мляко. Има няколко начина за приготвяне на каша без млечни продукти: можете да я направите от зърна от елда или да приготвите смляна каша от вече охладено варено ястие с помощта на блендер.

Бебета от 8 месеца имат право да използват млечни или плодови зърнени храни. Преди да въведете млечни ястия в менюто на детето си, уверете се, че то не е алергично към краве или козе мляко. За приготвяне на млечни каши се препоръчва да се използва само специализирано мляко, предназначено за хранене на малки деца. Едногодишно бебе може да готви лакомства в краве мляко, разредено с вода.

Нека проучим по-подробно рецептата за безмлечна каша за бебета.

съставки:

• елда - 10 г;
• филтрирана вода - ½ чаша.

Процес на готвене:

• първоначално е необходимо да сортирате, измиете и изсушите добре зърнените култури;
• смилайте елдата с блендер до гладкост;
• разредете получената консистенция в 100 ml пречистена вода, кашата трябва да е възможно най-течна;
• варете готовата смес на слаб огън за четвърт час, като разбърквате непрекъснато;
• охладете до 37 градуса;
• за деца, които са кърмени, може да се добави майчино мляко към готовото ястие, за бебета на изкуствено хранене - млечна формула.

Много домакини смилат ястието след варенето. Това се определя от желанието и удобството на родителите.

Друг вид готвене за бебета е пасираната каша. Този метод ще отнеме малко повече време, но в такова ястие всички полезни микроелементи ще бъдат запазени. За това ще ви трябва:

• изплакнете 1 супена лъжица елда, като я почистите от отпадъци;
• изсушете го леко във фурната (до бежово-кафяв нюанс);
• залива се със 150 мл гореща вода и се вари на тих огън 10-15 минути;
• прецедете сварената каша през сито и разредете с течността, в която е приготвена храната.

Млечната каша от елда за деца от 1 година се различава от метода за приготвяне на ястие на вода.

Необходими продукти:

• зърнени култури - ½ чаша;
• преварена вода - 200 ml;
• пълномаслено мляко - 120 ml;
• масло - 5-10 г;
• сол, захар - на вкус.

Стъпки на готвене:

• смесете зърнените култури с топла течност и изчакайте да заври;
• 10 минути да се готви на слаб огън, докато водата се абсорбира напълно;
• добавете топло мляко в купата със съставките, оставете кашата да заври отново;
• добавете насипни компоненти и масло;
• разбъркайте добре и, ако е необходимо, смилайте с помощта на кухненски уреди.

Препоръчва се да се въведат зърнени храни в менюто на бебето според определени изисквания.

• Първата каша трябва да бъде направена от светла пълнозърнеста елда.
• Допълнителните храни се въвеждат от 5 процента каша, като постепенно се увеличават до 10 процента.
• Храната на бебе до една година не трябва да съдържа пълномаслено мляко, масло, сол и захар.
• Не е желателно да се добавят плодови и зеленчукови пюрета към ястията на дете под шест месеца.
• Сварете ястието от ядрото трябва да бъде непосредствено преди предстоящото хранене. Елдата, приготвена вечер, не се препоръчва за бебето.
• Първата порция допълващи храни не трябва да надвишава половин чаена лъжичка. През първия ден родителите трябва внимателно да наблюдават благосъстоянието на детето след въвеждането на нова храна. Задължително е да се уверите, че бебето няма кожен обрив и лошо храносмилане. Като правило, практически няма алергия към каша от елда.

• Необходимо е да предложите на бебето ново лакомство само сутрин, за да предотвратите възможни реакции на тялото през нощта. Освен това елдата ще обогати детския организъм с енергия и жизненост за целия ден.
• На първо място, майката трябва да нахрани бебето с допълнителни храни, след това да предложи гърдата или адаптирана формула.
• Воденето на хранителен дневник ще помогне на младите родители по въпросите на допълнителното хранене. Обичайно е да се записва количеството храна, консумирана от бебето, реакцията му към определени храни.
• Често се случва бебето да откаже непозната за него каша. В такива ситуации елдата може да се разрежда с кърма или формула. Ако бебето продължава да отблъсква лъжицата с каша, тогава не бързайте да се разстройвате и упорито го убеждавайте да опита ново ястие.След 2-3 дни предложете отново на детето си каша от елда и най-вероятно детето ще я вкуси с удоволствие.
• Преди да предложите на детето си допълнителни храни, не забравяйте да се уверите, че ястието е изстинало. Идеалната температура за хранене на бебето е 37 градуса.

Как да готвите каша от елда за деца, вижте следващото видео.