Калорично съдържание на варена елда във вода без сол
Елдата е продукт, който всички познаваме от детството. Майките и бабите го приготвяха всеки път по различен начин и вкусът не изглеждаше толкова познат. Сега мислим колко калории има в елдата, с какво е по-добре да я използваме: с мляко или варена в чиста вода.
Днес ще разберем съдържанието на калории в елдата на различни етапи на приготвяне и с какво е по-добре да я комбинираме.
Съставът и полезните свойства на варена елда
Полезна информация за всички, които се придържат към правилното хранене и внимателно броят калориите си. В състава си елдата съдържа витамини като В5, А, РР, витамин Е и фолиева киселина. В допълнение към витамините, кашата е богата на микро и макро елементи, а именно калий, магнезий, желязо, фосфор и цинк.
Елдата е полезна на първо място, защото се абсорбира от тялото достатъчно бързо и насищането ни е достатъчно за дълго време. Всичко това се дължи на факта, че съставът съдържа бавни въглехидрати. Ако имате наднормено тегло, макар и незначително, тогава лекарите все пак препоръчват да правите дни на гладно и да ядете каша от елда. Също така, продуктът е подходящ за тези, които страдат от заболяване като разширени вени.
Въпреки съдържанието на мастни киселини и високото съдържание на калории в елдата, диетолозите активно я включват в диетата на пациента. Тайната се крие във факта, че именно наличието на същите тези мастни киселини може да намали нивата на холестерола и да допринесе за бързия метаболизъм в организма.
Що се отнася до хората с диабет, тази каша също ще бъде полезна за вас, тъй като зърнените култури до голяма степен заместват различни хлебни изделия за такива хора, а преобладаването на фибри в зърнените храни предотвратява абсорбирането на захарта в кръвта, така че не се повишава. Фолиевата киселина е добре познат компонент, от който момичетата се нуждаят през първия триместър на бременността. Киселината помага да се предотврати появата на патологии в плода, стимулира хемопоезата и укрепва тялото.
Сега си струва да отговорите на основния въпрос: колко калории има в суровите зърнени култури? Ако вземете суха каша, тогава има 330 kcal на 100 грама. В процеса на готвене елдата набъбва около три пъти, съответно съдържанието на калории ще бъде разпределено на 300 g от готовия продукт. Така калоричното съдържание на готовата елда на 100 грама ще бъде приблизително 90-110 kcal. Тази стойност може да варира в зависимост от температурата и вида на зърнените култури. При готвене овесената каша запазва всички полезни компоненти в себе си и ежедневната й консумация няма да навреди на тялото ви. Само ако ядете елда, за да отслабнете, опитайте се да я приготвите без добавяне на масло и сол.
На мляко
Освен класическата рецепта за приготвяне на любимата на всички каша, има вариант за комбиниране с мляко. Лекарите препоръчват да започнете допълнително хранене на бебе с елда без добавяне на мляко, тъй като калоричното съдържание на ястието в този случай се увеличава. Защо се покачва? Всичко зависи от това какво мляко ще изберете и с какъв процент масленост. Ако следвате диета, по-добре е да изберете обезмаслено мляко, като в този случай съдържанието на калории на 100 g готов продукт ще бъде около 340 kcal.
Препоръка: лекарите съветват на малките деца да дават козе мляко вместо обикновено мляко, то не предизвиква такава тежест в стомаха и алергии.
Ако не можете да купите козе мляко, просто разредете обикновеното мляко с вода в съотношение 2:, а ако използвате елда със сушени плодове или ядки, ще останете сити през целия работен ден.
Със сол и гарнитура
Сега нека да преминем към варианта, когато постоянната консумация на елда заедно с мляко или просто варена във вода започва да ни отегчава. След това добавете месо към зърнените храни, например за вечеря, или яжте с проста лятна салата. Някои гастрономи предпочитат да добавят пасивация на лук и моркови към кашата. Ако следвате монодиета, понякога се препоръчва да готвите елда в пилешки бульон. Вкусът ще бъде просто невероятен.
Колко kcal ще има в 100 g готова елда, приготвена със сол? Всичко ще зависи от това колко сте осолили водата, средно броят на kcal варира от 100 до 115. Булът, приготвен с добавяне на масло, ще съдържа приблизително 155 kcal на 100 g готов продукт.
Диета на базата на каша от елда
Диета, базирана на каша от елда, е идеална за тези, които следят фигурата си и се придържат към основите на правилното хранене. Както показва практиката, след като прекарате една седмица на диета с елда, можете да загубите около 4-5 кг, но някои представители на нежния пол отказват такава храна поради монотонността. Ако искате да свалите до 10 кг или повече, след това се придържайте към тази диета за няколко седмици и резултатът няма да ви накара да чакате.
Полезни свойства на диетата с елда:
- тялото винаги ще получава необходимите витамини и минерали;
- крупата помага за премахване на холестерола от тялото;
- кожата на лицето ще изглежда по-свежа.
Единственият минус може да се нарече, че в такова ястие няма да има подобрител на вкуса, например сол или черен пипер, поради което зърнените култури се оказват свежи. В този случай обаче течността няма да се задържа в тялото ви и няма да се появи подуване.
Спомнете си, че елдата е продукт, който няма никакви недостатъци по отношение на човешкото тяло. Идеален е за тези, които се придържат към диетична диета, тъй като на 100 g варена каша има само 110 kcal; и ако сте щастлив собственик на малко дете, тогава пригответе такава здравословна каша за вашето бебе за закуска, като добавите само козе мляко.
Вижте видеоклипа по-долу за ползите от елдата.
