Характеристики на употребата на елда по време на бременност
Елдата се използва за приготвяне на много здравословни ястия. Тази статия ще ви разкаже повече за характеристиките на употребата на елда по време на бременност.
Ползи за бременни жени
Елдата може да се намери в почти всеки дом. Много жени не могат да си представят менюто си без тази здравословна зърнена култура. От елда могат да се приготвят много различни ястия. Един от най-популярните от тях е може би кашата от елда. Той е богат на минерали, които подобряват работата на всички системи на човешкото тяло. Разбира се, елдата е полезна по време на бременност. Тази зърнена култура съдържа много витамини и минерални съединения, които подобряват функционирането на тялото. Неслучайно лекарите препоръчват на бременните жени да включват в менюто си ястия от елда.
Бъдещите майки често се сблъскват с постоянно чувство на глад. Тази функция до голяма степен се дължи на хормоналните промени, които настъпват в женското тяло след зачеването на бебето. Често се случва, за да задоволи възникващия пристъп на глад, бременната жена консумира напълно нездравословни храни.
Можете да задоволите възникналия глад, без да навредите на собственото си здраве и здравето на вашето бебе, с помощта на ястия, приготвени от елда. Зърната от елда съдържат голям брой вещества, които осигуряват дългосрочно насищане.След порция каша от елда чувството на глад по правило не се появява отново в рамките на няколко часа.
Зърната от елда са богати на рутин. Този компонент е необходим за кръвоносните съдове. Гарантира запазването на здравината им. Ходът на вътрематочното развитие на плода зависи от това колко добре функционират кръвоносните съдове. Бебе, което расте в корема на майка си, получава всички хранителни вещества чрез артериалната система, споделена с нея. Ако тези кръвоносни съдове са здрави и без увреждане, тогава рискът от развитие на много съдови патологии в плода е намален.
Съдържа се в елда и друг важен компонент - никотинова киселина. Той участва в поддържането на оптимални нива на метаболизма. Този важен компонент за телесните клетки участва в много биологични клетъчни реакции. Това важно химично съединение е необходимо и за поддържане на нормално кръвно налягане.
Поддържането на оптимален кръвен състав по време на бременност е много важно. И така, елдата съдържа редица вещества, които имат благоприятен ефект върху липидния спектър. Когато ядете ястия от елда, концентрацията на холестерол постепенно се нормализира. Много бременни жени, особено тези над 35 години, имат повишени нива на холестерол. Използването на елда помага да се справите с този проблем.
Тази зърнена култура също съдържа компоненти от растителен произход, които имат благоприятен ефект върху функционирането на чернодробните клетки. Отбелязва се, че употребата на ястия от елда спомага за подобряване на функцията на черния дроб, а също така допринася за нормализирането на отделянето на жлъчка. Неслучайно елдата се препоръчва да се въведе в диетата на хора, страдащи от застой на жлъчката.Има и ястия от елда за бъдещи майки, които имат анемия по време на бременност. Елдата съдържа желязо, минерал, който е необходим за поддържане на физиологичната концентрация на хемоглобина в кръвта. В допълнение, елдата съдържа и мед, минерален компонент, който подобрява процесите на кръвообразуване.
Ястията от елда се препоръчват на бременни през първата половина на бременността. По това време се залагат основните жизненоважни органи в плода. За нормалното протичане на такива биологични процеси е необходима фолиева киселина. Елдата съдържа това вещество в умерени количества. Употребата на ястия от елда, особено от зеления сорт, помага за намаляване на риска от развитие на много патологии на вътрематочното развитие, свързани с дефицит на фолиева киселина в кръвта на бременна жена.
Особено внимание заслужава протеиновият състав на елдата. Протеините в зърната на елдата съдържат уникални аминокиселини. Много от тях са толкова необходими на тялото, за да изпълнява функциите си, че се наричат "незаменими". Ако тези вещества се доставят в недостатъчни количества по време на носенето на бебето, това може да доведе до образуването на редица опасни патологии.
вреда
Въпреки факта, че елдата е много полезна за тялото, в някои случаи може да му навреди. По време на бременност бъдещата майка трябва внимателно да следи какво яде. Така че, ако една жена има някакви противопоказания за употребата на тази зърнена култура, тогава тя трябва да бъде изоставена. Ако бъдещата майка не е сигурна в съществуването на такива ограничения, тогава преди да яде редовно ястия от елда, тя трябва да се консултира с лекар.
Лекарите препоръчват да не се използва тази зърнена култура за жени, които са алергични към нея. Тази патология се открива рядко, тъй като елдата рядко провокира появата на алергични симптоми. Въпреки това, отделни случаи в медицинската практика все още се срещат. Ако една жена някога е била диагностицирана с такава форма на алергична патология към елда, тогава тя трябва да откаже да използва тази зърнена култура. Индивидуалната непоносимост към елда е друго противопоказание за употребата на този хранителен продукт.
Жените, страдащи от холелитиаза, трябва да внимават при яденето на ястия от елда. Тази зърнена култура съдържа вещества, които могат да провокират движението на камъни през жлъчните пътища. Ако такива камъни са доста големи, те могат да блокират лумена на жлъчните пътища, което може да допринесе за развитието на редица усложнения. Така че, при наличие на холелитиаза, все още е по-добре бъдещата майка да се консултира с терапевт, преди да използва елда.
Диета с елда по време на бременност
Проблемът с бързото наддаване на тегло е познат на много бъдещи майки. Прекомерното наддаване на тегло може да бъде причинено не само от всякакви заболявания или патологични състояния, но и от баналната употреба на сладки десерти и други храни, които бъдещата майка е „дърпана“, докато носи бебето си. Наддаването на тегло, особено в големи количества, по време на бременност не е толкова безобидно. За това говорят акушер-гинеколози, които работят с бъдещи майки.
За да стабилизирате теглото, можете да ядете ястия от елда, които помагат за подобряване на храносмилането. Така че можете да готвите каша с мляко. Използвайте за приготвяне на такова ястие мляко с ниско съдържание на мазнини.В същото време бъдещите майки трябва да избират пастьоризирано мляко. Пиенето на млечни продукти, които не са били предварително сварени, не си струва, тъй като те могат да провокират неприятни симптоми.
Като здравословен вариант за обяд или закуска можете да готвите елда с нискомаслен кефир. Осоляването на такова ястие в големи количества не си струва. Излишъкът от натриев хлорид може да доведе до оток. По желание към такова ястие може да се добави малко нарязан магданоз. Това ще придаде на ястието уникален вкус, но няма да добави почти никакви калории.
Елдата помага за стабилизиране на теглото. Заслужава обаче да се отбележи, че бъдещите майки трябва да прекарват дните на гладно само под наблюдението на лекар. Има определени противопоказания за извършването на такива техники, които само опитен лекар може да идентифицира. Често не се изисква диета, а просто преглед на храненето. Такава мярка е напълно достатъчна, за да спре набора от излишни килограми и да нормализира теглото.
За да научите как да готвите вкусна каша от елда, вижте следното видео от готвача Иля Лазерсън.
