Калорично съдържание на елда с мляко

Елдата е получила такова име по причина. Донесен е в Русия от Гърция от монаси или търговци, които търгуват с Византийската империя. Широко разпространена по времето на Иван Грозни, елдата си остава една от най-популярните и обичани зърнени храни. Богат на витамини, хранителни вещества, фибри, той се препоръчва за употреба от диетолозите по време на отслабване и при различни заболявания.

Мнозина са загрижени за съдържанието на калории в продукта. Това е особено важно за тези, които следят теглото си. Ще разберем колко питателна е кашата от елда в комбинация с мляко.

Както вече споменахме, елдата е диетичен продукт. 100 грама суха елда съдържа 345 калории. Въпреки значителното съдържание на калории в продукта, балансираното съдържание на полезни вещества и фибри в него ви позволява да го използвате дори при най-строгите диети. В допълнение, той съдържа така наречените бавни въглехидрати (именно благодарение на тях зърнената култура е толкова задоволителна и дава тласък на енергия за целия ден).

Елдата съдържа голямо количество полиненаситени киселини. Те имат положителен ефект върху нивата на холестерола, като го понижават и регулират метаболизма, което е особено важно за тези, които искат да отслабнат. Съставът на елдата съдържа и голямо количество аминокиселини (вещества, които са в основата на протеиновите молекули). Ето защо Елдата се препоръчва да се включи в диетата по време на диети и по време на активен спорт.

Лизинът е друг важен компонент, който изпълнява много функции. Това вещество намалява риска от инфекциозни заболявания. Трябва да присъства в ежедневната диета на всеки човек. Фибрите, които вече споменахме, допринасят за нормалното храносмилане и предотвратяват заболявания на червата.

Кашата от елда се приготвя за закуска, обяд и вечеря. Приготвя се със зеленчуци, месо, ядки, мляко и кефир. Особено популярна е комбинацията на продукта с мляко. Вече е казано много за ползите от елдата. И за никого не е тайна колко важно е млякото за човешкото тяло. Съдържа калций, необходим за костите и зъбите, допринася за нормалния метаболизъм, включва много витамини.

Овесената каша от елда с мляко е не само вкусна и здравословна, но и задоволителна. Въпреки това, калоричното съдържание на варена елда с мляко на 100 грама е само 200 kcal.

Калоричното съдържание на това ястие може да бъде допълнително намалено, ако го направите без сол и захар. Тогава цифрата ще се промени до просто смешните 140-160 kcal. За още по-голямо намаляване на калориите обикновеното мляко може да се замени с обезмаслено. Можете също така да сварите елда във вода и след като е готова, да я залеете с мляко. В този случай съдържанието на калории ще бъде 130-135 kcal.

Това ястие е разрешено да се яде от всички, с изключение на хора с непоносимост към лактоза. Той ще се превърне в достоен елемент от обичайната диета и отлична част от менюто по време на диетата. Благодарение на свойствата си, елдата ще насити тялото, давайки усещане за ситост в продължение на много часове.

Ако не спазвате строга диета, можете да добавите парче масло и капка мед към млечната каша. Съдържанието на калории в такова ястие ще се увеличи с почти сто, но вкусът му ще стане по-наситен.

По този начин съдържанието на калории, съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати (в противен случай - BZHU или KBZHU) в 100 грама елда с мляко е:

• калории - от 135 до 300 (в зависимост от начина на приготвяне);
• протеини - 4 грама;
• мазнини - 3,75 грама;
• въглехидрати - 12,6 грама.

В сравнение с други зърнени храни, елдата съдържа минимално количество въглехидрати. Те се усвояват бавно, поради което след елда не искате да ядете дълго време.

Елдата с мляко съдържа достатъчно количество йод, който, както знаете, предотвратява риска от тумори.

След като разберете колко висококалорично е това ястие, струва си да разберете как да го приготвите по такъв начин, че да получите максимална полза и вкус.

Една от най-популярните диети е диетата с елда и мляко. Благодарение на многото си хранителни вещества, този продукт е идеален за балансирана диета.

Продължителността на такава диета е не повече от две седмици, а резултатът ще бъде забележим след няколко дни. Ежедневната диета включва само каша от елда, която се препоръчва да се готви в мляко, нискомаслен кефир или вода. Поради високото съдържание на калории в елдата, чувството на глад няма да ви измъчва през деня, а бавните въглехидрати, включени в нейния състав, ще ви позволят да се наситите на малки порции, без да се чувствате уморени и липса на енергия.

Тази диета е много ефективна, но не са изключени свързани със здравето проблеми след нейното завършване. Не се препоръчва за хора с влошено здравословно състояние, бременни жени и тийнейджъри.В случай на неразположение си струва да разредите диетата със зеленчуци, плодове без захар, сушени плодове, ядки или черен шоколад. Много по-безопасно е да изберете всяка по-малко твърда диета и да включите в нея млечна каша от елда.

Не е трудно да приготвите ястие, така че да се окаже нискокалорично. Ще имаш нужда:

• зърно от елда;
• вода;
• обезмаслено мляко.

Както знаете, по време на термична обработка се губят много полезни вещества, които не трябва да се допускат при отслабване. За да запазите всички полезни свойства на елдата, се препоръчва не да я варите, а да я приготвяте на пара.

Чаша елда трябва да се изплакне обилно и да се остави да престои известно време. Принципът на приготвяне е различен в това, че елдата се залива с гореща вода, но не се вари, а остава под затворен капак на топло място за няколко часа. Това ще направи готовото ястие по-здравословно от това, което се получава при конвенционално готвене. След това кашата се залива с нискомаслено мляко. Ястието е готово за консумация.

За тези, които не спазват строга диета, има още една рецепта. Съдържанието на калории в такова ястие ще бъде по-високо, но ще се окаже много по-вкусно. В допълнение, тази опция може да бъде добра семейна вечеря или закуска, препоръчва се за деца, тъй като е вкусна и богата на витамини.

Ще имаш нужда:

• зърно от елда;
• вода;
• мляко;
• захар и сол;
• масло.

Елдата също трябва да се измие и да се остави да престои, след което да се изсипе в тенджера и да се излее с вода в съотношение 1: 2 (т.е. две чаши вода са необходими за една чаша зърнени култури). Разбърквайки старателно, оставете кашата да заври, добавете малко сол за вкус, покрийте с капак и оставете на слаб огън за двадесет до двадесет и пет минути, докато се свари.

След това трябва да излеете мляко в тигана, да добавите няколко супени лъжици захар и парче масло. Ястието трябва да се доведе до кипене, след това да се отстрани от огъня и да се остави да вари за малко. Не по-малко вкусна от овесена каша, но по-здравословна закуска за цялото семейство е готова.

Ще научите повече за това как да готвите елда с мляко в следващото видео.