Как да готвя люспи от елда?

Кашата от елда е една от най-популярните и прости гарнитури сред нашите сънародници. В страните от ОНД няма такъв човек, който да не опита каша от елда. Ястието може да действа като самостоятелен обяд или лека закуска, а също така можете да готвите котлети или кюфтета, гювечи от такава каша - има доста възможности. Въпреки това, не всеки знае, че кашата от елда може да се приготви не само от зърнени храни, но и от люспи. Този метод ще спести много време и ще улесни процеса на готвене.

Флейксите от елда са аналог на несмляните зърна. Те се произвеждат с помощта на специализирани технологични машини, които не само улесняват приготвянето на каша в бъдеще, но и запазват всички положителни свойства на елдата в готовия продукт. Процесът на приготвяне на зърнени култури е доста прост. Във фабриката елдата се издърпва и сплесква зърно по зърно, след което се обработва с гореща пара (това значително намалява скоростта на готвене на каша). Освен това това се случва без добавяне на химически компоненти.

Ползите от избора на зърнени пред зърнени са ясни.

• Готвенето на люспи от елда е доста просто. Достатъчно е да ги залеете с гореща вода или мляко (или да ги сварите в гореща течност само за няколко минути) - вкусна и здравословна закуска е готова.
• Люспите, за разлика от зърнените храни, не е необходимо да се сортират, за да се отделят висококачествените зърна от нискокачествените. Потребителят трябва само да подготви правилно люспите.
• Люспите не ограничават вашето въображение.От тях можете да готвите не само овесена каша с мляко или вода, но и много необичайни и интересни ястия: супи, пайове, гювечи и много други.

Люспите съдържат същите полезни компоненти като сърцевината. Съставът на ястието включва витамини, минерали и микроелементи, необходими за пълното функциониране на човешкото тяло: кашата от елда е богата на витамини от група В, желязо, аминокиселини, калий, фосфор.

Елдата съдържа около 13 g протеин на 100 g сух продукт и представлява около 300 kcal. Ето защо кашата от елда е особено обичана от онези хора, които се стремят да поддържат здравословен начин на живот, следят фигурата и теглото си.

Рецептата е доста проста. Ако следвате инструкциите и спазвате пропорциите, тогава дори начинаещ в готвенето може да приготви това ястие. За готвене ще ви трябва:

• 100 г елда на люспи (за измерване на необходимото количество можете да използвате супена лъжица: в нея се поставят около 20 грама елда на люспи);
• 300 ml течност (кашата може да се готви във вода или мляко);
• 1 чаена лъжичка захар (можете да използвате всеки друг подсладител);
• 0,5 чаена лъжичка сол.

Първо трябва да заври вода или мляко в малка тенджера (в зависимост от вашите лични предпочитания). След като водата заври, е необходимо да изсипете люспи в нея, както и да добавите захар и сол. Обикновено зърнените култури ще се готвят за около 3 минути (точното време за готвене също ще бъде посочено на опаковката).По време на готвене люспите трябва непрекъснато да се разбъркват, за да не залепнат по стените и дъното на съда и кашата да не загори.

Трябва да се отбележи, че кашата може да се готви не само на печката. Уред за бавно готвене или микровълнова печка ще свърши работа. Тези модерни кухненски модули могат да съкратят и без това краткото време за готвене няколко пъти.

Освен качамак, от продукта могат да се приготвят голямо разнообразие от ястия. Например, ако комбинирате люспите с гъби, зеленчуци и сметана, получавате вкусна и обилна супа-пюре, а като добавите тиквички към люспите, можете да имате необичайна запеканка за вечеря. Феновете на здравословния начин на живот ще бъдат доволни от диетични фитнес люспи от елда. За гастрономите овесено-елденото желе с кисели краставички ще бъде истинско откритие.

Според прегледите на потребителите, редовната консумация на каша от елда ви позволява да подобрите работата на стомаха и да се отървете от излишните килограми. В допълнение, това е доста бързо ястие по отношение на приготвянето. Освен това много майки се радват, че зърнената каша е доста лесна за разнообразяване чрез добавяне на плодове, плодове, мед или конфитюр.

Можете да научите повече за това как да готвите люспи от елда в следващото видео.